MANOA | Dunkle Schokolade »Mililani O'ahu Island« 70% | 50g

Mililani Dunkle Schokolade von Manoa Hawaii

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Inhalt: 0.05 kg (298,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 019962004278

Hersteller: Manoa

MHD: 21.08.2026

Produktinformationen "MANOA | Dunkle Schokolade »Mililani O'ahu Island« 70% | 50g"

Bean to Bar – Single Origin

Eine dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt mit Aromen von Kirsche, Passionsfrucht und Himbeeren.

Der hawaiianische Kakao für diese Schokoladentafel stammt vom Mililani Estate in Zentral-Oʻahu. Auf dieser 97 Hektar großen Farm werden Ulu (Brotfrucht), Maiʻa (Banane), Avocado, Kalo (Taro) und 10 Hektar Kakao angebaut. Die allererste Kakaoernte fand Ende 2019 statt, als die Bäume drei Jahre alt wurden. Die Schokolade, die von diesem Landgut produziert wird, ist eine der hellsten und fruchtigsten, die MANOA je hergestellt hat. Nach nur wenigen Monaten im Handel hat diese Tafel bereits mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter Gold für die beste dunkle Schokolade bei den renommierten Chocolate Alliance Awards.

Auszeichnungen

Chocolate Alliance Awards GOLD

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Manoa Chocolate Hawaii | 315 Uluniu Street, Suite 203 | Kailua 96734 | Hawaii | USA

Eigenschaften "MANOA | Dunkle Schokolade »Mililani O'ahu Island« 70% | 50g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Hawaii
Kakaoherkunft:	Hawaii
Besonderheit:	DIRECT TRADE, FREI von GLUTEN, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Allergiefilter:	FREI von GLUTEN, FREI von SOJA, VEGAN
Kakaogehalt:	66% bis 70%

Hersteller "Manoa"

MANOA Chocolate ✦ Hawaii

Bean-to-Bar-Schokoladen

Manoa Chocolate Hawaii ist eine Bean-to-Bar-Schokoladenfabrik. Dylan Butterbaugh verwendet hauptsächlich Single Orgin Kakao aus Hawaii, verarbeitet auch Kakao aus Ecuador und anderen Herkunftsländern. Die Schokoladenfabrik ist in Kailua, auf der Windseite von Oahu.

Manoa produziert feinste Schokoladen mit dem Ziel das Beste aus jeder Bohne herauszuholen und die einzigartige Qualtität der einzelnen Kakaobohnen aus unterschieldicher Herkunft zu präsentieren.

Im Jahr 2010 entwickelte Dylan Butterbaugh das Konzept für seine Firma. Zum ersten Hawaii Chocolate Festivals im Jahr 2011 stellte er der Öffentlichkeit seine ersten Schokoladen vor.

Die Produktionsräume in Kailua mit einem Geschäft wurden 2012 bezogen und im Jahr 2013 um einen Tasting Room erweitert. Heute beschäftigt die Firma zehn Mitarbeiter.

Manoa Chocolate Hawaii | 315 Uluniu Street, Suite 203 | Kailua | Hawaii 96734 / Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande BIO-SKAL 107628 NL-BIO-01

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "MANOA | Dunkle Schokolade »Mililani O'ahu Island« 70% | 50g"

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	599 kcal / 2508 kJ
Fett	39,96 g
- davon gesättigte Fettsäure	23,31 g
Kohlenhydrate	46,62 g
- davon Zucker	29,97 g
Eiweiß	6,66 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "MANOA | Dunkle Schokolade »Mililani O'ahu Island« 70% | 50g"

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	599 kcal / 2508 kJ
Fett	39,96 g
- davon gesättigte Fettsäure	23,31 g
Kohlenhydrate	46,62 g
- davon Zucker	29,97 g
Eiweiß	6,66 g
Salz	0,0 g

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