OMNOM Chocolate | Milchschokolade & Karamell »Caramel & Milk« 50% | 60g

BONNAT Milchschokoladendrops »Chocolat pour Pâtisser« Chocolat Lait – Perfekt als Trinkschokolade oder zum Kochen & Backen 1 kg Milchschokoladendrops mit 55% Kakao in einem luftdichten wiederverschließbaren Beutel. Ideal für die Zubereitung von heißer Schokolade und zum Kochen & Backen. Die Kuvertüre wurde ohne Sojalecithin und andere Emulgatoren hergestellt. Lagerung bei Raumtemperatur zwischen 17 und 25 °C. Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver Kakaogehalt: 55% mindestens Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren, Frei von Fremdstoffen Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt.  Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt. Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich Gewicht netto: 1000 g 

Feine Milchschokolade mit grünem Sichuanpfeffer – zitrisch, kräuterig und außergewöhnlich aromatisch. Herkunft & Handwerkskunst Die FJÅK Chocolate »Sichuan Pepper« 50 % vereint sorgfältig ausgewählte Kakaobohnen aus Chanthaburi in Thailand mit grünem Sichuanpfeffer zu einer außergewöhnlichen Bean-to-Bar-Schokolade. In Norwegen wird diese Bio-Milchschokolade handwerklich hergestellt und gehört zur limitierten Reihe „World Flavours – Aromen der Welt“. Entstanden ist sie in Zusammenarbeit mit dem Restaurant Banzha in Bergen, das sich auf die Küche der chinesischen Provinz Yunnan spezialisiert hat. Inspiriert von den Gewürzen und Aromen entlang der historischen Seidenstraße verbindet diese Kreation feinsten Ursprungskakao mit der unverwechselbaren Frische des grünen Sichuanpfeffers. Entgegen seines Namens ist Sichuanpfeffer kein echter Pfeffer, sondern gehört botanisch zu den Rautengewächsen. Bekannt ist er für seine frischen, zitrischen und leicht kräuterigen Aromen, die dieser Bio-Bean-to-Bar-Schokolade ihren unverwechselbaren Charakter verleihen. Das Ergebnis ist eine handwerklich gefertigte Bio-Milchschokolade, die cremigen Kakao mit lebendigen Gewürznoten harmonisch verbindet. Was diese Schokolade so besonders macht Single-Origin-Bio-Kakao aus Chanthaburi, Thailand Bean-to-Bar hergestellt 50 % Kakaoanteil Verfeinert mit grünem Sichuanpfeffer Limitierte Edition der Reihe World Flavours – Aromen der Welt Zusammenarbeit mit dem Restaurant Banzha (Bergen) Handwerklich hergestellt in Norwegen Ohne Sojalecithin Außergewöhnliche Gourmet-Schokolade für Entdecker besonderer Aromen Aromaprofil & Genussmoment Die FJÅK »Sichuan Pepper« 50 % verbindet cremige Milchschokolade mit den charakteristischen Aromen des grünen Sichuanpfeffers. Frische zitrische Nuancen treffen auf feine Kräuternoten und ergänzen den ausgewogenen Kakao aus Thailand. So entsteht ein vielschichtiges Geschmackserlebnis mit eleganter Würze und langem Nachhall. Genuss-Tipp: Pur genießen Ideal zu grünem Tee oder Oolong Passt hervorragend zu fruchtigem Weißwein oder Sake Eine spannende Wahl für Liebhaber außergewöhnlicher Bean-to-Bar-Schokolade Geschmackserlebnis Eine aromatische Reise entlang der historischen Seidenstraße – cremige Bio-Milchschokolade trifft auf die zitrisch-frische Eleganz des grünen Sichuanpfeffers.ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Milchpulver, Kakaobutter, grüner Sechuan Pfeffer.Kakaogehalt: 50% mindestensHerstellerFJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen

Skandinavischer Zimtgenuss trifft cremige Milchschokolade – warm, würzig, unwiderstehlich. Herkunft & Handwerkskunst Die FJAK Chocolate »Cinnamon Roll« 45 % Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik. Die Insel Hispaniola ist bekannt für hochwertigen Kakao mit ausgewogener Aromatik und feinen, runden Noten. In Norwegen wird die Schokolade in kleinen Chargen gefertigt und ist Teil der kreativen „Nordic Specials“-Serie. Inspiriert von den berühmten skandinavischen Zimtschnecken – in Norwegen als „Skillingsboller“ bekannt – verbindet diese Schokolade traditionelle Backkunst mit moderner Bean-to-Bar Herstellung. Für das besondere Geschmackserlebnis werden getrocknete Bio-Zimtrollen fein vermahlen und in die zartschmelzende Milchschokolade eingearbeitet, ergänzt durch eine feine Zimtnote. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Schokolade aus Norwegen, die handwerkliche Präzision mit nordischer Genusskultur vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus der Dominikanischen Republik • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Norwegen • Kakao von Hispaniola • 45 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: zimtig, süß, warm-würzig • Verfeinert mit echten, vermahlenen Cinnamon Rolls (Zimtschnecken) • Inspiriert von norwegischen „Skillingsboller“ • Limitierte Kleinserien („Nordic Specials“) • Handwerklich hergestellt in Norwegen • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Bio-Zutaten Aromaprofil & Genussmoment Die »Cinnamon Roll« Milchschokolade entfaltet ein besonders gemütliches und rundes Aromaprofil. Cremige Milchschokolade trifft auf intensive Zimtnoten und den typisch süß-würzigen Geschmack frisch gebackener Zimtschnecken. Die feine Textur erinnert dabei an ein schmelzendes Stück „Skillingsboller“ – warm, weich und voller Genuss. Die Balance aus Kakao, Milch und Gewürzen macht diese Schokolade zu einem echten Wohlfühlprodukt – nicht nur an kalten Tagen. Genuss-Tipp: Pur genießen als süßer Genussmoment Perfekt zu Kaffee, Cappuccino oder Latte Ideal als winterliche oder saisonale Spezialität Auszeichnungen • Gold – Academy of Chocolate 2023 Geschmackserlebnis Wie eine frisch gebackene Zimtschnecke aus Norwegen – cremig, würzig und herrlich schmelzend. ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Cinnamon Roll (Weizenmehl, Rohrzucker, Pflanzenöl, Hefe, Hafer, Kardamom, Zimt), ZimtAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. NO-ÖKO-01 | Nicht-EU-LandwirtschaftKakaogehalt: 45% mindestensHerstellerFJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen

Cremige O’Payo-Milchschokolade – veredelt mit gerösteten Haselnüssen. Herkunft & Handwerkskunst Die FRIIS-HOLM »O’Payo Milk Hazelnut« 50 % wird aus ausgewählten Kakaobohnen aus Nicaragua hergestellt. Die nicaraguanische Kakaosorte O’Payo ist bekannt für ihre klare, ausgewogene Aromatik und ihre natürliche Süße. In Dänemark entsteht daraus eine fein abgestimmte Bean-to-Bar-Milchschokolade, die durch geröstete Haselnüsse (6 %) eine nussige Tiefe und zusätzliche Aromakomplexität erhält. Der cremige Charakter der Milchschokolade harmoniert perfekt mit der milden Röstnote der Haselnüsse. Das Ergebnis ist eine reiche, sanfte und aromenvolle Milchschokolade, bei der Kakao, Milch und Haselnuss zu einem harmonischen Gesamtbild verschmelzen. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin O’Payo-Kakao aus Nicaragua • 50 % Kakaoanteil • Mit gerösteten Haselnüssen (6 %) • Bean-to-Bar Handwerkskunst in Dänemark • Aromaprofil mit Sahne-Karamell und feiner Nussigkeit • Cremiger, runder Schmelz • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Teil der O’Payo-Serie von Friis-Holm Aromaprofil & Genussmoment Die »O’Payo Milk Hazelnut« bietet einen cremigen, angenehm süßen und nussigen Geschmack: milder, runder Kakaoton cremige Milch- und Sahne-Karamell-Noten leichte Röstaromen der Haselnüsse harmonischer, sanfter Schmelz Die Kombination aus Ursprungskakao und Haselnuss verleiht dieser Schokolade eine volle, weiche und zugleich aromatische Tiefe. Genuss-Tipp: Pur genießen, ideal zu Cappuccino, Schwarztee, Dessertweinen oder als feine Nascherei zwischendurch. Auszeichnungen • International Chocolate Awards World 2017 – Bronze Geschmackserlebnis Cremige Milchschokolade trifft auf sanfte Haselnuss – ein weiches, harmonisches und aromatisch rundes Genusserlebnis. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Haselnüsse (6%) Kakaogehalt: 50% mindestens Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Prämierte Bio-Milchschokolade mit nicaraguanischem Kakao und feinem Sansho-Pfeffer. Herkunft & Handwerkskunst Die FRIIS-HOLM »Sansho Pepper« 50 % wird aus Bio-Kakaobohnen aus Nicaragua hergestellt. Die Bohnen stammen von sorgfältig ausgewählten Plantagen, die nachhaltig arbeiten und den ursprünglichen Charakter des Kakaos bewahren. In Dänemark verarbeitet Mikkel Friis Holm die Bohnen in echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst zu einer cremigen Milchschokolade. Veredelt wird diese Schokolade mit grünem Sansho-Pfeffer (1 %) – ein Pfeffer aus Japan, der für sein frisches, zitroniges Aroma bekannt ist. Das Ergebnis ist eine leichte Milchschokolade mit komplexer Aromatik, die Kakao, Süße, Honignoten und die frische Würze des Sansho-Pfeffers harmonisch vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Nicaragua • Bio-zertifiziert • 50 % Kakaoanteil • Verfeinert mit grünem Sansho-Pfeffer (1 %) • Bean-to-Bar Handwerkskunst in Dänemark • Aromaprofil: Kakao, Honig, leichte Süße, frischer Sansho-Pfeffer • Cremiger Schmelz und feine Milde • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Teil der Friis-Holm Bio-Milchschokoladenreihe Auszeichnungen • International Chocolate Awards World 2020/21 – GOLD Aromaprofil & Genussmoment Die »Sansho Pepper« 50 % überzeugt durch ein vielschichtiges Geschmackserlebnis: sanfter, klarer Kakaocharakter feine Süße und Honignoten dezente, frische Schärfe des Sansho-Pfeffers cremiger, weicher Abgang Diese Kombination macht die Schokolade ideal für Genießer, die Bio-Qualität und ungewöhnliche Aromen zu schätzen wissen. Genuss-Tipp: Pur genießen, passt hervorragend zu Espresso, hellem Rotwein oder als raffinierte Dessertzutat. Geschmackserlebnis Leichte, aromatisch komplexe Bio-Milchschokolade – Kakao trifft auf Honig und frischen Sansho-Pfeffer. Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, Milch, Zucker und grüner Sansho-Pfeffer (1%) Kakaogehalt: 50% mindestens Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DK-ÖKO-100 / EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Intensive, fruchtige Milchschokolade – prämiert als Weltbeste Milchschokolade. Herkunft & Handwerkskunst Die FRIIS-HOLM »Dark Milk« 55 % wird aus Kakaobohnen aus Nicaragua hergestellt. Mikkel Friis Holm verwendet ausschließlich Bohnen, die nach seinen Qualitätsvorstellungen fermentiert und getrocknet wurden, um maximale Aromentiefe und Fruchtigkeit zu erreichen. Die Idee hinter dieser Schokolade war, eine Milchschokolade mit mehr Kakao und Intensität als üblich zu entwickeln. Das Ergebnis ist eine kraftvolle, fruchtige „dunkle“ Milchschokolade mit ausgewogenem Kakao- und Milchgeschmack. Hergestellt in Dänemark, vereint diese Schokolade Bean-to-Bar-Handwerkskunst mit prämiertem Genuss. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Nicaragua • 55 % Kakaoanteil – intensivere Milchschokolade • Aromaprofil: fruchtig, cremig, ausgewogen • Bean-to-Bar Handwerkskunst in Dänemark • Prämiert als beste Milchschokolade der Welt Auszeichnungen • Beste Milchschokolade der Welt – International Chocolate Awards, 19. Oktober 2013 • International Chocolate Awards 2023 – GOLD • Silbermedaille – International Chocolate Awards Europa, April 2015 Aromaprofil & Genussmoment Die »Dark Milk« 55 % überzeugt durch: intensiven Kakaocharakter fruchtige Nuancen, typisch für nicaraguanische Bohnen harmonisch-cremiger Schmelz Genuss-Tipp: Pur genießen, zu Espresso, Desserts oder Früchten servieren. Geschmackserlebnis Fruchtige, intensive Milchschokolade – cremig, kraftvoll und mehrfach ausgezeichnet.Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter Kakaogehalt: 55% mindestens Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Dunkle, fruchtige Milchschokolade – mehrfach ausgezeichnet als weltbeste Milchschokolade. Herkunft & Handwerkskunst Die FRIIS-HOLM »Dark Milk« 65 % wird aus Kakaobohnen aus Nicaragua hergestellt. Mikkel Friis Holm verwendet ausschließlich Bohnen, die nach seinen Qualitätsvorstellungen fermentiert und getrocknet wurden, um maximale Aromentiefe und Fruchtigkeit zu sichern. Diese Milchschokolade ist dunkler und intensiver als herkömmliche Milchschokoladen und zeigt den vollen, fruchtigen Charakter des nicaraguanischen Kakaos in einer cremigen Textur. Hergestellt in Dänemark, verbindet die Schokolade Bean-to-Bar-Handwerkskunst mit mehrfach prämiertem Genuss. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Nicaragua • 65 % Kakaoanteil – intensive, dunkle Milchschokolade • Aromaprofil: fruchtig, cremig, intensiv • Bean-to-Bar Handwerkskunst in Dänemark • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Prämiert als beste Milchschokolade der Welt Auszeichnungen • Weltbeste Milchschokolade 2017 – International Chocolate Awards, 13. Oktober 2017 • Silbermedaille – International Chocolate Awards Europa, April 2015 Aromaprofil & Genussmoment Die »Dark Milk« 65 % überzeugt durch: intensiven Kakaocharakter fruchtige Nuancen, typisch für nicaraguanische Bohnen cremig-feiner Schmelz harmonische Bitterkeit und Süße Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu Espresso, Desserts oder Früchten servieren. Geschmackserlebnis Dunkle, fruchtige Milchschokolade – cremig, kraftvoll, intensiv und mehrfach ausgezeichnet.Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Cremige O’Payo-Milchschokolade aus Nicaragua – veredelt mit feiner Salzlakritze. Herkunft & Handwerkskunst Die FRIIS-HOLM »O’Payo Milk Liquorice« 50 % wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Nicaragua hergestellt. Die nicaraguanische Kakaosorte O’Payo ist bekannt für ihre ausgewogene Aromatik mit feiner Kakao-Süße und natürlicher Tiefe. In Dänemark verarbeitet Mikkel Friis Holm die Bohnen in echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst zu einer besonders cremigen Milchschokolade. Die Kombination aus hochwertigem O’Payo-Kakao und nordischer Salzlakritze schafft ein unverwechselbares Geschmacksprofil. Das Ergebnis ist eine Milchschokolade mit klarer Struktur, feinem Schmelz und aromatischer Lakritznuance – charaktervoll und harmonisch zugleich. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin O’Payo-Kakao aus Nicaragua • 50 % Kakaoanteil • Milchschokolade mit Salz-Lakritze (8 %) • Handwerklich Bean-to-Bar hergestellt in Dänemark • Komplexes Aromaprofil: Kakao, Süße, Salz, Lakritz, Honig, Karamellcreme • Cremiger Schmelz und natürliche Milde • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Teil der Friis-Holm O’Payo-Serie Aromaprofil & Genussmoment Die »O’Payo Milk Liquorice« zeigt ein vielschichtiges Aromenspiel: cremige Milchschokolade ausgewogene Kakao-Süße feine Salznoten deutliche Lakritznuance Anklänge von Honig und Karamellcreme Die Kombination aus nicaraguanischem Kakao und Lakritze erzeugt ein sanftes, harmonisch-süßes und leicht salziges Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen, ideal zu Kaffee, Schwarztee, Portwein oder als besondere Dessert-Schokolade. Geschmackserlebnis Cremige Milchschokolade aus Nicaragua trifft auf nordische Lakritze – ein harmonisches, aromatisch süß-salziges Geschmackserlebnis. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Lakritze (8%) Kakaogehalt: 50% mindestens Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Intensive und fruchtige Bio-Milchschokolade – kraftvoller Kakao trifft cremige Textur. Herkunft & Handwerkskunst Die FRIIS-HOLM »O' Payo Milk« 50 % wird aus kontrolliert biologischen Kakaobohnen aus Nicaragua hergestellt. Mikkel Friis Holm verwendet ausschließlich Kakaobohnen, die nach seinen eigenen Qualitätsvorstellungen fermentiert und getrocknet wurden, um den maximalen Geschmack und die Aromatik zu sichern. Diese Milchschokolade ist kraftvoller und intensiver als herkömmliche Milchschokoladen und zeigt die komplexe Fruchtigkeit des nicaraguanischen Kakaos in Kombination mit einer cremigen Textur. Das Ergebnis ist eine hochwertige Bio-Milchschokolade mit vollem Kakaogeschmack und fruchtigen Nuancen, handwerklich verarbeitet in Dänemark. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Nicaragua • Bio-zertifiziert • 50 % Kakaoanteil – intensive „dunkle“ Milchschokolade • Bean-to-Bar Handwerkskunst in Dänemark • Aromaprofil: fruchtig, intensiv, cremig • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Teil der Friis-Holm BIO-Milchschokoladenreihe Auszeichnungen • International Chocolate Awards World 2025 – GOLD • International Chocolate Awards World 2024 – GOLD Aromaprofil & Genussmoment Die »O' Payo Milk« 50 % überzeugt durch: intensiven Kakaocharakter fruchtige Nuancen, die typisch für nicaraguanische Bohnen sind harmonisch-cremiger Schmelz Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu Espresso, Früchten, Desserts oder hellem Rotwein servieren. Geschmackserlebnis Fruchtige, intensive Bio-Milchschokolade – cremig, komplex und handwerklich gefertigt. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter Kakaogehalt: 50% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DK-ÖKO-100 / EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Cremige Milchschokolade trifft auf feine Lakritzwurzel und nordisches Meersalz. Herkunft & Handwerkskunst Die FJAK Chocolate »Licorice Root & Sea Salt« 50 % Milchschokolade vereint hochwertigen Single-Origin-Kakao aus Guatemala mit einer außergewöhnlichen nordischen Geschmacksnote. Die Kakaobohnen stammen aus der Region Lachua in Alta Verapaz, Guatemala, wo sie unter idealen Bedingungen wachsen und für ihre ausgewogene, weiche Aromatik bekannt sind. In Norwegen verarbeitet FJAK diese Bohnen in echter Bean-to-Bar Handwerkskunst zu einer cremigen Milchschokolade. Verfeinert wird sie mit natürlicher Süßholzwurzel (Lakritz) und einer Prise Havsnø Meersalz – eine typisch nordische Kombination, die dem Kakao eine neue geschmackliche Dimension verleiht. Das Ergebnis ist eine innovative Ursprungsschokolade, die traditionelle Zutaten mit moderner Handwerkskunst verbindet – vollmundig, harmonisch und überraschend. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Guatemala (Alta Verapaz, Lachua) • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Norwegen • 50 % Kakaoanteil • Veredelt mit natürlicher Lakritzwurzel • Mit Havsnø Meersalz aus Norwegen • Cremiges, süß-würziges Aromaprofil • Bio-zertifizierte Zutaten • Frei von Sojalecithin und künstlichen Zusatzstoffen • Teil der innovativen FJAK Spezialitätenlinie Aromaprofil & Genussmoment Die »Licorice Root & Sea Salt« entfaltet ein rundes und cremiges Aromaprofil mit einer feinen Balance aus Kakao, milder Süße und würziger Lakritznote. Die natürliche Süßholzwurzel bringt eine frische, leicht herbe Süße, während das Meersalz die Aromen verstärkt und für Tiefe sorgt. Der Schmelz ist weich und vollmundig – typisch für hochwertige Milchschokolade aus Guatemala. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als Begleitung zu Kaffee, schwarzem Tee oder milden Dessertweinen. Auszeichnungen • International Chocolate Awards 2025 – Bronze • International Chocolate Awards Europe 2019 – Silber Geschmackserlebnis Nordische Raffinesse trifft auf feinsten Kakao – cremig, würzig und unverwechselbar.ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Milchpulver, Kakaobutter, Lakritz, MeersalzKakaogehalt: 50% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. NO-ÖKO-01 | Nicht-EU-LandwirtschaftHerstellerFJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen

Cremige Milchschokolade mit nordischen Blaubeeren – fruchtig, zart und aromatisch. Herkunft & Handwerkskunst Die FJAK »Wild Blueberry« 50 % BIO-Milchschokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen von der Åkesson-Plantage im Sambirano-Tal, Nordwest-Madagaskar hergestellt. Die Ambolikapiky-Plantage ist Teil des 2.000 ha großen Bejofo-Anwesens von Bertil Åkesson. Die Milchschokolade wird handgefertigt, veredelt mit nordischen Blaubeeren, Kakaonibs und einem Hauch Vanille, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu erzeugen. Jede Tafel entsteht nach Bean-to-Bar-Prinzip, um die natürliche Aromatiefe der Bohnen und die fruchtigen Noten der Blaubeeren optimal zu bewahren. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Madagaskar, Sambirano-Tal • Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil • BIO-zertifiziert • Veredelt mit nordischen Blaubeeren und Kakaonibs • Sanfte Vanillenote für runden Geschmack • Handgefertigt nach Bean-to-Bar-Handwerkskunst • Auszeichnungen: International Chocolate Awards 2018, Silber Great Taste Awards 2019, 1 Goldener Stern • Zartschmelzend und aromatisch komplex Aromaprofil & Genussmoment Die »Wild Blueberry« Milchschokolade überzeugt mit einem cremigen, fruchtig-süßen Aroma, unterstützt durch die intensiven Blaubeer-Noten und knusprige Kakaonibs. Der zarte Schmelz der Milchschokolade harmoniert perfekt mit den fruchtigen und leicht herben Akzenten der Blaubeeren. Genuss-Tipp: Pur genießen, um die nordischen Früchte voll zu erleben Ideal zu Kaffee, Tee oder als Dessertbegleitung Passt hervorragend zu frischen Beeren oder Waffeln Geschmackserlebnis Ein Stück nordische Exzellenz – cremige Milchschokolade trifft aromatische Blaubeeren und feine Kakaonibs.AuszeichnungenInternational Chocolate Awards 2018, SILBERGreat Taste Awards 2019, 1 Goldener SternHandgemachte Schokolade!ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Milchpulver, Heidelbeeren, Kakaobutter, VanilleKakaogehalt: 50% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. NO-ÖKO-01 | Nicht-EU-LandwirtschaftHerstellerFJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen

Cremige Milchschokolade mit rauchigem Meersalz und knackigen Kakaonibs. Herkunft & Handwerkskunst Die FJAK Chocolate »Smoked Sea Salt & Nibs« 45 % Milchschokolade verbindet hochwertigen Single-Origin-Kakao aus Haiti mit nordischer Raffinesse. Die Kakaobohnen stammen von PISA (Produits Des Iles SA) in Haiti, einem zentralen Akteur für nachhaltige Kakaofermentation. Durch die professionelle Verarbeitung und faire Bezahlung profitieren die Kakaobauern direkt – und gleichzeitig wird der Erhalt der Kakaowälder gefördert. In Norwegen verarbeitet FJAK diese besonderen Bohnen in echter Bean-to-Bar Handwerkskunst zu einer cremigen Milchschokolade. Veredelt wird sie mit knusprigen Kakaonibs sowie über Eichenholz geräuchertem Meersalz aus Bodø, das eine fein-rauchige Tiefe verleiht. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Ursprungsschokolade, die Süße, Kakao und Rauch harmonisch vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Haiti (PISA, Produits Des Iles SA) • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Norwegen • 45 % Kakaoanteil • Mit knusprigen Kakaonibs verfeinert • Geräuchertes Meersalz aus Bodø (Norwegen) • Cremiges, süß-rauchiges Aromaprofil • Nachhaltig geförderter Kakaoanbau • Bio-zertifizierte Zutaten • Frei von Sojalecithin und künstlichen Zusatzstoffen • Handgemachte Schokolade Aromaprofil & Genussmoment Die »Smoked Sea Salt & Nibs« Schokolade entfaltet ein vielschichtiges Aromaprofil: cremige Milchschokolade trifft auf intensive Kakaonoten, knusprige Nibs und eine feine Rauchnote. Das über Eichenholz geräucherte Meersalz verstärkt die Süße und bringt eine elegante, leicht herzhafte Tiefe, während die Kakaonibs für Textur und Intensität sorgen. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als spannender Begleiter zu Kaffee, dunklem Bier oder kräftigem Rotwein. Auszeichnungen • Great Taste Awards 2020 – 1 Goldener Stern • Great Taste Awards 2022 – 2 Gold Sterne • Academy of Chocolate Awards 2021 – Silber • Academy of Chocolate Awards 2022 – Silber • International Chocolate Awards Europe 2021–22 – Silber • International Chocolate Awards World 2021–22 – Bronze Geschmackserlebnis Ein Spiel aus cremiger Süße, Kakao und feinem Rauch – überraschend, ausgewogen und intensiv.ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Milchpulver, mit Eiche geräuchertes MeersalzKakaogehalt: 45% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. NO-ÖKO-01 | Nicht-EU-LandwirtschaftHerstellerFJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen

Norwegische Spezialität trifft edlen Ursprungskakao – karamellig, salzig, einzigartig. Herkunft & Handwerkskunst Die FJAK Chocolate »Melk & Brunost« 45 % Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Haiti. Hier wächst hochwertiger Trinitario-Kakao, bekannt für seine ausgewogene Aromatik und feine Fruchtnoten. In Norwegen wird die Schokolade mit größter Sorgfalt verarbeitet, um den authentischen Charakter in seiner reinsten Form zu bewahren. Die Bohnen stammen von PISA in Haiti, einer Organisation, die Kakao zentral fermentiert und so konstant hohe Qualität ermöglicht. Veredelt wird diese besondere Schokolade mit Brunost – dem braunen Käse, den man überall in Norwegen oder Schweden kennt. Durch diesen Käse erhält die Schokolade einen fein-würzigen, zart-salzigen Touch, der hervorragend mit den verwendeten Kakaobohnen aus Haiti harmoniert. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Innovation und nordische Identität vereint – ein echtes Meisterstück moderner Bean-to-Bar-Handwerkskunst aus Norwegen. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Haiti • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Norwegen • Trinitario-Kakao aus Haiti (PISA) • 45 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: karamellig, leicht salzig, fein-würzig • Verfeinert mit traditionellem Brunost (brauner Ziegenkäse aus Norwegen/Schweden) • Handwerklich hergestellt in Norwegen • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Bio-zertifizierte Zutaten • Teil der innovativen Fjåk-Schokoladenkollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Melk & Brunost« Milchschokolade zeigt ein außergewöhnliches Aromaprofil mit Noten von Karamell, Milch, feiner Würze und einer dezenten Salzigkeit. Die cremige Textur verbindet sich mit dem typisch karamellisierten Geschmack des Brunost-Käses, wodurch eine einzigartige Balance aus Süße und Würze entsteht – ein echtes Geschmackserlebnis aus Norwegen. Genuss-Tipp: Pur genießen, um die komplexen Aromen voll zu erleben Perfekt zu Kaffee oder Espresso Spannend in Kombination mit kräftigem Rotwein oder Whisky Auszeichnungen • Silber – International Chocolate Awards 2019 (Special Innovation Award) • Silber – Academy of Chocolate 2020 • Silber – Academy of Chocolate 2022 • Silber – European, Middle Eastern & African Bean-to-Bar Competition 2021–22 • Gold – International Chocolate Awards 2022 Geschmackserlebnis Eine außergewöhnliche Reise nach Norwegen – karamellisierte Milch, edler Kakao und feine Salznote in perfekter Harmonie.ZutatenKakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, brauner Ziegenkäse, MeersalzKann Spuren von Nüssen, Gluten und Milchprodukten enthalten.Kakaogehalt: 45% mindestensHerstellerFJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen

Cremig, nussig, karamellig – eine dunkle Milchschokolade mit Tiefe und Eleganz. Herkunft & Handwerkskunst Die OMNOM Chocolate »Milk of Nicaragua« 50% entsteht in Reykjavík, Island, im Bean-to-Bar-Verfahren. Verarbeitet werden erlesene Kakaobohnen aus Nicaragua, die für ihr komplexes Aromenspiel bekannt sind. Durch sorgfältige Röstung und langsames Conchieren entsteht eine Schokolade, die das natürliche Terroir des mittelamerikanischen Kakaos in seiner ganzen Tiefe einfängt. Das Ergebnis ist eine dunkle Milchschokolade mit cremiger Textur, feiner Karamellnote und Nuancen von Kirsche und Walnuss – ein echter Genussmoment isländischer Chocolateriekunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Nicaragua • Bean-to-Bar hergestellt in Reykjavík, Island • Dunkle Milchschokolade mit 50 % Kakaogehalt • Aromen von Karamell, Kirsche und Walnuss • Ohne Palmöl und ohne künstliche Zusatzstoffe • Nachhaltig verpackt im ikonischen OMNOM-Design • Mehrfach international ausgezeichnet Aromaprofil & Genussmoment Diese Schokolade besticht durch Noten von Karamell, Kirsche und Walnuss, eingebettet in eine cremige, zart schmelzende Textur. Der Nachgeschmack ist weich, rund und langanhaltend, mit leicht fruchtigen Akzenten. Genuss-Tipp: Hervorragend zu Rotwein, Espresso oder pur in Momenten des Innehaltens. Auszeichnungen • Gold – International Chocolate Awards, World (2017) • Silber – International Chocolate Awards, Europe (2017) • Bronze – International Chocolate Awards, Europe (2018) Ein warmer, nussig-karamelliger Gruß aus Island – feinster Nicaragua-Kakao, meisterhaft veredelt. Zutaten Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 50% mindestens Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

Samtig, fruchtig, einzigartig – Milchschokolade mit Aromen von Karamell, Melasse & Zitrus. Herkunft & Handwerkskunst Die Pump Street Bakery »Madagascar« 58 % entsteht in der kleinen Küstenstadt Orford, Suffolk (England) – dort, wo die traditionsreiche Pump Street Bakery ihre preisgekrönte Bean-to-Bar-Schokolade fertigt. Für diese handgemachte Milchschokolade werden Single-Origin-Kakaobohnen aus dem Sambirano-Tal auf Madagaskar verwendet. Diese Region ist bekannt für ihren Trinitario-Kakao, der sich durch intensive Fruchtigkeit, feine Säure und komplexe Aromen auszeichnet. Mit größter Sorgfalt werden die Bohnen direkt vor Ort in England geröstet und weiterverarbeitet. Das Ergebnis ist eine Vollmilchschokolade, die durch ihren cremigen Schmelz, karamellige Süße und ein helles, frisches Zitrusfinale begeistert – typisch für madagassischen Kakao. Ein Ausdruck echter Handwerkskunst – von der Bohne bis zur Tafel. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar-Handwerkskunst aus Orford, Suffolk (England) • Single-Origin-Kakao aus Madagaskar (Sambirano-Tal) • Trinitario-Kakao – fruchtig & ausgewogen • Noten von Karamell, Melasse & Zitrus • Cremige Textur & feiner Schmelz • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen • Nachhaltige, plastikfreie Verpackung • Teil der Pump Street Milk Chocolate Collection Aromaprofil & Genussmoment Die »Madagascar« Milchschokolade verführt mit einem reichhaltigen, cremigen Mundgefühl und einer fein ausbalancierten Süße. Ihr Aromenspektrum reicht von Karamell und Melasse bis zu hellen Noten von Zitrusfrüchten und einer leicht säuerlich-frischen Eleganz, typisch für madagassischen Ursprungskakao. Genuss-Tipp: Perfekt zu Cappuccino, fruchtigem Weißwein oder pur – für den Moment stillen Genusses. Auszeichnungen • Bronze – International Chocolate Awards 2024 (Kategorie Milchschokolade) Einladung zum Genuss Ein Stück Madagaskar, meisterhaft veredelt in England. Cremig, aromatisch und unverwechselbar – eine Schokolade, die Herkunft schmecken lässt. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaogehalt min. 58 % Hersteller Pump Street Bakery Chocolate | Pump Street | Orford | UK  

Cremiger Schmelz trifft auf feinsten brasilianischen Ursprungskakao – ganz ohne Milch. Herkunft & Handwerkskunst Die BAIANI »Vegan Milk« 62 % Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Bahia, Brasilien. Hier wächst hochwertiger Kakao, bekannt für seine ausgewogene Aromatik mit milden, leicht fruchtigen Noten. In Brasilien wird die vegane Schokolade mit größter Sorgfalt verarbeitet, um den authentischen Charakter in seiner reinsten Form zu bewahren. Die Bohnen stammen von regionalen Plantagen, auf denen nachhaltiger Kakaoanbau eine zentrale Rolle spielt. Das Ergebnis ist eine vegane Milchschokolade, die Cremigkeit, Tiefe und aromatische Eleganz vereint – ein Meisterstück moderner Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Brasilien. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Bahia, Brasilien • Bean-to-Bar Handwerkskunst direkt im Ursprungsland Brasilien • Hochwertiger brasilianischer Kakao • 62 % Kakaoanteil • Cremig-mildes Aromaprofil mit feiner Süße • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Handwerklich hergestellt in Brasilien • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan – hergestellt mit pflanzlicher Milchalternative • Teil der Baiani Single-Origin Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Vegan Milk« Schokolade zeigt ein ausgewogenes Aromaprofil mit Noten von Kakao, leichter Karamellsüße und subtilen Fruchtanklängen. Die cremige Textur – ganz ohne Milch – bringt die typischen Aromen des brasilianischen Kakaos besonders weich und rund zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal zu Espresso, pflanzlichen Milchgetränken oder als feine Begleitung zu Dessertkreationen. Geschmackserlebnis Cremig, ausgewogen und überraschend vollmundig – pflanzlicher Schokoladengenuss auf höchstem Niveau.ZutatenKakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Hafermilchpulver,Kakaogehlat: mindestens 62%

Handgemachte Milchschokolade mit Haselnuss-Nougat – süß, cremig und unwiderstehlich. Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Milk Hazelnut« 20 % wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen und gerösteten Haselnüssen aus Nelson, Neuseeland hergestellt. Die Haselnüsse stammen von speziellen „Bestäuber“-Sorten, die kleiner, süßer und besonders aromatisch sind – handverlesen und kombiniert mit cremigem Kakao. In Neuseeland wird die Milchschokolade nach traditioneller Bean-to-Bar-Methode gefertigt. Die Nougatstange besteht aus gemahlenen, im Ganzen gerösteten Nüssen und Kakao und schmilzt auf der Zunge zu einem seidigen Haselnussgeschmack. Die Haselnüsse werden in Hogarths Heimatstadt Nelson angebaut. Es werden die schmackhaftesten und süßesten Sorten ausgewählt, um sie für diesen Nougatstange zu verwenden. Haselnussplantagen haben in der Regel verschiedener Sorten im Angebot, da ein Haselnussbaum eine andere Sorte als sich selbst zur Bestäubung benötigt. Die in Neuseeland am häufigsten angebaute Sorte ist Whiteheart (vor allem, weil sie sich gut blanchieren lässt, sich die Schale leicht entfernen lässt und für Kuchen und Kekse geeignet ist), daher gibt es in der Regel mehr Whiteheart als jede andere Sorte. Hogarth bevorzuget jedoch eine der „Bestäuber“-Sorten (wir verraten nicht, welche), die in der Regel kleiner und süßer sind. Es ist schwieriger, die bevorzugte Sorte zu beschaffen, aber es lohnt sich. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar-Handwerkskunst aus Neuseeland • Milchschokolade mit 20 % Kakao • 30 % geröstete Nelson-Haselnüsse • Cremiges Nougat aus ganzen, gemahlenen Nüssen • Handgemacht in Nelson • Teil der Reihe „Milk & Nuts“ • Ausgewählte Haselnusssorten für intensiven Geschmack Aromaprofil & Genussmoment Die »Milk Hazelnut« vereint cremige Milchschokolade mit dem intensiven Aroma gerösteter Haselnüsse. Der seidige Schmelz der Schokolade kombiniert sich mit dem süßen, nussigen Geschmack der Nusspaste und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen, in Scheiben schneiden oder direkt aus der Packung naschen. Auszeichnungen • International Chocolate Awards Winner 2017 • International Chocolate Awards Asia Pacific 2017 – Gold Geschmackserlebnis Ein süßer, cremiger Genuss – die perfekte Harmonie von Milchschokolade und aromatischen Haselnüssen.Zutaten Zucker, geröstete Nelson-Haselnüsse (30%), Kakaomasse (20%) (Kakaobohnen, Kakaobutter), Vollmilchpulver (11%), Kakaobutter, Nicht-GVO-SonnenblumenlecithinKakaogehalt: 20% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Dunkle Milchschokolade mit 60 % Kakao trifft auf hausgemachte Cookie-Stückchen – eine außergewöhnliche Bean-to-Bar-Kreation der britischen Bäckerei und Schokoladenmanufaktur Pump Street.Herkunft & HandwerkskunstBei der PUMP STREET BAKERY »Cookie Chip« 60 % treffen zwei Handwerke aufeinander, für die Pump Street bekannt ist: Backen und Bean-to-Bar-Schokolade.Die Basis bildet eine kräftige Dark Milk Chocolate mit 60 % Kakao. In die Schokolade werden großzügig Stückchen eines klassischen Pump-Street-Cookies eingearbeitet – der Cookie-Anteil beträgt beachtliche 26,6 %.Die Cookies werden mit Weizenmehl, Butter, braunem und weißem Zucker sowie Eiern gebacken. Anschließend werden sie zerkleinert und mit der dunklen Milchschokolade kombiniert.Das Ergebnis ist eine ungewöhnliche Verbindung aus cremiger, kakaointensiver Milchschokolade und knusprig-buttrigem Gebäck.Pump Street fertigt seine Schokoladen im englischen Suffolk und verbindet bei dieser Tafel seine Erfahrung als Bäckerei unmittelbar mit der eigenen Schokoladenherstellung.Was diese Schokolade so besonders macht60 % KakaoKräftigeDunkle MilchschokoladeMit hausgemachten Cookie-StückchenVerbindung von Bäckerei und SchokoladenhandwerkBean-to-Bar-SchokoladeCremige Milchschokolade trifft auf knuspriges GebäckHergestellt von Pump Street in Suffolk, EnglandSchokolade & Cookie – zwei Handwerke in einer TafelPump Street ist nicht nur eine Schokoladenmanufaktur, sondern hat seine Wurzeln im Bäckerhandwerk. Genau diese beiden Welten verbindet die Cookie Chip 60 %.Die Cookie-Stückchen werden aus einem klassischen Teig mit Butter, braunem Zucker, weißem Zucker und Eiern hergestellt. Mit einem Anteil von 26,6 % sind sie kein kleiner Zusatz, sondern ein wesentlicher Bestandteil der Tafel.Die Kombination sorgt gleichzeitig für geschmacklichen und strukturellen Kontrast: Die Schokolade schmilzt cremig, während die Cookie-Stückchen einen deutlich wahrnehmbaren Gebäckcharakter beisteuern.Eine Tafel für alle, die sich nicht zwischen Schokolade und Cookie entscheiden möchten.Dark Milk mit 60 % KakaoMit rund 60 % Kakao liegt die Cookie Chip deutlich über dem Kakaoanteil einer klassischen Milchschokolade.Pump Street bezeichnet die verwendete Schokolade deshalb als Dark Milk Chocolate: Sie verbindet die Intensität eines hohen Kakaoanteils mit der cremigen Komponente von Milch.Gerade für die Cookie Chip ist diese kräftigere Schokoladenbasis entscheidend. Der Kakao bildet einen geschmacklichen Gegenpol zu den süßen, buttrigen Gebäckstückchen.Dadurch entsteht eine Schokolade, die gleichzeitig kakaointensiv, cremig, buttrig und knusprig wirkt.Aromaprofil & GenussmomentDie Cookie Chip 60 % lebt vom Zusammenspiel verschiedener Geschmacksrichtungen und Texturen.Zunächst zeigt sich die kräftige Dark-Milk-Schokolade mit ihrem ausgeprägten Kakaocharakter und cremigen Schmelz.Dann kommen die Cookie-Stückchen hinzu: Butter, brauner Zucker und gebackener Teig sorgen für typische Gebäck- und Karamellnoten. Gleichzeitig entsteht durch die Stückchen ein angenehmer Kontrast zur schmelzenden Schokolade.Aromaprofil: Kakao · Milch · Buttergebäck · brauner Zucker · CookieGenuss-Tipp: Bei Zimmertemperatur genießen und die Schokolade zunächst kurz auf der Zunge anschmelzen lassen, bevor die Cookie-Stückchen gekaut werden. So kommen sowohl der kräftige Kakaocharakter als auch die unterschiedlichen Texturen besonders gut zur Geltung.GeschmackserlebnisKräftige Dark-Milk-Schokolade mit 60 % Kakao und großzügigen Cookie-Stückchen – cremig, buttrig und herrlich knusprig.    

Einzigartige Schokoladenkreation mit aromatischer Note von Dry-Aged Beef – intensiv, ungewöhnlich und überraschend. Herkunft & Handwerkskunst Die CHOCOLATE NAIVE »Dry-Aged Beef« 62% wird aus hochwertiger Single-Origin-Kakaomasse gefertigt und mit aromatischen Noten von Dry-Aged Beef veredelt. Jede Tafel entsteht durch handwerkliches Conchieren und sorgfältige Kombination von Kakao und Aromen, um ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Umami-Akzente und harmonische Milchschokoladen-Noten in jedem Bissen bietet – perfekt für experimentierfreudige Schokoladenliebhaber. Was diese Schokolade so besonders macht • 62 % Single-Origin-Kakao für ausgewogenen Geschmack • Mit Dry-Aged Beef-Aromen veredelt für ein einzigartiges Umami-Erlebnis • Handwerklich hergestellt, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung • Vegan-freundlich nicht möglich (enthält tierische Aromen) Aromaprofil & Genussmoment Die Dry-Aged Beef 62% besticht durch cremigen Milchschokoladengeschmack, ergänzt von würzigen, fleischigen Noten, die den Gaumen überraschen und ein intensives Umami-Erlebnis erzeugen. Genuss-Tipp: Pur probieren, zu kräftigem Rotwein oder als außergewöhnliche Zutat zu Schokoladensaucen und Gourmet-Desserts. Zutaten Kakao*, Rohrzucker*, reine Kakaobutter*, getrocknetes grasgefüttertes Rindersteak*, Butter*, grasgefüttertes Milchpulver*, Preiselbeeren*, Meersalz*, schwarzer Pfeffer*. *aus wild oder naturbelassenem Anbau! ​Kakaogehalt: mindestens 62 % HerstellerMulate UAB | Zietelos 3 | Vilnius | LT-3160 | LitauenInverkehrbringer: VOF Chocoweb h.o.d.n. ClearChox | Boterbloemstraat 17 | 6832 BL Arnhem NL

Nougatschokolade mit Haselnüssen Ein schmackhafter und aromatischer Nougat mit ganzen Haselnüssen. Aromatischer, weich-cremiger und feinschmelzender Nougat und knusprig aromatischen Haselnüssen. Sehr guter Geschmack und sehr harmonisch. Enthält 55% Piemonteser Haselnüsse. Zutaten Piemonteser Haselnuss 55%, Zucker, Kakaopaste, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma Hersteller Barbero Davide S.r.l.| Via Brofferio 84 | Asti | Italien

Cremig, würzig & knusprig – Milchschokolade aus Ecuador trifft karamelligen Keksgenuss Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Bischoc« 46 % Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Ecuador. Hier wächst Arriba-Kakao (Nacional), bekannt für seine feinen, milden und ausgewogenen Aromen. Die Bohnen stammen von der Hacienda Victoria in Ecuador – einer klimaneutralen Kakaoplantage mit rückverfolgbarer Herkunft und direktem Handel. In Neuseeland wird die Schokolade mit größter Sorgfalt hergestellt. Dabei werden karamellisierte, gewürzte Kekse fein vermahlen und direkt in die Schokolade eingearbeitet, wodurch sich der charakteristische Karamellkeks-Geschmack gleichmäßig entfaltet. Ein ganzer Keks auf der Rückseite der Tafel sorgt zusätzlich für einen knackigen Genussmoment und macht diese Schokolade zu einem besonderen Erlebnis. Hergestellt vom vielfach international ausgezeichneten Bean-to-Bar Produzenten HOGARTH Chocolate, verbindet diese Kreation handwerkliche Qualität mit kreativer Rezeptur und klarer Herkunft aus Ecuador. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Milchschokolade, die Cremigkeit, Würze und Crunch perfekt vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Ecuador (Hacienda Victoria) • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Arriba (Nacional) Kakao aus Ecuador • 46 % Kakaoanteil • Mit karamellisierten, gewürzten Keksen veredelt • Fein vermahlene Kekse für gleichmäßigen Geschmack • Ganzer Keks auf der Rückseite für extra Crunch • Charakteristisches Aromaprofil: karamellig, würzig & cremig • Reiner Ursprungskakao – rückverfolgbar & direkt gehandelt • Handwerklich hergestellt in Neuseeland • Hergestellt von einem vielfach ausgezeichneten Hersteller • Klimaneutral erzeugter Kakao aus Ecuador Aromaprofil & Genussmoment Die »Bischoc« Milchschokolade begeistert mit einem intensiven Aromaprofil aus Karamell, Gewürzen und cremiger Milchschokolade, getragen vom feinen Kakao aus Ecuador. Die eingearbeiteten Kekse sorgen für eine würzige Tiefe, während der integrierte Keks auf der Rückseite einen angenehmen Crunch liefert. Das Zusammenspiel aus zartschmelzender Schokolade und knuspriger Textur macht jeden Bissen besonders abwechslungsreich. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als süße Begleitung zu Kaffee, Cappuccino oder Desserts. Geschmackserlebnis Cremige Schokolade trifft knusprigen Keks – ein harmonisches Spiel aus Süße, Würze und Textur. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Karamellkekse (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenöl (Palm, Raps), brauner Zuckersirup, Backtriebmittel (Natron), Sojamehl, Salz, Zimt), Magermilchpulver, Emulgator (Sonnenblumenlecithin)Kakaogehalt: 46% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Cremig, nussig & aromatisch – Haselnuss, Kaffee und Karamell in perfekter Harmonie Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Hazelnut Coffee Caramel« 33 % Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Ecuador. Hier wächst hochwertiger Kakao, der die Grundlage für ein harmonisches und ausgewogenes Geschmacksprofil bildet. In Neuseeland wird die Schokolade handwerklich im Bean-to-Bar Verfahren hergestellt und mit regionalen Haselnüssen aus Nelson veredelt. Durch die Kombination aus Kakao aus Ecuador, cremiger Milch und aromatischen Haselnüssen entsteht eine besonders weiche und vollmundige Schokolade. Kaffee und Karamellnoten ergänzen das Profil und sorgen für zusätzliche Tiefe und Genuss. Hergestellt vom vielfach international ausgezeichneten Hersteller HOGARTH Chocolate, vereint diese Tafel handwerkliche Qualität mit kreativer Rezeptur und klarer Herkunft aus Ecuador. Das Ergebnis ist eine Milchschokolade, die Cremigkeit, Nussigkeit und feine Röstaromen perfekt miteinander verbindet. Was diese Schokolade so besonders macht • Kakao aus Ecuador • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Neuseeland • 33 % Kakaoanteil • Mit Haselnüssen aus Nelson (Neuseeland) • Verfeinert mit Kaffee und feinen Karamellnoten • Charakteristisches Aromaprofil: nussig, cremig & aromatisch • Handwerklich hergestellt mit ausgewählten Zutaten • Hergestellt von einem vielfach ausgezeichneten Hersteller • Harmonische Kombination aus Kakao, Milch und Nuss Aromaprofil & Genussmoment Die »Hazelnut Coffee Caramel« Milchschokolade entfaltet ein rundes Aromaprofil mit Noten von gerösteten Haselnüssen, mildem Kaffee und sanftem Karamell. Die cremige Textur sorgt für ein weiches Mundgefühl, während die Nüsse für zusätzlichen Biss und Tiefe sorgen. Das Zusammenspiel aus Kakao aus Ecuador, Milch und Röstnoten ergibt einen besonders ausgewogenen und zugänglichen Genuss. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als Begleitung zu Kaffee, Cappuccino oder als süße Ergänzung zu Desserts. Geschmackserlebnis Sanft, nussig und vollmundig – ein harmonischer Genussmoment mit feiner Kaffee-Karamell-Note. Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker, Haselnuss, Milchpulver, Kaffee, Vanille, SonnenblumenlecithinKakaogehalt: 33% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Herzhaft, süß & salzig – Milchschokolade mit Buttertoast, Brot & Meersalz Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Buttered Toast & Sea Salt« 48 % Milchschokolade wird in Neuseeland in sorgfältiger Bean-to-Bar Handarbeit hergestellt. Der verwendete Kakao stammt aus Ecuador von der Hacienda Victoria und bildet die Grundlage für ein ausgewogenes, cremiges Schokoladenprofil. Eine Besonderheit dieser Kreation ist die Verwendung von echtem Brot, das in Form von gerösteten Toastnoten in die Schokolade eingearbeitet wird. Inspiriert vom klassischen Frühstücksritual – Butter auf frischem Toast – entsteht so ein ungewöhnlich herzhafter Schokoladengenuss. Ergänzt wird die Rezeptur durch Milchbestandteile, Butteraromen und eine Prise Meersalz, die den Geschmack abrunden und für ein spannendes süß-salziges Profil sorgen. Hergestellt vom vielfach international ausgezeichneten Hersteller HOGARTH Chocolate, verbindet diese Tafel kreative Rezeptur mit klarer Herkunft aus Ecuador und handwerklicher Verarbeitung in Neuseeland. Das Ergebnis ist eine Milchschokolade, die Komfort, Würze und Süße auf einzigartige Weise vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar Schokolade aus Neuseeland • Kakao aus Ecuador (Hacienda Victoria) • 48 % Kakaoanteil • Mit echtem Brot (Toastnote) verfeinert • Inspiriert vom Buttertoast-Frühstück • Süß-salziges Aromaprofil mit Meersalz • Charakter: herzhaft, cremig & leicht salzig • Hergestellt von einem vielfach ausgezeichneten Produzenten • Kreative Kombination aus Schokolade & Brot Aromaprofil & Genussmoment Die »Buttered Toast & Sea Salt« Milchschokolade eröffnet mit warmen Buttertoast-Noten, die an frisch geröstetes Brot erinnern. Darauf folgt eine cremige Milchschokoladenbasis mit Kakao aus Ecuador, begleitet von feinen Salznuancen. Das Zusammenspiel aus Süße, Butteraromen und einer leichten Salzigkeit sorgt für ein ungewöhnlich rundes, aber zugleich herzhaftes Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als überraschende Begleitung zu Kaffee, mildem Bier oder herzhaften Dessertideen. Auszeichnungen • Gold – New Zealand Chocolate Awards 2018 • Supreme Winner – New Zealand Chocolate Awards 2018 Geschmackserlebnis Ungewöhnlich und intensiv – süß, salzig und butterig wie frisch getoastetes Brot in Schokolade. Zutaten Kakao 48% (Bio-Kakaobohnen, Bio-Kakaobutter), Bio-Zucker, Brot 12% (Wasser, Weizenmehl, Mischkorn 24% (Weizen, Roggen), Magermilchpulver, Weizengluten, Jodsalz, Weißweinessig , Hefe), Milchfeststoffe 13% (Milchpulver, Milchfett), rosa Himalayasalz, gentechnikfreies Sonnenblumenlecithin. Kakaogehalt: 48% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Zartschmelzend & cremig – Arriba-Kakao aus Ecuador trifft feinste Milch Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Dreamy Milk« 44 % Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Ecuador. Hier wächst Arriba-Kakao (Nacional), bekannt für seine feinen floralen Noten und seine natürliche Milde. Die Bohnen stammen von der Hacienda Victoria in Ecuador – einer klimaneutralen Kakaoplantage mit rückverfolgbarer Herkunft und direktem Handel. In Neuseeland wird die Schokolade mit größter Sorgfalt verarbeitet und mit hochwertiger neuseeländischer Milch veredelt, um den authentischen Charakter des Kakaos aus Ecuador in seiner reinsten Form zu bewahren. Hergestellt vom vielfach international ausgezeichneten Bean-to-Bar Produzenten HOGARTH Chocolate, vereint diese Milchschokolade handwerkliche Präzision mit klarer Herkunft aus Ecuador. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Cremigkeit, Balance und aromatische Tiefe vereint – ein Meisterstück moderner Schokoladenkunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Ecuador (Hacienda Victoria) • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Arriba (Nacional) Kakao aus Ecuador • 44 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: karamellig, mild & cremig • Reiner Ursprungskakao – rückverfolgbar & direkt gehandelt • Handwerklich hergestellt in Neuseeland • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Mit neuseeländischer Milch veredelt • Klimaneutral erzeugter Kakao aus Ecuador Aromaprofil & Genussmoment Die »Dreamy Milk« Milchschokolade zeigt ein harmonisches Aromaprofil mit Noten von Karamell, feiner Milch und einem Hauch natürlicher Süße des Arriba-Kakaos aus Ecuador. Der zartschmelzende, cremige Charakter sorgt für ein rundes und wohltuendes Geschmackserlebnis mit samtigem Abgang. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal zu Espresso, Cappuccino, mildem Rotwein oder als süße Begleitung zu Desserts. Geschmackserlebnis Ein Stück purer Genuss – cremig, weich und voller Harmonie mit feinstem Kakao aus Ecuador. Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Vanille, SonnenblumenlecithinKakaogehalt: 44% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland