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OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Caramel & Milk« 32% | 60g

6,90 €*

Inhalt: 0.06 kg (115,00 €* / 1 kg)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktnummer: 5694110193155
Hersteller: Omnom
MHD: 30.04.2025
Produktinformationen "OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Caramel & Milk« 32% | 60g"

OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Caramel & Milk«

Milchschokolade mit Karamell

Die Schokolade zeigt eine Aromenvielfalt. Die süße Schokolade schmeckt fast so magisch wie ein Regenbogen. Omnom verwendet Fudgy, malzgeschmückte Nicaragua-Milch als Basis. Um die Karamellnoten in der Schokolade aufzuwerten, werden die Oberflächen der Riegel mit Karamellstücken bestreut, die mit noch mehr Milchschokolade überzogen sind.

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Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island

Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword eine Medaille.


Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Karamellstückchen (Zucker, Glukosesirup, Wasser, Butter, Sahne, Salz, Backpulver) Sonnenblumenlecithin, Färbemittel, Poliermitttel, Glasurmittel
Kakaogehalt: 32% mindestens

Hersteller

OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

Eigenschaften "OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Caramel & Milk« 32% | 60g"
Kategorie: Milchschokolade - veredelt
Kakaogehalt: 26% bis 35%
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Geschmacksrichtung: Karamell
Hersteller "Omnom"

OMNOM ♦ Schokoladen aus Island

Aus Kakaobohnen & feinste Zutaten


Bei Omnom werden die Schokoladen aus den besten Zutaten herzustellen. Das bedeutet nicht nur hohe Standards bei der Verarbeitung von Kakaobohnen, sondern auch bei der Verwendung von Zutaten, die in diesem Prozess verwendet werden.

Die Hauptzutaten sind Kakaobohnen und Zucker. Von Anfang an war es das Ziel von Omnom die Unterschiede im Geschmack von Kakao aus verschiedenen Orten oder "Ursprüngen" zu untersuchen. Die Kakaobohnen aus Nicaragua, Madagaskar, Tanzania und Brasilien. Die Kakaobohnen werden geröstet, geschält, gemahlen und 3 Tage conchiert.
Bean-to-Bar-Herstellung von Schokolade

Kakaobäume wachsen in heißen und feuchten Regionen ca. 20° nördlich oder südlich des Äquators.
Die Kakaofrucht oder Schote wird vom Baum geerntet und aufgeschnitten. Im Inneren befinden sich etwa 20-30 Kakaobohnen in einem süßen weißen Fruchtfleisch.

Innerhalb von 4 bis 9 Tagen zerfällt das Fruchtfleisch und es beginnt eine chemische Reaktion von Hefe und guten Bakterien. Diesen Prozeß nennt man Fermentation. Hier wird der größte Teil des Kakaogeschmacks entwickelt. Die Bohnen werden anschließend ausgebreitet und für weitere 5-7 Tage mit regelmäßigen, gleichmäßigen Wenden sonnengetrocknet. Nach dem Trocknen sind die Kakaobohnen fertig für die Verarbeitung zu Schokolade, sie werden in Leinensäcken verpackt und in die ganze Welt geschickt.


Bean-to-Bar bezeichnet die Herstellung von Schokolade direkt aus der Kakaobohne. Viele Chocolatiers kaufen "nur" Kakaomasse und gießen daraus Schokolade. Durch die Verarbeitung von Kakaobohnen kann bei der Herstellung von Schokolade der Geschmack der einzelnen Kakaobohnen noch besser herausgearbeitet werden. Das Rösten der Kakaobohnen, die Röstzeit und Rösttemperatur spielt dabei eine große Rolle.
Nach dem Rösten werden die Bohnen aufgebrochen und die leichte, papierartige Schale von der schweren, dichten Kakaobohnen getrennt. Anschließend werden die geschälten Kakaobohnen zu Kakaomasse zerkleinert. Die Masse wird dann bis zu 3 Tage mit Rohrzucker conchiert. Sobald die Schokolade cremig und glatt ist, wird sie unter ständigem Rühren leicht abgekühlt. Dies verleiht der fertigen Schokolade einen guten Glanz, ein gutes Knacken und einen guten Schmelzpunkt. Probieren Sie die dunkle Schokolade mit Kakao aus  Madagascar oder Tanzania und schmecken Sie den Unterschied.

Kommt zur Schokoladenmasse neben Zucker noch Milchpulver, dann erhält man eine Milchschokolade. Auch hier lohnt sich ein Vergleich zwischen Milchschokolade mit 45% Kakaogehalt mit Kakao aus Madgascar,  50% Kakaogehalt mit Kakao aus Nicaragua oder sogar 65% Kakaogehalt mit Kakaobohnen aus Tanzania. Gehen Sie auf Entdeckungsreise, es lohnt sich.

Wird die Schokolade anschließend mit Früchten oder Nüssen verfeinert sagt man "veredelte Schokolade". Omnom bietet auch hier eine spannende Auswahl.
OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island / Inverkehrbringer: Chocodealer, Elsässer Str.8, 53175 Bonn DE-ÖKO-005
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Caramel & Milk« 32% | 60g"
Kakaogehalt mindestens 32 %
Veredelt Milchschokolade
Geschmacksrichtung Karamell
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen International Chocolate Awards European 2018 BRONZE
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 541 kcal | 2264 kJ
Fett 35,0 g
- davon gesättigte Fettsäure 22 g
Kohlenhydrate 42 g
- davon Zucker 40 g
Eiweiß 8,9 g
Salz 0,58 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Caramel & Milk« 32% | 60g"
Kakaogehalt mindestens 32 %
Veredelt Milchschokolade
Geschmacksrichtung Karamell
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen International Chocolate Awards European 2018 BRONZE
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 541 kcal | 2264 kJ
Fett 35,0 g
- davon gesättigte Fettsäure 22 g
Kohlenhydrate 42 g
- davon Zucker 40 g
Eiweiß 8,9 g
Salz 0,58 g
Nährwerte und Produktdetails

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15. Januar 2022 08:29

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Ich habe schon sehr viele Schokoladen mit Karamell probiert. Diese gehört zu den Besten bisher.

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Inhalt: 0.22 kg (81,59 €* / 1 kg)

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Inhalt: 0.045 kg (295,56 €* / 1 kg)

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FRUITION Chocolate | Milchschokolade »Brown Butter Milk« 43% Braune Butter verleiht der feinen Milchschokolade von Fruition einen feinen Karamellgeschmack. Handgefertigte Schokolade mit Kakao aus der Dominikanischen Republik. Mehrfach prämierte Schokolade Gewinner der Northwest Chocolate Awards 2015 - Bronze, Inclusion Bar 2017 GOLD, Internationale Schokoladenpreise - Amerika GOLD 2018, Academy of Chocolate Awards Gewinner des Good Food Awards 2018 Bean-to-Bar-Schokolade aus Shokan | NY Zutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen, fettfreies Milchpulver, Butter, Vanilleschoten Kakaogehalt: 43% mindestens Hersteller Fruition Chocolate | 3091 Route 28 | Shokan | NY 12481 | USA

Inhalt: 0.06 kg (199,17 €* / 1 kg)

11,95 €*
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FRIIS-HOLM | Milchschokolade »Sansho Pepper« Nicaragua 50% | BIO | 100g
FRIIS-HOLM  Milchschokolade »Sansho Pepper« Prämierte Friis-Holm Milchschokolade mit 50% Kakaogehalt veredelt mit Sansho-Pfeffer. Der Kakao kommt aus Nicaragua. Eine leichte Schokolade mit komplexen Aromen von Kakao und Süße sowie Noten von grünem Sansho-Pfeffer und Honig.  AuszeichnungInternational Chocolate Award World 2020-2021 GOLD Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, Milch, Zucker und grüner Sansho-Pfeffer (1%) Kakaogehalt: 50% mindestens Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DK-ÖKO-100 / EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Inhalt: 0.1 g (117,00 €* / 1 g)

11,70 €*
FRIIS-HOLM | Beste Milchschokolade »Dark Milk« 65% | 100g
FRIIS-HOLM Milchschokolade »Dark Milk« 65% Kakaogehalt Beste Milchschokolade der Welt 2017 Die Friis-Holm Schokolade Dark Milk 65% wird am 13. Oktober 2017 zur weltbesten dunklen Milchschokolade 2017 gekürt! Es ist bereits das dritte Jahr in dem Friis-Holm die beste Milchschokolade der Welt hat. Dark Milk 65% gewann Silbermedaille bei den internationalen Schokoladenpreisen in Europa April 2015. Dunkle und fruchtige Milchschokolade, fein cremig mit intensivem Kakaoaroma. Der Kakao für diese dunkle Milchschokolade kommt aus Nicaragua. Mikkel Friis-Holm verwendet nur Kakaobohnen für die Herstellung seiner Schokoladen, die nach seinen Vorstellungen fermentiert und getrocknet wurden. Friis-Holm arbeitete eng mit dem französischen Chocolatier Bonnat zusammen.Am 28.02.2024 veröffentliche das ZDF Mittagsmagazin einen Beitrag über den Chocolatier Mikkel Friis Holm >>ZDF-MittagsmagazinZutaten Kakaobohnen, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Inhalt: 0.1 kg (117,00 €* / 1 kg)

11,70 €*
FRIIS-HOLM | Beste Milchschokolade »Dark Milk« 55% | 100g
FRIIS-HOLM Beste Milchschokolade »Dark Milk« 55% Die Friis-Holm Schokolade Dark Milk 55% gewann die Silbermedaille bei den internationalen Schokoladenpreisen in Europa April 2015. und wird als Beste Milchschokolade der Welt 19. Oktober 2013 bei den International Chocolate Awards gekürt. Die Schokolade ist aus einer Nicaragua-Kakaobohne und hat einen intensiven und fruchtigen Geschmack. Die Idee war, eine Milchschokolade mit mehr Kakao und Intensität als gewöhnlich in Milchschokolade herzustellen. Intensive und fruchtige "dunkle" Milchschokolade. Mikkel Friis-Holm verwendet nur Kakaobohnen für die Herstellung seiner Schokoladen, die nach seinen Vorstellungen fermentiert und getrocknet wurden. Friis-Holm arbeitete eng mit dem französischen Chocolatier Bonnat zusammen. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter Kakaogehalt: 55% mindestens Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Inhalt: 0.1 kg (117,00 €* / 1 kg)

11,70 €*
FRIIS-HOLM | Milchschokolade »O' Payo Milk« 50% | BIO | 100g
FRIIS-HOLM Milchschokolade  »O' Payo Milk« Die Friis-Holm Schokolade  »O' Payo Milk« 50%  hat einen intensiven und fruchtigen Geschmack. Die Idee war, eine Milchschokolade mit mehr Kakao und Intensität als gewöhnlich in Milchschokolade herzustellen. Intensive und fruchtige "dunkle" Milchschokolade. Mikkel Friis-Holm verwendet nur Kakaobohnen für die Herstellung seiner Schokoladen, die nach seinen Vorstellungen fermentiert und getrocknet wurden. Friis-Holm arbeitete eng mit dem französischen Chocolatier Bonnat zusammen. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter Kakaogehalt: 50% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DK-ÖKO-100 / EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Inhalt: 0.1 kg (117,00 €* / 1 kg)

11,70 €*
FRIIS-HOLM | Milchschokolade »O' Payo Milk Hazelnut« 50% | 100g
FRIIS-HOLM Milchschokolade »O' Payo Milk Hazelnut« Milchschokolade mit Haselnüssen Milchschokolade mit 50% Kakaogehalt und gerösteten Haselnüssen mit Noten von Sahne-Karamell.AuszeichnungInternational Chocolate Award World 2017 BRONZE Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Haselnüsse (6%) Kakaogehalt: 50% mindestens Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Inhalt: 0.1 kg (117,00 €* / 1 kg)

11,70 €*
FRIIS-HOLM | Milchschokolade & Lakritze »O'Payo Milk Liquorice« 50% | 100g
FRIIS-HOLM Schokolade & Lakritze »O'Payo Milk Liquorice« Schokolade mit Lakritze Milchschokolade mit komplexen Aromen von Kakao, Süße und Salz sowie Noten von Lakritz, Honig und Karamellcreme. Die Kakaobohnen für diese Schokolade kommen aus Nicaragua. Zutaten: Geröstete Kakaobohnen aus Nicaragua, O´Payo, Kakaobutter, Milch, Zucker und Salz-Lakritz. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Lakritze (8%) Kakaogehalt: 50% mindestens Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Inhalt: 0.1 kg (117,00 €* / 1 kg)

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VENCHI | Milchschokolade & Nuss »Nocciolato Latte« 170gMilchschokolade & Haselnüsse aus dem PiemontKnackige Milchschokolade mit 20% Haselnüssen aus dem Piemont als Riegel, unterteilt in einzelne Stücke zum abbrechen.ZutatenZucker, Piemonteser Haselnusskerne 20%, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Butterreinfett, Emulgator: Sojalecithin, natürliches VanillearomaKakaogehalt: 31,8% mindestens HerstellerVenchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy

Inhalt: 0.17 kg (64,41 €* / 1 kg)

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Inhalt: 0.05 kg (199,00 €* / 1 kg)

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Inhalt: 0.07 kg (142,14 €* / 1 kg)

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Inhalt: 0.12 kg (82,92 €* / 1 kg)

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IDILIO ORIGINES Milchschokolade »15nto« Premium Swiss Chocolate Feinste schweizer Milchschokolade mit 42% kakaogehalt. Die intensive Fusion von Karamell, Honig, Nüssen und einem Hauch von Orangenschale charakterisiert dieses komplexe Geschmacksprofil."Idilio" steht für die Verbundenheit mit der Natur, die Vielfalt einer Mischkultur tropischer Pflanzen und Früchte, die hingabevolle Pflege und Ernte feinster Kakaobohnen, ihre sorgsame Fermentierung und Sonnentrocknung durch die Kleinbetriebe. Das spanische Wort bezeichnet ein kleines Gedicht, das die Romantik des naturnahen Lebens besingt, ein süßes Erlebnis. "Origins" bezeichnet die Firmenphilosophie, sich auf ausgesuchte Einzellagen und edle Kakaosorten zu konzentrieren, mit den lokalen Produzenten direkt zusammenzuarbeiten und den anspruchsvollen Transport der Kakaobohnen von ihrem Ursprungsort in die Schweizer Schokoladen-Produktion selbst zu sichern. Beschreibung 42 Prozent, single origin cacao Orinoco, Venezuela Schweizer Milch Zutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Rahmpulver Kakao: 42% mindestens AuszeichnungenGold, Singapore Chocolate Awards, 2019Gold, International Chocolate Awards, 2018Bronze, International Chocolate Awards, 2016Silber, International Chocolate Awards, 2015 Hersteller Idilio Origins | Premium Swiss Chocolate | Leimenstrasse 47 | 4002 Basel | Schweiz    

Inhalt: 0.08 kg (124,38 €* / 1 kg)

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BLANXART | Milchschokolade »Katzenzungen« 33% | 110g
Blanxart  »Katzenzungen«Milchschokolade Blanxart steht für Schokoladenkult - lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen, wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Die Produkte werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt.   Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin Kakaogehalt: 33% mindestens

Inhalt: 0.11 kg (90,45 €* / 1 kg)

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CLEMENT | Vollmilchschokolade & Gin »Allgäuer Dry Gin« 49% | 110g
Clement | Goldprämierte Vollmilchschokolade & Dry Gin Grand Cru Maracaibo Vollmilchschokolade mit Allgäuer Dry-Gin-Canache-Füllung Canache-Füllung mit Gin. Zutaten Zucker, Sahne, Kakaomasse, Kakaobutter, Gin 19% (43% vol.), Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Butter, Rahmpulver, Emulgator (E322: Sojalecithin). ​Kakaogehalt: 49% mindestens   Enthält Alkohol! 

Inhalt: 0.11 kg (90,00 €* / 1 kg)

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VENCHI | Milchschokolade »Cioccolato al Latte« 31,8% 175g
VENCHI | Milchschokolade »Cioccolato al Latte« 31,8%Milchschokolade aus dem PiemontMilchig-süße Schokolade von Venchi ist in den Block gegossenund wartet darauf portionsweise abgebrochen zu werden. Ideal für kleine Genüsse über den Tag verteilt.ZutatenZucker, Piemonteser Haselnusskernpaste 25%, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Molkepulver, Butterreinfett, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma HerstellerVenchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy

Inhalt: 0.175 kg (56,57 €* / 1 kg)

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BLANXART | Milchschokolade & Haselnüsse »Leche & Avellanas« 33% | 200g
BLANXART | Milchschokolade & Haselnüsse »Leche & Avellanas« Milchschokolade mit ganzen Haselnüssen Blanxart steht für Schokoladenkult - lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen, wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Die Produkte werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt. Mit ganzen Haselnüssen aus spanischem Landbau.   Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Haselnüsse, Sojalecithin Kakaogehalt: 33% mindestens

Inhalt: 0.2 kg (47,25 €* / 1 kg)

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D. BARBERO | Gianduja-Milchschokolade & Haselnuss »Cioccolato Gianduia con Nocciole« | 120g
D. Barbero  »Cioccolato Gianduia con Nocciole« Nougat mit Haselnüssen Ein schmackhafter und aromatischer Nougat mit ganzen Haselnüssen. Aromatischer, weich-cremiger und feinschmelzender Nougat und knusprig aromatischen Haselnüssen. Sehr guter Geschmack und sehr harmonisch. Enthält 55% Piemonteser Haselnüsse. Zutaten Piemonteser Haselnuss 55%, Zucker, Kakaopaste, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma Hersteller Barbero Davide S.r.l.| Via Brofferio 84 | Asti | Italien

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PERÙ PURO | Milchschokolade »Chuncho Gold« 52% | BIO | 70g
PERÙ PURO Milchschokolade »Chuncho Gold« Jahrgang 2021 Edelschokolade aus Urkakao - Peru Urubambatal PERÚ PURO Kakao ist ein wahrer Spitzenkakao von höchster Qualität! Von der Pflanzung bis zum fertigen Produkt achtet man bei jedem Schritt auf beste Qualität, faire, direkte und ökologische Herkunft, sowie schonende und handwerkliche Verarbeitung. Feinste Aromen nach Pflaume und eine fruchtige Säure zeichnen diese Gran Cru-Schokolade aus reinem Ur-Kakao. Kakaosorte Chuncho Die Kakaosorte »Chuncho« ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu findes ist. Bereits die Maya verwendeten diese Kakaosorte. Zutaten Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, VollmilchpulverAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 52% mindestens Mit dem Kauf dieser Edelschokolade helfen Sie peruanischen Kleinbauern und fördern nachhaltige und ökologische Kakaoanbaumethoden. HerstellerHergestellt in der Schweiz für PERÚ PURO GmbH | Eckenheimer Landstraße 50 | 60322 Frankfurt Weitere feinste Schokoladen aus Peru : Meybol - Tree to Bar Schokoladen  Die preisgekrönten Schokoladen werden in liebevoller Handarbeit aus den besten Bohnen von eigenen Kakao-Bäumen oder von ausgewählten Plantagen hergestellt.

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CHOBA CHOBA | Milchschokolade »Caramel & Sea Salt« 41% | 91g
CHOBA CHOBA Milchschokolade mit SalzkaramellPeru - Alto Huayabama Tal Feine schweizer Milchschokolade mit 41% Kakao, hergestellt aus erlesenen Kakaobohnen von eigenen Farmen im Alto Huayabamba-Tal, veredelt mit Karamell und Meersalz. Genießen Sie die unwiderstehliche Mischung aus cremiger Milchschokolade, Karamell und einem Hauch von Meersalz aus der Guérande.Hergestellt vom einem der besten Schweizer Chocolatiers.Zutaten ohrohrzucker*, Kakaobutter* (Dom. Rep.), VollMILCHpulver*,Kakaomasse* (Peru), Caramelstücke* 5 % (Rohrzucker, VollMILCHpulver, BUTTER, Glukosesirup), Meersalz* 0.5 %.MILCH: 22% Kakagehalt: 39% mindestens Hersteller CHOBA CHOBA AG | 3014 Bern | Schweiz  

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Chocolate Naïve | »Durian« Dunkle Schokolade & Durian 61% 61% dunkle Schokolade mit Durian. Durian hat den Ruf, nach altem Stilton-Käse zu riechen. Doch es gibt keinen Grund die Nase zu rümpfen. Domantas Uzpalis schafft es, den großartigen Geschmack der Frucht in dieser Schokolade einzufangen. Durian ist eine kraftvolle und zugleich nuancierte Zutat. Und, ist eine der besten Schokoladen, die er je gemacht hat. Schokolade mit Durian   Equator-Kollektion Chocolatier Domantas Uzpalis sagt dazu: „Für mich bedeutet die Equator-Kollektion, Zutaten zu verwenden, die aus einem einzigen Ökosystem kommen. Weil Ökosysteme seinen Pflanzen das Leben aus seinen Mineralien, Wasser und Böden spenden, weil die Pflanzen, die gemeinsam gedeihen, gut zusammen schmecken. Jede Schokolade aus dieser Kollektion besteht ausschließlich aus Zutaten, die in der umliegenden Region des Äquators angebaut werden. Vermischt mit hellen und intensiven Aromen entwickelte sich diese hausgemachte tropische Schokolade. Freunde, lasst euch auf ein Dschungelabenteuer ein!“ Die Kakaobohnen, die Domantas verwendet, kommen von El Ceibo aus Bolivien. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Weidekuhmilchpulver, Durian (6%) ​Kakaogehalt: mindestens 61 % Hersteller Mulate UAB | Zietelos 3 | Vilnius | LT-3160 | Litauen

Inhalt: 0.057 kg (154,56 €* / 1 kg)

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Inhalt: 0.06 kg (115,00 €* / 1 kg)

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OMNOM Chocolate | Schwarze Schokolade »Black n' Burnt Barley« | 60g
OMNOM Chocolate | Schwarze Schokolade »Black n' Burnt Barley« Schwarze Schokolade mit gerösteter Gerste und Fleur de Sel. Diese Schokolade ist in Wirklichkeit eine veredelte weiße Schokolade! Die schwarze Farbe erhält man durch die Zugabe von Malz. Die außergewöhnliche schwarze Schokolade mit dunkel gerösteter, gepuffter Gerste und Salz. . Schokolade aus Reykjavik | Island Diese schwarze Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword eine Medaille. Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, isländisches Milchpulver, geröstetes Gerstenmalz, isländische Gerste, Gerstenmalzextrakt, Aktivkohle, Meersalz, Sonnenblumenlecithin (E322), Poliermittel, Dichtungsmittel. Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

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OMNOM Chocolate | Weiße Schokolade »Spiced White & Caramel« Weiße Schokolade mit Orange & Karamell Feine, zart schmelzende weiße Schokolade mit Orangenschale, Zimt, Malz, veredelt mit knusprigem & gesalzenem Karamell Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, Isländisches Milchpulver, Glukosesirup, Butter, Rahm, Backtriebmittel (E500 (ii)), Gerstenmalz, Extrakt, Salz, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Orangenschale, Zimt. Kakaogehalt: 32% mindestens Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

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