MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »Chuno Nicaragua« 85% | 70g MHD 11.03.2025

Sehr dunkle Schokolade mit 85% kakao von Martin Mayer

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Produktnummer: 9120052980790

Hersteller: Martin Mayer

MHD: 11.03.2025

Produktinformationen "MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »Chuno Nicaragua« 85% | 70g MHD 11.03.2025"

MARTIN MAYER Schokolade »Chuno«

Bean-to-Bar-Schokolade

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade | Kakaobohnen aus Nicaragua mit 85% Kakaogehalt . Kräftig, wenig gesüßte dunkle Schokolade - Citrus, Olive und nussige Töne prägen das Geschmackserlebnis.

Nicaragua ist erst seit relativ kurzer Zeit in den Export von Kakaobohnen eingestiegen, hat aber eine große Fangemeinde rund um den Globus. Im Jahr 2015 wurde Nicaragua von der International Cocoa Organization als "100% fine cocoa origin" anerkannt. Nur 9 Länder der Welt sind als solche anerkannt.

Martin Mayer hat sich dazu entschlossen, den vollen Charakter des Chuno in die Tafel zu packen und den Kakaogehalt auf 85% zu setzen. Herausgekommen ist eine komplexe Schokolade mit intensiver Note.

Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 85% mindestens

Hersteller

Martin Mayer Schokoladen GmbH | Zwisl 1 | 4714 Meggenhofen | Österreich

Eigenschaften "MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »Chuno Nicaragua« 85% | 70g MHD 11.03.2025"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Österreich
Kakaoherkunft:	Nicaragua
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Kakaogehalt:	81% bis 85%

Hersteller "Martin Mayer"

MARTIN MAYER ✦ Schokoladen aus Österreich

Bean-to-Bar-Schokoladen

Der gelernte Konditormeister, Koch und Patissier Martin Mayer gründete seine Firma 2002. Die Kakaobohnen aus Mittel- und Südamerika werden direkt im Betrieb in Meggenhofen verarbeitet. Martin Mayer stellt handgeschöpfte Schokoladen aus bestem Kakao her, die zum Teil mit ausgewählten Früchten der Region gefüllt werden.

Gelungen sind auch die zarten Schokoladentafeln mit Hauszwetschken oder Äpfeln aus der Umgebung. Die Prämierungen sprechen für sich.

Martin Mayer Schokoladen GmbH | Zwisl 1 | 4714 Meggenhofen | Österreich

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Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »Chuno Nicaragua« 85% | 70g MHD 11.03.2025"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	570 kcal / 2394 kJ
Fett	46 g
- davon gesättigte Fettsäure	28 g
Kohlenhydrate	19 g
- davon Zucker	15 g
Eiweiß	10 g
Salz	0,03 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »Chuno Nicaragua« 85% | 70g MHD 11.03.2025"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	570 kcal / 2394 kJ
Fett	46 g
- davon gesättigte Fettsäure	28 g
Kohlenhydrate	19 g
- davon Zucker	15 g
Eiweiß	10 g
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