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KAITXO | Dunkle Schokolade »Peru Piura« 85% + 2% | 70g

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Inhalt: 0.07 kg (106,43 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 8437022095349
Hersteller: Kaitxo
MHD: 31.08.2024
Produktinformationen "KAITXO | Dunkle Schokolade »Peru Piura« 85% + 2% | 70g"

KAITXO Schokolade »Peru Piura«

Für Liebhaber von Schokoladen mit hohem Kakaogehalt produziert Kaitxo diese 85 + 2% Schokolade. 85% peruanische Kakaobohnen aus der Region Piura mit ihrer charakteristischen Säure, dazu kommen 2% gefriergetrocknetes Kakaomark mit intensiv fruchtige Noten. Ein intensives Erlebnis. Aromen von tropischen Früchte, Quitten und Rosinen.

Region: Piura

Plantage: César Vallejo

Kakao: Nativo Blanco

                    

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, gefriergetrocknetes Kakaomark (2%)
​Kakaogehalt: 87% mindestens

Hersteller

Kaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien


Eigenschaften "KAITXO | Dunkle Schokolade »Peru Piura« 85% + 2% | 70g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Spanien
Kakaogehalt: > bis 90%
Kakaoherkunft: Peru
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR
Allergiefilter: FREI von GLUTEN
Hersteller "Kaitxo"

Kaitxo  ♦ Spanische Schokolade aus Balmaseda / Bizkaia

Handgemachte Bean to Bar Schokoladen

Jon Mikel begann sich im Familiencafé für Kaffee zu interessieren. Raquel genoss es von klein auf, die besten "Gourmet"-Schokoladen der Welt zu entdecken, sie zu probieren und ihre Verpackungen zu sammeln und dabei von den Kakaoplantagen zu träumen. Die Aromen, die Gerüche, der Geschmack.
Im Jahr 2017 beschlossen die beiden dann die Marke Kaitxo zu gründen.
Hergestellt werden die Kaitxo-Schokolade mit größter Sorgfalt, dafür wird die Arbeit der Kakaobauern und aller Menschen, die in den Kakaoplantagen arbeiten, sehr geschätzt. Kaitxo fördert die soziale Verantwortung, damit die Bauern einen fairen Preis für ihre Arbeit erhalten. Hinter jeder Schokolade von Kaitxo steht eine Geschichte, die Geschichte von Menschen, die das Saatgut auswählen, ihre Pflanzen pflegen und mit umweltfreundlichen Techniken ernten. Wenn die Kakaobohnen bei Kaitxo ankommt, erfolgt die Herstellung der Schokolade Bean to Bar mit Leidenschaft und Hingabe.
Beim International Chocolate Award wurden die Kaitxo Schokoladen mehrfach prämiert. Unter anderem mit GOLD für die Weiße Schokolade mit Pistazien.
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "KAITXO | Dunkle Schokolade »Peru Piura« 85% + 2% | 70g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 480 kcal | 2041 kJ
Fett 37,6 g
- davon gesättigte Fettsäure 22,1 g
Kohlenhydrate 48,4 g
- davon Zucker 23 g
Eiweiß 8 g
Salz 0 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "KAITXO | Dunkle Schokolade »Peru Piura« 85% + 2% | 70g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 480 kcal | 2041 kJ
Fett 37,6 g
- davon gesättigte Fettsäure 22,1 g
Kohlenhydrate 48,4 g
- davon Zucker 23 g
Eiweiß 8 g
Salz 0 g
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