KAITXO | Dunkle Schokolade »Peru Piura« 85% + 2% | 70g

85 plus 2% Schokolade mit Nibs von Kaitxo

7,45 €*

Inhalt: 0.07 kg (106,43 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 8437022095349

Hersteller: Kaitxo

MHD: 29.09.2025

Produktinformationen "KAITXO | Dunkle Schokolade »Peru Piura« 85% + 2% | 70g"

KAITXO Schokolade »Peru Piura«

Für Liebhaber von Schokoladen mit hohem Kakaogehalt produziert Kaitxo diese 85 + 2% Schokolade. 85% peruanische Kakaobohnen aus der Region Piura mit ihrer charakteristischen Säure, dazu kommen 2% gefriergetrocknetes Kakaomark mit intensiv fruchtige Noten. Ein intensives Erlebnis. Aromen von tropischen Früchte, Quitten und Rosinen.

Region: Piura

Plantage: César Vallejo

Kakao: Nativo Blanco

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, gefriergetrocknetes Kakaomark (2%)
Kakaogehalt: 87% mindestens

Hersteller

Kaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Eigenschaften "KAITXO | Dunkle Schokolade »Peru Piura« 85% + 2% | 70g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Spanien
Kakaoherkunft:	Peru
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR
Allergiefilter:	FREI von GLUTEN
Kakaogehalt:	86% bis 90%

Hersteller "Kaitxo"

Kaitxo ♦ Spanische Schokolade aus Balmaseda / Bizkaia

Handgemachte Bean to Bar Schokoladen

Jon Mikel begann sich im Familiencafé für Kaffee zu interessieren. Raquel genoss es von klein auf, die besten "Gourmet"-Schokoladen der Welt zu entdecken, sie zu probieren und ihre Verpackungen zu sammeln und dabei von den Kakaoplantagen zu träumen. Die Aromen, die Gerüche, der Geschmack.

Im Jahr 2017 beschlossen die beiden dann die Marke Kaitxo zu gründen.

Hergestellt werden die Kaitxo-Schokolade mit größter Sorgfalt, dafür wird die Arbeit der Kakaobauern und aller Menschen, die in den Kakaoplantagen arbeiten, sehr geschätzt. Kaitxo fördert die soziale Verantwortung, damit die Bauern einen fairen Preis für ihre Arbeit erhalten. Hinter jeder Schokolade von Kaitxo steht eine Geschichte, die Geschichte von Menschen, die das Saatgut auswählen, ihre Pflanzen pflegen und mit umweltfreundlichen Techniken ernten. Wenn die Kakaobohnen bei Kaitxo ankommt, erfolgt die Herstellung der Schokolade Bean to Bar mit Leidenschaft und Hingabe.

Beim International Chocolate Award wurden die Kaitxo Schokoladen mehrfach prämiert. Unter anderem mit GOLD für die Weiße Schokolade mit Pistazien.

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Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "KAITXO | Dunkle Schokolade »Peru Piura« 85% + 2% | 70g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	480 kcal \| 2041 kJ
Fett	37,6 g
- davon gesättigte Fettsäure	22,1 g
Kohlenhydrate	48,4 g
- davon Zucker	23 g
Eiweiß	8 g
Salz	0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "KAITXO | Dunkle Schokolade »Peru Piura« 85% + 2% | 70g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	480 kcal \| 2041 kJ
Fett	37,6 g
- davon gesättigte Fettsäure	22,1 g
Kohlenhydrate	48,4 g
- davon Zucker	23 g
Eiweiß	8 g
Salz	0 g

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