Produkte von Kaitxo

Kaitxo ♦ Spanische Schokolade aus Balmaseda / Bizkaia

Handgemachte Bean to Bar Schokoladen

Jon Mikel begann sich im Familiencafé für Kaffee zu interessieren. Raquel genoss es von klein auf, die besten "Gourmet"-Schokoladen der Welt zu entdecken, sie zu probieren und ihre Verpackungen zu sammeln und dabei von den Kakaoplantagen zu träumen. Die Aromen, die Gerüche, der Geschmack.

Im Jahr 2017 beschlossen die beiden dann die Marke Kaitxo zu gründen.

Hergestellt werden die Kaitxo-Schokolade mit größter Sorgfalt, dafür wird die Arbeit der Kakaobauern und aller Menschen, die in den Kakaoplantagen arbeiten, sehr geschätzt. Kaitxo fördert die soziale Verantwortung, damit die Bauern einen fairen Preis für ihre Arbeit erhalten. Hinter jeder Schokolade von Kaitxo steht eine Geschichte, die Geschichte von Menschen, die das Saatgut auswählen, ihre Pflanzen pflegen und mit umweltfreundlichen Techniken ernten. Wenn die Kakaobohnen bei Kaitxo ankommt, erfolgt die Herstellung der Schokolade Bean to Bar mit Leidenschaft und Hingabe.

Beim International Chocolate Award wurden die Kaitxo Schokoladen mehrfach prämiert. Unter anderem mit GOLD für die Weiße Schokolade mit Pistazien.

Ecuador dunkle Schokolade 85% von Kaitxo

KAITXO | Dunkle Schokolade »Ecuador Manabi« 85% | 70g

KAITXO Schokolade »Ecuador«Kaitxo Special Collection Feine Schokolade mit 85% Kakaogehalt, der Kakao kommt aus Ecuador. trotz des hohen Kakaogehalt ist diese Schokolade nicht bitter!Mit unendlich vielen Nuancen, Aromen von Orangenblüten und Veilchen.Region: ManabiPlantage: Pequeños productoresKakaosorte: ARRIBA NACIONALZutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 85% mindestens HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Inhalt: 0.07 kg (113,57 €* / 1 kg)

7,95 €*

KAITXO | Dunkle Schokolade »El Castillero Nicaragua« 75% | 70g

KAITXO Schokolade »Nicaragua« Feine Schokolade mit 75% Kakaogehalt, der Kakao kommt von der Plantage El Castillero San Juan in Nicaragua. Bean to Bar Schokolade mit Aromen von Bratapfel, Datteln und Melasse.Region: El Castillero - Río San JuanPlantage: Cooperativa San JuanKakaosorte: Trinario BlendZutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 75% mindestens HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Inhalt: 0.07 kg (106,43 €* / 1 kg)

7,45 €*

KAITXO | Dunkle Schokolade »Filipinas Davao« 70% | 70g

KAITXO Schokolade »Filipinas«Kaitxo Special Collection Feine Schokolade mit 70% Kakaogehalt, der Kakao kommt von den Philippinen.Die in dieser Kaitxo-Schokolade verwendete Kakaomischung ist eine Mischung von Trinitarios aus einer kleinen Gemeinde am Stadtrand von Davao City (Philippinen). Die Aromen sind eine Kombination aus floralen Noten mit aromatischen Hölzern, die uns stark an den Geschmack von Kirschen erinnern.Region: Davao CityPlantage: AuroKakaosorte: Blend aus FORASTEROS, TRINITARIOS & CRIOLLOSZutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Inhalt: 0.07 kg (113,57 €* / 1 kg)

7,95 €*

Prämierte Tanzania Schokolade beste von Kaitxo

KAITXO | Dunkle Schokolade »Kokoa Kamili Tanzania« 75% | 70g

KAITXO Schokolade »Tanzania« Feine Schokolade mit 75% Kakaogehalt, der Kakao kommt von der Plantage Kokoa Kamili aus Tanzania. Bean to Bar Schokolade mit fruchtigen Noten, Haselnüssen und Melasse.Region: Morogoro - valle KilomberoPlantage: Kokoa KamiliKakaosorte: Amelonado, CriolloPrämiert: Bronze beim International Chocolate Awards Europe 2020 Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 75% mindestens HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Inhalt: 0.07 kg (106,43 €* / 1 kg)

7,45 €*

Ausverkauft

KAITXO | Dunkle Schokolade »Lachua Guatemala« 75% | 70g MHD 31.01.2024

KAITXO Schokolade »Nicaragua«Kaitxo Special Collection Feine Schokolade mit 75% Kakaogehalt, der Kakao kommt aus Guatemala. Eine einzigartige, vielschichtige Schokolade mit unendlichen Nuancen, Aromen nach roten Früchten, süßen Zitrusfrüchten und Kaffee. Der Kakao stammt aus einer kleinen Gemeinde, die rund um die Laguna Lachua lebt.Region: LachuaPlantage: Pequeños productoresKakaosorte: FORASTEROS, TRINITARIOS (UAF)Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 75% mindestens HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Inhalt: 0.07 kg (70,71 €* / 1 kg)

4,95 €* 7,95 €* (37.74% gespart)
vorher 7,95 €*

Details

KAITXO | Dunkle Schokolade »Madagascar Valle Del Sambirano« 70% | 70g

KAITXO Schokolade »Madagascar«Kaitxo Special Collection Feine Schokolade mit 70% Kakaogehalt, der Kakao kommt aus dem Sambiranotal in Madagaskar.Es ist eine einzigartige Schokolade, angenehm und mit unendlichen Nuancen, darunter Himbeere, Joghurt, Toffee und Kaffee. Die Farbe dieser Schokolade ist eher rötlich. Dieser Kakao stammt von einer Genossenschaft mit nur 7 Mitgliedern, die von einer Frau namens Edwige geleitet wird und sich in der Nähe der regionalen Hauptstadt Ambanja befindet.Region: SambiranotalPlantage: Cooperative 7 MitgliederKakaosorte: Blend ausFORASTEROS, TRINITARIOS & CRIOLLOSZutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Inhalt: 0.07 kg (107,14 €* / 1 kg)

7,50 €*

Spanische prämierte Schokolade Peru von Kaitxo

KAITXO | Dunkle Schokolade »Peru Palo Blanco« 75% | 70g

KAITXO Schokolade »Peru Palo Blanco« Feine Schokolade mit 75% Kakaogehalt, der Kakao kommt aus der Region Piura. Komplex und intensiv, mit der Säure, die für dieses Gebiet charakteristisch ist. Aromen von Tee, Rosinen und süßen Pfirsichen.Region: Chulucanas Piura - Palo BlancoPlantage: Cesar VallejoPrämiert: Bronze beim International Chocolate Awards Europe 2018 und 2020 Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 75% mindestens HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Inhalt: 0.07 kg (106,43 €* / 1 kg)

7,45 €*

85 plus 2% Schokolade mit Nibs von Kaitxo

KAITXO | Dunkle Schokolade »Peru Piura« 85% + 2% | 70g

KAITXO Schokolade »Peru Piura« Für Liebhaber von Schokoladen mit hohem Kakaogehalt produziert Kaitxo diese 85 + 2% Schokolade. 85% peruanische Kakaobohnen aus der Region Piura mit ihrer charakteristischen Säure, dazu kommen 2% gefriergetrocknetes Kakaomark mit intensiv fruchtige Noten. Ein intensives Erlebnis. Aromen von tropischen Früchte, Quitten und Rosinen.Region: PiuraPlantage: César VallejoKakao: Nativo Blanco Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, gefriergetrocknetes Kakaomark (2%) Kakaogehalt: 87% mindestens HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Inhalt: 0.07 kg (106,43 €* / 1 kg)

7,45 €*

Dunkle Prämierte Milchschokolade von Kaitxo Spanien

KAITXO | Milchschokolade »Dark Milk Peru« 50% | 70g

KAITXO Milchschokolade »Peru« Feine Milchschokolade mit 50% Kakaogehalt, der Kakao kommt aus der Region Piura. Cremige Schokolade mit Noten von Toffee und Gewürzen.Region: Chulucanas- Piura (palo Blanco)Plantage: Cesar VallejoPrämiert: SILBER beim International Chocolate Awards European 2020 Zutaten Kakaobohnen, Vollmilchpulver, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 50% mindestens HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Inhalt: 0.07 kg (85,00 €* / 1 kg)

5,95 €*

Tipp

Neu

Schokolade mit Lakritz und Veilchen von Kaitxo

KAITXO | Milchschokolade mit Lakritz & Veilchen »Regaliz y Violetas« 40% | 70g

KAITXO Weiße Schokolade mit Lakritz & VeilchenPistachos caramelizados Eine cremige Milchschokolade mit der knusprigen und besonderen Note kristallisierter Veilchen und dem Glanz des exklusiv für Kaitxo importierten Lakritzes. Eine knusprige Milchschokolade mit der originellen Note von Veilchen und Lakritze.Prämiert: GOLD beim International Chocolate Awards World Italy 2023 GOLD beim International Chocolate Awards 2020 Zutaten Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Kakaomasse, Emulgator (Sojalecithin), Vanilleextrakt, Süßholz (2 %), Veilchen (1 %). Kakaogehalt: 40% mindestens HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Inhalt: 0.07 kg (99,29 €* / 1 kg)

6,95 €*

Neu

KAITXO | Weiße Schokolade & frittierte Maiskörner »Maís Frito« 35% | 70g

KAITXO Weiße Schokolade & frittierter Mais Knusprige weiße Schokolade mit der ursprünglichen Note von frittiertem Mais. Zutaten Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Rohrzucker, Emulgator (Sojalecithin), Vanille, Mais, Sonnenblumenöl und Salz. Kakaogehalt: 35% mindestens HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Inhalt: 0.07 kg (81,43 €* / 1 kg)

5,70 €*

Neu

Weiße Schokolade mit Zitrusfrucht und Salz von Kaitxo

KAITXO | Weiße Schokolade & Zitrusfrucht »Cíticos y Sal« 35% | 70g

KAITXO Weiße Schokolade, Orange, Limette & SalzSüß, sauer und salzigDiese Schokolade weckt alle Sinne, eine gewagte und überraschende SchokoladeFür die Herstellung dieser Schokolade verwendet Kaixto Orangen und Limetten aus dem eigenen Biogarten. Dazu kommt etwas schwarzes Salz, um das süß-saure Gefühl zu erzielen. Zutaten Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Rohrzucker, Emulgator (Sojalecithin), Vanille, Orangenschale, Limettenschale, Salz. Kakaogehalt: 35% mindestens HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Inhalt: 0.07 kg (81,43 €* / 1 kg)

5,70 €*

Milchschokolade mit karamell und Minze von Kaitxo

KAITXO | Weiße Schokolade & Lakritz »Regaliz con Caramelo de Menta« 40% | 70g

KAITXO Weiße Schokolade & LakritzBEAN TO BAR SchokoladeSchokolade mit Lakritz in limitierter Auflage mit Minze, eine cremige und erfrischende weiße Schokolade, aromatisiert mit iranischer Lakritze und Bonbons aus dezenter wilder Minze. In dieser Schokolade wurde durch die Verwendung von Minze und Lakritze eine frische Schokolade kreiert. Sehr harmonisch. Zutaten Kakaobutter 40 %, Milchpulver, Rohrzucker, Süßholz (10 %), Salz, Minzbonbons (2 %) (Sahne, Rohrzucker, Glukose, ätherisches Minzöl) Kakaogehalt: 40% mindestens HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Inhalt: 0.07 kg (99,29 €* / 1 kg)

6,95 €*

Tipp

Weisse Schokolade Pistatxos Caramelizados Gold Prämiert von Kaitxo

KAITXO | Weiße Schokolade & Pistazien »Pistachos caramelizados« 40% | 70g

KAITXO Weiße Schokolade & Karamelisierte PistazienPistachos caramelizados Pur und intensiv, eine der besten Bean-to-Bar-Schokoladen von Kaitxo.Prämiert: GOLD beim International Chocolate Awards World 2018 Zutaten Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrzucker, Pistazien (14%), Salz Kakaogehalt: 40% mindestens HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Inhalt: 0.07 kg (99,29 €* / 1 kg)

6,95 €*

100% Schokolade Ecuador von Kaitxo aus Spanien

KAITXO Schokolade | Kakaomasse »Ecuador Manabi« 100% | 70g

KAITXO Schokolade »Ecuador«Kaitxo Special Collection Feine Tafel mit 100% Kakaogehalt, der Kakao kommt aus Ecuador. Trotz des hohen Kakaogehalt von 100% ist diese Schokolade nicht bitter!Mit unendlich vielen Nuancen, Aromen von Orangenblüten und Veilchen.Region: ManabiPlantage: Pequeños productoresKakaosorte: ARRIBA NACIONALZutaten Kakaobohnen, Kakaobutter Kakaogehalt: 100% HerstellerKaitxo Kafe i Txokolate S.L (Kaitxo) ev. Enkartaciones n72 | 48800 Bizkaia | Balmaseda | Spanien

Inhalt: 0.07 kg (113,57 €* / 1 kg)

7,95 €*