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MENAKAO Milchschokolade | Madagascar »Vollmilchschokolade & Vanille« 45% | 75g

6,50 €*

Inhalt: 0.075 kg (86,67 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 3760295460633
Hersteller: Menakao
MHD: 30.04.2026
Produktinformationen "MENAKAO Milchschokolade | Madagascar »Vollmilchschokolade & Vanille« 45% | 75g"

Menakao »Vollmilchschokolade & Vanille« aus Madagascar

Milchschokolade aus feinem Trinitario-Kakao aus dem Sambirano-Talund echter Vanille aus Madagaskar. Süß und rund, zugleich cremig und mit ausgeprägten Noten guter Vanille.

Cinagra produziert seit 2006 und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagaskar spezialisiert.

Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Er setzt sich für die Produktion unter HACCP-Konzept ein, welches die Sicherheit von Verbrauchern und Lebensmitteln gewährleisten soll.

Zutaten

Kakaobohnen aus Madagaskar, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Pure Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Mersalz, natürl. Vanillepulver aus Madagaskar (0,3%)

Hersteller

Chocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105.
Inverkehrbringer: H.Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter

 

Eigenschaften "MENAKAO Milchschokolade | Madagascar »Vollmilchschokolade & Vanille« 45% | 75g"
Kategorie: Milchschokolade - PUR
Kakaogehalt: 41% bis 45%
Kakaoherkunft: Madagaskar
Besonderheit: Kakao: TRINITARIO
Hersteller "Menakao"

MENAKAO ♦ Schokoladen aus Madagascar

Bean to Bar Schokoladen


Seit 2006 produziert Cinagra und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert.
Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Seit fünf Generationen ist die Familie Cassam Chenaï aus Indien in Madagaskar ansässig. Sie begann mit dem Verkauf von Postkarten, Textilien und schließlich Gewürzen, die für den Export bestimmt waren, und mit der Zeit wuchs die Familie und viele Familienmitglieder machten sich selbstständig. Shahin Cassam Chenai ist einer von ihnen.
Er produziert nach dem HACCP-Konzept, das auch in Deutschland für Lebensmittelsicherheit bei der Produktion und Lagerung steht.

Rohe Kakaobohnen werden von MENAKAO vor Ort zu feiner Schokolade verarbeitet und exportiert.
Menakao ist damit erfolgreich und leistet so einen Beitrag die Wirtschaft des eigenen Landes zu fördern, so wird für mehr Einkommen zu sorgen.
Menakao ist sehr stolz, einen madagassischen Kakao in eine madagassische Schokolade zu verwandeln.


Die CINAGRA Schokoladenfabrik beschäftigt 50 Mitarbeiter, die mehr als Mindestlohn verdienen, viele davon sind von Anfang an dabei.



Chocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105  / Inverkehrbringer: H. Wilk Gourmetgroup GmbH & Co. KG | Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter.
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "MENAKAO Milchschokolade | Madagascar »Vollmilchschokolade & Vanille« 45% | 75g"
Kakaogehalt mindestens 45 %
Kakaosorte Trinitario
Herkunft Madagascar
Nettoinhalt 75 g
Allergene Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß, Laktose, Sojalecithin und gluteinhaltigem Getreide enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen Academie of Chocolate Award 2017 BRONZE
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 601 kcal / 2515 kJ
Fett 43,34 g
- davon gesättigte Fettsäure 12,48 g
Kohlenhydrate 41,44 g
- davon Zucker 40 g
Eiweiß 11,5 g
Salz 0,21 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "MENAKAO Milchschokolade | Madagascar »Vollmilchschokolade & Vanille« 45% | 75g"
Kakaogehalt mindestens 45 %
Kakaosorte Trinitario
Herkunft Madagascar
Nettoinhalt 75 g
Allergene Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß, Laktose, Sojalecithin und gluteinhaltigem Getreide enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen Academie of Chocolate Award 2017 BRONZE
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 601 kcal / 2515 kJ
Fett 43,34 g
- davon gesättigte Fettsäure 12,48 g
Kohlenhydrate 41,44 g
- davon Zucker 40 g
Eiweiß 11,5 g
Salz 0,21 g
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