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MILLÉSIME Schokolade »Erdnuss Karamell«
Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien
Würzige dunkle Schokolade mit 65% Kakaogehalt mit Aromen von Walnuss und getrockneten Früchten. Die Kakaobohnen stammen aus Peru.
Die Plantagen liegen in der Region San Martin und erstrecken sich über eine tropische Landschaft. Das Land dient als Reservat für vom Aussterben bedrohte Arten, die im Nationalpark Rio Abiseo und im Nationalpark Cordillera Azul geschützt sind. Die Seen, wie der Lago Lindo und der Lago Azul, bieten das berühmte kristallklare Wasser.
Im Regenwald von Lamas sorgt die Feuchtigkeit für eine perfekte Entwicklung des Kakaoanbaus. Diese Plantage wird biologisch bewirtschaftet. Diese Kakaobohnen ergeben eine außergewöhnliche Schokolade mit komplexen Noten von Blumen und säuerlichen Früchten.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Erdnüsse, Zucker, Glucose, Vollmilchpulver, Butter, Salz
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. BE-BIO-03
Kakaogehalt. 65% mindestens
Hersteller
Millesime Chocolat | Rue de la Brasserie 8 | 4000 Liege | Belgien
Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
---|---|
Kakaogehalt: | 61% bis 65% |
Kakaoherkunft: | Peru |
Besonderheit: | BIO, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT |
Geschmacksrichtung: | Erdnuss, Karamell |
MILLESIME ♦ Belgische Schokoladen
BEAN-TO-BAR-Schokoladen
Millésime Chocolat mit Sitz in Lüttich, Belgien, ist eine traditionelle Schokoladenfabrik, die Schokolade direkt aus Kakaobohnen herstellt, eine der wenigen Bean-to-Bar-Produzenten in Belgien.
Die Schokoladen sind jeweils aus einem Jahrgang, der aus einem bestimmten Terroir, einem bestimmten geografischen Gebiet stammt und daher begrenzt ist! Wie beim Weinbau möchten Millesime vor allem die Arbeit der Natur hervorheben, deren Geschmacksrichtungen sich von Jahr zu Jahr ändern, wobei die allgemeinen Merkmale jeder Region oder jedes Landes erhalten bleiben.
Sie mischen keine Ernten, Regionen oder Jahrgänge.
![Millesime Chocolat Millesime Chocolat](https://feine-schokolade.com/media/82/25/d9/1631446479/Millesime-Schokoladen.png)
Allergene | Pistazien Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten. |
Auszeichnungen | International Chocolate Awards World 2018 BRONZE |
Brennwert | 530 kcal | 2139 kJ |
Fett | 29,35 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 11,64 g |
Kohlenhydrate | 43,59 g |
- davon Zucker | 33,54 g |
Eiweiß | 12,25 g |
Salz | 0,13 g |
Allergene | Pistazien Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten. |
Auszeichnungen | International Chocolate Awards World 2018 BRONZE |
Brennwert | 530 kcal | 2139 kJ |
Fett | 29,35 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 11,64 g |
Kohlenhydrate | 43,59 g |
- davon Zucker | 33,54 g |
Eiweiß | 12,25 g |
Salz | 0,13 g |
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