A. MORIN | Vollmilchschokolade Perou »Piura« 48% | BIO | 100g

Piura Perou Lait milchschokoalde von A. Morin Frankreich

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Inhalt: 0.1 kg (59,50 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 3760264290414

Hersteller: Morin

MHD: 19.07.2025

Produktinformationen "A. MORIN | Vollmilchschokolade Perou »Piura« 48% | BIO | 100g"

MORIN Vollmilchschokolade »Piura«

A. Morin | Vollmilchschokolade Piura Perou 48 % Kakaogehalt. Die Kakaobohnen werden in der Region Piura angebaut und verleihen dieser Milchschokolade einen karamelligen, milchigen Geschmack sowie eine leicht säuerliche Note.

Der Kakao wächst in der Region Piura im Norden Perus. Das Gebiet ist halbbewässert. Die Kakaobäume werden von einer Gruppe von Erzeugern angebaut, die eine Studienreise nach Chuao in Venezuela unternommen haben. Die Nacherntebehandlung wird daher auf die gleiche Weise wie dort durchgeführt. Es handelt sich um einen biologisch angebauten Criollo mit weißen Bohnen (ca. 35%), Typ Porcelana. Morin kauft die kakaobohnen direkt von den Erzeugern.

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-01 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Kakaogehalt: 48% mindestens

Hersteller

Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Eigenschaften "A. MORIN | Vollmilchschokolade Perou »Piura« 48% | BIO | 100g"

Kategorie:	Milchschokolade - PUR
Produktion in:	Frankreich
Kakaoherkunft:	Peru
Besonderheit:	BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Kakaogehalt:	46% bis 50%

Hersteller "Morin"

A. MORIN ♦ Schokoladen aus Frankreich

Bean to Bar Schokoladen

Die Herstellung von Schokolade hat in der Familie Morin Tradition seit 1884.
Gustave Morin begann damals mit der Herstellung von Schokolade. Heute wird die Firma in 4. Generation geführt.
Jean-François Morin gab sein Know-how an seinen Sohn Franck Morin weiter. Die Verarbeitung erfolgt von der Bohne weg, also Baen-to-bar mit traditionellen Verfahren.
Die Ursprungsschokoladen von Morin sind ein Genuß.

Der Schokoladentester Georg Bernardini bewertete die Schokoladen von Chocolatier Morin mit höchster Punktzahl.

Die besondere Mischung der Kakaobohne, viel Erfahrung und sorgfältige Überwachung in allen Produktionsschritten um die besten Schokoladen herzustellen.

Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "A. MORIN | Vollmilchschokolade Perou »Piura« 48% | BIO | 100g"

Kakaogehalt mindestens	48 %
Herkunft	Peru
Nettoinhalt	100 g
Allergene	Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten. Milch, Lactose, Haselnüsse

Bewertungen

Auszeichnungen

Academie of Chocolate Award 2017 SILBER

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	583 kcal \| 2435 kJ
Fett	40 g
- davon gesättigte Fettsäure	24,1 g
Kohlenhydrate	44,1 g
- davon Zucker	40,4 g
Eiweiß	8,0 g
Salz	0,14 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "A. MORIN | Vollmilchschokolade Perou »Piura« 48% | BIO | 100g"

Kakaogehalt mindestens	48 %
Herkunft	Peru
Nettoinhalt	100 g
Allergene	Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten. Milch, Lactose, Haselnüsse

Bewertungen

Auszeichnungen

Academie of Chocolate Award 2017 SILBER

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	583 kcal \| 2435 kJ
Fett	40 g
- davon gesättigte Fettsäure	24,1 g
Kohlenhydrate	44,1 g
- davon Zucker	40,4 g
Eiweiß	8,0 g
Salz	0,14 g

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