OIALLA | Dunkle Schokolade »Beniano Bolivia« 72% | 60g

Handgemachte Schokolade Feine cremige, dunkle Milchschokolade von Ocelot Chocolate mit 42% Kakaogehalt, mit einer kräftigen Karamellnote. Der seltenen Arriba-Kakao in Kombination Aromen von Zimtgebäck.Diese Tafel basiert auf seidiger 42% Esmeraldas Milchschokolade aus Ecuador und wird mit knuspriger, buttriger Zimtschnecke kombiniert, die von der Wild Hearth Bakery in Perthshire frisch gebacken wird. Die kräftigen Karamellnoten der seltenen Arriba-Kakaobohnen ergänzen die feinen Aromen des Zimtgebäcks. Wild Hearth ist eine handwerkliche Bäckerei am Rande der schottischen Highlands. Der hochmoderne Ofen wird ausschließlich mit Holzabfällen aus der Holzverarbeitung befeuert, und die Sauerteigbrote und -gebäcke werden langsam und schonend von Hand ausMehl und wilden Hefepilzen hergestellt, um die optimale Geschmackstiefe, Ausgewogenheit und Leichtigkeit zu gewährleisten.  Zutaten Rohrohrzucker 33,38% (Argentinien/Paraguay), Kakaobutter 24,82% (Dom. Rep.), Vollmilchpulver 18,14% (Schweiz), Kakaomasse 13,53% (Ecuador), Zimtschnecke 10% (Schottland, UK) (weißes Weizenmehl, Butter, Wasser, dunkelbrauner Zucker, Puderzucker, ganze Eier, goldener Sirup, Salz, Zimt (0,27%)), Fleur de Sel 0,09%, Zimt 0,04%. Milchtrockenmasse: mindestens 20 %, Kakaotrockenmasse: mindestens 42% Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | Nicht-EU-Landwirtschaft  

Milchschokolade mit Haselnuß, Kaffee & Karamel Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade aus Neuseeland Durch die Kombination von neuseeländischen Haselnüssen mit Kakaomasse kreiert Hogarth eine weiche und cremige Haselnuss-Kaffee-Karamell-Milchschokolade. Hergestellt mit Haselnüssen aus Nelson, die vom ersten Biss an unwiderstehlich sind! Der Kakao für diese Schokolade stammt aus Ecuador. Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker, Haselnuss, Milchpulver, Kaffee, Vanille, SonnenblumenlecithinKakaogehalt: 33% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Bean to Bar | Single Origin PERÚ PURO Kakao ist ein wahrer Spitzenkakao von höchster Qualität! Von der Pflanzung bis zum fertigen Produkt achtet man bei jedem Schritt auf beste Qualität, faire, direkte und ökologische Herkunft, sowie schonende und handwerkliche Verarbeitung. Feinste Aromen nach Pflaume und eine fruchtige Säure zeichnen diese Gran Cru-Schokolade aus reinem Ur-Kakao. Kakaosorte Chuncho Die Kakaosorte »Chuncho« ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu findes ist. Bereits die Maya verwendeten diese Kakaosorte.KakaoherkunftUrubambatal  Peru Zutaten Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, VollmilchpulverAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 52% mindestens Mit dem Kauf dieser Edelschokolade helfen Sie peruanischen Kleinbauern und fördern nachhaltige und ökologische Kakaoanbaumethoden. HerstellerHergestellt in der Schweiz für PERÚ PURO GmbH | Eckenheimer Landstraße 50 | 60322 Frankfurt 

Bean to Bar | Single Origin Eine intensive 54% Milchschokolade. Schließen Sie Ihre Augen wenn die Schokolade schmilzt, schmecken die tiefen Karamellnoten, die für diese bemerkenswerte Bohne aus Surabaya in Java charakteristisch sind.   Die Schokoladen werden Bean to Bar hergestellt, also von der Bohne bis zur Tafel in einem Haus. Kakaoherkunft Indonesien / Surabaya Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver Kakaogehalt: 54% mindestens Hersteller Willie's Cacao Ltd. | Langlands Business Park | Unit 3 | Uffculme  Devon EX15 3DA | United Kingdom Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

Bean to Bar | Single Origin Die Oialla Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 46 %  mit Vollmilch und brasilianischen Rohrzucker. Der hohe Kakao-Anteil sorgt für einen intensiveren Schokoladengeschmack und eine angenehme Süße.Der Röstprozess wurde optimiert, um die Geschmacksprofile der Schokoladen zu verbessern. Die 46% Schokolade von Oialla ist eine Milchschokolade, wie es sein sollte. Nicht zu süß und ganz anders als jede andere Milchschokolade. Die Schokolade hat ein ausgewogenes Kakao-Finish mit Noten von Karamell und Nüssen.Oialla-Schokolade ist eine preisgekrönte dänische Schokolade, die aus wilden Kakaobohnen hergestellt wird. Die Kakaobäume wachsen in Mittel- und Südamerika im Amazonasgebiet, in Boliviens nordöstlicher Provinz Beni, wo die wilden Kakaobäume wachsen. Die direkte Paertnerschaft mit den Kakaobauern sichert faire Löhne, höheren Lebensstandard und Bildung der indigenen Bevölkerung im ländlichen Mittelamerika und im Amazonasgebiet. Die Produktion von Oialla trägt zur Verbesserung der Bildung der indigenen Bevölkerung im Dschungel bei, wo die für Oialla verwendeten Kakaobohnen wachsen. Kakaoherkunft Bolivien, nordöstlicher Provinz BeniZutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen, MILCHpulver Kakaogehalt mindestens 46 % Hersteller Oialla A/S | Vesterbrogade 4a | 1620 Copenhagen | DK    

Vegane Schokolade Handgeschöpfte Schokoladen Die handgemachte Schokolade von Ajala hat einen Kakaogehalt von 55%. Sie ähnelt einer Vollmilchschokolade alllerdings erhält diese dunkle Schokolade ihre Cremigkeit und Süße durch die Kokosnuss.   Zutaten Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, getrocknete Kokosnuss* (17%), Kokosmilchpulver* (5%), Kakaobutter**aus kontrolliert biologischem AnbauÖKO-Kontrollstelle: CZ-BIO-003 Kakaogehalt: 55% mindestens Hersteller AJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechien