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Produktinformationen "ORIGINAL BEANS | Dunkle Schokolade »Piura Porcelana« 75% | BIO | 70g"
Bean to Bar & Single Origin
Schokolade mit 75% Kakaogehalt mit Aromen von Himbeere, getrockneten Pflaumen und Pekannuss .
Dank sei der einzigartigen Ökologie des Kakaobaums, der mitten im Dschungel wächst, verbindet Schokolade uns alle mit dem Regenwald.
Würden wir bis 2050 weltweit 15% mehr Regenwald wieder zurückgepflanzt haben, als bisher zerstört worden ist, hätten wir ein enormes ökologisches Defizit ausgeglichen.
Zutaten
Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*
*Zertifiziert biologisch | Code-Nr. CH-BIO-006 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt 75% mindestens
Hersteller
ORIGINAL BEANS BV | Keizersgracht 253 | 1016 EB Amsterdam | Niederlande
Charakteristik: |
Die sehr seltenen weißen Porcelanabohnen (Criollo) stammen aus dem Piura-Tal in den Peruanischen Anden. Die lebendige, kräftige, sehr cremige Edelbitterschokolade hat einen Kakaoanteil von 75 % und wurde 72 Stunden conchiert. Die Schokolade hat eine ausgewogene Säure, Noten von Himbeeren, Limone, Aprikose und gerösteten Nüssen. Der Abgang ist lang und harmonisch. |
Hersteller: | ORIGINAL BEANS BV | Keizersgracht 253 | 1016 EB Amsterdam | Niederlande |
Gewicht netto: 70 g
Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
---|---|
Produktion in: | Schweiz |
Kakaoherkunft: | Peru |
Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, FREI von GLUTEN, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: CRIOLLO, VEGAN |
Allergiefilter: | FREI von GLUTEN, VEGAN |
Kakaogehalt: | 71% bis 75% |
ORIGINAL BEANS ✦ Schokoladen
Bean-to-Bar-Schokoladen aus den seltensten Kakaosorten der Welt
Handwerk & Herkunft
Seit 2008 kombiniert Original Beans seine Leidenschaft für feine Schokolade mit konsequentem Naturschutz und nachhaltigem Wirtschaften. Das Ziel: die artenreichen Regenwälder der Ursprungsregionen schützen und wieder aufforsten – statt sie zu gefährden.
Die Kakaobohnen stammen aus entlegenen Gebieten Südamerikas, Afrikas und Asiens, wo sie mit größter Sorgfalt direkt vor Ort verarbeitet werden.
Philosophie & Qualität
Original Beans steht für puren Ursprung und Transparenz. Die Bean-to-Bar-Schokoladen entstehen aus den seltensten Edelkakaosorten der Welt, frei von Sojalecithin, Palmöl und künstlichen Zusätzen.
Jede Schokolade erzählt eine Geschichte – von den Menschen, die den Kakao anbauen, und den Ökosystemen, die sie bewahren.
Geschmack & Besonderheiten
Die Sortenvielfalt spiegelt die unterschiedlichen Terroirs wider – von fruchtig-intensiven Aromen bis hin zu cremig-feinen Milchschokoladen.
Ein Bestseller ist die Esmeralda Milk 42 % mit Fleur de Sel, eine preisgekrönte Schokolade mit fein mineralischer Note und cremigem Schmelz.
Besonderheiten
• Gegründet 2008 – Verbindung von Schokoladenkunst & Naturschutz
• Herstellung aus den seltensten Kakaosorten der Welt
• Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen
• Für jede verkaufte Tafel wird ein Baum gepflanzt
• Über 1 Million Bäume weltweit aufgeforstet
• 100 % biologisch abbaubare Verpackung & CO₂-positive Produktion
Made in Switzerland
ORIGINAL BEANS BV | Keizersgracht 253 | 1016 EB Amsterdam | Niederlande

Kakaogehalt mindestens | 75 % |
Zutaten | Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter |
Herkunft | Peru |
Besonderheit | GLUTENFREI VEGAN Bean-to-Bar |
Nettoinhalt | 70 g |
Allergene | Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß und Sojalecithin enthalten. |
Brennwert | 563 kcal / 2352 kJ |
Fett | 46 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 28 g |
Kohlenhydrate | 41 g |
- davon Zucker | 24 g |
Eiweiß | 7 g |
Salz | 0,0066 g |
Kakaogehalt mindestens | 75 % |
Zutaten | Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter |
Herkunft | Peru |
Besonderheit | GLUTENFREI VEGAN Bean-to-Bar |
Nettoinhalt | 70 g |
Allergene | Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß und Sojalecithin enthalten. |
Brennwert | 563 kcal / 2352 kJ |
Fett | 46 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 28 g |
Kohlenhydrate | 41 g |
- davon Zucker | 24 g |
Eiweiß | 7 g |
Salz | 0,0066 g |
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