QANTU | Milchschokolade »Crème de la Crème« Piura Perou 45% | 50g

Creme de la Creme Milchschokolade von Qantu Canada

10,95 €*

Inhalt: 0.05 kg (219,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 628011743091

Hersteller: Qantu

Produktinformationen "QANTU | Milchschokolade »Crème de la Crème« Piura Perou 45% | 50g"

Handgemachte Classic-Milchschokolade

Eine cremige Milchschokolade mit Kakaobohnen aus Peru mit 45% Kakaogehalt. Inspiriert von einer klassischen Milchschokolade, aber wie immer bei Qantu mit edlen Zutaten hergestellt. Cremig, köstlich und mit Karamellaromen, subtilen Fruchtnoten und kandierter Orange.

Kakaosorte: Criollo Weißer Kakao

Herkunft des Kakaos:
Morropón Piura, Peru

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter
Kakaogehalt: 45% mindestens

Hersteller

Qantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada

Eigenschaften "QANTU | Milchschokolade »Crème de la Crème« Piura Perou 45% | 50g"

Kategorie:	Milchschokolade - PUR
Produktion in:	Kanada
Kakaoherkunft:	Peru
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: CRIOLLO, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Kakaogehalt:	41% bis 45%

Hersteller "Qantu"

QANTU ♦ Schokoladen aus Montreal

Bean-to-Bar-Schokoladen

Qantu Schokoladen werden in Canada produziert. Elfi und Maxime stellen seit 2016 Bean-to-Bar-Schokoladen her. QANTU: Ein Symbol für Einheit und Gastfreundschaft ist der Name der Nationalblume Perus und Boliviens. Wie der Ort, an dem sie sich trafen, stammt diese Blume aus den peruanischen Anden. Das Wort Qantu stammt aus der Quechua-Muttersprache und wird "Kantu" ausgesprochen.

Diese Geschichte begann vor zehn Jahren in Cusco, Peru. Dort trafen sich Elfi und Maxime zufällig. Bei der Erforschung von Kakao entdecken sie die Schokolade, die von kleinen handwerklichen Schokoladenherstellern Bean-to-Bar hergestellt wird. Es war eine völlige Überraschung, dass die Aromen von Tafel zu Tafel so unterschiedlich sind. Die Idee beginnt dann zu wachsen, Elfi kommt aus einem Kakaoanbauland, Maxime aus einem Schokoladenkonsumland.

Im Sommer 2016 wurde der Traum wahr, die Kakaobauern ausgewählt, die Kleingeräte gekauft, der erste Import von Kakaobohnen auf dem Weg gebrach. Auch wenn die ersten Schokoladen noch nicht perfekt waren, lohnte sich der Aufwand.

Die ersten drei Qantu-Schokoladen wurden beim Academy of Chocolate Awards im Juni 2017 in London mit zwei Gold- und einer Silbermedaille ausgezeichnet wurden.

Qantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada / Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande BIO-SKAL 107628 NL-BIO-01

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "QANTU | Milchschokolade »Crème de la Crème« Piura Perou 45% | 50g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	576 kcal \| 2410 kJ
Fett	39,2 g
- davon gesättigte Fettsäure	23,6 g
Kohlenhydrate	48,8 g
- davon Zucker	44 g
Eiweiß	8 g
Salz	0,076 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "QANTU | Milchschokolade »Crème de la Crème« Piura Perou 45% | 50g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	576 kcal \| 2410 kJ
Fett	39,2 g
- davon gesättigte Fettsäure	23,6 g
Kohlenhydrate	48,8 g
- davon Zucker	44 g
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