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CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Chili« 82% | BIO | 58g MHD 28.07.2024

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Produktnummer: 4260572110279
Hersteller: Choco Del Sol
MHD: 28.07.2024
Produktinformationen "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Chili« 82% | BIO | 58g MHD 28.07.2024"

Choco Del Sol | Dunkle Schokolade & Chili

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Die intensive cremige Schokolade  mit 82% Kakaogehalt mit der raffinierten Schärfe feurigere Chilischoten. Unverwechselbar exotisch mit leichter Schärfe im Abgang!

Diese Schokolade bietet ein einzigartiges Wechselspiel aus feinherben Aromen der Schokolade und der ausgewogenen Schärfe feuriger Chilischoten – der interessantesten Ur-Zutat der Schokolade. Schon die Maya nutzen Chili in Verbindung mit Schokolade. Der Kakao kommt direkt von einer kleinen Bauern-Kooperative aus dem südlichen Belize. Diese garantiert uns biologischen Anbau, für den wir gern faire Preise bezahlen.


Zutaten

Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Chili (0,5%)
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 82 % mindestens

Hersteller

Choco Del Sol | Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau

 

Eigenschaften "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Chili« 82% | BIO | 58g MHD 28.07.2024"
Kategorie: Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in: Deutschland
Kakaogehalt: 81% bis 85%
Kakaoherkunft: Peru
Besonderheit: BIO, DIRECT TRADE, FREI von LAKTOSE, FREI von NÜSSEN, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Geschmacksrichtung: Chili
Allergiefilter: FREI von ERDNÜSSEN, FREI von MANDELN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, VEGAN
Hersteller "Choco Del Sol"

Choco del Sol ♦ Schokoladenmanufaktur

Handgemacht auf Schloß Rochsburg

BEAN-TO-BAR - Von der Kakaobohne bis zur Schokoladentafel aus einer Hand


Im Jahr 2009 entschieden sich Patrick und Peggy Walter auf Reisen zu gehen, und zwar mit dem Fahrrad. Eine Fahrradreise um die Welt! Weder die Dauer noch das Ziel standen fest. Sie fuhren auf den Spuren des Hippie Trail und kamen nach Indien, dann ging die Reise weiter ins Maya-Land. Auf der Halbinsel Yucatan, im Regenwald von Belize entdeckten Sie die Faszination der Kakaofrucht.

Der Traum war mit einer Not-for-Profit-Organisation Toledo Cacao Growers Association (TCGA) gemeinsam mit den Maya-Farmern in Belize langfristig und nachhaltig eine Zukunft aufbauen. Die TCGA leistet seit vielen Jahren Pionierarbeit. Als Partner gewährleistet sie vor Ort, dass die Erträge aus dem Kakaoanbau direkt den Kakaobauern zugutekommen.
Choco Del Sol - Partick Walter produziert feinste Schokoladen aus Belize-Kakao.

Aus besten Kakaobohnen stellen Patrick und Peggy Walter seit 2013 mit viel Liebe Schokoladen her, die zu den besten der Welt gehören. Fair gehandelt und mit direkter Unterstützung der Kakao-Bauern vor Ort.

Im Familienunternehmen Choco del Sol  werden die meisten Schokoladen ohne zusätzliche Kakaobutter produziert. Nur edelste Zutaten werden in der Schokoladenmanufaktur Choco del Sol verarbeitet. Der Rohrohrzucker für die Schokoladen von Patrick Walter kommt aus Paraguay, der feine Arabica-Kaffee aus Guatemala, die Orangen aus Sizilien und die Pekannüsse aus Nordamerika.

Fazit von Georg Bernardini (Der Schokoladentester): " Die Schokoladen sind rundum gelungen, wobei mir die Milde der Schokolade ohne den Zusatz von Kakaobutter imponiert. Ein ganz großes Kompliment an Patrick und Peggy Walter."

Choco Del Sol | Inh. Patrick Walter | Chemnitzer Straße 33 | 09217 Burgstädt




Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Chili« 82% | BIO | 58g MHD 28.07.2024"
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 569 kcal / 2380 kJ
Fett 44 g
- davon gesättigte Fettsäure 27 g
Kohlenhydrate 27 g
- davon Zucker 18 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,00 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Chili« 82% | BIO | 58g MHD 28.07.2024"
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 569 kcal / 2380 kJ
Fett 44 g
- davon gesättigte Fettsäure 27 g
Kohlenhydrate 27 g
- davon Zucker 18 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,00 g
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