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Inhalt:
0.05 kg
(98,00 €* / 1 kg)
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Produktnummer:
7862109270271
Hersteller:
Paccari
MHD:
28.02.2026
Produktinformationen "PACARI | Dunkle Schokolade »Chili Peppers« Ecuador 60% | BIO | 50g "
PACCARI | Dunkle Schokolade »Chili Peppers«
Prämierte Tree to bar Schokolade
Das leicht scharfe Aroma der Chili und die
cremige Schokolade sind ideal auf einander abgestimmt. Diese Schokolade hat die
Silbermedaille Welt 2017 bei den Internationalen Chocolate Awards
gewonnen. Diese scharfe Schokolade basiert auf einem Chili-Pfeffer Rezept, das von
den Mapuche-Völkern im Süden Chiles verwendet wird.
Zutaten
Bio-Edelkakao Arriba Nacional, Bio-Vollrohrzucker, Bio-Kakaobutter, Emulgator: Bio-Sonnenblumenlecithin, Bio-Chili
Kakaogehalt: mind. 60%.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141
Hersteller
Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador
Eigenschaften "PACARI | Dunkle Schokolade »Chili Peppers« Ecuador 60% | BIO | 50g "
Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
---|---|
Kakaoherkunft: | Ecuador |
Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, FAIR TRADE, FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, FREI von NÜSSEN, Herstellung: TREE TO BAR, Kakao: ARRIBA (Nacional), PRÄMIERT, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
Geschmacksrichtung: | Chili |
Allergiefilter: | FREI von ALLERGENEN, FREI von ERDNÜSSEN, FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SOJA, FREI von WEIZEN, VEGAN |
Kakaogehalt: | 56% bis 60% |
Hersteller "Paccari"
PACCARI Schokoladen ♦ Ecuador
Tree to Bar Schokoladen
Tree-to-Bar-Schokoladen werden direkt in Ecuador produziert. Das Unternehmen wurd von Carla Barboto und Santiago Peralta im Jahr 2002 gegründet. Verarbeitet wird die autochtone Kakaosorte Arriba.
Zum 20jährigen Jubiläum 2022 beschloss der Hersteller die entstandere
Gemeinschaft – vom Kakaobauern, über die Mitarbeiter in der Produktion,
die Lieferkette, bis hin zum Endekunden – zu feiern und dies
buchstäblich in den Namen mitaufzunehmen. Das zusätzliche C steht für
Comunidad (Gemeinschaft), sowie Consciencia (Gewissen), Creatividad
(Kreativität) und Confianza (Vertrauen).
Schon sehr früh wurde sich dem Thema "Raw Chocolate" gewidmet. Heute produziert Paccari trditionelle Schokoladen und einige RAW Schokoladen, bei denen die Kakaomasse nicht höher als 47°C erhitzt wird.
Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador
Inverkehrbringer: Premifair GmbH, Auenstraße 80, 80469 München
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. EC-BIO-141 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Herkunft der Primären Zutat: Ecuador
Inverkehrbringer: Premifair GmbH, Auenstraße 80, 80469 München
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. EC-BIO-141 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Herkunft der Primären Zutat: Ecuador
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "PACARI | Dunkle Schokolade »Chili Peppers« Ecuador 60% | BIO | 50g "
Allergene | keine |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert | 570 kcal / 2388 kJ |
Fett | 40 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 25 g |
Kohlenhydrate | 42 g |
- davon Zucker | 39 g |
Eiweiß | 6,4 g |
Salz | 0,0 g |
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "PACARI | Dunkle Schokolade »Chili Peppers« Ecuador 60% | BIO | 50g "
Allergene | keine |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert | 570 kcal / 2388 kJ |
Fett | 40 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 25 g |
Kohlenhydrate | 42 g |
- davon Zucker | 39 g |
Eiweiß | 6,4 g |
Salz | 0,0 g |
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