EDELMOND | Schokolade Chili, Himbeer & Rosa Pfeffer »Bean2bar« 70% | BIO | 75g
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Produktinformationen "EDELMOND | Schokolade Chili, Himbeer & Rosa Pfeffer »Bean2bar« 70% | BIO | 75g"
Chili, Himbeer & Rosa Pfeffer »Bean2bar«
Bean-to-Bar-Schokolade
Herbe Schokolade mit leichter Chilischärfe und der süße der Himbeere.
Der Duft dieser handgemachten Schokolade betört mit den Noten roter Früchte und der feinen Säure von rohen Kakaobohnen. Am Gaumen zeigt sich die Schokolade kraftvoll mit Chilli und zart süßlicher Himbeer-Frucht, im Abgang intensiviert die Chili ihre fein passende Schärfe. Langzeitgeführt in Bio- und Fair Trade Qualität. Unsere Kunden wissen es zu schätzen, dass wir aller höchsten Wert auf Qualität, beste Rohstoffe und Fachwissen legen. Unsere Rohstoffe beziehen wir fair und in Bioqualität vom kleinen Kakaobauern. Unsere Schokolade ist langzeitgeführt – ohne künstliche Zusatzstoffe. Unsere Produkte werden in traditionellen Verfahren hergestellt. Unsere Chocolatiers sind Experten auf ihrem Gebiet – mit viel Leidenschaft für alles rund um Schokolade!
Zutaten
Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Roh-Rohrzucker*, Himbeere* 6%, Habanero Chili* 1,2%, Rosa Beere* 1%, Meersalz
*aus biologischem Anbau
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik
*aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt 70% mindestens
Hersteller
Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Dom. Republik |
| Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, ROHSCHOKOLADE, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Geschmacksrichtung: | Chili, Himbeere, Kakaonibs, Pfeffer, Rosa Beere |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
EDELMOND ♦ Schokoladen aus dem Spreewald
Handgemachte Schokoladen
Die handgemachten Schokoladenkreationen von den Edelmond Chocolatiers werden bean-to-bar, also von der Bohne bis zur fertigen Tafel, nach traditionellen Rezepten und teilweise mit historischen Schokoladenmaschinen im schönen Spreewald hergestellt.
III➤ In der Edelmond Schokoladenmanufaktur werden beste Grand Cru Kakaobohnen aus Ursprungsländern verarbeitet.
Die alten Techniken den Schokoladenhandwerks werden durch EDELMOND erhalten und wiederbeleben.
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft
| Kakaogehalt mindestens | 70 % |
| Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren VEGAN Bean-to-Bar |
| Conchierzeit | nicht conchiert |
| Nettoinhalt | 75 g |
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
| Brennwert | 595 kcal / 2490 kJ |
| Fett | 41 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 24 g |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| - davon Zucker | 26 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Salz | 0,5 g |
| Kakaogehalt mindestens | 70 % |
| Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren VEGAN Bean-to-Bar |
| Conchierzeit | nicht conchiert |
| Nettoinhalt | 75 g |
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
| Brennwert | 595 kcal / 2490 kJ |
| Fett | 41 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 24 g |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| - davon Zucker | 26 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Salz | 0,5 g |
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