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Produktinformationen "Chocolat MADAGASCAR Schokoladen | Kakaomasse »Ambohimena« 100% | 75g"
Beant to Bar & Single Estate
Single Terroir - Mava Estate Sambirano
Dunkle Tafel mit 100% Kakau – Ein süßer Terroir-Kakao von der Ambohimena-Farm auf dem Mava-Anwesen im Sambirano-Tal. Erstaunlich weiche Aromen von Schokolade, Karamell, Pflaumen und gerösteten Nüssen.
- Feiner Kakao Herkunft - Ambohimena Sambirano
- Direkt in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung
- Vegan und vegetarisch
- Terroir: S 13o 36’ 31” E 48o 24’ 27”
- Die 1726 Hektar große Mava-Plantage erstreckt
sich über das obere und untere Sambirano-Tal. Die MAVA-Plantage umfasst 8
Landgüter, die unterschiedliche Terroir-Kakaosorten mit eigenen,
einzigartigen Geschmacksprofilen anbieten – Ankidony, Ambalahonko,
Ambohimena Nord, Ambohimena Sud, Antsamala, Maliolo, Ambodivato und Ottange.
Auszeichnungen
Zutaten
Kakaobohnen
Kakaogehalt: 100%
Kakaoherkunft
Madagaskar | Mava Estate Sambirano
Hersteller
Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar
Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
---|---|
Produktion in: | Madagaskar |
Kakaoherkunft: | Madagaskar |
Besonderheit: | Herstellung: TREE TO BAR, Kakao: CRIOLLO, PRÄMIERT, Single Origin / Single Estate, VEGAN, Zucker: ohne ZUCKERZUSATZ, enthält von Natur aus Zucker (Kakao) |
Kakaogehalt: | 96% bis 100% |
CHOCOLAT MADAGASCAR ✦ Edle Tree-to-Bar-Schokolade
Ursprung & Geschichte
Seit 1941 produziert CHOCOLAT MADAGASCAR unter der Familie Ramanandraibe Premium-Schokoladen – vom Baum bis zur fertigen Tafel.
Herkunft & Philosophie
Die Plantagen im Osten Madagaskars vereinen fruchtbare Vulkanerde, Regenwaldklima und Handwerkskunst – für unvergleichlich fruchtige Aromen.
Nachhaltigkeit & „Raise Trade“
Die gesamte Produktion bleibt auf Madagaskar – für lokale Wertschöpfung, Arbeitsplätze und faire Entwicklung im Ursprungsland.
CHOCOLAT MADAGASCAR steht für:
-
Tree-to-Bar-Schokoladen aus Madagaskar
-
Produktion & Veredelung vor Ort
-
Nachhaltiger „Raise Trade“-Ansatz
-
Fruchtig-intensive Aromen des Terroirs
Mit jeder Schokolade schenkt CHOCOLAT MADAGASCAR den wahren Geschmack Afrikas – frisch, fair & einzigartig.
Inverkehrbringer: Dillicious Burbacher Str. 79, 53129 Bonn | DE-ÖKO-003
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. MG-BIO-154 | DE-ÖKO-003| Nicht-EU-Landwirtschaft

Allergene | Kann Spuren von Cashewkernen und Milch enthalten. |
Brennwert | 596 kcal | 2466 kJ |
Fett | 48 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 29 g |
Kohlenhydrate | 32 g |
- davon Zucker | 0,5 g |
Eiweiß | 14 g |
Salz | 0,03 g |
Allergene | Kann Spuren von Cashewkernen und Milch enthalten. |
Brennwert | 596 kcal | 2466 kJ |
Fett | 48 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 29 g |
Kohlenhydrate | 32 g |
- davon Zucker | 0,5 g |
Eiweiß | 14 g |
Salz | 0,03 g |
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