Bean-to-Bar-Schokolade & Chili Die Milde – Chili Zartbitterschokolade Frische Habanero Chilis für das besondere Etwas, aber trotzdem mild. Diese vegane Chili-Schokolade in der scharfen Version. Frische Habaneros (kein Pulver!) werden mit herkunftsreinen Kakaobohnen für 40 Stunden zu klassischer Schokolade verarbeitet. Die natürliche Kakaobutter der Kakaobohnen und die Chiliaromen harmonieren in perfekter Art und Weise. Kakaobruchstücke und Chilifäden als Dekoration runden das Aussehen der Schokoladentafel ab.Der Kakao für diese Schokolade kommt aus der Dominikanische Republik.Ein kleiner Tipp für all die, denen es zu scharf ist: Einfach nur ein kleineres Stück langsam im Mund zergehen lassen.Wer es schärfer möchte: Probieren Sie die Extrascharfe Chili-Schokolade von Edelmond! Zutaten Kakaobohnen*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Chilischoten (1%)* *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Kakaogehalt 66% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  

THEO & PHILO | Dunkle Schokolade mit »Labuyo-Chili« 65% Schokolade mit Chili Samtige Edelbitterschokolade mit der Würze des philippinischen Labuyo-Pfeffers, den Slow Food in die Arche des Geschmacks aufgenommen hat. Siling Labuyo ist ein philippinischer Pfeffer, der sich nach dem sog. kolumbianischen Austausch auf den Philippinen entwickelte. Er ist ein „wilder Pfeffer“ und wurde von Slow Food in die Arche des Geschmacks aufgenommen. Auf der Scoville-Skala werden 80.000 – 100.000 Punkte erzielt, was ihn mit Tabasco oder Piri Piri vergleichbar macht. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Labuyo-Chili-Pfeffer (0,1%) Kakaogehalt: mindestens 65 % Hersteller Theo & Philo Chocolate Factory | Manila | Philippinen    

Dunkle Schokolade mit Criollo-KakaoDunkle Schokolade mit Criollo-Kakao aus Trinitario und 22 % Criollo-Kakao veredelt mit kalabrischem Chilipfeffer. Diese Komposition mit kalabrischem Chilipfeffer besticht mit großer Finesse und ihren einladenden leicht feurigen Aromen.   Zutaten Zartbitterschokolade 99,55% (Kakao min. 70% Kakaomasse (davon Criollo-Kakaomasse 22%), Zucker, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Chillipfeffer 0,45% Kakagehalt: 70% mindestens Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien

Bean-to-Bar-Schokolade aus NorwegenDunkle, kräftige, fruchtige Single Origin Schokolade mit Aromen von Steinobst und Kaffee. Herkunft: Kokoa Kamili, Kilombero Valley, Region Morogoro, Tansania.Die Kakaobohnen stammen aus dem Kilombero-Tal, das an den Udzungwa Mountain National Park grenzt. Dort sorgt das Sozialunternehmen Kokoa Kamili für eine große Veränderung, indem es die feuchten Bohnen direkt von den Bauern zu Spitzenpreisen kauft und die Fermentierung und Trocknung sorgfältig kontrolliert.Handgemachte Schokolade!ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 75% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. NO-ÖKO-01 | Nicht-EU-LandwirtschaftHerstellerFJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen

Rohe Blutorange & Walnuss-SchokoladeSüße nur durch Früchte. Fruchtige Nussschokolade. Absolut vegan.Gewalzte Kakaobohnen werden mit Walnüssen veredelt. Ohne Milch, deshalb ist diese Tafel vegan.Diese Tafel hat keinen schokoladenüblichen Schmelz durch die enthaltenen Fruchtkrümel    Nur mit fruchteigenem Zucker von Dattel und Walnuss    Edelschokolade aus fair eingekauften KakaobohnenZutaten Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Dattel* 20%, Walnuss* 15%, Blutorangenöl* 0,5%*aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001Kakao: 75% mindestensHersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  

Bean to Bar Schokolade Diese Milchschokolade wird mit getrocknete Orangen in Rohkostqualität veredelt. Frisch geschnittene Bio Orangen werden in in Scheiben geschnitten und getrocknen. Diese Orangenstücke dekorieren diese mediterran anmutende Tafel. Die Schokolade hat einen kräftigen Kakaoanteil und bietet intensive Aromen. Jede Edelmond Tafel ist Handarbeit. Produktbild kann von gelieferter Ware abweichen! Zutaten Kakaobohnen*, Rohrzucker*, Vollmilchpulver*, Kakaobutter*, Orange*(10%)*aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001Kakao: 50% mindestensHersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau