EDELMOND Roh-Schokolade | Kakaomasse »Yaguaraparo« 100% | BIO | 70g

100% Roh-Schokolade von Edelmond Yaguarparo

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Inhalt: 0.07 kg (125,71 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4251171509526

Hersteller: Edelmond

MHD: 19.12.2024

Produktinformationen "EDELMOND Roh-Schokolade | Kakaomasse »Yaguaraparo« 100% | BIO | 70g"

EDELMOND Rohschokolade | Kakaomasse »Yaguaraparo« 100%

Bean-to-Bar – Roh & leicht fermentiert

Rein aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen. Diese Herkunft wird auch wegen seines im Vergleich niedrigen Cadmiumgehaltes geschätzt. Die Herstellung erfolgt ohne Alkalisierung, direkt aus der Bohne gewalzt, um den Charakter der Kakaobohne optimal zu erhalten. Eine extra herbe Schokolade. Frisch durch eigene Fruchtsäure , gewürzt mit einer Prise Kokosnektar. Das milde Rösten stärkt die Aromen, die Gerbstoffe nuancieren wunderbar damit.

Zutaten

Kakaobohnen*, Gewürz: Kokosblütenzucker* 0,3%
*aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001

Kakaogehalt 99,5% mindestens

Hersteller

Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Eigenschaften "EDELMOND Roh-Schokolade | Kakaomasse »Yaguaraparo« 100% | BIO | 70g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt:	96% bis 100%
Kakaoherkunft:	Venezuela
Besonderheit:	BIO, Herstellung: BEAN TO BAR, VEGAN
Allergiefilter:	FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, Geringer CADMIUMWERT, VEGAN

Hersteller "Edelmond"

EDELMOND ♦ Schokoladen aus dem Spreewald

Handgemachte Schokoladen

Die handgemachten Schokoladenkreationen von den Edelmond Chocolatiers werden bean-to-bar, also von der Bohne bis zur fertigen Tafel, nach traditionellen Rezepten und teilweise mit historischen Schokoladenmaschinen im schönen Spreewald hergestellt.
III➤ In der Edelmond Schokoladenmanufaktur werden beste Grand Cru Kakaobohnen aus Ursprungsländern verarbeitet.

Die alten Techniken den Schokoladenhandwerks werden durch EDELMOND erhalten und wiederbeleben.

So verzichtet man bei Edelmond auf Zusatzstoffe und Alkalisierung. Alle Schokoladen werden aus der ganzen Kakaobohne im eigenen Haus gewalzt.

Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "EDELMOND Roh-Schokolade | Kakaomasse »Yaguaraparo« 100% | BIO | 70g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	597 kcal / 2499 kJ
Fett	53 g
- davon gesättigte Fettsäure	34 g
Kohlenhydrate	9,0 g
- davon Zucker	0,8 g
Eiweiß	9,4 g
Salz	0,4 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "EDELMOND Roh-Schokolade | Kakaomasse »Yaguaraparo« 100% | BIO | 70g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	597 kcal / 2499 kJ
Fett	53 g
- davon gesättigte Fettsäure	34 g
Kohlenhydrate	9,0 g
- davon Zucker	0,8 g
Eiweiß	9,4 g
Salz	0,4 g

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