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Inhalt:
0.072 kg
(114,58 €* / 1 kg)
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Produktnummer:
4251171500202
Hersteller:
Edelmond
MHD:
01.06.2025
Produktinformationen "EDELMOND Schokoladen | Kakaomasse »Trinitario 45 Roh« 100% | BIO | 72g"
Edelmond »Trinitario 45« 100% Kakaogehalt
Bean-to-Bar
Rohe Tafel mit 100% Kakaogehalt ist fruchtig und sehr bitter |
Rohe Grand Cru Kakaobohnen werden über 42 Stunden melangiert. Die natürlich enthaltenen Fruchtsäuren bleiben weitgehend erhalten.
Kakaosorten Trinitario
45 Stunden gewalzt
Zutaten
Kakaobohnen*, Gewürz: Kokosblütenzucker* 0,3%
*aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001
Kakaogehalt: 99,5% mindestens
Hersteller
Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
Eigenschaften "EDELMOND Schokoladen | Kakaomasse »Trinitario 45 Roh« 100% | BIO | 72g"
Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
---|---|
Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: TRINITARIO, ROHSCHOKOLADE, VEGAN, Zucker: MIT KOKOSBLÜTENZUCKER |
Allergiefilter: | VEGAN |
Kakaogehalt: | 96% bis 100% |
Hersteller "Edelmond"
EDELMOND ♦ Schokoladen aus dem Spreewald
Handgemachte Schokoladen
Die handgemachten Schokoladenkreationen von den Edelmond Chocolatiers werden bean-to-bar, also von der Bohne bis zur fertigen Tafel, nach traditionellen Rezepten und teilweise mit historischen Schokoladenmaschinen im schönen Spreewald hergestellt.
III➤ In der Edelmond Schokoladenmanufaktur werden beste Grand Cru Kakaobohnen aus Ursprungsländern verarbeitet.
Die alten Techniken den Schokoladenhandwerks werden durch EDELMOND erhalten und wiederbeleben.
So verzichtet man bei Edelmond auf Zusatzstoffe und Alkalisierung. Alle Schokoladen werden aus der ganzen Kakaobohne im eigenen Haus gewalzt.
Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "EDELMOND Schokoladen | Kakaomasse »Trinitario 45 Roh« 100% | BIO | 72g"
Kakaogehalt mindestens | 100 % |
Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren VEGAN Bean-to-Bar |
Conchierzeit | nicht conchiert |
Nettoinhalt | 75 g |
Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert | 569,7 kcal / 2383,6 kJ |
Fett | 51 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 32,5 g |
Kohlenhydrate | 17,8 g |
- davon Zucker | 1,2 g |
Eiweiß | 8,7 g |
Salz | 0,07 g |
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "EDELMOND Schokoladen | Kakaomasse »Trinitario 45 Roh« 100% | BIO | 72g"
Kakaogehalt mindestens | 100 % |
Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren VEGAN Bean-to-Bar |
Conchierzeit | nicht conchiert |
Nettoinhalt | 75 g |
Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert | 569,7 kcal / 2383,6 kJ |
Fett | 51 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 32,5 g |
Kohlenhydrate | 17,8 g |
- davon Zucker | 1,2 g |
Eiweiß | 8,7 g |
Salz | 0,07 g |
Nährwerte und Produktdetails
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