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KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Belize Peini plantation« 70% | 80g MHD 09.11.2024

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Inhalt: 0.08 kg (73,75 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 8719327084434
Hersteller: Krak Chocolade
MHD: 09.11.2024
Produktinformationen "KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Belize Peini plantation« 70% | 80g MHD 09.11.2024"

KRAK Schokolade »Belize«

Peini plantation

Diese Bean-to-Bar-Schokolade mit Kakaobohnen aus Belize hat einen Kakaogehalt von 70%.

Seit 2016 produziert Peini Plantation auf 96 Hektar Land eigenen Kakao . Diese cremige Schokolade ist vollmundig mit angenehm frischer Zitrussäure und Aromen von tropischen Beerenfrüchten.

Bean-to-Bar-Schokolade

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

KRAK Chocolade | Julianalaan 100 / 3853 KK  ERMELO / Niederlande

 

Eigenschaften "KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Belize Peini plantation« 70% | 80g MHD 09.11.2024"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Niederlande
Kakaogehalt: 66% bis 70%
Kakaoherkunft: Belize
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Allergiefilter: FREI von ERDNÜSSEN, FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SOJA
Hersteller "Krak Chocolade"

KRAK Chocolade ♦ Niederlande

Bean-to-Bar-Schokoladen


Seit seinem 14. Lebensjahr hat Mark Schimmel in Konditoreien, Schokoladengeschäften und in Patisserien gearbeitet. Schokolade war schon immer ein roter Faden in seinem Leben.

2011 entschied er sich Kakaobohnen zu kaufen und selbst Schokolade herzustellen, 2013 wurde KrakChocolade gegründet!

Im Laufe der Jahre hat er seinen eigenen Schokoladenstil entwickelt. Jeder Kakaobohne ist anders, jede neue Ernte unterscheidet sich von der vorherigen Ernte. Die Herausforderung besteht darin, jedes Mal das Beste aus der Kakaobohne herauszuholen, um die besten Schokoladen herzustellen. So schafft er es den Kakao so zu verarbeiten, dass der Charakter der Kakaobohnen erhalten bleibt. Sein Stil ist es, möglichst nahe am Geschmacksprofil der Herkunft zu bleiben und diesen zu betonen. Dies ist seine Leidenschaft!
KRAK Chocolade | Julianalaan 100 / 3853 KK  ERMELO / Niederlande


Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Belize Peini plantation« 70% | 80g MHD 09.11.2024"
Allergene Frei von Nüssen, Gluten, Milch und Soja.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 590 kcal | 2460 kJ
Fett 41,0 g
- davon gesättigte Fettsäure 25,1 g
Kohlenhydrate 49,5 g
- davon Zucker 30 g
Eiweiß 7 g
Salz 0,1 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "KRAK Chocolade | Dunkle Schokolade »Belize Peini plantation« 70% | 80g MHD 09.11.2024"
Allergene Frei von Nüssen, Gluten, Milch und Soja.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 590 kcal | 2460 kJ
Fett 41,0 g
- davon gesättigte Fettsäure 25,1 g
Kohlenhydrate 49,5 g
- davon Zucker 30 g
Eiweiß 7 g
Salz 0,1 g
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