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MICHEL CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Arcango Grand Noir« 85% | 70g

4,95 €*

Inhalt: 0.07 kg (70,71 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 3572870000338
Hersteller: Michel Cluizel
MHD: 10.03.2023
Produktinformationen "MICHEL CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Arcango Grand Noir« 85% | 70g"

MICHEL CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Arcango Grand Noir«

Prämierte dunkle Schokolade mit 85% Kakaogehalt.
Harmonische holzige und würzige Aromen, mit Noten von säuerlichen Früchten
Die tiefschwarze Farbe dieser Schokolade lässt die Intensität perfekt ausgewogener Kakaosorten vermuten. Leicht säuerliche Noten von gebratenen Kastanien und Röstkaffee optimieren die ausgeprägte Reinheit dieser hervorragenden, kakaointensiven Schokolade

Zutaten

Kakao,Zucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille Schote
Kakao: 85% mindestens

Hersteller

Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich


 

Eigenschaften "MICHEL CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Arcango Grand Noir« 85% | 70g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt: > bis 85%
Besonderheit: PRÄMIERT
Michel Cluizel

MICHEL CLUIZEL ♦ Schokoladen aus Paris

Bean to Bar Schokoladen


Bereits seit drei Generationen produziert Familie Cluizel Schokoladen. Die Geschichte der Firma begann in Damville in der Normandie. Fairer Handel mit Kakaobohnen & jahrelange Erfahrung mit der Herstellung von Schokoladen sind Qualitätsgarantie für die Schokoladen von Michael Cluizel.
Nach der Kakaoernte werden die Kakaobohnen sorgsam fermentiert und anschließend getrocknet. Durch perfekte Röstung zeigen die Kakaobohnen die besten Aromen mit feinen Nuancen.
Der typische CLUIZEL-Geschmack vereint mit erlesenen Zutaten überzeugen!
Bereits nach der Röstung der Kakaobohnen zeigt sich das charakteristische Aromaprofil. Diese fermentative aromatische Note, die in einer Schokoladenmischung nicht zu kontrollieren ist, verleiht der Schokolade seinen Charakter.

Wie bei einem Wein spiegelt die Plantation-Schokolade ihres Terroirs wieder. Rückverfolgbarkeit garantiert.

Die Manufaktur CLUIZEL entwickelt sich weiter, bewahrt aber ihre  Liebe zur Authentizität.
Sie kontrolliert jeden Schritt, der die sorgsame Herstellung einer Schokolade begleitet, von der Auswahl der Kakaobohnen bis zur fertigen Schokolade.

Die Manufaktur hält zwar an ihren familiären Wurzeln und diesen Traditionen fest, ist aber auch ständig innovativ: Sie versucht, die außergewöhnlichen Rohstoffe, die sie von ihren Pflanzern und Partnern erhält, zu veredeln und setzt alle Aromen, den ganzen Reichtum des Terroirs der Bohnen, die sie mithilfe eines neu konzipierten Röstverfahrens verarbeitet, sanft frei.
Die Manufaktur Cluizel hat solide Partnerschaften mit hochwertigen Kakaobauern aufgebaut.

Manufacture Michel Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. FR-BIO-10 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Nährwerte und Produktdetails "MICHEL CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Arcango Grand Noir« 85% | 70g"






Allergene
Kann Spuren von Schalenfrüchtenm Milch und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 600 kcal | 2507 kJ
Fett 50 g
- davon gesättigte Fettsäure 31 g
Kohlenhydrate 20 g
- davon Zucker 14 g
Eiweiß 9 g
Salz 0,02 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "MICHEL CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Arcango Grand Noir« 85% | 70g"






Allergene
Kann Spuren von Schalenfrüchtenm Milch und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 600 kcal | 2507 kJ
Fett 50 g
- davon gesättigte Fettsäure 31 g
Kohlenhydrate 20 g
- davon Zucker 14 g
Eiweiß 9 g
Salz 0,02 g
Nährwerte und Produktdetails

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