MILLÉSIME Chocolat | Milchschokolade »Madagascar« Yuzu & Cranberry 40% | BIO | 70g

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Produktnummer: 0745125232201

Hersteller: Millesime Chocolat

MHD: 28.02.2026

Produktinformationen "MILLÉSIME Chocolat | Milchschokolade »Madagascar« Yuzu & Cranberry 40% | BIO | 70g"

MILLÉSIME Milchschokolade » Yuzu & Cranberry«

Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien

Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 40%. Die Kakaobohnen stammen aus Madagaskar. Der schöne, blumige Kakao sorgt für eine köstlich weiche und cremige Milchschokolade in Kombination mit frischen, fruchtigen Aromen von Yuzu und Preiselbeeren.

Terroir: Sambriano-Tal
Kakaobohnen: Trinitario

Zwischen dem Meer und den Bergen wird die Region Ambanja auch das Sambirano-Tal genannt, nach dem Namen des Flusses, der es vom Herzen des nördlichen Teils des Landes durchfließt. Entlang des gesamten Verlaufs des Sambirano bis zum Meer befinden sich Plantagen mit Kaffee, Kräutern, Parfümpflanzen und vor allem mit Kakao, der für seine außergewöhnlichen Aromen bekannt ist. Diese Bohnen stammen von der Akesson-Plantage, wo der Kakao zusammen mit Vanille, Paprika, rosa Beeren und anderen Gewürzen wächst.

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Yuzu (0,5%), Preiselbeeren (10%)
Kakaogehalt. 40% mindestens

Hersteller

Millesime Chocolat | Rue de la Brasserie 8 | 4000 Liege | Belgien

Eigenschaften "MILLÉSIME Chocolat | Milchschokolade »Madagascar« Yuzu & Cranberry 40% | BIO | 70g"

Kategorie:	Milchschokolade - veredelt
Produktion in:	Belgien
Kakaoherkunft:	Madagaskar
Besonderheit:	BIO, Herstellung: BEAN TO BAR
Geschmacksrichtung:	Cranberry, Yuzu
Kakaogehalt:	36% bis 40%

Hersteller "Millesime Chocolat"

MILLESIME ♦ Belgische Schokoladen

BEAN-TO-BAR-Schokoladen

Millésime Chocolat mit Sitz in Lüttich, Belgien, ist eine traditionelle Schokoladenfabrik, die Schokolade direkt aus Kakaobohnen herstellt, eine der wenigen Bean-to-Bar-Produzenten in Belgien.

Die Schokoladen sind jeweils aus einem Jahrgang, der aus einem bestimmten Terroir, einem bestimmten geografischen Gebiet stammt und daher begrenzt ist! Wie beim Weinbau möchten Millesime vor allem die Arbeit der Natur hervorheben, deren Geschmacksrichtungen sich von Jahr zu Jahr ändern, wobei die allgemeinen Merkmale jeder Region oder jedes Landes erhalten bleiben.

Sie mischen keine Ernten, Regionen oder Jahrgänge.

Die Kakaobohnen werden aus unveränderten Kakaosorten hergestellt, die die angestammte Genetik der Kakaobäume respektieren und eine vollständige Rückverfolgbarkeit zwischen den Bohnen und der fertigen Schokolade ermöglichen. So sorgt man auch für eine angemessene Vergütung der Landwirte und die Ablehnung von Kinderarbeit.

Millesime Chocolat | Rue de la Brasserie 8 | 4000 Liege | Belgien

Inverkehrbringer: Choco Dealer GmbH, Elsässer Str. 8, 53175 Bonn und ClearChox, Clear Chain Chocolate, Weiland 9-a, 6666 MH Heteren, Niederlande

Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. BE-BIO-03 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "MILLÉSIME Chocolat | Milchschokolade »Madagascar« Yuzu & Cranberry 40% | BIO | 70g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	527 kcal \| 2201 kJ
Fett	33,79 g
- davon gesättigte Fettsäure	9,03 g
Kohlenhydrate	43,73 g
- davon Zucker	41,02 g
Eiweiß	11,42 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "MILLÉSIME Chocolat | Milchschokolade »Madagascar« Yuzu & Cranberry 40% | BIO | 70g"

Allergene

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	527 kcal \| 2201 kJ
Fett	33,79 g
- davon gesättigte Fettsäure	9,03 g
Kohlenhydrate	43,73 g
- davon Zucker	41,02 g
Eiweiß	11,42 g
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