PACCARI | Dunkle Schokolade »Manabi« Ecuador 65% | BIO | 50g MHD 29.04.2025

Prämierte Manabi Schokolade von Paccari - Pacari

Aus Pacari Chocolate wurde Paccari Schokolade aus Ecuador

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Produktnummer: 7862109270035

Hersteller: Paccari

MHD: 29.04.2025

Produktinformationen "PACCARI | Dunkle Schokolade »Manabi« Ecuador 65% | BIO | 50g MHD 29.04.2025"

PACCARI | Dunkle Schokolade »Manabi«

From Tree to Bar

Feine 65% Schokolade – Die Provinz Manabí ist in Ecuador bekannt für ihre Strände, ihre freundlichen Einwohner und ihr Klima. In dem Kakao dieser Region schmeckt man ein wenig den Kaffee, den Reis und viele andere Früchte, die hier angebaut werden. Ein perfektes Zusammenspiel an Aromen für diese Single Origin Schokolade.

Pacari Schokoladen sind frei von Allergenen, es gibt auch keine Spuren von Nüssen, Soja.

Die Innenfolie der Pacari Schokoladen ist auf der Basis von nachhaltig gewonnener Holzfaser aus umweltgerechter Waldbewirtschaftung hergestellt und voll-kompostierbar und zersetzt sich vollständig binnen 180 Tagen.

Zutaten

Kakaomasse, Vollrohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 65% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141

Hersteller

Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador

Eigenschaften "PACCARI | Dunkle Schokolade »Manabi« Ecuador 65% | BIO | 50g MHD 29.04.2025"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaoherkunft:	Ecuador
Besonderheit:	BIO, DIRECT TRADE, FAIR TRADE, FREI von ALLERGENEN, FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, FREI von NÜSSEN, Herstellung: TREE TO BAR, KOSCHER zertifiziert, Kakao: ARRIBA (Nacional), PRÄMIERT, VEGAN, Verpackung: ÖKOLOGISCH, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Allergiefilter:	FREI von ALLERGENEN, FREI von ERDNÜSSEN, FREI von GLUTEN, FREI von MANDELN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SCHALENFRÜCHTEN, FREI von SOJA, FREI von WEIZEN, VEGAN
Kakaogehalt:	61% bis 65%

Hersteller "Paccari"

PACCARI Schokoladen ♦ Ecuador

Tree to Bar Schokoladen

Tree-to-Bar-Schokoladen werden direkt in Ecuador produziert. Das Unternehmen wurd von Carla Barboto und Santiago Peralta im Jahr 2002 gegründet. Verarbeitet wird die autochtone Kakaosorte Arriba.

Zum 20jährigen Jubiläum 2022 beschloss der Hersteller die entstandere Gemeinschaft – vom Kakaobauern, über die Mitarbeiter in der Produktion, die Lieferkette, bis hin zum Endekunden – zu feiern und dies buchstäblich in den Namen mitaufzunehmen. Das zusätzliche C steht für Comunidad (Gemeinschaft), sowie Consciencia (Gewissen), Creatividad (Kreativität) und Confianza (Vertrauen).

Schon sehr früh wurde sich dem Thema "Raw Chocolate" gewidmet. Heute produziert Paccari trditionelle Schokoladen und einige RAW Schokoladen, bei denen die Kakaomasse nicht höher als 47°C erhitzt wird.

Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador
Inverkehrbringer: Premifair GmbH, Auenstraße 80, 80469 München
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. EC-BIO-141 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Herkunft der Primären Zutat: Ecuador

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "PACCARI | Dunkle Schokolade »Manabi« Ecuador 65% | BIO | 50g MHD 29.04.2025"

Kakaogehalt mindestens	65%
Herkunft	Ecuador
Besonderheit	Tree-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	50 g
Allergene	keine

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	558 kcal / 2338 kJ
Fett	39 g
- davon gesättigte Fettsäure	25 g
Kohlenhydrate	38 g
- davon Zucker	36 g
Eiweiß	7,7 g
Salz	0,04 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "PACCARI | Dunkle Schokolade »Manabi« Ecuador 65% | BIO | 50g MHD 29.04.2025"

Kakaogehalt mindestens	65%
Herkunft	Ecuador
Besonderheit	Tree-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	50 g
Allergene	keine

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	558 kcal / 2338 kJ
Fett	39 g
- davon gesättigte Fettsäure	25 g
Kohlenhydrate	38 g
- davon Zucker	36 g
Eiweiß	7,7 g
Salz	0,04 g

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