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Produktinformationen "TRULY | Milchschokolade »Maya Mountain - Belize« 50% | 60g"
TRULY Milchschokolade »Maya Mountain«
Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin
Eine feine Milchschokolade mit einer intensiven Karamellnote, leicht herben Kaffeearomen und der zarten Süß
Die Kakaobohnen stammen von „Maya Mountain Cacao“ aus Belize. Die Kooperative Maya Mountain Cacao (MMC) wurde 2010 gegründet und hat Belize als erster Exporteur des Landes, der hochwertigen, zentral fermentierten Kakao aus transparenten Quellen herstellt, auf die Landkarte der handwerklichen Schokolade gesetzt. MMC arbeitet mit mehr als 350 zertifizierten Bio-Kleinbauernfamilien im Distrikt Toledo zusammen, von denen die meisten indigene Q'eqchi' und Mopan Maya sind. MMC ist bestrebt, ein nachhaltiger, langfristiger und transparenter Partner für die Bauern zu sein und einen einzigartig köstlichen und süßen Kakao zu produzieren, der für die Gemeinden im Süden von Belize eine echte positive Wirkung hat.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver
Kakaogehalt: 50% mindestens
Hersteller
Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München
Kategorie: | Milchschokolade - PUR |
---|---|
Produktion in: | Deutschland |
Kakaoherkunft: | Belize |
Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Verpackung: ÖKOLOGISCH, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
Kakaogehalt: | 46% bis 50% |
TRULY Schokoladen ♦ München
Handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen
Probieren Sie diese handgeschöpften Schokoladen aus nur zwei Zutaten. Single Origin Kakaobohnen und Rohrzucker.
Die Kakaobohnen bezieht Truly hauptsächlich aus Lateinamerika. Single Origin bezieht sich auf die Herkunft – alle Kakaobohnen kommen aus demselben Anbaugebiet.
Truly verwendet keine zusätzliche Kakaobutter, Sojalecitin, Palmfett und Vanille. Das braucht es auch nicht. Die Bohnen haben genug Geschmack.
Allergene | Kann Spuren von Gluten, Laktose und Nüssen enthalten |
Brennwert | 574 kcal | 2387 kJ |
Fett | 39,0 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 24,6 g |
Kohlenhydrate | 44,4 g |
- davon Zucker | 38,3 g |
Eiweiß | 8,8 g |
Salz |
<0,15 g |
Allergene | Kann Spuren von Gluten, Laktose und Nüssen enthalten |
Brennwert | 574 kcal | 2387 kJ |
Fett | 39,0 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 24,6 g |
Kohlenhydrate | 44,4 g |
- davon Zucker | 38,3 g |
Eiweiß | 8,8 g |
Salz |
<0,15 g |
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