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WOHLFARTH Schokolade | Milchschokolade »1847« 47% | BIO | 45g

5,50 €*

Inhalt: 0.045 kg (122,22 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 50365
Hersteller: Wohlfarth Schokolade
MHD: 29.11.2024
Produktinformationen "WOHLFARTH Schokolade | Milchschokolade »1847« 47% | BIO | 45g"

WOHLFARTH Milchschokolade »1847«

Handgemacht in Berlin


Wohlfarth's Milchschokolade 1847 mit 47% Kakaogehalt ist Bean to Bar – direkt aus Kakaobohnen hergestellt & handgefertigt. Der verwendete Kakao in der Schokolade kommt aus Ecuador und stammt von der Kakaosorte Arriba Nacional.

Warum 1847? Bei den puren Schokoladen können sie an den beiden hinteren Ziffern den Kakaogehalt erkennen und dann gibt es jeweils eine kleine Geschichte zu dem jeweiligen Jahr. 1847: die Geschichte des Kakao ist ja schon über 3000 Jahre alt. Die Geschichte der Tafelschokolade hingegen fängt erst im Jahr 1847 an. Seit diesem Jahr gibt es erst die Schokolade in der Form, wie Sie für uns heute selbst verständlich ist. Bis 1847 gab es Schokolade nur als Trinkschokolade! 

Zutaten

Rohrohrzucker,  Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver
Alle Zutaten aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-034

Kakaogehalt: 47% mindestens

Hersteller

Wohlfarth Schokoladen | Choriner Straße 37 | 10435 Berlin

 

Eigenschaften "WOHLFARTH Schokolade | Milchschokolade »1847« 47% | BIO | 45g"
Kategorie: Milchschokolade - PUR
Produktion in: Deutschland
Kakaogehalt: 46% bis 50%
Kakaoherkunft: Ecuador
Besonderheit: BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: ARRIBA (Nacional), Zucker: MIT ROHRZUCKER
Hersteller "Wohlfarth Schokolade"

WOHLFARTH Schokoladen ♦ Berlin

Bean to Bar Schokoladen

Seit 2015 werden beim Berliner Chocolatier Wohlfarth Schokoladen BEAN TO BAR hergestellt.
Vor allem wird die Edelkakaobohnensorte Arriba Nacional aus Ecuador verwendet. Der Kakao stammt von kleinen Kooperativen und wird direkt gehandelt und fair bezahlt.
Die Schokoladenmanufaktur Wohlfarth Schokolade wurde bereits 2010 gegründet. Im Oktober 2011 eröffnete Inhaber Christoph Wohlfarth seine gläserne Manufaktur in Berlin-Prenzlauer Berg, 2020 zog die Firma dann nach Wedding um.
Die Salzstäbchen haben uns sofort überzeugt:  20 cm lange Stäbchen wahlweise aus Milchschokolade, Dunkler- oder Weißer Schokolade, mit 1% Steinsalzzugabe. Die Idee dazu stammt aus der Patisserie, wo Stäbchen in verschiedenen Ausführungen als Dekoration feine Desserts zieren. Ein exquisiter und intensiver Naschgenuss!
Wohlfarth Schokoladen | Choriner Straße 37 | 10435 Berlin
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr.DE-ÖKO-034 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "WOHLFARTH Schokolade | Milchschokolade »1847« 47% | BIO | 45g"
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten und Lecithin enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 586 kcal / 2451 kJ
Fett 50 g
- davon gesättigte Fettsäure 30 g
Kohlenhydrate 21 g
- davon Zucker 16 g
Eiweiß 11,3 g
Salz 0,02 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "WOHLFARTH Schokolade | Milchschokolade »1847« 47% | BIO | 45g"
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten und Lecithin enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 586 kcal / 2451 kJ
Fett 50 g
- davon gesättigte Fettsäure 30 g
Kohlenhydrate 21 g
- davon Zucker 16 g
Eiweiß 11,3 g
Salz 0,02 g
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