CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Chili« 82% | BIO | 58g

Schokolade mit Chili von Choco del Sol Georgia Ramon

6,90 €*

Inhalt: 0.058 kg (118,97 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4260572110279

Hersteller: Choco Del Sol

MHD: 27.07.2024

Produktinformationen "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Chili« 82% | BIO | 58g"

Choco Del Sol | Dunkle Schokolade & Chili

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Die intensive cremige Schokolade mit 82% Kakaogehalt mit der raffinierten Schärfe feurigere Chilischoten. Unverwechselbar exotisch mit leichter Schärfe im Abgang!

Diese Schokolade bietet ein einzigartiges Wechselspiel aus feinherben Aromen der Schokolade und der ausgewogenen Schärfe feuriger Chilischoten – der interessantesten Ur-Zutat der Schokolade. Schon die Maya nutzen Chili in Verbindung mit Schokolade. Der Kakao kommt direkt von einer kleinen Bauern-Kooperative aus dem südlichen Belize. Diese garantiert uns biologischen Anbau, für den wir gern faire Preise bezahlen.

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Chili (0,5%)
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 82 % mindestens

Hersteller

Eigenschaften "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Chili« 82% | BIO | 58g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in:	Deutschland
Kakaogehalt:	81% bis 85%
Kakaoherkunft:	Peru
Besonderheit:	BIO, DIRECT TRADE, FREI von LAKTOSE, FREI von NÜSSEN, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Geschmacksrichtung:	Chili
Allergiefilter:	FREI von ERDNÜSSEN, FREI von MANDELN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, VEGAN

Hersteller "Choco Del Sol"

Choco del Sol ♦ Schokoladenmanufaktur

Handgemacht auf Schloß Rochsburg

BEAN-TO-BAR - Von der Kakaobohne bis zur Schokoladentafel aus einer Hand

Im Jahr 2009 entschieden sich Patrick und Peggy Walter auf Reisen zu gehen, und zwar mit dem Fahrrad. Eine Fahrradreise um die Welt! Weder die Dauer noch das Ziel standen fest. Sie fuhren auf den Spuren des Hippie Trail und kamen nach Indien, dann ging die Reise weiter ins Maya-Land. Auf der Halbinsel Yucatan, im Regenwald von Belize entdeckten Sie die Faszination der Kakaofrucht.

Der Traum war mit einer Not-for-Profit-Organisation Toledo Cacao Growers Association (TCGA) gemeinsam mit den Maya-Farmern in Belize langfristig und nachhaltig eine Zukunft aufbauen. Die TCGA leistet seit vielen Jahren Pionierarbeit. Als Partner gewährleistet sie vor Ort, dass die Erträge aus dem Kakaoanbau direkt den Kakaobauern zugutekommen.
Choco Del Sol - Partick Walter produziert feinste Schokoladen aus Belize-Kakao.

Aus besten Kakaobohnen stellen Patrick und Peggy Walter seit 2013 mit viel Liebe Schokoladen her, die zu den besten der Welt gehören. Fair gehandelt und mit direkter Unterstützung der Kakao-Bauern vor Ort.

Im Familienunternehmen Choco del Sol werden die meisten Schokoladen ohne zusätzliche Kakaobutter produziert. Nur edelste Zutaten werden in der Schokoladenmanufaktur Choco del Sol verarbeitet. Der Rohrohrzucker für die Schokoladen von Patrick Walter kommt aus Paraguay, der feine Arabica-Kaffee aus Guatemala, die Orangen aus Sizilien und die Pekannüsse aus Nordamerika.

Fazit von Georg Bernardini (Der Schokoladentester): " Die Schokoladen sind rundum gelungen, wobei mir die Milde der Schokolade ohne den Zusatz von Kakaobutter imponiert. Ein ganz großes Kompliment an Patrick und Peggy Walter."

Choco Del Sol | Inh. Patrick Walter | Chemnitzer Straße 33 | 09217 Burgstädt

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Chili« 82% | BIO | 58g"

Allergene

Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	569 kcal / 2380 kJ
Fett	44 g
- davon gesättigte Fettsäure	27 g
Kohlenhydrate	27 g
- davon Zucker	18 g
Eiweiß	11 g
Salz	0,00 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »Chili« 82% | BIO | 58g"

Allergene

Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	569 kcal / 2380 kJ
Fett	44 g
- davon gesättigte Fettsäure	27 g
Kohlenhydrate	27 g
- davon Zucker	18 g
Eiweiß	11 g
Salz	0,00 g

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