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DIGGERS | Dunkle Schokolade »Gran Nativo Blanco Pérou« 70% | 75g

7,95 €*

Inhalt: 0.075 kg (106,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 3770027153016
Hersteller: Diggers
MHD: 31.10.2024
Produktinformationen "DIGGERS | Dunkle Schokolade »Gran Nativo Blanco Pérou« 70% | 75g"

DIGGERS Schokolade »Gran Nativo«

Piura Peru

Diese 70% Schokolade wird aus Criollo-Kakaobohnen aus Piura Peru hergestellt.
Sicherlich die überraschendste Schokolade von DIGGERS! Sein einzigartiger und untypischer Geschmack wird Sie dank seines außergewöhnlichen aromatischen Profils überraschen. Die Noten von Lebkuchen, Zimt und Zitrusfrüchten werden Sie verzaubern.
Die Kakaobohnen wurden im Norden Perus, der Region Piura angebaut und stammen von der Kooperative Norandino.

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Diggers Manufacture de Chocolate | 6 rue Neuve | 69002 Lyon | Frankreich

Eigenschaften "DIGGERS | Dunkle Schokolade »Gran Nativo Blanco Pérou« 70% | 75g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Frankreich
Kakaogehalt: 66% bis 70%
Kakaoherkunft: Peru
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Allergiefilter: FREI von SOJA
Hersteller "Diggers"

DIGGERS Chocolate ♦ Lyon – Frankreich

Manufacture de Chocolate

Die Baen-to-Bar-Manufaktur wurde 2021 von Olivier Mauchamp gegründet.
Hergestellt werden seitdem Schokoladen mit Charakter, die für die Herkunft der Kakaobohnen spezifisch sind. Mit einer sehr schonenden Röstmethode möchte Olivier das Produkt aufwerten und das Terroirs und die aromatische Vielfalt hervorheben. Verarbeitet werden besondere Kakaobohnen mit unterschiedlichen Profilen, mit würzigen, fruchtigen, vulkanischen, holzigen, würzigen Noten. Die Schokoladen werden nur aus drei Zutaten hergestellt:  Kakaobohnen, Rohrzucker und einen Hauch Kakaobutter.
Diggers | 6 rue Neuve | 69002 Lyon | Frankreich


Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "DIGGERS | Dunkle Schokolade »Gran Nativo Blanco Pérou« 70% | 75g"
Allergene: Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Nüssen und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Energie
2571 kJ|  621 kcal
Fett
50 g
- davon gesättigte Fettsäuren
31 g
Kohlenhydrate
31 g
- davon Zucker
30 g
Eiweiß
8 g
Salz
0,05 g

Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "DIGGERS | Dunkle Schokolade »Gran Nativo Blanco Pérou« 70% | 75g"
Allergene: Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Nüssen und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Energie
2571 kJ|  621 kcal
Fett
50 g
- davon gesättigte Fettsäuren
31 g
Kohlenhydrate
31 g
- davon Zucker
30 g
Eiweiß
8 g
Salz
0,05 g

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