DIGGERS | Dunkle Schokolade »Idukki Hills Inde« 70% | 75g

Idukki Inde Schokolade von Diggers Frankreich

Idukki Indien Schokolade von Diggers Lyon

7,95 €*

Inhalt: 0.075 kg (106,00 €* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Nur noch 8 lieferbar.

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktnummer: 3770027153047

Hersteller: Diggers

MHD: 31.10.2025

Produktinformationen "DIGGERS | Dunkle Schokolade »Idukki Hills Inde« 70% | 75g"

DIGGERS Schokolade »Idukki Hills«

Indien

Diese 70% Schokolade mit fruchtigen Aromen wird Sie mit ihrer Süße und aromatischen Fülle verführen. Dieser wenig bekannte Kakao-Ursprung wird Sie durch seine zarten Noten von Feige, Brombeere und Rosine entführen. Eine schöne Rundheit im Mund und ein angenehm cremiges Gefühl ergeben einen würzigen Abgang mit schwarzem Pfeffer.

Trinitario und Forastero

Die Schokolade wird aus indischen Kakaobohnen hergestellt, die im Wald zwischen Gewürz- und Obstplantagen in den grünen Hügeln von Idukki angebaut werden. Das sehr feuchte und heiße Klima dieser Region am Rande des Indischen Ozeans ermöglicht es den Kakaobohnen, reichhaltige, fruchtige Aromen zu entwickeln und einen süßen, säurefreien Kakao mit frischen und würzigen Nuancen zu schaffen. Diese Bohnen stammen von der landwirtschaftlichen Kooperative GoGround, die 113 lokale Produzenten bei einem nachhaltigen, biologischen und hochwertigen Anbauansatz unterstützt.

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Diggers Manufacture de Chocolate | 6 rue Neuve | 69002 Lyon | Frankreich

Eigenschaften "DIGGERS | Dunkle Schokolade »Idukki Hills Inde« 70% | 75g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Frankreich
Kakaogehalt:	66% bis 70%
Kakaoherkunft:	Indien
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Allergiefilter:	FREI von SOJA

Hersteller "Diggers"

DIGGERS Chocolate ♦ Lyon – Frankreich

Manufacture de Chocolate

Die Baen-to-Bar-Manufaktur wurde 2021 von Olivier Mauchamp gegründet.

Hergestellt werden seitdem Schokoladen mit Charakter, die für die Herkunft der Kakaobohnen spezifisch sind. Mit einer sehr schonenden Röstmethode möchte Olivier das Produkt aufwerten und das Terroirs und die aromatische Vielfalt hervorheben. Verarbeitet werden besondere Kakaobohnen mit unterschiedlichen Profilen, mit würzigen, fruchtigen, vulkanischen, holzigen, würzigen Noten. Die Schokoladen werden nur aus drei Zutaten hergestellt: Kakaobohnen, Rohrzucker und einen Hauch Kakaobutter.

Diggers | 6 rue Neuve | 69002 Lyon | Frankreich

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "DIGGERS | Dunkle Schokolade »Idukki Hills Inde« 70% | 75g"

Allergene: Kann Spuren von Milch, Nüssen und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	2571 kJ\| 621 kcal
Fett	50 g
- davon gesättigte Fettsäuren	31 g
Kohlenhydrate	31 g
- davon Zucker	30 g
Eiweiß	8 g
Salz	0,05 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "DIGGERS | Dunkle Schokolade »Idukki Hills Inde« 70% | 75g"

Allergene: Kann Spuren von Milch, Nüssen und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	2571 kJ\| 621 kcal
Fett	50 g
- davon gesättigte Fettsäuren	31 g
Kohlenhydrate	31 g
- davon Zucker	30 g
Eiweiß	8 g
Salz	0,05 g

Nährwerte und Produktdetails

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Kunden kauften auch

Tipp

Gran Nativo Blanco Perou Schokolade von Diggers Frankreich

DIGGERS | Dunkle Schokolade »Gran Nativo Blanco Pérou« 70% | 75g

DIGGERS Schokolade »Gran Nativo« Piura Peru Diese 70% Schokolade wird aus Criollo-Kakaobohnen aus Piura Peru hergestellt.Sicherlich die überraschendste Schokolade von DIGGERS! Sein einzigartiger und untypischer Geschmack wird Sie dank seines außergewöhnlichen aromatischen Profils überraschen. Die Noten von Lebkuchen, Zimt und Zitrusfrüchten werden Sie verzaubern.Die Kakaobohnen wurden im Norden Perus, der Region Piura angebaut und stammen von der Kooperative Norandino.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 70% mindestensHersteller Diggers Manufacture de Chocolate | 6 rue Neuve | 69002 Lyon | Frankreich

Inhalt: 0.075 kg (106,00 €* / 1 kg)

7,95 €*

Neu

Limitierte weiße Schokolade Equateur Esmeralda Blanc von Morin

A. MORIN | Weiße Schokolade Equateur »Esmeralda« 40% - Limited Edition! | 100g

MORIN Weiße Schokolade »Esmeralda« Ecuador Limitierte Edition von Equatour Esmeral da Blanc Weiße Schokolade zum Kakaogenuss. Weiße Schokolade, hergestellt aus Kakaobutter, die von A. Morin selbst aus in Ecuador angebautem Esmeralda-Kakao gewonnen wird. Die Schokolade hat ein Röstaroma, nussige Aromen und eine zarte Süße.AuszeichnungenInternational Chocolate Awards European 2021 BRONZEZutaten Rohrzucker, natürliche Kakaobutter (Herkunft Ecuador), Vollmilch Kakaogehalt: 40% mindestens Hersteller Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (117,00 €* / 1 kg)

11,70 €*

Salted Peanur Schokolade mit Erdnüssen von Auro

AURO Chocolate | Schokolade & Erdnüsse »Salted Peanut« 47% | 60g

AURO Schokolade & Erdnüsse »Salted Peanut« TREE TO BAR Schokolade Helle Schokolade mit 47% Kakaogehalt aus besten Kakaobohnenmit köstlichen gerösteten Erdnüssen. Eine perfekte Kombination. Zutaten Rohrzucker (Philippinen), Kakaomasse, Kakaobutter, Haferpulver, geröstete Erdnüsse, Meersalz Kakaogehalt: 47% mindestens Hersteller AURO Chocolate | Block 2F Lot. 3. Phase | Filinvest Technology Park Calamba City Laguna Philippines 4027 | Philippinen

Inhalt: 0.06 kg (88,33 €* / 1 kg)

5,30 €*

Neu

Guasare Venezuela von A. Morin Frankreich

A. MORIN | Dunkle Schokolade Venezuela »Guasare« 70% | 100g

MORIN Schokolade Venezuela »Guasare« Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade stammt aus dem Norden Venezuelas. Die Schokolade zeigt schokoladige Aromen, gefolgt von Aromen von sauren Früchten mit einem blumigen Finale.Die Guasare-Kakaobohnen wurden in der Nähe des Guasare-Flusses im Norden Venezuelas entdeckt, in derselben Region wie die Porcelana. Die Guasare-Kakaobäume produzieren aufgrund ihrer Größe und ihrer großen Anzahl beeindruckende Schoten. Die Sorte ist Criollo, und einige sagen sogar, dass sie mit der alten kolumbianischen Criollo-Sorte verwandt sein soll.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (79,50 €* / 1 kg)

7,95 €*

Beste prämierte schweizer Schokolade 1er Porcelana Criollo von Idilio Origins

IDILIO ORIGINS | Dunkle Schokolade »1ero Porcelana Criollo Puro« Venezuela 74% | 80g

IDILIO ORIGINS »1ero« Schokolade Porcelana Criollo Premium Swiss ChocolatePorcelana, die Königin der Kakaosorten, seltene und edel, ist die reinste bekannte Criollo-Sorte. Ihre Aromenvielfalt ist unvergleichbar harmonisch. Die Schokolade zeichnet sich durch Zitrusfruchtnoten und Himbeeraromen aus, gefolgt von einer Nuance von Gewürzen, die einen langanhaltenden, nussigen Abgang hinterlassen.Die Porcelana-Kakaobohnen werden unter wissenschaftlicher Begleitung in den letzten traditionellen Anbaugebieten Zulia Venezuela, am Fuss der Anden geerntet, sorgfältig fermentiert und in der Sonne schonend getrocknet.48 Stunden traditionell conchiert "Idilio" steht für die Verbundenheit mit der Natur, die Vielfalt einer Mischkultur tropischer Pflanzen und Früchte, die hingabevolle Pflege und Ernte feinster Kakaobohnen, ihre sorgsame Fermentierung und Sonnentrocknung durch die Kleinbetriebe. Das spanische Wort bezeichnet ein kleines Gedicht, das die Romantik des naturnahen Lebens besingt, ein süßes Erlebnis. "Origins" bezeichnet die Firmenphilosophie, sich auf ausgesuchte Einzellagen und edle Kakaosorten zu konzentrieren, mit den lokalen Produzenten direkt zusammenzuarbeiten und den anspruchsvollen Transport der Kakaobohnen von ihrem Ursprungsort in die Schweizer Schokoladen-Produktion selbst zu sichern. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 74% mindestens AuszeichnungenAcademy of Chocolate Silver Winner 2017Academy of Chocolate Bronze Winner 2011 Idilio Origins gehört zu den Besten Schweizer Schokoladen! Hersteller Idilio Origins | Premium Swiss Chocolate | Leimenstrasse 47 | 4002 Basel | Schweiz

Inhalt: 0.08 kg (161,88 €* / 1 kg)

12,95 €*

Houjicha Schokolade mit geröstetem grünen Tee von Krak und Chocolate Vision

KRAK Chocolade | Weiße Schokolade »Houjicha« 40% | 80g

KRAK & Chocolate Vision Schokolade »Houjicha«Weiße Schokolade mit geröstetem grünen Tee Schokoladensommelier Kevin Lühmann entwickelte diese Schokolade zusammen mit Krak Chocolade.Houjicha ist Tee aus gerösteten grünen Teeblättern. Der Houjicha kommt aus Japan.Kevin Lühmann: "Was erwartet Dich bei der Houjicha-Schokolade? Erstmal vorweg, Du wirst feststellen, dass Houjicha ganz anders schmeckt als Matcha, auch wenn beide Teearten auf grünem Tee basieren. Die Basis bildet eine weiße Schokolade. Der Houjicha (auf Deutsch auch Hojicha) sorgt für angenehm bittere Tee-, Gras-, Mate- und Heunoten. Beim genauen Hinschmecken kann man auch Honig und Caramel wahrnehmen. Honig ist zwar nicht als Zutat enthalten, jedoch sorgt das Zusammenspiel der Aromen dafür, dass wir diese Verbindung der Röstaromen des Tees mit dem Zucker herausschmecken. Ebenfalls mildert der Tee die Süße ab, so dass wir die sehr zartschmelzende Schokolade nicht so süß wahrnehmen wie üblicherweise bei einer weißen Schokolade. Enthält kein Lezithin." Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Houjicha (gerösteter, grüner Tee) Kakaogehalt: 40% mindestens Hersteller KRAK Chocolade | Julianalaan 100 / 3853 KK ERMELO / Niederlande

Inhalt: 0.08 kg (111,25 €* / 1 kg)

8,90 €*