EDELMOND ✦ Honig Marzipan »Petitesse« 99%

Kategorie:	Dunkle Schokolade - gefüllt
Produktion in:	Deutschland
Besonderheit:	BIO, FAIR TRADE, FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, Herstellung: BEAN TO BAR
Geschmacksrichtung:	Honig & Bienenpollen, Mandel, Marzipan
Allergiefilter:	FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE

Weiße Schokolade mit Sesam Toasted black Sesam von Truly

TRULY | Weiße Schokolade »Toasted Black Sesame« 30% | 60g

TRULY Weiße Schokolade mit getoastetem schwarzen Sesam Handgefertigt in München Eine feine Weiße Schokolade mit schwarzem Sesam veredelt. Sie ist cremig und nussig. Der schwarze Sesam wird geröstet und zu einer feinen Paste verarbeitet.Handgefertigt in kleinen Chargen.Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, Milchpulver, schwarzer Sesam Kakaogehalt: 30% mindestens Hersteller Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München

Inhalt: 0.06 kg (115,83 €* / 1 kg)

6,95 €*

Tipp

Original dänische Schokoküsse Floedeboller von Mikkel Friis Holm

FRIIS-HOLM | Dänische Schokoküsse »Flødeboller« 180g

Klassische dänische Schaumküsse mit MarzipanbodenInhalt: 4 Stück Vom Schokoladenweltmeister Mikkel Friis-Holm mit dunkler Schokolade, lecker luftigem Schaum und einem Marzipanboden hergestellt. Die originalen Schokoküsse von Friis-Holm Chokolade sind in Dänemark hergestellte und werden wöchentlich frisch produziert. Sie sind ab Produktionsdatum bei 4 Wochen haltbar, wenn sie richtig gelagert werden und nicht zu warm werden. Der Schaum ist ohne jegliche Stbilisatoren hergestellt, der Boden besteht aus Marzipan der Überzug aus feinster Zartbitterschokolade (La Dalia 60%).Die außergewöhnliche Qualität der Schokolade hat Friis-Holm Chokolade zu einem Platz unter den weltbesten Schokoladenproduzenten gemacht. Die edlen Schokoküssen passt perfekt zu einer guten Tasse Kaffee . 4 x 45gFrischeprodukt mit kurzem MHD! Zutaten Boden: Marzipan (Mandeln, Zucker, Glukose)Füllung: Eiweiß, Zucker, Glukose, VanilleSchokoladenüberzug (Kakaogehalt: 60% mindesten): Kakaobohnen, (Nicaragua), Zucker, Kakaobutter Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | Dänemark

Inhalt: 0.18 kg (99,44 €* / 1 kg)

17,90 €*

Hazelnut Gianduja Haselnuss-Nougat von Rózsavölgyi Csokoládé

RÓZSAVÖLGYI Haselnuss-Nougat-Milchschokolade »Hazelnut Gianduja« 40% | 60g

RÓZSAVÖLGYI CSOKOLÁDÉ Pistazien-Nougat-Schokolade »Gianduja« Cremige Haselnuss-Praline in Milchschokolade. Zutaten Milchschokolade Kakaogehalt: 40% mindestens (Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Zucker, Rapslecithin), Haselnuss-Praline (Haselnuss, Zucker, Vanille). Der Pralinenanteil in der Milchschokolade beträgt mindestens 20%. Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Inhalt: 0.06 kg (143,33 €* / 1 kg)

8,60 €*

Schokolade mit Ingwer Gengibre von Claudio Corallo

CLAUDIO CORALLO | Dunkle Schokolade & Ingwer »Gengibre« 70% | 100g

CLAUDIO CORALLO »Gengibre« Schokolade & Kandierter Ingwer Milder Forastero-Kakao aus São Tomé & Príncipe Hier vereinen sich der intensive Geschmack des Kakaos und natürlichen Aromen des Ingwers. Der Milde Forastero-Kakao kommt von São Tomé & Príncipe. Der feine Kakaogeschmack mit seiner delikaten Süße harminiert perfekt mit dem kandierten Ingwer. Angebaut werden die von Claudio Corallo verwendeten Kakaobohnen auf dem Inselstaat São Tomé und Príncipe im Golf von Guinea, etwa 200 km vor der Küste Afrikas.Claudio Corallo, ein Agrarwirt aus Florenz, kultiviert die Nachfolger der erstmals 1819 in Afrika angebauten Pflanzen, wie auch eine Auswahl seltener Kaffeepflanzen. Das Geheimnis seiner Schokoladen liegt in der Feinheit der Kakaobohnen und der Sorgfalt, die er bei der Produktion verwendet. Hier zeigt sich die 40jährige Erfahrung in der Herstellung von Schokolade. So verwandelt er sorgsam die feinen Kakaobohnen in reinste Schokolade. Zutaten Kakao, Zucker, kandierter Ingwer, Kakaobutter Kakaogehalt: mindestens 70% Claudio Corallos Schokolade zeigt bei einer Zimmertemperatur um 20°C nur etwa 40% ihrer Aromen! Um ihre Qualitäten vollständig zu entfalten, empfiehlt Claudio Corallo dehalb, seine Schokolade zwischen 27°C und 29°C zu genießen. Dieser Temperaturunterschied, scheinbar unwichtig, bringt jedoch die gesamten Aromen sowie auch die ideale Textur der Schokolade zum Vorschein. Während des Verarbeitens der Kakaobohne wird die Partikelgröße des Kakaos immer kleiner. Je feiner man mahlt, umso größer wird die Austauschfläche mit der Luft und die Aromen kommen mehr und mehr zum Vorschein. Ab einem bestimmten Grad jedoch kehrt sich die Tendenz um und führt zum Verlust von Geschmack und Vitalität, so wie zum Beispiel bei zu fein gehackter Petersilie. Den Schokoladen von Claudio Corallo werden weder Lecithin noch Emulgatoren zum Kakao hinzugefügt. Das führt bei niedrigeren Temperaturen dazu, dass die Konsistenz der Schokolade trocken erscheint und viele der Aromen in ihrer Entfaltung behindert werden können. Aus diesem Grund sind sowohl Geschmack als auch die Struktur der Schokolade von Claudio Corallo sehr unterschiedlich – je nachdem ob sie bei 20°C oder bei 28°C verkostet wird. Bei der richtigen Temperatur ist auch die Textur optimal. Wenn man sie schneidet ist sie geschmeidig und nicht brüchig. Dies gilt für alle Schokoladen von Corallo und ist besonders auffällig bei der Ubric Schokolade, welche in dickeren Blöcken geformt ist. Also für den optimalen Genuss: Einfach für ein paar Minuten in einer Tasche nah am Körper lassen. Oder lassen Sie einfach die Schokolade auf der Zunge zerschmelzen. Hersteller Claudio Corallo - São Tomé und Príncipe

Inhalt: 0.1 kg (159,00 €* / 1 kg)

15,90 €*

Gianduia Nougat mit Haselnüssen in Milchschokolade von Venchi

VENCHI | Milchschokolade mit ganzen Haselnüssen »Gianduia« 100g

VENCHI »Gianduia« Vollmilch-Haselnuss-SchokoladeGanze Haselnüsse aus dem Piemont IGP in einer cremigen Vollmilch-Gianduia-Schokolade. Eine Geschmacksexplosion von Haselnuss in perfektem Gleichgewicht von cremiger Vollmilchschokolade-Gianduia und knackigen ganzen piemontesischen Haselnüssen.Gianduia oder Gianduja ist eine italienische Köstlichkeit, die aus Schokolade, Haselnüssen und Puderzucker hergestellt wird. Sie hat ihren Ursprung in der Region Piemont, die für ihre Haselnüsse bekannt ist.Eine perfekte Kombination rund um diese außergewöhnliche Haselnussqualität. Zutaten Piemont-Haselnüsse (30%), Piemont-Haselnusspaste (33%), Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, wasserfreies Milchfett, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma Kakaogehalt mindestens 24,2% HerstellerVenchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy

Inhalt: 0.1 kg (73,00 €* / 1 kg)

7,30 €*

Milchschokolade Creme Brulée Perou von Millesime

MILLÉSIME Chocolat | Milchschokolade »Pérou« Crème Brulée 50% | BIO | 70g

MILLÉSIME Milchschokolade »Crème Brulée« Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 50%. Die Kakaobohnen stammen aus Peru, aus dem Regenwald Lamas, aus denen eine aromatische Schokolade aus Peru umhüllt eine köstliche Füllung aus Crème Brulé. Terroir: Lamas Bohnen: Criollo und Trinitario Plantage: Oro Verde Cooperative Die Plantagen in der Region San Martin, im Norden Perus, liegen verstreut in der tropischen Landschaft. Das Gebiet ist ein Reservat für bedrohte Arten, die im Nationalpark Río Abiseo und im Nationalpark Cordillera Azul geschützt werden. Dort liegen die Seen, wie z.B. Lago Lindo und Lago Azul, die sich durch ihr kristallklares Wasser auszeichnen, bei durchschnittlich 27°C. Im Regenwald von Lamas erlaubt die Feuchtigkeit eine perfekte Entwicklung der Kakaokultur. Die Plantagen werden biologisch bewirtschaftet. Diese Bohnen bieten eine außergewöhnliche Schokolade mit komplexen Noten von Blumen und würzigen Früchten. Über Oro Verde Die Kooperative wurde am 7. Dezember 1999 von sechsundfünfzig Kaffeebauern aus der Provinz Lamas, Region San Martin, gegründet. Sie verbindet die beiden Kulturen der (Hoch-)Anden und der tiefen Regenwälder des Amazonas. Drei Viertel der Bauern sind indigene Chanka Lamista, Quechua oder Kichwa aus Lamas, der Rest sind Migranten. Sie bauen hauptsächlich Kaffee und Kakao an. Unter dem Motto „Produzieren mit Glück“ wird seit 2010 an der Wiederherstellung von degradierten Gebieten gearbeitet. Dazu werden zwei Millionen einheimische Bäume gepflanzt, um günstige Bedingungen für die Flora und Fauna zu schaffen. Auf diese Weise trägt Oro Verde dazu bei, den Klimawandel umzukehren. Im Jahr 2020 hatte die Genossenschaft 1203 Mitglieder. AuszeichnungInternational Chocolate Awards 2020 GOLD Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Haselnüsse, Glukose, Vollmilchpulver, Butter, Vanille, Salz Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. BE-BIO-03 Kakaogehalt. 55% mindestens Hersteller Millesime Chocolat | Rue de la Brasserie 8 | 4000 Liege | Belgien

Inhalt: 0.07 kg (92,14 €* / 1 kg)

6,45 €*

100% Trinkschokolade für Kakaozeremonien von Choco del Sol

CHOCO DEL SOL | Trinkschokolade »PURE Belize« 100% | BIO | 130g

Fein geraspelt!Für diesen Puren Schokoladen-Trinkgenuß verarbeitet Choco del Sol beste Kakaobohnen aus Belize.Diese Trinkschokolade wurde steingewalzt, sie ist tief und intensiv. Für diesen puren Schokoladentrinkgenuss verarbeitet Choco del Sol beste Bio-Kakaobohnen aus Belize. Der Kakao stammt direkt von einer kleinen Bauern-Kooperative aus dem südlichen Belize. Diese garantiert biologischen Anbau, dafür wird ein fairer Preise bezahlt.Perfekt geeignet für Kakaozeremonien!Zubereitung:Geben Sie einfach die Trinkschokolade in eine Tasse, fügen Sie heiße Milch, Milchalternativen oder Wasser hinzu und rühren Sie bis die Trinkschokolade vollständig geschmolzen ist. Nun verfeinern Sie Ihr Getränk mit Gewürzen und süßen es nach Bedarf. ZutatenKakaobohnen*Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 | Nicht-EU-LandwirtschaftKakaogeahlt: 100% Hersteller Schokoladenmanufaktur Choco Del Sol | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau

Inhalt: 0.13 kg (99,23 €* / 1 kg)

12,90 €*

100% trinkschokolade Kolumbie Casa Luker die Kakaofreunde

Die KAKAOFREUNDE | Trinkschokolade »Criollo & Trinitario« 100% | 200g

Die Kakaofreunde | Trinkschokolade 100% 100% Edelkakao aus Criollo & Trinitario Kakao. Ohne Zuckerzusatz Diese Trinkschokolade ersetzt Hasslacher's feine Trinkschokolade und wird auch von Luker propduziert. Seit 1906 produziert Luker in Kolumbien aus Findo de Aroma Kakao. Die Trinkschokolade in leicht auflösenden wurde direkt in Kolumbien produziert, also direkt und fair gehandelt. Der Kakao stammt von der Plantage von Casa Luker. Verwendet werden ausschließlich die besten Criollo und Trinitario-Kakaobohnen. Genießen Sie 100% puren Edelkakao.Ein traditionelles Produkt aus den Anden.Diese Trinkschokolade ist auch eine sehr gute Zutat für Soßen, Muffins, Brownies oder Kuchen. Zubereitung Milch oder Wasser im Kochtopf erhitzen Pro Tasse 2 Stücke abbrechen und in den Topf geben und anschließend gut umrühren. Nach Auflösung des Kakaos nach Belieben süßen und die Trinkschokolade für den optimalen schaumig-schokoladigen Trinkgenuß gut verquirlen. Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Luker, 38 Gay Street, Bath, BA12NT, Kolumbien

Inhalt: 0.2 kg (64,50 €* / 1 kg)

12,90 €*

TRULY | Weiße Schokolade »Toasted Black Sesame« 30% | 60g

TRULY Weiße Schokolade mit getoastetem schwarzen Sesam Handgefertigt in München Eine feine Weiße Schokolade mit schwarzem Sesam veredelt. Sie ist cremig und nussig. Der schwarze Sesam wird geröstet und zu einer feinen Paste verarbeitet.Handgefertigt in kleinen Chargen.Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, Milchpulver, schwarzer Sesam Kakaogehalt: 30% mindestens Hersteller Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München

Inhalt: 0.06 kg (115,83 €* / 1 kg)

6,95 €*

Tipp

FRIIS-HOLM | Dänische Schokoküsse »Flødeboller« 180g

Klassische dänische Schaumküsse mit MarzipanbodenInhalt: 4 Stück Vom Schokoladenweltmeister Mikkel Friis-Holm mit dunkler Schokolade, lecker luftigem Schaum und einem Marzipanboden hergestellt. Die originalen Schokoküsse von Friis-Holm Chokolade sind in Dänemark hergestellte und werden wöchentlich frisch produziert. Sie sind ab Produktionsdatum bei 4 Wochen haltbar, wenn sie richtig gelagert werden und nicht zu warm werden. Der Schaum ist ohne jegliche Stbilisatoren hergestellt, der Boden besteht aus Marzipan der Überzug aus feinster Zartbitterschokolade (La Dalia 60%).Die außergewöhnliche Qualität der Schokolade hat Friis-Holm Chokolade zu einem Platz unter den weltbesten Schokoladenproduzenten gemacht. Die edlen Schokoküssen passt perfekt zu einer guten Tasse Kaffee . 4 x 45gFrischeprodukt mit kurzem MHD! Zutaten Boden: Marzipan (Mandeln, Zucker, Glukose)Füllung: Eiweiß, Zucker, Glukose, VanilleSchokoladenüberzug (Kakaogehalt: 60% mindesten): Kakaobohnen, (Nicaragua), Zucker, Kakaobutter Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | Dänemark

Inhalt: 0.18 kg (99,44 €* / 1 kg)

17,90 €*

RÓZSAVÖLGYI Haselnuss-Nougat-Milchschokolade »Hazelnut Gianduja« 40% | 60g

RÓZSAVÖLGYI CSOKOLÁDÉ Pistazien-Nougat-Schokolade »Gianduja« Cremige Haselnuss-Praline in Milchschokolade. Zutaten Milchschokolade Kakaogehalt: 40% mindestens (Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Zucker, Rapslecithin), Haselnuss-Praline (Haselnuss, Zucker, Vanille). Der Pralinenanteil in der Milchschokolade beträgt mindestens 20%. Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Inhalt: 0.06 kg (143,33 €* / 1 kg)

8,60 €*

CLAUDIO CORALLO | Dunkle Schokolade & Ingwer »Gengibre« 70% | 100g

CLAUDIO CORALLO »Gengibre« Schokolade & Kandierter Ingwer Milder Forastero-Kakao aus São Tomé & Príncipe Hier vereinen sich der intensive Geschmack des Kakaos und natürlichen Aromen des Ingwers. Der Milde Forastero-Kakao kommt von São Tomé & Príncipe. Der feine Kakaogeschmack mit seiner delikaten Süße harminiert perfekt mit dem kandierten Ingwer. Angebaut werden die von Claudio Corallo verwendeten Kakaobohnen auf dem Inselstaat São Tomé und Príncipe im Golf von Guinea, etwa 200 km vor der Küste Afrikas.Claudio Corallo, ein Agrarwirt aus Florenz, kultiviert die Nachfolger der erstmals 1819 in Afrika angebauten Pflanzen, wie auch eine Auswahl seltener Kaffeepflanzen. Das Geheimnis seiner Schokoladen liegt in der Feinheit der Kakaobohnen und der Sorgfalt, die er bei der Produktion verwendet. Hier zeigt sich die 40jährige Erfahrung in der Herstellung von Schokolade. So verwandelt er sorgsam die feinen Kakaobohnen in reinste Schokolade. Zutaten Kakao, Zucker, kandierter Ingwer, Kakaobutter Kakaogehalt: mindestens 70% Claudio Corallos Schokolade zeigt bei einer Zimmertemperatur um 20°C nur etwa 40% ihrer Aromen! Um ihre Qualitäten vollständig zu entfalten, empfiehlt Claudio Corallo dehalb, seine Schokolade zwischen 27°C und 29°C zu genießen. Dieser Temperaturunterschied, scheinbar unwichtig, bringt jedoch die gesamten Aromen sowie auch die ideale Textur der Schokolade zum Vorschein. Während des Verarbeitens der Kakaobohne wird die Partikelgröße des Kakaos immer kleiner. Je feiner man mahlt, umso größer wird die Austauschfläche mit der Luft und die Aromen kommen mehr und mehr zum Vorschein. Ab einem bestimmten Grad jedoch kehrt sich die Tendenz um und führt zum Verlust von Geschmack und Vitalität, so wie zum Beispiel bei zu fein gehackter Petersilie. Den Schokoladen von Claudio Corallo werden weder Lecithin noch Emulgatoren zum Kakao hinzugefügt. Das führt bei niedrigeren Temperaturen dazu, dass die Konsistenz der Schokolade trocken erscheint und viele der Aromen in ihrer Entfaltung behindert werden können. Aus diesem Grund sind sowohl Geschmack als auch die Struktur der Schokolade von Claudio Corallo sehr unterschiedlich – je nachdem ob sie bei 20°C oder bei 28°C verkostet wird. Bei der richtigen Temperatur ist auch die Textur optimal. Wenn man sie schneidet ist sie geschmeidig und nicht brüchig. Dies gilt für alle Schokoladen von Corallo und ist besonders auffällig bei der Ubric Schokolade, welche in dickeren Blöcken geformt ist. Also für den optimalen Genuss: Einfach für ein paar Minuten in einer Tasche nah am Körper lassen. Oder lassen Sie einfach die Schokolade auf der Zunge zerschmelzen. Hersteller Claudio Corallo - São Tomé und Príncipe

Inhalt: 0.1 kg (159,00 €* / 1 kg)

15,90 €*

VENCHI | Milchschokolade mit ganzen Haselnüssen »Gianduia« 100g

VENCHI »Gianduia« Vollmilch-Haselnuss-SchokoladeGanze Haselnüsse aus dem Piemont IGP in einer cremigen Vollmilch-Gianduia-Schokolade. Eine Geschmacksexplosion von Haselnuss in perfektem Gleichgewicht von cremiger Vollmilchschokolade-Gianduia und knackigen ganzen piemontesischen Haselnüssen.Gianduia oder Gianduja ist eine italienische Köstlichkeit, die aus Schokolade, Haselnüssen und Puderzucker hergestellt wird. Sie hat ihren Ursprung in der Region Piemont, die für ihre Haselnüsse bekannt ist.Eine perfekte Kombination rund um diese außergewöhnliche Haselnussqualität. Zutaten Piemont-Haselnüsse (30%), Piemont-Haselnusspaste (33%), Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, wasserfreies Milchfett, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma Kakaogehalt mindestens 24,2% HerstellerVenchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy

Inhalt: 0.1 kg (73,00 €* / 1 kg)

7,30 €*

MILLÉSIME Chocolat | Milchschokolade »Pérou« Crème Brulée 50% | BIO | 70g

MILLÉSIME Milchschokolade »Crème Brulée« Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 50%. Die Kakaobohnen stammen aus Peru, aus dem Regenwald Lamas, aus denen eine aromatische Schokolade aus Peru umhüllt eine köstliche Füllung aus Crème Brulé. Terroir: Lamas Bohnen: Criollo und Trinitario Plantage: Oro Verde Cooperative Die Plantagen in der Region San Martin, im Norden Perus, liegen verstreut in der tropischen Landschaft. Das Gebiet ist ein Reservat für bedrohte Arten, die im Nationalpark Río Abiseo und im Nationalpark Cordillera Azul geschützt werden. Dort liegen die Seen, wie z.B. Lago Lindo und Lago Azul, die sich durch ihr kristallklares Wasser auszeichnen, bei durchschnittlich 27°C. Im Regenwald von Lamas erlaubt die Feuchtigkeit eine perfekte Entwicklung der Kakaokultur. Die Plantagen werden biologisch bewirtschaftet. Diese Bohnen bieten eine außergewöhnliche Schokolade mit komplexen Noten von Blumen und würzigen Früchten. Über Oro Verde Die Kooperative wurde am 7. Dezember 1999 von sechsundfünfzig Kaffeebauern aus der Provinz Lamas, Region San Martin, gegründet. Sie verbindet die beiden Kulturen der (Hoch-)Anden und der tiefen Regenwälder des Amazonas. Drei Viertel der Bauern sind indigene Chanka Lamista, Quechua oder Kichwa aus Lamas, der Rest sind Migranten. Sie bauen hauptsächlich Kaffee und Kakao an. Unter dem Motto „Produzieren mit Glück“ wird seit 2010 an der Wiederherstellung von degradierten Gebieten gearbeitet. Dazu werden zwei Millionen einheimische Bäume gepflanzt, um günstige Bedingungen für die Flora und Fauna zu schaffen. Auf diese Weise trägt Oro Verde dazu bei, den Klimawandel umzukehren. Im Jahr 2020 hatte die Genossenschaft 1203 Mitglieder. AuszeichnungInternational Chocolate Awards 2020 GOLD Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Haselnüsse, Glukose, Vollmilchpulver, Butter, Vanille, Salz Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. BE-BIO-03 Kakaogehalt. 55% mindestens Hersteller Millesime Chocolat | Rue de la Brasserie 8 | 4000 Liege | Belgien

Inhalt: 0.07 kg (92,14 €* / 1 kg)

6,45 €*

CHOCO DEL SOL | Trinkschokolade »PURE Belize« 100% | BIO | 130g

Fein geraspelt!Für diesen Puren Schokoladen-Trinkgenuß verarbeitet Choco del Sol beste Kakaobohnen aus Belize.Diese Trinkschokolade wurde steingewalzt, sie ist tief und intensiv. Für diesen puren Schokoladentrinkgenuss verarbeitet Choco del Sol beste Bio-Kakaobohnen aus Belize. Der Kakao stammt direkt von einer kleinen Bauern-Kooperative aus dem südlichen Belize. Diese garantiert biologischen Anbau, dafür wird ein fairer Preise bezahlt.Perfekt geeignet für Kakaozeremonien!Zubereitung:Geben Sie einfach die Trinkschokolade in eine Tasse, fügen Sie heiße Milch, Milchalternativen oder Wasser hinzu und rühren Sie bis die Trinkschokolade vollständig geschmolzen ist. Nun verfeinern Sie Ihr Getränk mit Gewürzen und süßen es nach Bedarf. ZutatenKakaobohnen*Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 | Nicht-EU-LandwirtschaftKakaogeahlt: 100% Hersteller Schokoladenmanufaktur Choco Del Sol | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau

Inhalt: 0.13 kg (99,23 €* / 1 kg)

12,90 €*

Die KAKAOFREUNDE | Trinkschokolade »Criollo & Trinitario« 100% | 200g

Die Kakaofreunde | Trinkschokolade 100% 100% Edelkakao aus Criollo & Trinitario Kakao. Ohne Zuckerzusatz Diese Trinkschokolade ersetzt Hasslacher's feine Trinkschokolade und wird auch von Luker propduziert. Seit 1906 produziert Luker in Kolumbien aus Findo de Aroma Kakao. Die Trinkschokolade in leicht auflösenden wurde direkt in Kolumbien produziert, also direkt und fair gehandelt. Der Kakao stammt von der Plantage von Casa Luker. Verwendet werden ausschließlich die besten Criollo und Trinitario-Kakaobohnen. Genießen Sie 100% puren Edelkakao.Ein traditionelles Produkt aus den Anden.Diese Trinkschokolade ist auch eine sehr gute Zutat für Soßen, Muffins, Brownies oder Kuchen. Zubereitung Milch oder Wasser im Kochtopf erhitzen Pro Tasse 2 Stücke abbrechen und in den Topf geben und anschließend gut umrühren. Nach Auflösung des Kakaos nach Belieben süßen und die Trinkschokolade für den optimalen schaumig-schokoladigen Trinkgenuß gut verquirlen. Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Luker, 38 Gay Street, Bath, BA12NT, Kolumbien

Inhalt: 0.2 kg (64,50 €* / 1 kg)

12,90 €*

TRULY | Weiße Schokolade »Toasted Black Sesame« 30% | 60g

TRULY Weiße Schokolade mit getoastetem schwarzen Sesam Handgefertigt in München Eine feine Weiße Schokolade mit schwarzem Sesam veredelt. Sie ist cremig und nussig. Der schwarze Sesam wird geröstet und zu einer feinen Paste verarbeitet.Handgefertigt in kleinen Chargen.Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, Milchpulver, schwarzer Sesam Kakaogehalt: 30% mindestens Hersteller Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München

Inhalt: 0.06 kg (115,83 €* / 1 kg)

6,95 €*

Tipp

FRIIS-HOLM | Dänische Schokoküsse »Flødeboller« 180g

Klassische dänische Schaumküsse mit MarzipanbodenInhalt: 4 Stück Vom Schokoladenweltmeister Mikkel Friis-Holm mit dunkler Schokolade, lecker luftigem Schaum und einem Marzipanboden hergestellt. Die originalen Schokoküsse von Friis-Holm Chokolade sind in Dänemark hergestellte und werden wöchentlich frisch produziert. Sie sind ab Produktionsdatum bei 4 Wochen haltbar, wenn sie richtig gelagert werden und nicht zu warm werden. Der Schaum ist ohne jegliche Stbilisatoren hergestellt, der Boden besteht aus Marzipan der Überzug aus feinster Zartbitterschokolade (La Dalia 60%).Die außergewöhnliche Qualität der Schokolade hat Friis-Holm Chokolade zu einem Platz unter den weltbesten Schokoladenproduzenten gemacht. Die edlen Schokoküssen passt perfekt zu einer guten Tasse Kaffee . 4 x 45gFrischeprodukt mit kurzem MHD! Zutaten Boden: Marzipan (Mandeln, Zucker, Glukose)Füllung: Eiweiß, Zucker, Glukose, VanilleSchokoladenüberzug (Kakaogehalt: 60% mindesten): Kakaobohnen, (Nicaragua), Zucker, Kakaobutter Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | Dänemark

Inhalt: 0.18 kg (99,44 €* / 1 kg)

17,90 €*

RÓZSAVÖLGYI Haselnuss-Nougat-Milchschokolade »Hazelnut Gianduja« 40% | 60g

RÓZSAVÖLGYI CSOKOLÁDÉ Pistazien-Nougat-Schokolade »Gianduja« Cremige Haselnuss-Praline in Milchschokolade. Zutaten Milchschokolade Kakaogehalt: 40% mindestens (Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Zucker, Rapslecithin), Haselnuss-Praline (Haselnuss, Zucker, Vanille). Der Pralinenanteil in der Milchschokolade beträgt mindestens 20%. Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Inhalt: 0.06 kg (143,33 €* / 1 kg)

8,60 €*

CLAUDIO CORALLO | Dunkle Schokolade & Ingwer »Gengibre« 70% | 100g

CLAUDIO CORALLO »Gengibre« Schokolade & Kandierter Ingwer Milder Forastero-Kakao aus São Tomé & Príncipe Hier vereinen sich der intensive Geschmack des Kakaos und natürlichen Aromen des Ingwers. Der Milde Forastero-Kakao kommt von São Tomé & Príncipe. Der feine Kakaogeschmack mit seiner delikaten Süße harminiert perfekt mit dem kandierten Ingwer. Angebaut werden die von Claudio Corallo verwendeten Kakaobohnen auf dem Inselstaat São Tomé und Príncipe im Golf von Guinea, etwa 200 km vor der Küste Afrikas.Claudio Corallo, ein Agrarwirt aus Florenz, kultiviert die Nachfolger der erstmals 1819 in Afrika angebauten Pflanzen, wie auch eine Auswahl seltener Kaffeepflanzen. Das Geheimnis seiner Schokoladen liegt in der Feinheit der Kakaobohnen und der Sorgfalt, die er bei der Produktion verwendet. Hier zeigt sich die 40jährige Erfahrung in der Herstellung von Schokolade. So verwandelt er sorgsam die feinen Kakaobohnen in reinste Schokolade. Zutaten Kakao, Zucker, kandierter Ingwer, Kakaobutter Kakaogehalt: mindestens 70% Claudio Corallos Schokolade zeigt bei einer Zimmertemperatur um 20°C nur etwa 40% ihrer Aromen! Um ihre Qualitäten vollständig zu entfalten, empfiehlt Claudio Corallo dehalb, seine Schokolade zwischen 27°C und 29°C zu genießen. Dieser Temperaturunterschied, scheinbar unwichtig, bringt jedoch die gesamten Aromen sowie auch die ideale Textur der Schokolade zum Vorschein. Während des Verarbeitens der Kakaobohne wird die Partikelgröße des Kakaos immer kleiner. Je feiner man mahlt, umso größer wird die Austauschfläche mit der Luft und die Aromen kommen mehr und mehr zum Vorschein. Ab einem bestimmten Grad jedoch kehrt sich die Tendenz um und führt zum Verlust von Geschmack und Vitalität, so wie zum Beispiel bei zu fein gehackter Petersilie. Den Schokoladen von Claudio Corallo werden weder Lecithin noch Emulgatoren zum Kakao hinzugefügt. Das führt bei niedrigeren Temperaturen dazu, dass die Konsistenz der Schokolade trocken erscheint und viele der Aromen in ihrer Entfaltung behindert werden können. Aus diesem Grund sind sowohl Geschmack als auch die Struktur der Schokolade von Claudio Corallo sehr unterschiedlich – je nachdem ob sie bei 20°C oder bei 28°C verkostet wird. Bei der richtigen Temperatur ist auch die Textur optimal. Wenn man sie schneidet ist sie geschmeidig und nicht brüchig. Dies gilt für alle Schokoladen von Corallo und ist besonders auffällig bei der Ubric Schokolade, welche in dickeren Blöcken geformt ist. Also für den optimalen Genuss: Einfach für ein paar Minuten in einer Tasche nah am Körper lassen. Oder lassen Sie einfach die Schokolade auf der Zunge zerschmelzen. Hersteller Claudio Corallo - São Tomé und Príncipe

Inhalt: 0.1 kg (159,00 €* / 1 kg)

15,90 €*

VENCHI | Milchschokolade mit ganzen Haselnüssen »Gianduia« 100g

VENCHI »Gianduia« Vollmilch-Haselnuss-SchokoladeGanze Haselnüsse aus dem Piemont IGP in einer cremigen Vollmilch-Gianduia-Schokolade. Eine Geschmacksexplosion von Haselnuss in perfektem Gleichgewicht von cremiger Vollmilchschokolade-Gianduia und knackigen ganzen piemontesischen Haselnüssen.Gianduia oder Gianduja ist eine italienische Köstlichkeit, die aus Schokolade, Haselnüssen und Puderzucker hergestellt wird. Sie hat ihren Ursprung in der Region Piemont, die für ihre Haselnüsse bekannt ist.Eine perfekte Kombination rund um diese außergewöhnliche Haselnussqualität. Zutaten Piemont-Haselnüsse (30%), Piemont-Haselnusspaste (33%), Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, wasserfreies Milchfett, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma Kakaogehalt mindestens 24,2% HerstellerVenchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy

Inhalt: 0.1 kg (73,00 €* / 1 kg)

7,30 €*

MILLÉSIME Chocolat | Milchschokolade »Pérou« Crème Brulée 50% | BIO | 70g

MILLÉSIME Milchschokolade »Crème Brulée« Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 50%. Die Kakaobohnen stammen aus Peru, aus dem Regenwald Lamas, aus denen eine aromatische Schokolade aus Peru umhüllt eine köstliche Füllung aus Crème Brulé. Terroir: Lamas Bohnen: Criollo und Trinitario Plantage: Oro Verde Cooperative Die Plantagen in der Region San Martin, im Norden Perus, liegen verstreut in der tropischen Landschaft. Das Gebiet ist ein Reservat für bedrohte Arten, die im Nationalpark Río Abiseo und im Nationalpark Cordillera Azul geschützt werden. Dort liegen die Seen, wie z.B. Lago Lindo und Lago Azul, die sich durch ihr kristallklares Wasser auszeichnen, bei durchschnittlich 27°C. Im Regenwald von Lamas erlaubt die Feuchtigkeit eine perfekte Entwicklung der Kakaokultur. Die Plantagen werden biologisch bewirtschaftet. Diese Bohnen bieten eine außergewöhnliche Schokolade mit komplexen Noten von Blumen und würzigen Früchten. Über Oro Verde Die Kooperative wurde am 7. Dezember 1999 von sechsundfünfzig Kaffeebauern aus der Provinz Lamas, Region San Martin, gegründet. Sie verbindet die beiden Kulturen der (Hoch-)Anden und der tiefen Regenwälder des Amazonas. Drei Viertel der Bauern sind indigene Chanka Lamista, Quechua oder Kichwa aus Lamas, der Rest sind Migranten. Sie bauen hauptsächlich Kaffee und Kakao an. Unter dem Motto „Produzieren mit Glück“ wird seit 2010 an der Wiederherstellung von degradierten Gebieten gearbeitet. Dazu werden zwei Millionen einheimische Bäume gepflanzt, um günstige Bedingungen für die Flora und Fauna zu schaffen. Auf diese Weise trägt Oro Verde dazu bei, den Klimawandel umzukehren. Im Jahr 2020 hatte die Genossenschaft 1203 Mitglieder. AuszeichnungInternational Chocolate Awards 2020 GOLD Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Haselnüsse, Glukose, Vollmilchpulver, Butter, Vanille, Salz Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. BE-BIO-03 Kakaogehalt. 55% mindestens Hersteller Millesime Chocolat | Rue de la Brasserie 8 | 4000 Liege | Belgien

Inhalt: 0.07 kg (92,14 €* / 1 kg)

6,45 €*

CHOCO DEL SOL | Trinkschokolade »PURE Belize« 100% | BIO | 130g

Fein geraspelt!Für diesen Puren Schokoladen-Trinkgenuß verarbeitet Choco del Sol beste Kakaobohnen aus Belize.Diese Trinkschokolade wurde steingewalzt, sie ist tief und intensiv. Für diesen puren Schokoladentrinkgenuss verarbeitet Choco del Sol beste Bio-Kakaobohnen aus Belize. Der Kakao stammt direkt von einer kleinen Bauern-Kooperative aus dem südlichen Belize. Diese garantiert biologischen Anbau, dafür wird ein fairer Preise bezahlt.Perfekt geeignet für Kakaozeremonien!Zubereitung:Geben Sie einfach die Trinkschokolade in eine Tasse, fügen Sie heiße Milch, Milchalternativen oder Wasser hinzu und rühren Sie bis die Trinkschokolade vollständig geschmolzen ist. Nun verfeinern Sie Ihr Getränk mit Gewürzen und süßen es nach Bedarf. ZutatenKakaobohnen*Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 | Nicht-EU-LandwirtschaftKakaogeahlt: 100% Hersteller Schokoladenmanufaktur Choco Del Sol | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau

Inhalt: 0.13 kg (99,23 €* / 1 kg)

12,90 €*

Die KAKAOFREUNDE | Trinkschokolade »Criollo & Trinitario« 100% | 200g

Die Kakaofreunde | Trinkschokolade 100% 100% Edelkakao aus Criollo & Trinitario Kakao. Ohne Zuckerzusatz Diese Trinkschokolade ersetzt Hasslacher's feine Trinkschokolade und wird auch von Luker propduziert. Seit 1906 produziert Luker in Kolumbien aus Findo de Aroma Kakao. Die Trinkschokolade in leicht auflösenden wurde direkt in Kolumbien produziert, also direkt und fair gehandelt. Der Kakao stammt von der Plantage von Casa Luker. Verwendet werden ausschließlich die besten Criollo und Trinitario-Kakaobohnen. Genießen Sie 100% puren Edelkakao.Ein traditionelles Produkt aus den Anden.Diese Trinkschokolade ist auch eine sehr gute Zutat für Soßen, Muffins, Brownies oder Kuchen. Zubereitung Milch oder Wasser im Kochtopf erhitzen Pro Tasse 2 Stücke abbrechen und in den Topf geben und anschließend gut umrühren. Nach Auflösung des Kakaos nach Belieben süßen und die Trinkschokolade für den optimalen schaumig-schokoladigen Trinkgenuß gut verquirlen. Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Luker, 38 Gay Street, Bath, BA12NT, Kolumbien

Inhalt: 0.2 kg (64,50 €* / 1 kg)

12,90 €*

TRULY | Weiße Schokolade »Toasted Black Sesame« 30% | 60g

TRULY Weiße Schokolade mit getoastetem schwarzen Sesam Handgefertigt in München Eine feine Weiße Schokolade mit schwarzem Sesam veredelt. Sie ist cremig und nussig. Der schwarze Sesam wird geröstet und zu einer feinen Paste verarbeitet.Handgefertigt in kleinen Chargen.Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, Milchpulver, schwarzer Sesam Kakaogehalt: 30% mindestens Hersteller Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München

Inhalt: 0.06 kg (115,83 €* / 1 kg)

6,95 €*

Tipp

FRIIS-HOLM | Dänische Schokoküsse »Flødeboller« 180g

Klassische dänische Schaumküsse mit MarzipanbodenInhalt: 4 Stück Vom Schokoladenweltmeister Mikkel Friis-Holm mit dunkler Schokolade, lecker luftigem Schaum und einem Marzipanboden hergestellt. Die originalen Schokoküsse von Friis-Holm Chokolade sind in Dänemark hergestellte und werden wöchentlich frisch produziert. Sie sind ab Produktionsdatum bei 4 Wochen haltbar, wenn sie richtig gelagert werden und nicht zu warm werden. Der Schaum ist ohne jegliche Stbilisatoren hergestellt, der Boden besteht aus Marzipan der Überzug aus feinster Zartbitterschokolade (La Dalia 60%).Die außergewöhnliche Qualität der Schokolade hat Friis-Holm Chokolade zu einem Platz unter den weltbesten Schokoladenproduzenten gemacht. Die edlen Schokoküssen passt perfekt zu einer guten Tasse Kaffee . 4 x 45gFrischeprodukt mit kurzem MHD! Zutaten Boden: Marzipan (Mandeln, Zucker, Glukose)Füllung: Eiweiß, Zucker, Glukose, VanilleSchokoladenüberzug (Kakaogehalt: 60% mindesten): Kakaobohnen, (Nicaragua), Zucker, Kakaobutter Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | Dänemark

Inhalt: 0.18 kg (99,44 €* / 1 kg)

17,90 €*

Brennwert	459 kcal / 1959 kJ
Fett	34 g
- davon gesättigte Fettsäure	19 g
Kohlenhydrate	43 g
- davon Zucker	33 g
Eiweiß	8,4 g
Salz	0,1 g

Brennwert	459 kcal / 1959 kJ
Fett	34 g
- davon gesättigte Fettsäure	19 g
Kohlenhydrate	43 g
- davon Zucker	33 g
Eiweiß	8,4 g
Salz	0,1 g

EDELMOND | Honig Marzipan & Schokolade »Petitesse« 99% | BIO | 100g

Produktinformationen "EDELMOND | Honig Marzipan & Schokolade »Petitesse« 99% | BIO | 100g"

Honig statt Zucker

Zutaten

Hersteller

EDELMOND ♦ Schokoladen aus dem Spreewald

Handgemachte Schokoladen

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EDELMOND ♦ Schokoladen aus dem Spreewald

Handgemachte Schokoladen

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