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FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38%

9,95 €*

Inhalt: 60 g (16,58 €* / 100 g)

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Produktnummer: 719926173377
Hersteller: Fruition
MHD: 31.05.2023
Produktinformationen "FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38%"

FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38%

Die weiße Schokolade von Fruition erinnert an gezuckerte Kondenzmilch und braune Butter.

Hergestellt mit Kakaobutter von  Kokoa Kamili Tansania.

Prämierte Schokolade

  • Gewinner des USA Silver beim International Chocolate Award 2013
  • Finalist der Good Food Awards 2014

Bean-to-Bar-Schokolade aus Shokan | NY

Zutaten

Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Vanilleschoten, Salz
Kakaogehalt: 38% mindestens

Hersteller

Fruition Chocolate | 3091 Route 28 | Shokan | NY 12481 | USA

Eigenschaften "FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38%"
Kategorie: Weiße Schokolade - PUR
Kakaogehalt: > bis 40%
Herkunft: Tanzania
Fruition

Fruition Chocolate

Handgefertigte Bean-to-Bar-Schokoladen


Fruition ist eine kleine Bean-to-Bar-Schokoladenmanufaktur in den Catskill Mountains von New York. Mit viel Liebe zum Detail werden sorgfältig ausgewählte Kakaobohnen ausgewählt, geröstet und zu Schokolade verarbeitet.

Bryan Graham ist der Gründer von Fruition Chocolate.  Schon in jungen Jahren entwickelte Bryan eine Leidenschaft für Schokolade. Seine Großmutter, einer hervorragende Bäckerin, inspirierte ihn zum Backen und Kochen. Durch Besuche auf ihrer Farm im US-Bundesstaat New York lernte Bryan, wie man die besten Früchte auswählt und wie man sie in Torten, Marmeladen und Gelees verwandelt.

Im Alter von 16 Jahren begann Bryan eine Ausbildung als Bäcker und Konditor im berühmten Bear Café in Woodstock, New York. Bereits im Alter von 18 Jahren wurde er zum Pastry Chef befördert.

Fünf Jahre später beschloss Bryan, seine Ausbildung am Culinary Institute of America im Hyde Park, New York, fortzusetzen. Erst als Bryan zusammen mit Chef Peter Greweling Schokolade von der Bohne bis zur Tafel hergestellt hatte, wurde sein Interesse an Schokolade und Süßwaren geweckt.
Hersteller

Fruition Chocolate | 3091 Route 28 | Shokan | NY 12481 | USA
Nährwerte und Produktdetails "FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38%"
Kakaogehalt mindestens 38 %
Geschmacksrichtung Vanille
Butter
Herkunft Tanzania
Besonderheit Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen GOOD FOOD awards WINNER
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 600 kcal | 2510 kJ
Fett 50 g
- davon gesättigte Fettsäure 30 g
Kohlenhydrate 40 g
- davon Zucker 40 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "FRUITION Chocolate | Weiße Schokolade »Vanilla Bean Toasted White« 38%"
Kakaogehalt mindestens 38 %
Geschmacksrichtung Vanille
Butter
Herkunft Tanzania
Besonderheit Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen GOOD FOOD awards WINNER
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 600 kcal | 2510 kJ
Fett 50 g
- davon gesättigte Fettsäure 30 g
Kohlenhydrate 40 g
- davon Zucker 40 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails

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