GEORGIA RAMON Schokoladen | »Belize« Kakaomasse 100% | BIO | 50g

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Produktnummer: 4260441820063

Hersteller: Georgia Ramon

MHD: 02.03.2024

Produktinformationen "GEORGIA RAMON Schokoladen | »Belize« Kakaomasse 100% | BIO | 50g"

GEORGIA RAMON Schokoladen | »Belize« Kakaomasse 100 %

Die Georgia Ramon Belize 100 % aus Trinitario-Kakao ist herb aber doch mild, würzig-nußig, mit fruchtigem Abgang. Noten von Cerealien und Trauben.
Der Kakao aus Belize ist eine der sehr seltenen Kakaosorten Heirloom, diese wurde bereits vor Jahrhunderten in Belize angebaut.
Heilroom-Kakao wird bis heute rein gehalten und nur sehr selten mit anderen Sorten gekreuzt.

Röstung: schwach
Mahlen: 36 Stunden
Conchierzeit: 9 Stunden

Zutaten
Kakaomasse
Kakaogehalt 100%
Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft.

Georgia Ramon | Schokolade Belize 100 % Kakaogehalt aus Trinitario-Kakao

Hersteller
Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn

Eigenschaften "GEORGIA RAMON Schokoladen | »Belize« Kakaomasse 100% | BIO | 50g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt:	> bis 100%
Kakaoherkunft:	Belize
Besonderheit:	BIO, DIRECT TRADE, FREI von GLUTEN, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: TRINITARIO, VEGAN

Georgia Ramon

GEORGIA RAMON ♦ Schokoladen

Georgia Ramon SCHOKOLADEN » vom Schokoladentester Georg Bernardini

Eine echte Bereicherung der Schokoladenszene sind die herausragenden Schokoladen von Georgia Ramon, der gemeinsamen Firma von Georg Bernardini und seiner Lebensgefährtin Ramona Gustmann. Georg Bernardini ist als Mitbegründer der Firma Coppeneur und Autor des Schokoladen-Standardwerks "Der Schokoladentester".

Sein ganzes Know How ist ausschlaggebend für die Produktion dieser herausragenden Georgia Ramon Schokoladen. Probieren Sie die Schokoladen Chuncho mit 74% oder Beni Wild mit 84% Beniano-Kakao.
Alle Schokoladen vom »Schokoladenpabst« Georg Bernardini sind Bio zertifiziert und glutenfrei. Die 100% Schokolade wird ohne zusätzliche Kakaobutter produziert. Georgia Ramon Schokoladen wurde 2017 von der „Academy of Chocolate“ gleich mehrfach ausgezeichnet. Die Liebe zu feinster Schokolade, sein Gespür für Innovationen und das entsprechende Know How wurden entsprechend honoriert.

Seit dem 1. November 2020 hat Phillip Butzmann den Bean-to-Bar Schokoladehersteller Georgia Ramon übernommen. Aus persönlichen Gründen haben sich Ramona Gustmann und Georg Bernardini entschlossen, trotz des grossen Erfolges dieser Marke, das Unternehmen zu verkaufen. Beide Gründer bleiben jedoch noch eine lange Zeit involviert. Phillip Butzmann ist gelernter Konditor, hat erfolgreich die Ausbildung zum Chocolatier in Solingen absolviert und studierte Lebensmitteltechnologie. Die Firma Georgia Ramon wird von ihm im gleichen Sinne weitergeführt.

Erfahren Sie mehr über Georgia Ramon Schokoladen von Georg Bernardini und Björn Freitag in der WDR-Fernsehsendung "Der Vorkoster"

Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-003 | EU/Nicht-EU-Landwirtschaft.

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "GEORGIA RAMON Schokoladen | »Belize« Kakaomasse 100% | BIO | 50g"

Kakaogehalt mindestens	100 %
Kakaosorte	Trinitario
Herkunft	Belize
Besonderheit	GLUTENFREI VEGAN Bean-to-Bar
Conchierzeit	9 Stunden
Nettoinhalt	50 g
Allergene	Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

Academie of Chocolate Award 2017 BRONZE

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	568 kcal / 2376 kJ
Fett	53 g
- davon gesättigte Fettsäure	32 g
Kohlenhydrate	13 g
- davon Zucker	3 g
Eiweiß	18 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "GEORGIA RAMON Schokoladen | »Belize« Kakaomasse 100% | BIO | 50g"

Kakaogehalt mindestens	100 %
Kakaosorte	Trinitario
Herkunft	Belize
Besonderheit	GLUTENFREI VEGAN Bean-to-Bar
Conchierzeit	9 Stunden
Nettoinhalt	50 g
Allergene	Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

Academie of Chocolate Award 2017 BRONZE

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	568 kcal / 2376 kJ
Fett	53 g
- davon gesättigte Fettsäure	32 g
Kohlenhydrate	13 g
- davon Zucker	3 g
Eiweiß	18 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

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October 20, 2021 13:05

Sehr gute 100%iger

Unter den 100% Schokoladen ist diese eine Entdeckung. Gutes Aroma, nicht zu bitter angenehme Säure.

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