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HARRER Chocolat | Dunkle Schokolade »India Malabar« 71% | 50g

Produktinformationen "HARRER Chocolat | Dunkle Schokolade »India Malabar« 71% | 50g"

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Dunkle Schokolade mit 71% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Indien, Bundesstaat Kerala, Region Malabar. Eine zart schmelzende, milde Schokolade mit Aromen nach reifen roten Kirschen, Beeren, Nüssen und Karamell.

 

Lesen Sie hier die Chocolate Hunter Bewertung.

Auszeichnungen

International Chocolate Awards 2019 BRONZE

Zutaten

Kakaobohne, Kakaobutter, Zucker, Emulgator:Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 71%

Hersteller

Harrer Chocolat | Felsölövér út 54 | 9400 Sopron | Ungarn


Eigenschaften "HARRER Chocolat | Dunkle Schokolade »India Malabar« 71% | 50g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Ungarn
Kakaoherkunft: Indien
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Kakaogehalt: 71% bis 75%
Hersteller "Harrer Chocolat"

Harrer Chocolate ✦ Ungarn

Traditionsunternehmen seit 1965

Harrer Chocolat - Die Schokoladenwerkstatt Harrer ist ein echtes Familienunternehmen und blickt auf eine jahrzehntelange Tradition zurückblicken kann. Die erste Konditorei eröffnete 1965 in Österreich. Heute bekommt man aber auch in Ungarn die nach besonderer Rezeptur hergestellten Schokoladen-Raritäten.
2009 eröffnete Harrer in Sopron die Schokoladenwerkstatt mit einer in ganz Ungarn einzigartigen Produktpalette. Durch den Perfektionismus von Karl Harrer, sowie die Fürsorge von Beatrix Harrer-Abosi, ist das Unternehmen von Erfolg gekrönt.
Die Schokoladenwerkstatt Harrer steht für einen anspruchsvollen Schokoladengenuß und bietet somit nur exklusiv hergestellte Spezialitäten an.
Harrer Chocolat | Felsölövér út 54 | 9400 Sopron | Ungarn


Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "HARRER Chocolat | Dunkle Schokolade »India Malabar« 71% | 50g"
Allergene Kann Gluten, Nüsse und Milchbestandteile enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 455 kcal / 1897 kJ
Fett 28,7 g
- davon gesättigte Fettsäure 13,1 g
Kohlenhydrate 36,5 g
- davon Zucker 35,2 g
Eiweiß 12,6 g
Salz 0,0 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "HARRER Chocolat | Dunkle Schokolade »India Malabar« 71% | 50g"
Allergene Kann Gluten, Nüsse und Milchbestandteile enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 455 kcal / 1897 kJ
Fett 28,7 g
- davon gesättigte Fettsäure 13,1 g
Kohlenhydrate 36,5 g
- davon Zucker 35,2 g
Eiweiß 12,6 g
Salz 0,0 g
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Ausgezeichnet als "Die weltbeste Schokolade" Im Oktober 2016 ist Stephane Bonnat mit dieser Schokolade in London als Hersteller der "Weltbesten Schokolade" ausgezeichnet worden. Die Bonnat Schokolade Selva Maya Mexique wurde mit dem Chocolate World Award in Gold ausgezeichnet! Für die Selva Maya Mexique wurde die Original Kakaobohne Porcelana verwendet. Sehr exklusiv aufgrund der niedrigen Jahresernte von gerade mal 1.000 kg. Die Ernte erfolgt per Hand. Den Namen erhält diese Kakaobohne durch ihre weiße Farbe, die an Porzellan erinnert. Eine absolute Königsklasse. Erleben Sie seine aromatische Kraft und geschmackliche Delikatesse! Die herausragende Qualität der französischen Bonnat Schokoladen besteht darin, dass absolut keine Fremdstoffe, wie Sojalecithin oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen  von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade probieren.  Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten. Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt.  Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt.Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich  

Inhalt: 0.1 kg (119,50 €* / 1 kg)

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Inhalt: 0.1 kg (63,00 €* / 1 kg)

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BEAU CACAO | Dunkle Schokolade »Cahabón« Bean to Bar Schokoladen aus FrankreichDunkle Schokolade mit 78% Kakaogehalt, sehr rein, mit intensiver Note von Schokoladen-Brownie! Reichhaltig und holzig, mit Noten von Cashewnüssen und Keksen sowie einem Hauch von gerösteten Mandeln im Abgang.Die Cahabon-Tafel wird aus Kakaobohnen hergestellt, die von der Organisation Adioesmac in Cahabon in Guatemala angebaut werden. In den Hautes-Alpes werden sie geröstet, damit sich all ihre Nuancen entfalten können, bevor sie zu eleganten Schokoladentafeln verarbeitet werden. Probieren Sie die Abwechslung! Beau Cacao bezieht den Kakao von den besten Produzenten, dieser Kakao stammt von Uncommon Cacao, einem BIO-zertifizierten Unternehmen. Kakao, der von 24 Mitgliedern der Adioesmac Association angebaut wird.Die Small-Batch-Schokolade beginnt mit der Beschaffung der Kakaobohnen direkt von ausgewählten kleinen Farmen. Später werden die Kakaobohnen in den französischen Alpen schonend geröstet, um die Nuancen jeder Plantage hervorzuheben, bevor sie zu Schokolade verarbeitet werden.Zutaten Kakaobohnen, RohrzuckerAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-09 Kakaogehalt: 78% mindestensHerstellerBEAU CACAO | 150 rue des Lampiers |  Briançon 05100 | Frankreich       

Inhalt: 0.055 kg (158,18 €* / 1 kg)

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Inhalt: 0.08 kg (115,00 €* / 1 kg)

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