KRAK Chocolade | Milchschokolade »Belize Peini plantation« 55% | 80g

7,70 €*

Inhalt: 0.08 kg (96,25 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 8719327084410

Hersteller: Krak Chocolade

Produktinformationen "KRAK Chocolade | Milchschokolade »Belize Peini plantation« 55% | 80g"

KRAK Milchschokolade »Belize«

Peini Plantation

Seit 2016 produziert Peini Plantation auf 96 Hektar Land eigenen Kakao . Diese cremige Milchschokolade mit 55% Kakao ist vollmundig mit angenehm frischer Zitrussäure und Aromen von tropischen Beerenfrüchten.

Auszeichnungen

Academie of Chocolate 2022 GOLD

Bean-to-Bar-Schokolade

Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter
Kakaogehalt: 55% mindestens

Hersteller

KRAK Chocolade | Julianalaan 100 / 3853 KK ERMELO / Niederlande

Eigenschaften "KRAK Chocolade | Milchschokolade »Belize Peini plantation« 55% | 80g"

Kategorie:	Milchschokolade - PUR
Produktion in:	Niederlande
Kakaoherkunft:	Belize
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Allergiefilter:	FREI von ERDNÜSSEN, FREI von GLUTEN, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SOJA
Kakaogehalt:	51% bis 55%

Hersteller "Krak Chocolade"

KRAK Chocolade ♦ Niederlande

Bean-to-Bar-Schokoladen

Seit seinem 14. Lebensjahr hat Mark Schimmel in Konditoreien, Schokoladengeschäften und in Patisserien gearbeitet. Schokolade war schon immer ein roter Faden in seinem Leben.

2011 entschied er sich Kakaobohnen zu kaufen und selbst Schokolade herzustellen, 2013 wurde KrakChocolade gegründet!

Im Laufe der Jahre hat er seinen eigenen Schokoladenstil entwickelt. Jeder Kakaobohne ist anders, jede neue Ernte unterscheidet sich von der vorherigen Ernte. Die Herausforderung besteht darin, jedes Mal das Beste aus der Kakaobohne herauszuholen, um die besten Schokoladen herzustellen. So schafft er es den Kakao so zu verarbeiten, dass der Charakter der Kakaobohnen erhalten bleibt. Sein Stil ist es, möglichst nahe am Geschmacksprofil der Herkunft zu bleiben und diesen zu betonen. Dies ist seine Leidenschaft!

KRAK Chocolade | Julianalaan 100 / 3853 KK ERMELO / Niederlande

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "KRAK Chocolade | Milchschokolade »Belize Peini plantation« 55% | 80g"

Allergene

Enthält Milch.
Frei von Gluten, Nüssen und Soja

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	543 kcal \| 2275 kJ
Fett	38,0 g
- davon gesättigte Fettsäure	23,3 g
Kohlenhydrate	43,4 g
- davon Zucker	32,6 g
Eiweiß	8,6 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "KRAK Chocolade | Milchschokolade »Belize Peini plantation« 55% | 80g"

Allergene

Enthält Milch.
Frei von Gluten, Nüssen und Soja

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	543 kcal \| 2275 kJ
Fett	38,0 g
- davon gesättigte Fettsäure	23,3 g
Kohlenhydrate	43,4 g
- davon Zucker	32,6 g
Eiweiß	8,6 g
Salz	0,01 g

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