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MORIN Schokoladen | Kakaomasse »Yamasa« 100%
Dunkle Tafel mit 100% Kakaogehalt mit pflanzlichen und nussigen Aromen. Der Kakao, der im Nordwesten der Dominikanische Republik angebaut wird, ist sehr kräftig und weist Aromen von getrockneten, säuerlichen Früchten auf.
Auszeichnungen
Academie of Chocolate 2021 - BRONZE
Zutaten
Kakaomasse
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-01 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 100%
Hersteller
Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich
Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
---|---|
Produktion in: | Frankreich |
Kakaogehalt: | 96% bis 100% |
Kakaoherkunft: | Dom. Republik |
Besonderheit: | BIO, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, Zucker: ohne ZUCKERZUSATZ, enthält von Natur aus Zucker (Kakao) |
A. MORIN ♦ Schokoladen aus Frankreich
Bean to Bar Schokoladen
Die Herstellung von Schokolade hat in der Familie Morin Tradition seit 1884.
Gustave Morin begann damals mit der Herstellung von Schokolade. Heute wird die Firma in 4. Generation geführt.
Jean-François Morin gab sein Know-how an seinen Sohn Franck Morin weiter. Die Verarbeitung erfolgt von der Bohne weg, also Baen-to-bar mit traditionellen Verfahren.
Die Ursprungsschokoladen von Morin sind ein Genuß.
Der Schokoladentester Georg Bernardini bewertete die Schokoladen von Chocolatier Morin mit höchster Punktzahl.
![Morin Morin](https://feine-schokolade.com/media/76/75/19/1629905381/Morin-Schokoladen.png)
Allergene | Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten. |
Brennwert | 607 kcal | 2505 kJ |
Fett | 52 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 32,7 g |
Kohlenhydrate | 12,7 g |
- davon Zucker | 1,3 g |
Eiweiß | 14,2 g |
Salz | 0,01 g |
Allergene | Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten. |
Brennwert | 607 kcal | 2505 kJ |
Fett | 52 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 32,7 g |
Kohlenhydrate | 12,7 g |
- davon Zucker | 1,3 g |
Eiweiß | 14,2 g |
Salz | 0,01 g |
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