OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Milk of Nicaragua« 50% | 60g
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Produktinformationen "OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Milk of Nicaragua« 50% | 60g"
Milchschokolade »Milk of Nicaragua«
Diese dunkle Milchschokolade mit Kakaobohnen aus Nicaragua hat 50% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige, zart schmelzende Textur und zeigt Aromen von Karamell, Kirsche und Walnuß.
Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island
Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword mehrere Medaillen.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 50% mindestens
Hersteller
OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island
| Kategorie: | Milchschokolade - PUR |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Nicaragua |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Kakaogehalt: | 46% bis 50% |
OMNOM ✦ Schokoladen aus Island
Bean-to-Bar-Schokoladen aus Reykjavík
Ursprung & Philosophie
Die isländische Manufaktur Omnom Chocolate wurde mit dem Ziel gegründet, die Geschmacksvielfalt edler Kakaobohnen aus aller Welt zu entdecken und neu zu interpretieren.
Omnom verarbeitet Single-Origin-Kakaobohnen aus Nicaragua, Madagaskar, Tansania und Brasilien – mit Leidenschaft, Neugier und handwerklicher Präzision.
Handwerk & Qualität
Bei Omnom geschieht jeder Schritt in der eigenen Werkstatt in Reykjavík:
Vom Rösten, Schälen, Mahlen und Conchieren bis hin zum Temperieren und Gießen der Tafeln.
Die Bohnen werden bis zu 3 Tage conchiert, um die Aromen perfekt zu entfalten.
Omnom arbeitet ausschließlich mit hochwertigen, natürlichen Zutaten – Bio-Kakaobohnen, Rohrzucker und Milchpulver aus nachhaltiger Herkunft.
Besonderheiten
-
Bean-to-Bar-Herstellung direkt in Island
-
Single-Origin-Kakaos aus Nicaragua, Madagaskar, Tansania & Brasilien
-
Intensive Aromavielfalt durch schonende Langzeitconchierung
-
Nachhaltige Zutaten & faire Beschaffung
-
Innovative Sorten – von pur bis fruchtig-veredelt
| Kakaogehalt mindestens | 50 % |
| Herkunft | Nicaragua |
| Besonderheit | Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten. |
| Auszeichnungen | International Chocolate Awards World 2017 GOLD International Chocolate Awards European 2017 SILBER International Chocolate Awards European 2018 BRONZE |
| Brennwert | 555 kcal / 2302 kJ |
| Fett | 38 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 23 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| - davon Zucker | 38 g |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Salz | 0,3 g |
| Kakaogehalt mindestens | 50 % |
| Herkunft | Nicaragua |
| Besonderheit | Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten. |
| Auszeichnungen | International Chocolate Awards World 2017 GOLD International Chocolate Awards European 2017 SILBER International Chocolate Awards European 2018 BRONZE |
| Brennwert | 555 kcal / 2302 kJ |
| Fett | 38 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 23 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| - davon Zucker | 38 g |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Salz | 0,3 g |
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