CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »PURE Uganda« 78% | BIO | 58g MHD 08.03.2025

Pure Schokolade Uganda von Choco del Sol

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Produktnummer: 4260572110521

Hersteller: Choco Del Sol

MHD: 08.03.2025

Produktinformationen "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »PURE Uganda« 78% | BIO | 58g MHD 08.03.2025"

Choco Del Sol | Dunkle Schokolade »Pure« 78%

Handgemachte Schokolade

Bean-to-Bar-Schokolade. Der pure Geschmack des Kakaos aus Uganda . Diese erlesene dunkle Schokolade besteht nur aus zwei Zutaten: kakaobohnen und Rohrohrzucker. Intensive, dunkle Schokolade, mit tiefen Aromen, einer leichten Säure und einem Hauch fruchtiger Banane.

Direk ist mehr als Fair: Choco del Sol bezieht den Kakao für diese Schokolade direk aus Uganda.

Diese Schokolade ist der Gewinner des 'Chocolate of the Year' Award beim EuroBean Chocolate Festival 2022.

Für diese Schokolade verwendet Choco del Sol erlesenen Kakao aus Bundibugyo, einer fruchtbaren Gegend im Westen Ugandas. Ein Netzwerk von 1500 Kleinbauern am Fuße der Rwenzori Berge bauen diesen komplexen Kakao neben Bananen an.

In Rochsburg wird der Kakao mit feinem Rohrohrzucker verarbeitet und entsteht eine Schokolade aus nur zwei Zutaten! Mit jeder Tafel dieser Schokolade tragen Sie dazu bei, das Einkommen der Kleinbauern in Uganda zu sichern.

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrohrzucker
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakao 82 % mindestens

Hersteller

Choco Del Sol - Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau

Eigenschaften "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »PURE Uganda« 78% | BIO | 58g MHD 08.03.2025"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Deutschland
Kakaoherkunft:	Uganda
Besonderheit:	BIO, DIRECT TRADE, FREI von ALLERGENEN, FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, FREI von NÜSSEN, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, PRÄMIERT, VEGAN, Verpackung: ÖKOLOGISCH, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Allergiefilter:	FREI von ALLERGENEN, FREI von ERDNÜSSEN, FREI von MANDELN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SCHALENFRÜCHTEN, VEGAN
Kakaogehalt:	71% bis 75%

Hersteller "Choco Del Sol"

Choco del Sol ✦ Schokoladenmanufaktur

Handgemacht auf Schloß Rochsburg

BEAN-TO-BAR - Von der Kakaobohne bis zur Schokoladentafel aus einer Hand

Im Jahr 2009 entschieden sich Patrick und Peggy Walter auf Reisen zu gehen, und zwar mit dem Fahrrad. Eine Fahrradreise um die Welt! Weder die Dauer noch das Ziel standen fest. Sie fuhren auf den Spuren des Hippie Trail und kamen nach Indien, dann ging die Reise weiter ins Maya-Land. Auf der Halbinsel Yucatan, im Regenwald von Belize entdeckten Sie die Faszination der Kakaofrucht.

Der Traum war mit einer Not-for-Profit-Organisation Toledo Cacao Growers Association (TCGA) gemeinsam mit den Maya-Farmern in Belize langfristig und nachhaltig eine Zukunft aufbauen. Die TCGA leistet seit vielen Jahren Pionierarbeit. Als Partner gewährleistet sie vor Ort, dass die Erträge aus dem Kakaoanbau direkt den Kakaobauern zugutekommen.
Choco Del Sol - Partick Walter produziert feinste Schokoladen aus Belize-Kakao.

Aus besten Kakaobohnen stellen Patrick und Peggy Walter seit 2013 mit viel Liebe Schokoladen her, die zu den besten der Welt gehören. Fair gehandelt und mit direkter Unterstützung der Kakao-Bauern vor Ort.

Im Familienunternehmen Choco del Sol werden die meisten Schokoladen ohne zusätzliche Kakaobutter produziert. Nur edelste Zutaten werden in der Schokoladenmanufaktur Choco del Sol verarbeitet. Der Rohrohrzucker für die Schokoladen von Patrick Walter kommt aus Paraguay, der feine Arabica-Kaffee aus Guatemala, die Orangen aus Sizilien und die Pekannüsse aus Nordamerika.

Fazit von Georg Bernardini (Der Schokoladentester): " Die Schokoladen sind rundum gelungen, wobei mir die Milde der Schokolade ohne den Zusatz von Kakaobutter imponiert. Ein ganz großes Kompliment an Patrick und Peggy Walter."

Choco Del Sol | Inh. Patrick Walter | Chemnitzer Straße 33 | 09217 Burgstädt

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »PURE Uganda« 78% | BIO | 58g MHD 08.03.2025"

Allergene

Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	562 kcal / 2351 kJ
Fett	42 g
- davon gesättigte Fettsäure	26 g
Kohlenhydrate	30 g
- davon Zucker	22 g
Eiweiß	11 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "CHOCO DEL SOL | Dunkle Schokolade »PURE Uganda« 78% | BIO | 58g MHD 08.03.2025"

Allergene

Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	562 kcal / 2351 kJ
Fett	42 g
- davon gesättigte Fettsäure	26 g
Kohlenhydrate	30 g
- davon Zucker	22 g
Eiweiß	11 g
Salz	0,0 g

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