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FIRETREE Schokoladen | Kakaomasse Vanuatu »Malekula Island« 100% | 70g

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Inhalt: 0.07 kg (74,29 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 5060685660505
Hersteller: Firetree Chocolate
MHD: 30.06.2025
Produktinformationen "FIRETREE Schokoladen | Kakaomasse Vanuatu »Malekula Island« 100% | 70g"

FIRETREE Schokoladen | Vanuatu »Malekula Island« Kakaomasse 100%

Single Estate | Rich Volcanic Cocoa

Diese Tafel wurde aus den seltensten Kakaobohnen der Insel Vanuatu Malekula hergestellt. Intensiver Kakaoaromen mit Noten von roten Früchten. Die Kakaobohnen wurden ganz langsam geröstet, um die natürlichen Geschmacksnoten freizusetzen und gleichzeitig jegliche Bitterkeit zu entfernen. 

Geeignet für Veganer | Koscher & Halal zertifiziert

Zutaten

Kakaomasse
Kakaogehalt: 100%

Hersteller

Firetree Chocolate Limited | 3 Holkham Road | Peterborough | PE2 6TE | Großbritanien

Eigenschaften "FIRETREE Schokoladen | Kakaomasse Vanuatu »Malekula Island« 100% | 70g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Großbritanien
Kakaogehalt: 96% bis 100%
Kakaoherkunft: Vanuatu | South Pacific
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR, KOSCHER zertifiziert
Allergiefilter: VEGAN
Hersteller "Firetree Chocolate"

FIRETREE Schokoladen ♦ Großbritanien

Rich Volcanic Chocolate


Von abgelegenen Inseln vulkanische Ursprungs kommen die Kakaobohnen für die Schokoladen von Firetree. Sie zeichnen sich durch einen einzigartigen Geschmack aus.

Die abgelegenen Inseln des südlichen Pazifiks und Ozeaniens sind Teil dessen, was als "Feuerring" bezeichnet wird: ein Kreis von 452 Vulkanen, der das Meer umgibt. Hier entdecken Sie den Feuerbaum oder Kakaobaum mit seinen flammengeschützten Schoten. Der Feuerbaum gedeiht auf dem reichen, porösen vulkanischen Boden, der sich auf diesen Inseln befindet.

Für die Herstellung der Schokolade werden nur perfekt gereifte Kakaoschoten verwendet. Hier kommt die Erfahrung und das Know-how der lokalen Kakaobauern zum Tragen. Die Kakaofrüchte reifen nicht alle zur gleichen Zeit, so durchqueren die Bauern das Anwesen während der Ernte mehrmals und pflücken nur die perfekt reifen Früchte. Dann geht es zur Fermentation der Kakaobohnen. Das ist eine Kunst und die besten Kakaobauern können erkennen, ob sie lange genug fermentiert wurden, nur mit ihrem Tastsinn - und ihrer langjährigen Erfahrung. Die Bohnen werden anschließend in der Sonne getrocknet, bevor sie in die Schokoladenfabrik geschickt werden, wo die erfahrenen Handwerker die Mischung rösten, mahlen und conchieren. Dadurch werden die üppigen Aromen des Kakaos hervorgehoben und eine reichhaltige vulkanische Schokolade hergestellt.
Unverwechselbarer Geschmack

Wie die Trauben in der Weinherstellung haben auch die Kakaobohnen ihren einzigartigen Geschmack. Diese zarten Aromen machen die Schokolade so unverwechselbar. Für jede Variation wird nur Kakao aus einem einzigen Betrieb verwendet.

Firetree Chocolate Limited | 3 Holkham Road | Peterborough | PE2 6TE | Großbritanien
Inverkehrbringer: Chocodealer, Elsässer Str.8, 53175 Bonn DE-ÖKO-005

Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "FIRETREE Schokoladen | Kakaomasse Vanuatu »Malekula Island« 100% | 70g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 598 kcal | 2468 kJ
Fett 53 g
- davon gesättigte Fettsäure 33 g
Kohlenhydrate 7,4 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 14 g
Salz 0,03 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "FIRETREE Schokoladen | Kakaomasse Vanuatu »Malekula Island« 100% | 70g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 598 kcal | 2468 kJ
Fett 53 g
- davon gesättigte Fettsäure 33 g
Kohlenhydrate 7,4 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 14 g
Salz 0,03 g
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