KRAKAKOA ♦ 40% Schokolade & Creamy »Coffee« schokolade.shop

Kategorie:	Milchschokolade - veredelt
Kakaoherkunft:	Indonesien
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR
Geschmacksrichtung:	Kaffee & Espresso
Kakaogehalt:	36% bis 40%

Tipp

Weihnachtsschokolade Noir von Chocolate Bonnat Frankreich

BONNAT | Dunkle Schokolade & Lebkuchen »Chocolat Noir et Pain D'Épices« 65% | 100g

Schokolade mit weihnachtlichen Gewürzen Diese Schokolade vereint die klassische dunkle 65% Schokolade mit dem Geschmack traditioneller Lebkuchen. Pain D'Épices ist ein französischer Gewürzkuchen mit Aromen von Mandeln, Zimt, Koriander, Pfeffer, Muskatnuss und Nelke. Der Geschmack weckt die schönsten Weihnachtserinnerungen.Nur in der Vorweihnachtszeit erhältlich und solange der Vorrat reicht. Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker, Gewürzbrot: Mandelpulver, Butter, Koriander, schwarzer Pfeffer, Zimt, Muskatnuss, Nelke) Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (89,00 €* / 1 kg)

8,90 €*

KRAKAKOA | Milchschokolade & Ingwer »Ginger« 52% | 50g

KRAKAKOA Milchschokolade & Ingwer »Ginger« 52% Schöne dunkle Milchschokolade, 2017 Gewinner der Bronzemedaille der Academy of Chocolate. Ein warmes, erdiges Aroma führt zu einer zarten, honigsüßen Cremigkeit mit einem Hauch von Ingwergewürz. Die Schokoladen von Krakakoa werden direkt in Indonesien produziert. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Ingwer, Sonnenblumenlecithin, Vanille Kakaogehalt: 52% mindestens Hersteller Krakakoa PT Aneka Coklat Kakoa | Indonesien

Inhalt: 0.05 kg (106,00 €* / 1 kg)

5,30 €*

Duarte Dominikanische Republik Schokolade von Diggers Frankreich

DIGGERS | Dunkle Schokolade »Duarte République Dominicaine« 70% | 75g

DIGGERS Schokolade »Duarte« Dominikanische Republik Diese 70% Schokolade wird aus Kakaobohnen aus der Provinz Duarte in der Dominikanischen Republik hergestellt. Die Schokolade ist cremig, mit holzigen Aromen , nussig, dezent würzig, etwas torfig.Diese leicht geräucherte und torfige Schokolade wird Sie mit einer schönen Ausgewogenheit und komplexen Aromen verführen. Sie werden einen Geschmack von holzigem Kakao mit warmen und zarten Aromen entdecken, mit einem Hauch von Haselnuss und Vanille. Die Kakaobohnen werden im Zorzal-Reservat angebaut. Es handelt sich vor allem um ein privates ornithologisches Reservat, das den Schutz endemischer Vogelarten gewährleistet. Ein Teil dieses Schutzgebiets ist auch der nachhaltigen Landwirtschaft gewidmet, insbesondere dem Anbau von Edelkakao und Macadamianüssen. Kakao wird in einer Region angebaut, in der der Boden reich und fruchtbar ist, und weist eine perfekte Balance mit Frucht-, Schokoladen- und Haselnussnoten auf. Die Farm „Zorzal Kakao“ sorgt für die Fermentierung der Bohnen Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 70% mindestensHersteller Diggers Manufacture de Chocolate | 6 rue Neuve | 69002 Lyon | Frankreich

Inhalt: 0.075 kg (106,00 €* / 1 kg)

7,95 €*

FJAK Chocolate | Dunkle Schokolade »Tanzania« 75% | BIO | 60g

Bean-to-Bar-Schokolade aus NorwegenDunkle, kräftige, fruchtige Single Origin Schokolade mit Aromen von Steinobst und Kaffee. Herkunft: Kokoa Kamili, Kilombero Valley, Region Morogoro, Tansania.Die Kakaobohnen stammen aus dem Kilombero-Tal, das an den Udzungwa Mountain National Park grenzt. Dort sorgt das Sozialunternehmen Kokoa Kamili für eine große Veränderung, indem es die feuchten Bohnen direkt von den Bauern zu Spitzenpreisen kauft und die Fermentierung und Trocknung sorgfältig kontrolliert.Handgemachte Schokolade!ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 75% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. NO-ÖKO-01 | Nicht-EU-LandwirtschaftHerstellerFJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen

Inhalt: 0.06 kg (165,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

Solomon Island MilchVolcanic Schokolade von Firetree

FIRETREE Chocolate | Milchschokolade »Solomon Island Guadalcanal« 40% | 70g

Single Estate | Bean-to-Bar-SchokoladeSolomon Island Guadalcanal Bean-to-Bar Milchschokolade mit 40% Kakaogehalt mit Aromen von Zitrusfrüchten und Pflaumen, mit anhaltenden Kakaonoten. Sie wurden wegen ihres sanften Kakaogeschmacks und ihres langen, anhaltenden Abgangs ausgewählt, der die Milchigkeit der Tafel am besten ergänzt. Die Kakaobohnen werden in einer Familienbetrieb angebaut. Durch den Schatten von Kokospalmen werden die Kakaobäume vor der Sonne geschützt. Mit ihrem cremigen Kakao und dem anhaltenden Karamell mit milden Zitrus hebt die 40% Milchschokolade auf ein neues Niveau. Annalisa Barbieri von The Guardian bezeichnete sie als den perfekten Einstieg in die handwerkliche Schokoladenkunst für alle, die sich mit dunkler Schokolade nicht so gut auskennen. Für Vegetarier geeignet | Koscher & Halal zertifiziertHandwerklich hergestellte MilchschokoladeZutaten Kakaomasse, Vollrohzucker, Vollmilchpulver (23%), Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 40% mindestens Hersteller Firetree Chocolate Limited | 3 Holkham Road | Peterborough | PE2 6TE | Großbritanien

Inhalt: 0.07 kg (95,71 €* / 1 kg)

6,70 €*

Ausverkauft

Dark 71% Pearl of Ecuador Schokolade von Heinde & Verre

HEINDE & VERRE | Dunkle Schokolade »Pearl of Ecuador« 71% | 70g

HEINDE & VERRE Schokolade »Pearl of Ecuador«Bean to Bar SchokoladeEin neuer niederländischer Klassiker, dunkle Schokolade mit 71% Kakaogehalt mit der exquisiten Kakaosorte Nacional Arriba von der Plantage Hacienda Victoria. Die Schokolade zeigt Aromen von Brownie-Kuchen, Kaffee, weichen weißen Früchten, Honig, Nougat und blumigen Noten. Für diesen nationalen Schatz hat Heinde & Verre die höchste ASSPS-Kakaosorte Ecuadors ausgewählt. Das bedeutet, dass die Bauern auf der Plantage eine besondere, makellose Auswahl an perfekt fermentierten Bohnen treffen. Lassen Sie sich nicht von der dunklen Farbe dieser Tafel täuschen, Sie werden mit einer sanften, warmen Umarmung von tiefen Noten klassischer Schokolade verwöhnt. KakaoherkunftLANDGUT HACIENDA VICTORIADank der Wiederaufforstung können auf den sanften Savannenhügeln, die sich von den Anden zur ecuadorianischen Küste hinziehen, wieder Kakaoplantagen angelegt werden. Die Hacienda Victoria ist nach der Ehefrau des Gründers Carlos Eduardo García Fuentes benannt, der das Gut im Jahr 2009 gekauft hat. Für die Untersuchung der Böden wurden einige der besten Fachleute der Agrarwissenschaften hinzugezogen. Es wurden Vereinbarungen mit dem Nationalen Institut für Agrarforschung (INIAP) getroffen, um die Lieferung von zertifiziertem Arriba-Saatgut zu gewährleisten. Die Hacienda Victoria baut traditionell reinen Arriba-Kakao an, die alte Kakaosorte Ecuadors. Die neueste Ergänzung ist die Sorte La Perla. Die Farm arbeitet nachhaltig und sozial verantwortlich und ist zertifiziert von der Rainforest Alliance.AuszeichnungenAcademy of Chocolate 2023 SILBER Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, ZuckerKakaogehalt: 71% mindestens Hersteller Heinde & Verre B.V. | Tellingerstraat 130 | Rotterdam | Niederlande

Inhalt: 0.07 kg (104,29 €* / 1 kg)

7,30 €*

Details

Weiße Schokolade mit Zitronenöl Lemon Olive Oil von Ocelot

OCELOT | Weiße Schokolade & Zitronen-Olivenöl »Lemon Olive Oil« 37% | BIO | 70g

Handgemachte Schokolade aus Edinburgh Diese cremige, duftende weiße Schokolade wurde mit Zitronen-Olivenöl aromatisiert. Als würde man an einem warmen italienischen Nachmittag eine Zitronencreme genießen! Das Olivenöl wird in einer kleinen familiengeführten Manufaktur hergestellt, in der zur Erntezeit ganze frische Bio-Zitronen zusammen mit den Oliven gemahlen werden. Das Ergebnis ist ein duftendes, grasgrünes Elixier, das diese cremige weiße Schokolade auf ein neues Niveau der Köstlichkeit hebt. Die weiße Schokolade wird aus Kakaobohnen hergestellt, die in den biologischen Kakaogärten des Yuna River Valley in der Dominikanischen Republik angebaut werden. Die Milch stammt von Schweizer Braunviehkühen, die in kleinen Familienherden auf Bergweiden grasen. Gesüßt wurde mit Rohrohrzucker. Alle Verpackungen sind kunststofffrei hergestellt. Die Außenverpackung wird mit Farben auf Wasserbasis auf einer FSC-zertifizierten nachhaltigen Pappe gedruckt. Innenfolie ist als kompostierbar. Die Schokoladen werden in der kleinen Schokoladenmanufaktur im Hafen von Edinburgh / Schottland produziert. Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Zitronen-Olivenöl (Italienisches extra virgine Olivenöl 70%, Zitronen 30%)(4,76%). Milch: mindestens 26%Kakao: 37% mindestens.Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 37% mindestens Hersteller Ocelot Chocolate Ltd. | 8 Edgefield Trade Park | Edinburgh | EH20 9TH | Schottland

Inhalt: 0.07 kg (112,86 €* / 1 kg)

7,90 €*

Brazilian Coffee Schokolade 70% von Baiani Brasilien

BAIANI Chocolates | Dunkle Schokolade »Brazilian Coffee Latitude« 70% | 58g

BAIANI Schokolade »Brazilian Coffee « Dunkle Schokolade mit Kaffee Dieser ganz besondere Kaffee wird auf der Fazenda Aracuan in Ibicoara angebaut, die in der wunderschönen Region Chapada Diamantina im Bundesstaat Bahia liegt, die heute ein hoch angesehenes Herkunftsgebiet für feine brasilianische Kaffees ist. Luca und seine Frau Juli, die Eigentümer von Latitude 13o Roasters, sind sehr stolz auf diesen Titel, da er nach biodynamischen Konzepten des zertifizierten ökologischen Landbaus angebaut wird. Diese besonderen Praktiken verleihen diesem Kaffee eine sehr exotische DNA, die bei einer mittleren Röstung Noten von Zuckerrohrmelasse und Schokolade freisetzt. Das macht den Gran Reserve Kaffee zu einem perfekten Paar für die klassische Bold Roast Baianí 70% Schokolade. ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Kaffee (2%)Kakaogehalt: 70% mindestensHerstellerBAIANA Chocolates | Rua Américo Brasiliense | 953 Chácara Santo Antônio | 04715-003 - São Paulo | Brasilien

Inhalt: 0.058 kg (171,55 €* / 1 kg)

9,95 €*

Tipp

BONNAT | Dunkle Schokolade & Lebkuchen »Chocolat Noir et Pain D'Épices« 65% | 100g

Schokolade mit weihnachtlichen Gewürzen Diese Schokolade vereint die klassische dunkle 65% Schokolade mit dem Geschmack traditioneller Lebkuchen. Pain D'Épices ist ein französischer Gewürzkuchen mit Aromen von Mandeln, Zimt, Koriander, Pfeffer, Muskatnuss und Nelke. Der Geschmack weckt die schönsten Weihnachtserinnerungen.Nur in der Vorweihnachtszeit erhältlich und solange der Vorrat reicht. Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker, Gewürzbrot: Mandelpulver, Butter, Koriander, schwarzer Pfeffer, Zimt, Muskatnuss, Nelke) Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (89,00 €* / 1 kg)

8,90 €*

KRAKAKOA | Milchschokolade & Ingwer »Ginger« 52% | 50g

KRAKAKOA Milchschokolade & Ingwer »Ginger« 52% Schöne dunkle Milchschokolade, 2017 Gewinner der Bronzemedaille der Academy of Chocolate. Ein warmes, erdiges Aroma führt zu einer zarten, honigsüßen Cremigkeit mit einem Hauch von Ingwergewürz. Die Schokoladen von Krakakoa werden direkt in Indonesien produziert. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Ingwer, Sonnenblumenlecithin, Vanille Kakaogehalt: 52% mindestens Hersteller Krakakoa PT Aneka Coklat Kakoa | Indonesien

Inhalt: 0.05 kg (106,00 €* / 1 kg)

5,30 €*

DIGGERS | Dunkle Schokolade »Duarte République Dominicaine« 70% | 75g

DIGGERS Schokolade »Duarte« Dominikanische Republik Diese 70% Schokolade wird aus Kakaobohnen aus der Provinz Duarte in der Dominikanischen Republik hergestellt. Die Schokolade ist cremig, mit holzigen Aromen , nussig, dezent würzig, etwas torfig.Diese leicht geräucherte und torfige Schokolade wird Sie mit einer schönen Ausgewogenheit und komplexen Aromen verführen. Sie werden einen Geschmack von holzigem Kakao mit warmen und zarten Aromen entdecken, mit einem Hauch von Haselnuss und Vanille. Die Kakaobohnen werden im Zorzal-Reservat angebaut. Es handelt sich vor allem um ein privates ornithologisches Reservat, das den Schutz endemischer Vogelarten gewährleistet. Ein Teil dieses Schutzgebiets ist auch der nachhaltigen Landwirtschaft gewidmet, insbesondere dem Anbau von Edelkakao und Macadamianüssen. Kakao wird in einer Region angebaut, in der der Boden reich und fruchtbar ist, und weist eine perfekte Balance mit Frucht-, Schokoladen- und Haselnussnoten auf. Die Farm „Zorzal Kakao“ sorgt für die Fermentierung der Bohnen Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 70% mindestensHersteller Diggers Manufacture de Chocolate | 6 rue Neuve | 69002 Lyon | Frankreich

Inhalt: 0.075 kg (106,00 €* / 1 kg)

7,95 €*

FJAK Chocolate | Dunkle Schokolade »Tanzania« 75% | BIO | 60g

Bean-to-Bar-Schokolade aus NorwegenDunkle, kräftige, fruchtige Single Origin Schokolade mit Aromen von Steinobst und Kaffee. Herkunft: Kokoa Kamili, Kilombero Valley, Region Morogoro, Tansania.Die Kakaobohnen stammen aus dem Kilombero-Tal, das an den Udzungwa Mountain National Park grenzt. Dort sorgt das Sozialunternehmen Kokoa Kamili für eine große Veränderung, indem es die feuchten Bohnen direkt von den Bauern zu Spitzenpreisen kauft und die Fermentierung und Trocknung sorgfältig kontrolliert.Handgemachte Schokolade!ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 75% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. NO-ÖKO-01 | Nicht-EU-LandwirtschaftHerstellerFJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen

Inhalt: 0.06 kg (165,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

FIRETREE Chocolate | Milchschokolade »Solomon Island Guadalcanal« 40% | 70g

Single Estate | Bean-to-Bar-SchokoladeSolomon Island Guadalcanal Bean-to-Bar Milchschokolade mit 40% Kakaogehalt mit Aromen von Zitrusfrüchten und Pflaumen, mit anhaltenden Kakaonoten. Sie wurden wegen ihres sanften Kakaogeschmacks und ihres langen, anhaltenden Abgangs ausgewählt, der die Milchigkeit der Tafel am besten ergänzt. Die Kakaobohnen werden in einer Familienbetrieb angebaut. Durch den Schatten von Kokospalmen werden die Kakaobäume vor der Sonne geschützt. Mit ihrem cremigen Kakao und dem anhaltenden Karamell mit milden Zitrus hebt die 40% Milchschokolade auf ein neues Niveau. Annalisa Barbieri von The Guardian bezeichnete sie als den perfekten Einstieg in die handwerkliche Schokoladenkunst für alle, die sich mit dunkler Schokolade nicht so gut auskennen. Für Vegetarier geeignet | Koscher & Halal zertifiziertHandwerklich hergestellte MilchschokoladeZutaten Kakaomasse, Vollrohzucker, Vollmilchpulver (23%), Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 40% mindestens Hersteller Firetree Chocolate Limited | 3 Holkham Road | Peterborough | PE2 6TE | Großbritanien

Inhalt: 0.07 kg (95,71 €* / 1 kg)

6,70 €*

Ausverkauft

HEINDE & VERRE | Dunkle Schokolade »Pearl of Ecuador« 71% | 70g

HEINDE & VERRE Schokolade »Pearl of Ecuador«Bean to Bar SchokoladeEin neuer niederländischer Klassiker, dunkle Schokolade mit 71% Kakaogehalt mit der exquisiten Kakaosorte Nacional Arriba von der Plantage Hacienda Victoria. Die Schokolade zeigt Aromen von Brownie-Kuchen, Kaffee, weichen weißen Früchten, Honig, Nougat und blumigen Noten. Für diesen nationalen Schatz hat Heinde & Verre die höchste ASSPS-Kakaosorte Ecuadors ausgewählt. Das bedeutet, dass die Bauern auf der Plantage eine besondere, makellose Auswahl an perfekt fermentierten Bohnen treffen. Lassen Sie sich nicht von der dunklen Farbe dieser Tafel täuschen, Sie werden mit einer sanften, warmen Umarmung von tiefen Noten klassischer Schokolade verwöhnt. KakaoherkunftLANDGUT HACIENDA VICTORIADank der Wiederaufforstung können auf den sanften Savannenhügeln, die sich von den Anden zur ecuadorianischen Küste hinziehen, wieder Kakaoplantagen angelegt werden. Die Hacienda Victoria ist nach der Ehefrau des Gründers Carlos Eduardo García Fuentes benannt, der das Gut im Jahr 2009 gekauft hat. Für die Untersuchung der Böden wurden einige der besten Fachleute der Agrarwissenschaften hinzugezogen. Es wurden Vereinbarungen mit dem Nationalen Institut für Agrarforschung (INIAP) getroffen, um die Lieferung von zertifiziertem Arriba-Saatgut zu gewährleisten. Die Hacienda Victoria baut traditionell reinen Arriba-Kakao an, die alte Kakaosorte Ecuadors. Die neueste Ergänzung ist die Sorte La Perla. Die Farm arbeitet nachhaltig und sozial verantwortlich und ist zertifiziert von der Rainforest Alliance.AuszeichnungenAcademy of Chocolate 2023 SILBER Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, ZuckerKakaogehalt: 71% mindestens Hersteller Heinde & Verre B.V. | Tellingerstraat 130 | Rotterdam | Niederlande

Inhalt: 0.07 kg (104,29 €* / 1 kg)

7,30 €*

Details

OCELOT | Weiße Schokolade & Zitronen-Olivenöl »Lemon Olive Oil« 37% | BIO | 70g

Handgemachte Schokolade aus Edinburgh Diese cremige, duftende weiße Schokolade wurde mit Zitronen-Olivenöl aromatisiert. Als würde man an einem warmen italienischen Nachmittag eine Zitronencreme genießen! Das Olivenöl wird in einer kleinen familiengeführten Manufaktur hergestellt, in der zur Erntezeit ganze frische Bio-Zitronen zusammen mit den Oliven gemahlen werden. Das Ergebnis ist ein duftendes, grasgrünes Elixier, das diese cremige weiße Schokolade auf ein neues Niveau der Köstlichkeit hebt. Die weiße Schokolade wird aus Kakaobohnen hergestellt, die in den biologischen Kakaogärten des Yuna River Valley in der Dominikanischen Republik angebaut werden. Die Milch stammt von Schweizer Braunviehkühen, die in kleinen Familienherden auf Bergweiden grasen. Gesüßt wurde mit Rohrohrzucker. Alle Verpackungen sind kunststofffrei hergestellt. Die Außenverpackung wird mit Farben auf Wasserbasis auf einer FSC-zertifizierten nachhaltigen Pappe gedruckt. Innenfolie ist als kompostierbar. Die Schokoladen werden in der kleinen Schokoladenmanufaktur im Hafen von Edinburgh / Schottland produziert. Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Zitronen-Olivenöl (Italienisches extra virgine Olivenöl 70%, Zitronen 30%)(4,76%). Milch: mindestens 26%Kakao: 37% mindestens.Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 37% mindestens Hersteller Ocelot Chocolate Ltd. | 8 Edgefield Trade Park | Edinburgh | EH20 9TH | Schottland

Inhalt: 0.07 kg (112,86 €* / 1 kg)

7,90 €*

BAIANI Chocolates | Dunkle Schokolade »Brazilian Coffee Latitude« 70% | 58g

BAIANI Schokolade »Brazilian Coffee « Dunkle Schokolade mit Kaffee Dieser ganz besondere Kaffee wird auf der Fazenda Aracuan in Ibicoara angebaut, die in der wunderschönen Region Chapada Diamantina im Bundesstaat Bahia liegt, die heute ein hoch angesehenes Herkunftsgebiet für feine brasilianische Kaffees ist. Luca und seine Frau Juli, die Eigentümer von Latitude 13o Roasters, sind sehr stolz auf diesen Titel, da er nach biodynamischen Konzepten des zertifizierten ökologischen Landbaus angebaut wird. Diese besonderen Praktiken verleihen diesem Kaffee eine sehr exotische DNA, die bei einer mittleren Röstung Noten von Zuckerrohrmelasse und Schokolade freisetzt. Das macht den Gran Reserve Kaffee zu einem perfekten Paar für die klassische Bold Roast Baianí 70% Schokolade. ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Kaffee (2%)Kakaogehalt: 70% mindestensHerstellerBAIANA Chocolates | Rua Américo Brasiliense | 953 Chácara Santo Antônio | 04715-003 - São Paulo | Brasilien

Inhalt: 0.058 kg (171,55 €* / 1 kg)

9,95 €*

Tipp

BONNAT | Dunkle Schokolade & Lebkuchen »Chocolat Noir et Pain D'Épices« 65% | 100g

Schokolade mit weihnachtlichen Gewürzen Diese Schokolade vereint die klassische dunkle 65% Schokolade mit dem Geschmack traditioneller Lebkuchen. Pain D'Épices ist ein französischer Gewürzkuchen mit Aromen von Mandeln, Zimt, Koriander, Pfeffer, Muskatnuss und Nelke. Der Geschmack weckt die schönsten Weihnachtserinnerungen.Nur in der Vorweihnachtszeit erhältlich und solange der Vorrat reicht. Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker, Gewürzbrot: Mandelpulver, Butter, Koriander, schwarzer Pfeffer, Zimt, Muskatnuss, Nelke) Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (89,00 €* / 1 kg)

8,90 €*

KRAKAKOA | Milchschokolade & Ingwer »Ginger« 52% | 50g

KRAKAKOA Milchschokolade & Ingwer »Ginger« 52% Schöne dunkle Milchschokolade, 2017 Gewinner der Bronzemedaille der Academy of Chocolate. Ein warmes, erdiges Aroma führt zu einer zarten, honigsüßen Cremigkeit mit einem Hauch von Ingwergewürz. Die Schokoladen von Krakakoa werden direkt in Indonesien produziert. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Ingwer, Sonnenblumenlecithin, Vanille Kakaogehalt: 52% mindestens Hersteller Krakakoa PT Aneka Coklat Kakoa | Indonesien

Inhalt: 0.05 kg (106,00 €* / 1 kg)

5,30 €*

DIGGERS | Dunkle Schokolade »Duarte République Dominicaine« 70% | 75g

DIGGERS Schokolade »Duarte« Dominikanische Republik Diese 70% Schokolade wird aus Kakaobohnen aus der Provinz Duarte in der Dominikanischen Republik hergestellt. Die Schokolade ist cremig, mit holzigen Aromen , nussig, dezent würzig, etwas torfig.Diese leicht geräucherte und torfige Schokolade wird Sie mit einer schönen Ausgewogenheit und komplexen Aromen verführen. Sie werden einen Geschmack von holzigem Kakao mit warmen und zarten Aromen entdecken, mit einem Hauch von Haselnuss und Vanille. Die Kakaobohnen werden im Zorzal-Reservat angebaut. Es handelt sich vor allem um ein privates ornithologisches Reservat, das den Schutz endemischer Vogelarten gewährleistet. Ein Teil dieses Schutzgebiets ist auch der nachhaltigen Landwirtschaft gewidmet, insbesondere dem Anbau von Edelkakao und Macadamianüssen. Kakao wird in einer Region angebaut, in der der Boden reich und fruchtbar ist, und weist eine perfekte Balance mit Frucht-, Schokoladen- und Haselnussnoten auf. Die Farm „Zorzal Kakao“ sorgt für die Fermentierung der Bohnen Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 70% mindestensHersteller Diggers Manufacture de Chocolate | 6 rue Neuve | 69002 Lyon | Frankreich

Inhalt: 0.075 kg (106,00 €* / 1 kg)

7,95 €*

FJAK Chocolate | Dunkle Schokolade »Tanzania« 75% | BIO | 60g

Bean-to-Bar-Schokolade aus NorwegenDunkle, kräftige, fruchtige Single Origin Schokolade mit Aromen von Steinobst und Kaffee. Herkunft: Kokoa Kamili, Kilombero Valley, Region Morogoro, Tansania.Die Kakaobohnen stammen aus dem Kilombero-Tal, das an den Udzungwa Mountain National Park grenzt. Dort sorgt das Sozialunternehmen Kokoa Kamili für eine große Veränderung, indem es die feuchten Bohnen direkt von den Bauern zu Spitzenpreisen kauft und die Fermentierung und Trocknung sorgfältig kontrolliert.Handgemachte Schokolade!ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 75% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. NO-ÖKO-01 | Nicht-EU-LandwirtschaftHerstellerFJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen

Inhalt: 0.06 kg (165,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

FIRETREE Chocolate | Milchschokolade »Solomon Island Guadalcanal« 40% | 70g

Single Estate | Bean-to-Bar-SchokoladeSolomon Island Guadalcanal Bean-to-Bar Milchschokolade mit 40% Kakaogehalt mit Aromen von Zitrusfrüchten und Pflaumen, mit anhaltenden Kakaonoten. Sie wurden wegen ihres sanften Kakaogeschmacks und ihres langen, anhaltenden Abgangs ausgewählt, der die Milchigkeit der Tafel am besten ergänzt. Die Kakaobohnen werden in einer Familienbetrieb angebaut. Durch den Schatten von Kokospalmen werden die Kakaobäume vor der Sonne geschützt. Mit ihrem cremigen Kakao und dem anhaltenden Karamell mit milden Zitrus hebt die 40% Milchschokolade auf ein neues Niveau. Annalisa Barbieri von The Guardian bezeichnete sie als den perfekten Einstieg in die handwerkliche Schokoladenkunst für alle, die sich mit dunkler Schokolade nicht so gut auskennen. Für Vegetarier geeignet | Koscher & Halal zertifiziertHandwerklich hergestellte MilchschokoladeZutaten Kakaomasse, Vollrohzucker, Vollmilchpulver (23%), Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 40% mindestens Hersteller Firetree Chocolate Limited | 3 Holkham Road | Peterborough | PE2 6TE | Großbritanien

Inhalt: 0.07 kg (95,71 €* / 1 kg)

6,70 €*

Ausverkauft

HEINDE & VERRE | Dunkle Schokolade »Pearl of Ecuador« 71% | 70g

HEINDE & VERRE Schokolade »Pearl of Ecuador«Bean to Bar SchokoladeEin neuer niederländischer Klassiker, dunkle Schokolade mit 71% Kakaogehalt mit der exquisiten Kakaosorte Nacional Arriba von der Plantage Hacienda Victoria. Die Schokolade zeigt Aromen von Brownie-Kuchen, Kaffee, weichen weißen Früchten, Honig, Nougat und blumigen Noten. Für diesen nationalen Schatz hat Heinde & Verre die höchste ASSPS-Kakaosorte Ecuadors ausgewählt. Das bedeutet, dass die Bauern auf der Plantage eine besondere, makellose Auswahl an perfekt fermentierten Bohnen treffen. Lassen Sie sich nicht von der dunklen Farbe dieser Tafel täuschen, Sie werden mit einer sanften, warmen Umarmung von tiefen Noten klassischer Schokolade verwöhnt. KakaoherkunftLANDGUT HACIENDA VICTORIADank der Wiederaufforstung können auf den sanften Savannenhügeln, die sich von den Anden zur ecuadorianischen Küste hinziehen, wieder Kakaoplantagen angelegt werden. Die Hacienda Victoria ist nach der Ehefrau des Gründers Carlos Eduardo García Fuentes benannt, der das Gut im Jahr 2009 gekauft hat. Für die Untersuchung der Böden wurden einige der besten Fachleute der Agrarwissenschaften hinzugezogen. Es wurden Vereinbarungen mit dem Nationalen Institut für Agrarforschung (INIAP) getroffen, um die Lieferung von zertifiziertem Arriba-Saatgut zu gewährleisten. Die Hacienda Victoria baut traditionell reinen Arriba-Kakao an, die alte Kakaosorte Ecuadors. Die neueste Ergänzung ist die Sorte La Perla. Die Farm arbeitet nachhaltig und sozial verantwortlich und ist zertifiziert von der Rainforest Alliance.AuszeichnungenAcademy of Chocolate 2023 SILBER Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, ZuckerKakaogehalt: 71% mindestens Hersteller Heinde & Verre B.V. | Tellingerstraat 130 | Rotterdam | Niederlande

Inhalt: 0.07 kg (104,29 €* / 1 kg)

7,30 €*

Details

OCELOT | Weiße Schokolade & Zitronen-Olivenöl »Lemon Olive Oil« 37% | BIO | 70g

Handgemachte Schokolade aus Edinburgh Diese cremige, duftende weiße Schokolade wurde mit Zitronen-Olivenöl aromatisiert. Als würde man an einem warmen italienischen Nachmittag eine Zitronencreme genießen! Das Olivenöl wird in einer kleinen familiengeführten Manufaktur hergestellt, in der zur Erntezeit ganze frische Bio-Zitronen zusammen mit den Oliven gemahlen werden. Das Ergebnis ist ein duftendes, grasgrünes Elixier, das diese cremige weiße Schokolade auf ein neues Niveau der Köstlichkeit hebt. Die weiße Schokolade wird aus Kakaobohnen hergestellt, die in den biologischen Kakaogärten des Yuna River Valley in der Dominikanischen Republik angebaut werden. Die Milch stammt von Schweizer Braunviehkühen, die in kleinen Familienherden auf Bergweiden grasen. Gesüßt wurde mit Rohrohrzucker. Alle Verpackungen sind kunststofffrei hergestellt. Die Außenverpackung wird mit Farben auf Wasserbasis auf einer FSC-zertifizierten nachhaltigen Pappe gedruckt. Innenfolie ist als kompostierbar. Die Schokoladen werden in der kleinen Schokoladenmanufaktur im Hafen von Edinburgh / Schottland produziert. Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Zitronen-Olivenöl (Italienisches extra virgine Olivenöl 70%, Zitronen 30%)(4,76%). Milch: mindestens 26%Kakao: 37% mindestens.Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 37% mindestens Hersteller Ocelot Chocolate Ltd. | 8 Edgefield Trade Park | Edinburgh | EH20 9TH | Schottland

Inhalt: 0.07 kg (112,86 €* / 1 kg)

7,90 €*

BAIANI Chocolates | Dunkle Schokolade »Brazilian Coffee Latitude« 70% | 58g

BAIANI Schokolade »Brazilian Coffee « Dunkle Schokolade mit Kaffee Dieser ganz besondere Kaffee wird auf der Fazenda Aracuan in Ibicoara angebaut, die in der wunderschönen Region Chapada Diamantina im Bundesstaat Bahia liegt, die heute ein hoch angesehenes Herkunftsgebiet für feine brasilianische Kaffees ist. Luca und seine Frau Juli, die Eigentümer von Latitude 13o Roasters, sind sehr stolz auf diesen Titel, da er nach biodynamischen Konzepten des zertifizierten ökologischen Landbaus angebaut wird. Diese besonderen Praktiken verleihen diesem Kaffee eine sehr exotische DNA, die bei einer mittleren Röstung Noten von Zuckerrohrmelasse und Schokolade freisetzt. Das macht den Gran Reserve Kaffee zu einem perfekten Paar für die klassische Bold Roast Baianí 70% Schokolade. ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Kaffee (2%)Kakaogehalt: 70% mindestensHerstellerBAIANA Chocolates | Rua Américo Brasiliense | 953 Chácara Santo Antônio | 04715-003 - São Paulo | Brasilien

Inhalt: 0.058 kg (171,55 €* / 1 kg)

9,95 €*

Tipp

BONNAT | Dunkle Schokolade & Lebkuchen »Chocolat Noir et Pain D'Épices« 65% | 100g

Schokolade mit weihnachtlichen Gewürzen Diese Schokolade vereint die klassische dunkle 65% Schokolade mit dem Geschmack traditioneller Lebkuchen. Pain D'Épices ist ein französischer Gewürzkuchen mit Aromen von Mandeln, Zimt, Koriander, Pfeffer, Muskatnuss und Nelke. Der Geschmack weckt die schönsten Weihnachtserinnerungen.Nur in der Vorweihnachtszeit erhältlich und solange der Vorrat reicht. Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker, Gewürzbrot: Mandelpulver, Butter, Koriander, schwarzer Pfeffer, Zimt, Muskatnuss, Nelke) Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (89,00 €* / 1 kg)

8,90 €*

KRAKAKOA | Milchschokolade & Ingwer »Ginger« 52% | 50g

KRAKAKOA Milchschokolade & Ingwer »Ginger« 52% Schöne dunkle Milchschokolade, 2017 Gewinner der Bronzemedaille der Academy of Chocolate. Ein warmes, erdiges Aroma führt zu einer zarten, honigsüßen Cremigkeit mit einem Hauch von Ingwergewürz. Die Schokoladen von Krakakoa werden direkt in Indonesien produziert. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Ingwer, Sonnenblumenlecithin, Vanille Kakaogehalt: 52% mindestens Hersteller Krakakoa PT Aneka Coklat Kakoa | Indonesien

Inhalt: 0.05 kg (106,00 €* / 1 kg)

5,30 €*

Kakaogehalt mindestens	40 %
Veredelt	Milchschokolade
Geschmacksrichtung	Kaffee
Herkunft	Indonesien
Nettoinhalt	50 g
Allergene	Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.

Brennwert	580 kcal \| 2426 kJ
Fett	48 g
- davon gesättigte Fettsäure	24 g
Kohlenhydrate	50 g
- davon Zucker	40 g
Eiweiß	6 g
Salz	0,0 g

Kakaogehalt mindestens	40 %
Veredelt	Milchschokolade
Geschmacksrichtung	Kaffee
Herkunft	Indonesien
Nettoinhalt	50 g
Allergene	Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.

Brennwert	580 kcal \| 2426 kJ
Fett	48 g
- davon gesättigte Fettsäure	24 g
Kohlenhydrate	50 g
- davon Zucker	40 g
Eiweiß	6 g
Salz	0,0 g

KRAKAKOA | Milchschokolade & Creamy »Coffee« 40% | 50g

Produktinformationen "KRAKAKOA | Milchschokolade & Creamy »Coffee« 40% | 50g"

KRAKAKOA Milchschokolade & Creamy »Coffee« 40%

Hersteller

KRAKAKOA Schokoladen ♦ Indonesien

KRAKAKOA | Milchschokolade & Creamy »Coffee« 40% | 50g

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KRAKAKOA Milchschokolade & Creamy »Coffee« 40%

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KRAKAKOA Schokoladen ♦ Indonesien

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