MANOA | Dunkle Schokolade »Ko'olaupoko O'ahu Island« 70% | 50g

14,90 €*

Inhalt: 0.05 kg (298,00 €* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Nur noch 1 lieferbar.

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktnummer: 019962001871

Hersteller: Manoa

MHD: 23.10.2025

Produktinformationen "MANOA | Dunkle Schokolade »Ko'olaupoko O'ahu Island« 70% | 50g"

Bean to Bar – Single Origin

Eine dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt mit Aromen von Kirschen, Honig und Gebäck.

Koʻolaupoko ist eine windwärts gelegene Region von Oʻahu, die sich von Waimānalo bis Kualoa erstreckt. Ben Field von Mapele Fields sammelt Kakaobohnen von Kleinbauernhöfen in der gesamten Koʻolaupoko-Region und fermentiert und trocknet sie zentral auf seiner Farm in Kahaluʻu.

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Manoa Chocolate Hawaii | 315 Uluniu Street, Suite 203 | Kailua 96734 | Hawaii | USA

Eigenschaften "MANOA | Dunkle Schokolade »Ko'olaupoko O'ahu Island« 70% | 50g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Hawaii
Kakaoherkunft:	Hawaii
Besonderheit:	DIRECT TRADE, FREI von GLUTEN, Herstellung: BEAN TO BAR, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Allergiefilter:	FREI von GLUTEN, FREI von SOJA, VEGAN
Kakaogehalt:	66% bis 70%

Hersteller "Manoa"

MANOA Chocolate ✦ Hawaii

Bean-to-Bar-Schokoladen

Manoa Chocolate Hawaii ist eine Bean-to-Bar-Schokoladenfabrik. Dylan Butterbaugh verwendet hauptsächlich Single Orgin Kakao aus Hawaii, verarbeitet auch Kakao aus Ecuador und anderen Herkunftsländern. Die Schokoladenfabrik ist in Kailua, auf der Windseite von Oahu.

Manoa produziert feinste Schokoladen mit dem Ziel das Beste aus jeder Bohne herauszuholen und die einzigartige Qualtität der einzelnen Kakaobohnen aus unterschieldicher Herkunft zu präsentieren.

Im Jahr 2010 entwickelte Dylan Butterbaugh das Konzept für seine Firma. Zum ersten Hawaii Chocolate Festivals im Jahr 2011 stellte er der Öffentlichkeit seine ersten Schokoladen vor.

Die Produktionsräume in Kailua mit einem Geschäft wurden 2012 bezogen und im Jahr 2013 um einen Tasting Room erweitert. Heute beschäftigt die Firma zehn Mitarbeiter.

Manoa Chocolate Hawaii | 315 Uluniu Street, Suite 203 | Kailua | Hawaii 96734 / Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande BIO-SKAL 107628 NL-BIO-01

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "MANOA | Dunkle Schokolade »Ko'olaupoko O'ahu Island« 70% | 50g"

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	599 kcal / 2508 kJ
Fett	39,96 g
- davon gesättigte Fettsäure	23,31 g
Kohlenhydrate	46,62 g
- davon Zucker	29,97 g
Eiweiß	6,66 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "MANOA | Dunkle Schokolade »Ko'olaupoko O'ahu Island« 70% | 50g"

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	599 kcal / 2508 kJ
Fett	39,96 g
- davon gesättigte Fettsäure	23,31 g
Kohlenhydrate	46,62 g
- davon Zucker	29,97 g
Eiweiß	6,66 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen. | Bewertungen ausschließlich aufgrund von verifizierten Käufen.

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Kunden kauften auch

Ninole Dunkle Schokolade von Manoa Hawaii

MANOA | Dunkle Schokolade »Nīnole Hawai'i Island« 70% | 50g

Bean to Bar – Single Origin Die Manoa Chocolate Nīnole Hawaii Island ist eine dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Eine kräftige Schokolade mit Aromen von Limette, Walnüssen und Brownies. Der hawaiianische Kakao in dieser Schokoladentafel stammt von Nīnole Cacao, der an der üppigen Hāmākua-Küste der Insel Hawaiʻi liegt. Diese sieben Hektar große Pplantage wurde 2019 angelegt und beherbergt etwa 2000 Kakaobäume. Die ersten Ernten erfolgten im Sommer 2022. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Manoa Chocolate Hawaii | 315 Uluniu Street, Suite 203 | Kailua 96734 | Hawaii | USA

Inhalt: 0.05 kg (298,00 €* / 1 kg)

14,90 €*

Ausverkauft

MANOA | Dunkle Schokolade »Kona Hawai'i Island« 70% | 50g

Bean to Bar – Single Origin Die Manoa Chocolate Kona Hawaii Island ist eine dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Eine kräftige Schokolade mit Aromen von Karamell, Hibiskus und Haselnuss Die Likaʻo Kula Farm in Kona ist eine der ältesten Lieferanten von Manoa für hawaiianischen Kakao. Sie war schon immer eine zuverlässige Quelle für einige der hochwertigsten Kakaobohnen in Hawaiʻi. Auf einem der größten Schokoladenfestivals der Welt, dem Salon Du Chocolat in Paris, wurden diese auf Hawaiʻi angebauten Bohnen aus Kona 2017 unter die 15 besten aromatisierten Kakaosorten der Welt gewählt. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Manoa Chocolate Hawaii | 315 Uluniu Street, Suite 203 | Kailua 96734 | Hawaii | USA

Inhalt: 0.05 kg (298,00 €* / 1 kg)

14,90 €*

Details

MANOA | Dunkle Schokolade »Kealakekua Hawai'i Island« 70% | 50g

Bean to Bar – Single Origin Die Manoa Chocolate Kealakekua Hawaii Island ist eine dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Eine kräftige Schokolade mit Aromen von Erdbeere, Macadamia und Vanille. Kealakekua liegt auf der Westseite von Hawaiʻi Island (der Großen Insel) und ist heiß und trocken. Normalerweise könnten die Kakaobäume die rauen Bedingungen des Lavafelds nicht überleben, aber mit Bewässerung gedeihen sie. Der Kakao für diese Schokoladentafel wird vom Hard Rock Gardens Estate in Kealakekua angebaut, fermentiert und getrocknet. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Manoa Chocolate Hawaii | 315 Uluniu Street, Suite 203 | Kailua 96734 | Hawaii | USA

Inhalt: 0.05 kg (298,00 €* / 1 kg)

14,90 €*

Mililani Dunkle Schokolade von Manoa Hawaii

MANOA | Dunkle Schokolade »Mililani O'ahu Island« 70% | 50g

Bean to Bar – Single Origin Eine dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt mit Aromen von Kirsche, Passionsfrucht und Himbeeren.Der hawaiianische Kakao für diese Schokoladentafel stammt vom Mililani Estate in Zentral-Oʻahu. Auf dieser 97 Hektar großen Farm werden Ulu (Brotfrucht), Maiʻa (Banane), Avocado, Kalo (Taro) und 10 Hektar Kakao angebaut. Die allererste Kakaoernte fand Ende 2019 statt, als die Bäume drei Jahre alt wurden. Die Schokolade, die von diesem Landgut produziert wird, ist eine der hellsten und fruchtigsten, die MANOA je hergestellt hat. Nach nur wenigen Monaten im Handel hat diese Tafel bereits mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter Gold für die beste dunkle Schokolade bei den renommierten Chocolate Alliance Awards.AuszeichnungenChocolate Alliance Awards GOLDZutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Manoa Chocolate Hawaii | 315 Uluniu Street, Suite 203 | Kailua 96734 | Hawaii | USA

Inhalt: 0.05 kg (298,00 €* / 1 kg)

14,90 €*

MANOA | Dunkle Schokolade »Kahalu'u O'ahu Island« 70% | 50g

Bean to Bar – Single Origin Eine dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt mit Aromen von Blaubeere, Erdnüssen und Banane. Auf Hawaiianisch bedeutet das Wort Kahaluʻu „Tauchplatz“ oder „Tropfnase“. Das ist ein passender Name für diese kleine Stadt an der Ostseite der Insel Oʻahu (nur 20 Minuten von der Schokoladenfabrik MANOA entfernt). Die steile Koʻolau-Bergkette umschließt die seichten Gewässer der Kāneʻohe-Bucht, die das ganze Jahr über hervorragende Bedingungen für Tauchen, Fischen und Landwirtschaft bietet. Im üppigen Kahaluʻu-Tal nutzt der Landwirt Ben Field diese idyllischen Anbaubedingungen.Geboren und aufgewachsen in Kahaluʻu, tritt Ben in die Fußstapfen von drei Generationen des Pflanzenanbaus. Während er kleinen Kakaoanbauern (darunter Mānoa Chocolate) auf der ganzen Insel Fermentierungs- und Trocknungsdienste anbietet, arbeitet Ben auch an seiner eigenen Ernte. Auf dem Land seiner Familie hat er etwa 800 Kakaobäume gepflanzt. Seit diesem Jahr können die Bäume nun genügend Früchte für eine neue Kahaluʻu-Schokoladentafel mit einem einzigen Ursprung produzieren. Das Anwesen von Ben und seiner Familie ist nicht nur eine wunderschöne Kakaofarm, sondern auch eine Oase mit endemischen Pflanzen und anderen Nahrungsmitteln. Die Familie baut auch Bananen, Kurkuma, Taro, Brotfrucht, Ingwer, Sapote, Grapefruit und eine große Gärtnerei für einheimische Pflanzen an. Viele dieser Pflanzen werden zwischen dem Kakao angebaut, wodurch ein florierendes agroforstliches System entsteht.Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Manoa Chocolate Hawaii | 315 Uluniu Street, Suite 203 | Kailua 96734 | Hawaii | USA

Inhalt: 0.05 kg (298,00 €* / 1 kg)

14,90 €*

BLANXART | Schokolade Alto Piura »PERU« 83% | BIO | 75g

BLANXART Schokolade Alto Piura »PERU« Premium Single Origins - Produziert in Spanien Harmonische dunkle Schokolade mit 77% Kakaogehalt aus Fair-Trade gehandeltem weißen Criollo-Kakao aus der Region Piura, Peru.Biovegane glutenfreie Aus Edelkakao der Sorte Criollo. Blanxart Single Origin Schokoladen werden ausschließlich mit Kakao aus einem einzigen Ursprung hergestellt, um die Einzigartigkeit des Kakaos zu unterstreichen. Bei der Bean-to-Bar-Herstellung kontrolliert Blanxart den gesamten Prozess: von der Auswahl des Kakaos in kleinen Plantagen über das langsame Rösten bis hin zur Verpackung des Schokoladentafeln. Blanxart steht für Schokoladenkult . Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Alle Schokoladen werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt. Zutaten Kakao, Zucker, KakaobutterKakaogehalt: 83% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. ES-ECO-019-CT | Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 0.075 kg (64,00 €* / 1 kg)

4,80 €*

Brasil 76% Schokolade von Blanxart Spanien

BLANXART | Dunkle Schokolade »Brasil« 76% | BIO | 75g

Blanxart Schokolade »Brasil« Feine dunkle Schokolade mit 76% Trinitario-Kakao aus Municipio de Altamira Brasilien. Blanxart steht für Schokoladenkult - lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Die Produkte werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt. Zutaten Kakao, Zucker, KakaobutterÖko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. ES-ECO-019CT | EU/Nicht-EU-Landwirtschaft.Kakao: 76% mindestens Hersteller Blanxart, Carrer Tambor del Bruc, 17, 08970 Sant Joan Despí, Barcelona, Spanien

Inhalt: 0.075 kg (72,00 €* / 1 kg)

5,40 €*

Brasilianische Schokolade von Luisa Abram

LUISA ABRAM Chocolate | Dunkle Schokolade »Brasilien - Rio Purus« 70% | 80g

LUISA ABRAM Schokolade »Rio Purus« Handgemachte Schokolade aus dem Amazonas-Regenwald Diese Bean-to-Bar-Schokolade aus Brasilien hat 70% Kakaogehaltmit Aromen von Kardamom, Melasse und ein Hauch von Likör harmonieren in einer cremigen Textur. Raffiniert, originell und verführerisch.Der dafür verwendete Kakao ist die Haupteinnahmequelle von „Cooperar“, einer 2007 von fast 200 Waldsammlern gegründeten Kooperative, die in 51 Gemeinden entlang 800 km des Purus-Flusses verteilt ist. Neben Kakao werden auch andere Produkte aus dem Amazonas-Regenwald gewonnen, etwa Bananen, Bohnen und Mais. Durch die Diversifizierung der Nutzung forstwirtschaftlicher Produkte können diese Gemeinden ihre Einkommensquellen erweitern und unterstützen gleichzeitig den Erhalt des Waldes und der Artenvielfalt. Diese Schokolade hat eine fast cremige Textur und ein komplexes Geschmacksprofil mit holzigen Noten, aber auch Kastanien, Zuckerrohrmelasse, Gewürze (Lakritz und Kardamom) und grüne Oliven. Luisa Abram ist dafür bekannt, dass sie im brasilianischen Amazonasgebiet auf der Suche nach den vielen einheimischen Kakaosorten der Region ist und diese Kakaosorten zu erstaunlichen Schokoladen aus einer einzigen Region verarbeitet. Es ist wilder Kakao, der an den Ufern der Flüsse Acará und Arauia wächst. Der in dieser Region geerntete Kakao ist vom Typ Amelonado und weist eine hohe genetische Reinheit auf. Auszeichnungen Academy of Chocolate 2018 BRONZE Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Luisa Abram | Rua Joaquim dos Reis | 311 Sao Paulo | Brasilien

Inhalt: 0.08 kg (115,00 €* / 1 kg)

9,20 €*