RÓZSAVÖLGYI Dunkle Schokolade »Gran Nativo Blanco Peru« 72%| 70g
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RÓZSAVÖLGYI Schokolade »Gran Nativo Blanco«
Dunkle Schokolade mit 72% Kakaogehalt. Der Gran Nativo Blanco-Kakao wird von Kleinbauern der Kooperative Norandino in der Region Piura im Norden Perus angebaut. Diese Criollo-Kakaosorte ist komplett weiß und hat ein intensives Aroma nach Stachelbeeren und Limetten.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 72% mindestens
Hersteller
Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Ungarn |
| Kakaogehalt: | 71% bis 75% |
| Kakaoherkunft: | Peru |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, Verpackung: ÖKOLOGISCH, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
Rózsavölgyi Csokoládé ♦ Ungarn
Bean to Bar schokoladen aus Budapest
Die Kakaobohnen stammen von zwei Hauptanbaubetrieben: Cacao San Jose (Familie Franceschi) in Venezuela und Bertil Akesson in Madagaskar.
Beides sind bekannte für den Anbau seltener Edelkakao-Sorten. Ihre perfektionierten Fermentations- und Trocknungstechniken sind ein wesentlicher Schritt in der Geschmacksentwicklung der Rohstoffe.
Alte ungarische Formen und Muster verschmelzen mit neuen Kreationen, traditionelle Schokoladenherstellung mit modernem Design.
Die Schokoladen wurden bereits mehrfach prämiert.
Rózsavölgyi Csokoládé | Királyi Pál u. 6. | 1053 Budapest | Ungarn
| Energie | 1872 kJ| 464 kcal |
| Fett | 31 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| - davon Zucker | 27 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,0 g |
| Energie | 1872 kJ| 464 kcal |
| Fett | 31 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
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