EDELMOND Schokolade | Kakaomasse RAWChocolate & Dark Nibs »Bean2bar« 100% | BIO | 75g

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Inhalt: 0.075 kg (97,33 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4251171509236

Hersteller: Edelmond

MHD: 09.11.2025

Produktinformationen "EDELMOND Schokolade | Kakaomasse RAWChocolate & Dark Nibs »Bean2bar« 100% | BIO | 75g"

EDELMOND »Bean2bar« 100%

Bean-to-Bar-Tafel 100% RAW & Nibs

Handgemachte Edelschokolade & Kakaonibs aus rohen Fairtrade-Kakaobohnen.

Mit Stückchen von der rohen Original Kakaobohne: Im Duft dunkle Früchte, Gewürze und Tabak, am Gaumen vollmundig mit satter Beeren- und adstringierender Schlehenfrucht, dazu ein langanhaltender kraftvoller Abgang. In kleinsten Chargen werden ausgesuchte, getrocknete, rohe Kakaobohnen langzeitgewalzt. Eine große Oberfläche in der Walze, dazu ein warmer Frischluftstrom sorgt für eine größtmögliche Säureabfuhr. Eine Prise Kokosblütenzucker macht aus der derben Kakaomasse eine echte Schokolade in Spitzenqualität. Weniger als 1% Zucker, daher nur in kleinsten Stückchen auf der Zunge zergehen lassen, und die knackigen Stückchen genießen!

Zutaten

Kakaobohnen*, Gewürz: Kokosblütenzucker* 0,3%
*aus biologischem Anbau
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik
*aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001

Kakaogehalt 99,7% mindestens

Hersteller

Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Eigenschaften "EDELMOND Schokolade | Kakaomasse RAWChocolate & Dark Nibs »Bean2bar« 100% | BIO | 75g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - veredelt
Kakaoherkunft:	Dom. Republik
Besonderheit:	BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, ROHSCHOKOLADE, VEGAN, Zucker: MIT KOKOSBLÜTENZUCKER
Geschmacksrichtung:	Kakaonibs
Kakaogehalt:	96% bis 100%

Hersteller "Edelmond"

EDELMOND ♦ Schokoladen aus dem Spreewald

Handgemachte Schokoladen

Die handgemachten Schokoladenkreationen von den Edelmond Chocolatiers werden bean-to-bar, also von der Bohne bis zur fertigen Tafel, nach traditionellen Rezepten und teilweise mit historischen Schokoladenmaschinen im schönen Spreewald hergestellt.
III➤ In der Edelmond Schokoladenmanufaktur werden beste Grand Cru Kakaobohnen aus Ursprungsländern verarbeitet.

Die alten Techniken den Schokoladenhandwerks werden durch EDELMOND erhalten und wiederbeleben.

So verzichtet man bei Edelmond auf Zusatzstoffe und Alkalisierung. Alle Schokoladen werden aus der ganzen Kakaobohne im eigenen Haus gewalzt.

Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "EDELMOND Schokolade | Kakaomasse RAWChocolate & Dark Nibs »Bean2bar« 100% | BIO | 75g"

Kakaogehalt mindestens	100 %
Besonderheit	Sojafrei ohne Emulgatoren VEGAN Bean-to-Bar
Conchierzeit	nicht conchiert
Nettoinhalt	75 g
Allergene	Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	595 kcal / 2490 kJ
Fett	54 g
- davon gesättigte Fettsäure	36 g
Kohlenhydrate	8,0 g
- davon Zucker	0,8 g
Eiweiß	11 g
Salz	0,25 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "EDELMOND Schokolade | Kakaomasse RAWChocolate & Dark Nibs »Bean2bar« 100% | BIO | 75g"

Kakaogehalt mindestens	100 %
Besonderheit	Sojafrei ohne Emulgatoren VEGAN Bean-to-Bar
Conchierzeit	nicht conchiert
Nettoinhalt	75 g
Allergene	Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	595 kcal / 2490 kJ
Fett	54 g
- davon gesättigte Fettsäure	36 g
Kohlenhydrate	8,0 g
- davon Zucker	0,8 g
Eiweiß	11 g
Salz	0,25 g

Nährwerte und Produktdetails

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