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WILLIE's Cacao | Dunkle Schokolade »Orange & Almond«
Dunkle Schokolade mit Mandeln & Orange
Dieser blumige Rio Maranon-Kakao in perfekter Harmonie mit der zarten Orange.
Die ganze Süße kommt von den Mandeln.
Willie's Schokoladen werden handwerklich Bean to Bar aus den besten Einzellagenkakaos der Welt hergestellt.
Um die wertvollen Geschmacksnoten dieser seltenen Kakaobohne zu bewahren, wurde sie ganze 21 Tage lang conchiert –Die besten Dinge sind es wert, dass man auf sie wartet.
100% natürlich. Reine Aromen. Purer Genuss.
Dieser sanft blumige Rio Maranon-Kakao ist eine seltene Trinitario-Bohne aus der abgelegenen Maranon-Schlucht in Peru
Dieser Kakao ist sehr leicht und nicht säurehaltig, das macht ihn perfekt für diese Schokolade mit 100% Kakao und lässt die Zutaten, mit denen er kombiniert wird, besonders gut zur Geltung kommen, da er in jeder Kombination eher in den Hintergrund tritt.
Zutaten
Hersteller
Willie's Cacao Ltd. | Langlands Business Park | Unit 3 | Uffculme Devon EX15 3DA | United Kingdom
Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
---|---|
Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR |
Geschmacksrichtung: | Mandel, Orange |
Allergiefilter: | FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von SOJA, VEGAN |
Schokoladen von »Willie's Cacao« | GB
Alles begann mit der eigenen Kakaoplantage von Willie Harcourt-Cooze in Venezuela. Heute konzentriert sich der passionierte Chocolatier auf die Herstellung der einzigen "bean to bar" Premiumschokolade Großbritanniens. Die Kakaobohnen bezieht Willie direkt von Kakao-Farmern aus der ganzen Welt, nach dem Prinzip des "direct trade". Hierbei werden für den Kakao Preise gezahlt, die deutlich über dem Marktpreis liegen. Ziel ist es langfristige Beziehungen mit den Kakaobauern aufzubauen.
Jede der einzigartigen Plantagenschokoladen hat einen ganz eigenen Geschmack, der einzig auf die jeweilige Kakaobohne zurückzuführen ist. Neben den reinen Plantagenschokoladen gibt es eine wunderbare Vollmilch und weiße Schokolade, sowie eine Reihe bunt gemischter aromatisierter Tafeln, wie z.B. mit Orange oder auch Limone und Ingwer. Mit cremigem Karamell gefüllte Zartbitter-Kugeln sowie 100% Kakao und Schokoladendrops zum Kochen runden das Sortiment ab.
Willie's Cacao ist eine runde Sache in jeder Hinsicht: intensiver Kakao, 100% natürlich und unter Einhaltung ethischer Prinzipien produziert.
Willie’s Cacao Ltd | Langlands Business Park | Unit 3 | Uffculme | Devon EX15 3DA | United Kingdom / Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import Marketing und Vertriebs GmbH, Johann-Sebastian-Bach-Straße 30, 65193 Wiesbaden
![Willie's Cacao Willie's Cacao](https://feine-schokolade.com/media/00/c3/82/1650543387/willies_cacao_schokolade.jpg)
Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
Brennwert | 624 kcal / 2580 kJ |
Fett | 52,9 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 19,9 g |
Kohlenhydrate | 11,7 g |
- davon Zucker | 2,1 g |
Eiweiß | 18,6 g |
Salz | 0,1 g |
Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
Brennwert | 624 kcal / 2580 kJ |
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