CHOBA CHOBA ✦ Schweizer Schokoladen der Kakaobauern
CHOBA CHOBA ist mehr als eine Schokoladenmarke – sie ist eine Bewegung für Gerechtigkeit und Transparenz in der Kakaowelt.
Gegründet von Eric Garnier und Christoph Inauen gemeinsam mit 36 Kakaobauernfamilien aus dem Alto Huayabamba-Tal in Peru, steht Choba Choba für eine völlig neue Art der Schokoladenherstellung:
Hier gehört die Schokoladenmarke den Kakaobauern selbst.
🌱 Vom Kakaoanbau bis zur Tafel – eine Partnerschaft auf Augenhöhe
Was 2008 als Begegnung begann, wurde zu einer tiefen Freundschaft und einer gemeinsamen Vision:
Eine faire, transparente und partnerschaftliche Schokoladenproduktion, bei der die Kakaobauern Mitbesitzer des Unternehmens sind.
Die Bauern aus den Gemeinden Pucallpillo und Santa Rosa sind aktiv in Entscheidungen und Gewinnbeteiligung eingebunden – sie bestimmen mit, wie die Schokolade entsteht, und profitieren direkt vom Erfolg.
🇨🇭 Schweizer Handwerkskunst trifft peruanischen Ursprung
Hergestellt wird Choba Choba in der Schweiz, mit Kakao aus dem peruanischen Regenwald, der in sorgfältiger Handarbeit fermentiert, getrocknet und zu außergewöhnlichen Bean-to-Bar-Schokoladen verarbeitet wird.
Das Ergebnis sind authentische, aromenreiche Tafeln, die den Charakter des Amazonas und die Präzision Schweizer Chocolatiers vereinen.
💛 CHOBA CHOBA steht für:
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Die erste Schweizer Schokoladenmarke im Besitz von Kakaobauern
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Faire, partnerschaftliche Zusammenarbeit
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Direkter Kakao aus dem Alto Huayabamba-Tal (Peru)
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Nachhaltige, transparente Wertschöpfungskette
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Höchste Schweizer Schokoladenqualität
CHOBA CHOBA zeigt, dass wahre Schokolade nur dann vollkommen ist, wenn alle Beteiligten profitieren – vom Bauern bis zum Genießer.
Bean to Bar | Single Origin Pure dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 71% aus der Kakaosorte Trinitario hergestellt aus erlesenen Kakaobohnen von der eigenen Farmen im Alto Huayabamba-Tal. Eine intensive dunkle Schokolade mit Zitrus-, Casis- und Schwarztee-Aromen.Hergestellt vom einem der besten Schweizer Chocolatiers.Kakaoherkunft Alto Huayabama Tal Zutaten Kakaomasse* (Peru), Rohrohrzucker*, Kakaobutter* (Dom. Rep.) Kakagehalt: 71% mindestensCH-BIO-006 Hersteller CHOBA CHOBA AG | 3014 Bern | Schweiz
Inhalt: 0.091 kg (105,49 € / 1 kg)
CHOBA CHOBA | Schokolade »Peru«Peru - Alto Huayabama Tal Pure dunkle Bean-to-Bar-Schokolade mit einem Kakaogehalt von 64%, hergestellt aus erlesenen Kakaobohnen von der eigenen Farmen im Alto Huayabamba-Tal. Eine cremig dunkle Schokolade mit Aromen von grünem Pfeffer, Himbeeren, Cranberries und Schwarztee.Hergestellt vom einem der besten Schweizer Chocolatiers.Zutaten Kakaomasse (Peru), Rohrohrzucker, Kakaobutter ( Dominikanischen Republik). Kakagehalt: 64% mindestens Hersteller CHOBA CHOBA AG | 3014 Bern | Schweiz
Inhalt: 0.091 kg (105,49 € / 1 kg)
CHOBA CHOBA Schokolade mit Himbeere & QuinoaSwiss Gran Cru Chocolate Dunkle Schokolade mit Himbeeren & Quinoa. Für diese Schokoladenkreation wurden Himbeerstücke und Quinoachips mit dunkler Schokolade „Elmer“ 64 % kombiniert. Die Schokolade zeigt Aromen von Himbeeren, Preiselbeeren, Schwarztee und Pfeffer. Die Säure der Himbeerstücke verstärkt die fruchtigen Noten der Schokolade, während Quinoa eine erfrischende Knusprigkeit hinzufügt. Hergestellt vom einem der besten Schweizer Chocolatiers.Zutaten Kakaomasse* (Peru), Rohrzucker*, Kakaobutter*, Himbeeren* 1,5%, Quinoa-Crisp* 1,5%, *Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. CH-BIO-006 EU-/Nicht-EU-LandwirtschaftAlle Zutaten Kakagehalt: 64% mindestens Hersteller CHOBA CHOBA AG | 3014 Bern | Schweiz
Inhalt: 0.091 kg (105,49 € / 1 kg)
Cremige Schweizer Milchschokolade mit Karamellstückchen und feinem Meersalz aus der Guérande. Herkunft & Handwerkskunst Die CHOBA CHOBA »Felix – Caramel & Sea Salt« 41 % ist eine feine Schweizer Milchschokolade, hergestellt aus erlesenen Kakaobohnen aus dem Alto Huayabamba-Tal in Peru. Der Kakao stammt aus eigenen Farmen von CHOBA CHOBA in dieser Region, wo die Bohnen unter kontrollierten Bedingungen angebaut und geerntet werden. In der Schweiz wird die Milchschokolade mit großer Sorgfalt verarbeitet und mit Karamellstückchen sowie Meersalz aus der Guérande veredelt. Das Ergebnis ist eine harmonische Milchschokolade, die Kakao, Milch, Karamell und Salz ausgewogen miteinander verbindet. Was diese Schokolade so besonders macht • Schweizer Milchschokolade • Kakao aus eigenen Farmen im Alto Huayabamba-Tal, Peru • Mindestens 39 % Kakaoanteil • Cremige Textur mit ausgewogener Süße • Veredelt mit Karamellstückchen (5 %) • Feine Salznote durch Meersalz aus der Guérande (0,5 %) • Harmonisches Zusammenspiel von Kakao, Milch & Karamell • Handwerklich hergestellt in der Schweiz Aromaprofil & Genussmoment Die »Felix – Caramel & Sea Salt« Milchschokolade zeigt ein rundes, ausgewogenes Aromaprofil. Cremige Milchschokolade trifft auf süßes Karamell, während das Meersalz aus der Guérande einen feinen Kontrast setzt und die Aromen klar strukturiert. Der zarte Schmelz bringt Kakao, Milch und Karamell in ein stimmiges Gleichgewicht. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als Begleiter zu Kaffee, Cappuccino oder milderen Teesorten. Geschmackserlebnis Cremige Milchschokolade mit Karamell und Meersalz – ausgewogen, weich und harmonisch. Kakaoherkunft Peru - Alto Huayabama Tal Zutaten ohrohrzucker*, Kakaobutter* (Dom. Rep.), VollMILCHpulver*,Kakaomasse* (Peru), Caramelstücke* 5 % (Rohrzucker, VollMILCHpulver, BUTTER, Glukosesirup), Meersalz* 0.5 %.MILCH: 22% Kakagehalt: 39% mindestens Hersteller CHOBA CHOBA AG | 3014 Bern | Schweiz
Inhalt: 0.091 kg (105,49 € / 1 kg)
Bean to Bar & Single Origin Feine schweizer Milchschokolade mit 41% Kakao, hergestellt aus erlesenen Kakaobohnen von eigenen Farmen im Alto Huayabamba-Tal. 22% Heumilch aus dem Entlebuch, von Kühen, die ausschliesslich mit Heu gefüttert werden, bringen das Karamell-Aroma in dieser feinen Milchschokolade zur vollen Geltung. Hergestellt vom einem der besten Schweizer Chocolatiers.KakaoherkunftPeru - Alto Huayabama TalAuszeichnungenInternational Chocolate Award European 2024 SILBERZutaten Rohrzucker*, Kakaobutter* (Dom. Rep.), VollMILCHpulver*, Kakaomasse* (Peru) Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. CH-BIO-006 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft MILCH: 22% Kakagehalt: 41% mindestens Hersteller CHOBA CHOBA AG | 3014 Bern | Schweiz
Inhalt: 0.091 kg (105,49 € / 1 kg)