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ENCUENTRO | Schokolade »Peru«
Bean to Bar Schokoladen aus Frankreich
Feine, cremige Schokolade mit 70% Kakaogehalt mit Aromen von roten Früchten (Kirschen, rote Beeren) und Haselnüssen. Vor allem ist er sehr weich mit einer cremigen Seite, die ihm eine schöne Länge im Mund verleiht.
Chuncho Urusayhua-Kakao wird im Quillabamba-Tal von kleinen unabhängigen Produzenten geerntet und gehört zu den feinsten und komplexesten Kakaos in Peru. Nur 15 bis 20 Tonnen werden jedes Jahr geerntet und nur wenige Schokoladenhersteller haben das Glück, diese Kakaobohnen zu verarbeiten.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrucker
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-10 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 70% mindestens
Hersteller
Fabriqué Par Encuentro | 25 rue E. Vandame | Saint-André-lez-Lille | Frankreich
Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
---|---|
Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
Kakaoherkunft: | Peru |
Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: CHUNCHO, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
ENCUENTRO ♦ Schokoladen aus Frankreich
Bean to Bar Schokoladen
Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. |
Brennwert | 585 kcal | 2455 kJ |
Fett | 42,0 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 25,6 g |
Kohlenhydrate | 36,6 g |
- davon Zucker | 29,9 g |
Eiweiß | 8,5 g |
Salz | 0 g |
Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. |
Brennwert | 585 kcal | 2455 kJ |
Fett | 42,0 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 25,6 g |
Kohlenhydrate | 36,6 g |
- davon Zucker | 29,9 g |
Eiweiß | 8,5 g |
Salz | 0 g |
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