OCELOT | Dunkle Schokolade & Salz »Sea Salt« 70% | BIO | 70g

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Produktnummer: 0634158969089

Hersteller: Ocelot Chocolate

MHD: 30.06.2025

Produktinformationen "OCELOT | Dunkle Schokolade & Salz »Sea Salt« 70% | BIO | 70g"

OCELOT Dunkle Schokolade & Salz »Sea Salt« 70%

Feine cremige Schokolade von Ocelot Chocolate mit 70% Kakaogehalt in perfekter Kombination mit einem Hauch Meersalz von der Insel Skye.

Alle Verpackungen sind kunststofffrei hergestellt. Die Außenverpackung wird mit Farben auf Wasserbasis auf einer FSC-zertifizierten nachhaltigen Pappe gedruckt. Innenfolie ist als kompostierbar.

Die Schokoladen werden in der kleinen Schokoladenmanufaktur im Hafen von Edinburgh / Schottland produziert.

Zutaten

Kakaomasse, roher unraffinierter Rohrzucker, Kakaobutter, Meersalz (1%)
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Ocelot Chocolate Ltd. | 8 Edgefield Trade Park | Edinburgh | EH20 9TH | Schottland

Eigenschaften "OCELOT | Dunkle Schokolade & Salz »Sea Salt« 70% | BIO | 70g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in:	Schottland
Kakaoherkunft:	Kongo
Besonderheit:	BIO, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Geschmacksrichtung:	Salz
Kakaogehalt:	66% bis 70%

Hersteller "Ocelot Chocolate"

OCELOT Chocolate ✦ Schottland

Schokoladen aus Edinburgh

Ocelot Chocolate ist ein kleines Unternehmen mit Sitz in Edinburgh, Schottland, das von Matt und Ish geführt wird. Es wurde im Jahr 2013, zwei Wochen nach ihrer Hochzeit, gegründet.

Zuerst wurden die hangemachten Schokoladen auf lokalen Märkten verkauften. Fünf Jahre später wurde eine kleine Fabrik und mit einem kleinen Team (Wilma, Jacob und Hubert) eröffnet.

Ocelot Chocolate verwendet nur die hochwertigsten Rohstoffe. Die Verpackungen werden in Großbritannien hergestellt. Die Grafiken für die Verpackungen zeichnen die beiden selbst, denn Ish studierte Illustration an der Kunstschule, und Matt hat Kunst und Grafikdesign schon immer geliebt.

Ocelot stellt in jeder Hinsicht außergewöhnlich gute Schokolade her, mit wunderbaren Geschmackskombinationen und in nachhaltigen Verpackung. Sie arbeiten eng mit Original Beans zusammen.

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "OCELOT | Dunkle Schokolade & Salz »Sea Salt« 70% | BIO | 70g"




Nettoinhalt	75 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen, Gluten und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	573 kcal / 2400 kJ
Fett	43 g
- davon gesättigte Fettsäure	26 g
Kohlenhydrate	34 g
- davon Zucker	29 g
Eiweiß	7 g
Salz	1 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "OCELOT | Dunkle Schokolade & Salz »Sea Salt« 70% | BIO | 70g"




Nettoinhalt	75 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen, Gluten und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	573 kcal / 2400 kJ
Fett	43 g
- davon gesättigte Fettsäure	26 g
Kohlenhydrate	34 g
- davon Zucker	29 g
Eiweiß	7 g
Salz	1 g

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Salz

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CLAUDIO CORALLO Napolitains Edelbitterschokolade mit Meersalz & Pfeffer Die feinen Meersalzkristalle verstärken den Geschmack der Schokolade und des Pfeffers.Das feine Fleur de Sel sorgt mit einer kleinen frische Explosionen im Mund für ein besonderes Geschmackserlebnis, das die charakteristischen Aromen des Kakaos und des Pfeffers noch verstärkt. Der Pfeffer wächst auf der Claudio Corallo Plantage in Terreiro Velho, und nur etwas mehr als 1 % reichen aus, um dieser Schokolade ihren einzigartigen Geschmack zu verleihen.Claudio Corallo, ein Agrarwirt aus Florenz, kultiviert die Nachfolger der erstmals 1819 in Afrika angebauten Pflanzen, wie auch eine Auswahl seltener Kaffeepflanzen. Das Geheimnis seiner Schokoladen liegt in der Feinheit der Kakaobohnen und der Sorgfalt, die er bei der Produktion verwendet.Hier zeigt sich die 40jährige Erfahrung in der Herstellung von Schokolade. So verwandelt er sorgsam die feinen Kakaobohnen in reinste Schokolade.Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Salzblume, Pfeffer (1%) Kakaogehalt: 70% mindestens Claudio Corallos Schokolade zeigt bei einer Zimmertemperatur um 20°C nur etwa 40% ihrer Aromen! Um ihre Qualitäten vollständig zu entfalten, empfiehlt Claudio Corallo dehalb, seine Schokolade zwischen 27°C und 29°C zu genießen. Dieser Temperaturunterschied, scheinbar unwichtig, bringt jedoch die gesamten Aromen sowie auch die ideale Textur der Schokolade zum Vorschein. Während des Verarbeitens der Kakaobohne wird die Partikelgröße des Kakaos immer kleiner. Je feiner man mahlt, umso größer wird die Austauschfläche mit der Luft und die Aromen kommen mehr und mehr zum Vorschein. Ab einem bestimmten Grad jedoch kehrt sich die Tendenz um und führt zum Verlust von Geschmack und Vitalität, so wie zum Beispiel bei zu fein gehackter Petersilie. Den Schokoladen von Claudio Corallo werden weder Lecithin noch Emulgatoren zum Kakao hinzugefügt. Das führt bei niedrigeren Temperaturen dazu, dass die Konsistenz der Schokolade trocken erscheint und viele der Aromen in ihrer Entfaltung behindert werden können. Aus diesem Grund sind sowohl Geschmack als auch die Struktur der Schokolade von Claudio Corallo sehr unterschiedlich – je nachdem ob sie bei 20°C oder bei 28°C verkostet wird. Bei der richtigen Temperatur ist auch die Textur optimal. Wenn man sie schneidet ist sie geschmeidig und nicht brüchig. Dies gilt für alle Schokoladen von Corallo und ist besonders auffällig bei der Ubric Schokolade, welche in dickeren Blöcken geformt ist. Also für den optimalen Genuss: Einfach für ein paar Minuten in einer Tasche nah am Körper lassen. Oder lassen Sie einfach die Schokolade auf der Zunge zerschmelzen. Hersteller Claudio Corallo - São Tomé und Príncipe

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FEITORIA DO CACAO | Schokolade »São Tomé Rio Lima & Salz« 72% Bean-to-Bar-Schokolade São Tomé Rio Lima & Fleur du Sel Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 72%. Das Fleur du Sel wird in Aveiro hergestellt, der Stadt, in der sich die FEITORIA DO CACAO befindet, und wo bis heute alle Arbeiten von Hand ausgeführt werden, um nur die Oberflächensalze, das beste Meersalz, zu sammeln. Im intensiven und fruchtigen Geschmack der 72%igen Schokolade fügen die Salzkörner eine göttliche Einzigartigkeit mit Meeresgeschmack hinzu. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Fleur du Sel Kakaogehalt: 72% mindestens Hersteller Feitoria du Cacao | Susana Tavares & Tomoko Suga, Lda. | Estrada de São Bernardo Lj. 91B | 3810-195 Aveiro | Portugal

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Kilian & Close »Schokolade & Warener Salinensalz« handgeschöpft Vegane, zart schmelzende, cremige Schokolade. Der kakao für diese Schokolade stammt aus Guatemala, das feine Salinensalz aus Waren.Inhalt: 1 Tafel a 80g Zutaten Kakaobohnen, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter, Kokosmilchpulver, Salz *Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-070 | Nicht-EU Landwirtschaft Kakaogehalt: 55% mindestens

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MENAKAO Milchschokolade mit »Kaffee Arabica & Meersalz« Milchschokolade aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano mit 45% Kakaoanteil. Die Kombination aus reinem Arabica-Kaffee aus dem zentralen Hochland Madagaskars und Meersalz verleiht dieser zarten und cremigen Milchschokolade einen authentischen und intensiven Geschmack. Cinagra produziert seit 2006 und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, VollMILCHpulver, Kakaobutter, Arabica Kaffee, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz Kakaogehalt: 45% mindestens Hersteller Chocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105. Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Er setzt sich für die Produktion unter HACCP-Konzept ein, welches die Sicherheit von Verbrauchern und Lebensmitteln gewährleisten soll.Inverkehrbringer: H.Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter

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Sae Salt Mexico Rohschokolade mit Salz von Taza

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TAZA Schokolade & Salz »Sea Salt«Mexican-Style Stone Ground Chocolate Eine dunkle 70% Schokolade mit spürbarer Körnung und kräftigem, intensiven Kakaoaromen. In jeder Packung sind zwei Scheiben. Die Schokolade wurde nicht conchiert, sondern auf Granitmühlsteinen gemahlen und ist minimal verarbeitet. Rustikal-körnig erhält die Tafel mit einer Prise Meersalz eine perfekt süß-salzige Balance.Inhalt: 2 Rundtafeln Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Meersalz (2,5g) Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller TAZA Chocolate | 561 Windsor Street | Sommerville | Massachusetts, USA

Inhalt: 0.077 kg (111,69 €* / 1 kg)

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THEO & PHILO Schokolade »Banana & Pink Salt« Schokolade mit Bananen Chips & Rosa SalzDiese Ursprungsschokolade wird direkt auf den Philippinen produziert wird. Getrocknete grüne Banane, ein wenig Salz und dunkle Schokolade schaffen einen deutlich philippinischen Geschmack. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Banane, Kakaobutter, Kokosnussöl, Himalaya Salz Kakaogehalt: mindestens 60 % Hersteller Theo & Philo Chocolate Factory | Manila | Philippinen

Inhalt: 0.045 kg (86,67 €* / 1 kg)

3,90 €* 5,20 €* (25% gespart)
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THEO & PHILO | Dunkle Schokolade »Mango & Salz« 65% Diese Ursprungsschokolade wird direkt auf den Philippinen produziert wird. Getrocknete grüne Mango, ein wenig Salz und dunkle Schokolade schaffen einen deutlich philippinischen Geschmack. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, getrocknete grüne Mangos, Meersalz Kakaogehalt: mindestens 65 % Hersteller Theo & Philo Chocolate Factory | Manila | Philippinen

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OCELOT Schokolade & Orange »Blood Orange« 70% Handgemachte Schokolade aus Edinburgh Feine cremige, glatte Schokolade von Ocelot Chocolate mit 70% Kakaogehalt in perfekter Kombination mit süßer, würziger Blutorange und einem Hauch Vanille. Alle Verpackungen sind kunststofffrei hergestellt. Die Außenverpackung wird mit Farben auf Wasserbasis auf einer FSC-zertifizierten nachhaltigen Pappe gedruckt. Innenfolie ist als kompostierbar. Die Schokoladen werden in der kleinen Schokoladenmanufaktur im Hafen von Edinburgh / Schottland produziert. Zutaten Kakaomasse Original Beans Kuvertüre Virunga, unraffinierter Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, Blutorangenöl (<1%), Bio-VanilleextraktAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Ocelot Chocolate Ltd. | 8 Edgefield Trade Park | Edinburgh | EH20 9TH | Schottland

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Black Cherry Schokolade von Ocelot Schottland

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OCELOT Schokolade & Schwarzkirsche »Black Cherry« 70% Handgemachte Schokolade aus Edinburgh Süße schwarze Kirschen, umhüllt von glatter, dunkler Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Feine Noten von Schattenmorellen und schwarzem Tee . Alle Verpackungen sind kunststofffrei hergestellt. Die Außenverpackung wird mit Farben auf Wasserbasis auf einer FSC-zertifizierten nachhaltigen Pappe gedruckt. Innenfolie ist als kompostierbar. Die Schokoladen werden in der kleinen Schokoladenmanufaktur im Hafen von Edinburgh / Schottland produziert. Zutaten Kakaomasse Original Beans Kuvertüre Virunga, unraffiinierter Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, getrocknete Bio-Kirschen, Bio-Schwarzkirscharomaöl (<1%)Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Ocelot Chocolate Ltd. | 8 Edgefield Trade Park | Edinburgh | EH20 9TH | Schottland

Inhalt: 0.07 kg (98,57 €* / 1 kg)

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OCELOT | Milchschokolade »Femme Dark Milk« 50% | BIO | 70g

Handgemachte Schokolade aus Edinburgh Feine cremige, dunkle Milchschokolade von Ocelot Chocolate mit 50% Kakaogehalt. Hergestellt aus den seltenen Amelonado-Kakaobohnen, die von einer Genossenschaft im Ostkongo angebaut wurden. dazu kommt Milch von Schweizer Braunkühen, die in kleinen Herden auf üppigen Bergwiesen weiden. Alle Verpackungen sind kunststofffrei hergestellt. Die Außenverpackung wird mit Farben auf Wasserbasis auf einer FSC-zertifizierten nachhaltigen Pappe gedruckt. Innenfolie ist als kompostierbar. Die Schokoladen werden in der kleinen Schokoladenmanufaktur im Hafen von Edinburgh / Schottland produziert. Zutaten Kakaomasse Original Beans Couverture Femmes de Virunga, Kakaobutter, Rohrohrzucker, VollmilchpulverAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 50% mindestens Hersteller Ocelot Chocolate Ltd. | 8 Edgefield Trade Park | Edinburgh | EH20 9TH | Schottland

Inhalt: 0.07 kg (98,57 €* / 1 kg)

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OCELOT Milchschokolade & Gerösteter Buchweizen Handgemachte Schokolade aus Edinburgh Feine cremige, glatte Milchschokolade von Ocelot Chocolate mit 50% Kakaogehalt mit einer Prise knusprig geröstetem Buchweizen bestreut. Alle Verpackungen sind kunststofffrei hergestellt. Die Außenverpackung wird mit Farben auf Wasserbasis auf einer FSC-zertifizierten nachhaltigen Pappe gedruckt. Innenfolie ist als kompostierbar. Die Schokoladen werden in der kleinen Schokoladenmanufaktur im Hafen von Edinburgh / Schottland produziert. Zutaten Kakaomasse Original Beans Kuvertüre Virunga, unraffinierter Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, Bio-Vollmilchpulver, gerösteter Bio-Buchweizen (7%)Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 50% mindestens Hersteller Ocelot Chocolate Ltd. | 8 Edgefield Trade Park | Edinburgh | EH20 9TH | Schottland

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EDELMOND | Dunkle Schokolade »Ingwer & Kurkuma« Rohe Ingwer-Kurkuma-SchokoladeDunkle Schokolade & IngwerFür die Edelmond Ingwer-Kurkuma Schokolade, werden frische Ingwer- und ein wenig Kurkumawurzel mit herkunftsreinen Kakaobohnen über 40 Stunden lang gewalzt. Das Ergebnis ist ein zartbitter Schokoladengeschmack, ergänzt durch eine angenehme Ingwernote. Datteln aus biologischem Anbau sorgen dabei für eine leichte Süße.Hausgemachter Ingwerzucker rundet als Dekoration die Tafel ab. Ein veganer, laktosefreier & glutenfreier Genuss!Diese Tafel hat keinen schokoladenüblichen Schmelz durch die enthaltenen FruchtkrümelZutaten Kakaobohnen*, Datteln*, Kakaobutter*, Ingwerwurzel* (6%), Kurkumawurzel (2%)*, Dattelzucker* (aus gemahlenen Datteln)* Inhaltsstoffe aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft - Früchte enthalten von Natur aus FruchtsüßeKakao: 75% mindestens *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

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MENAKAO Schokolade »Kakaosplitter & Meersalz« Menakao Zartbitterschokolade mit 63% Kakaogehalt aus feinem Trinitario-Kakao der Sorte Sambirano, gekonnt mit bestem Meersalz aus Madagaskar und Kakaonibs versetzt. Die knackigen der Kakaobohnenstücke verleiht dieser Schokolade eine kräftigen Geschmack, bringen Frische und ein Hauch Meersalz verlängert das Geschmackserlebnis. Cinagra produziert seit 2006 und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert. Zutaten Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalezithin, Meersalz aus Madagaskar Kakaogehlat: 63% mindestens Hersteller Chocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105. Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Er setzt sich für die Produktion unter HACCP-Konzept ein, welches die Sicherheit von Verbrauchern und Lebensmitteln gewährleisten soll.Inverkehrbringer: H.Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter

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