ACAOYER Schokolade ✦ Tree to Bar aus Frankreich mit Wurzeln im Kongo
ACAOYER ist eine junge französische Schokoladenmarke mit tiefen familiären Wurzeln im Kakaoanbau der Demokratischen Republik Kongo. Mitbegründerin Mélissa stammt aus einer Familie, die seit Generationen Kakao kultiviert – ein Erbe voller Wissen, Respekt und Leidenschaft für hochwertige Kakaobohnen.
Heute erlebt dieses Erbe eine Renaissance: Neue Kakaobäume wachsen heran und ermöglichen bald eine eigene Ernte. Damit geht ACAOYER über das klassische „Bean to Bar“-Prinzip hinaus – hin zu „Tree to Bar“: von der Pflanze bis zur fertigen Schokolade aus einer Hand.
Schonende Verarbeitung für puren Geschmack
Die Kakaobohnen werden sorgfältig fermentiert, schonend geröstet und präzise verarbeitet, um das volle Aromaspektrum jeder Sorte hervorzuheben. Das Ergebnis: hochwertige Ursprungsschokoladen, die durch Tiefe, Charakter und Natürlichkeit überzeugen.
Nachhaltig. Transparent. Authentisch.
ACAOYER steht für Nachhaltigkeit, direkte Wertschöpfung und transparente Herkunft. Die Marke verbindet afrikanisches Know-how mit französischem Handwerk und bietet Schokolade, die nicht nur schmeckt, sondern auch sozialen und ökologischen Mehrwert schafft.
Fazit: ACAOYER – Schokolade mit Herkunft, Charakter & Vision
ACAOYER Schokolade ist mehr als nur ein Genussmittel – sie ist ein Projekt mit Seele. Tree to Bar bedeutet: volle Kontrolle über Qualität, Herkunft und Verarbeitung – für authentische Schokoladen mit Tiefe und Herkunftsbewusstsein.
Acaoyer Fabrique au MIN de NANTES | 71 bd Alfred Nobel | 444000 Rezé | Frankreich
Intensiver kolumbianischer Kakao – kräftig, rein und erstaunlich mild im Geschmack. Herkunft & Handwerkskunst Die ACAOYER »Colombie« 85% Dunkle Schokolade wird aus edlen Kakaobohnen aus Kolumbien, Region Acefuver, hergestellt. Der Kakao stammt aus der Coopérative Acefuver, einer Gemeinschaft, die für ihren hochwertigen und nachhaltig angebauten Kakao bekannt ist. In Frankreich verarbeitet ACAOYER diesen Edelkakao in feinster Bean-to-Bar-Handwerkskunst. Die Marke steht für Nachhaltigkeit, direkte Wertschöpfung und transparente Herkunft – sie verbindet afrikanisches Know-how mit französischem Chocolaterie-Handwerk. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die den vollen Charakter des kolumbianischen Kakaos zeigt – intensiv, aromatisch und überraschend mild, ganz ohne übermäßige Bitterkeit. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Kolumbien (Region Acefuver) • Bean-to-Bar Handwerkskunst – hergestellt in Frankreich • 85 % Kakaoanteil mit tiefer, klarer Aromatik • Intensiv & mild zugleich – kaum Bitterkeit • Nachhaltige Herkunft & transparente Lieferkette • Frei von Sojalecithin und Zusatzstoffen • Vegan & plastikfrei verpackt • Teil der ACAOYER Ursprungskollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Colombie 85 %« entfaltet ein reichhaltiges Aromaprofil mit Noten von geröstetem Kakao, getrockneten Früchten und einem Hauch Edelholz. Die feine Säure und der weiche Schmelz verleihen ihr Tiefe ohne Härte – ideal für Genießer dunkler Schokolade, die Balance schätzen. Genuss-Tipp: Passt hervorragend zu Espresso, kräftigem Rotwein oder Single-Malt-Whisky. Einladung zum Genuss Pure Intensität – der ganze Reichtum kolumbianischen Kakaos, meisterhaft in Frankreich veredelt. ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 85% mindestens
Inhalt: 0.07 kg (124,29 € / 1 kg)
Bean to Bar | Single OriginDiese prämierte dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt entfaltet intensive Aromen und überrascht gleichzeitig mit seiner spritzigen Frische. Mit subtilen Noten von roten Früchten, einem Hauch von Säure und einem Anklang von Kiwi bietet diese Tafel ein raffiniertes und ausgewogenes Geschmackserlebnis, ideal für Schokoladenliebhaber, die auf der Suche nach neuen fruchtigen Entdeckungen sind.Der sorgfältig ausgewählte Kakao für diese Schokolade stammt aus Nicaragua, aus der Region Wasala.KakaoherkunftNicaragua | Region Wasala | Coopérative IngemannAuszeichnungenInternational Chocolate Awards European 2025 GOLDZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterAus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-09 | Nicht-EU-LandwirtschaftKakaogehalt: 70% mindestens
Inhalt: 0.07 kg (124,29 € / 1 kg)
Bean to Bar | Single OriginDunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Mit Zitrusnoten und einer leichten Säure überrascht die Schokolade durch ihre fruchtige Süße, die sich deutlich von der üblichen Intensität dunkler Schokolade unterscheidet.Die Kakaobohnen stammen aus der Region Sambirano, die für ihren hochwertigen Kakao bekannt ist.KakaoherkunftMadagascar | Region Sambirano | Coopérative T'MARZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterAus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-09 | Nicht-EU-LandwirtschaftKakaogehalt: 70% mindestens
Inhalt: 0.07 kg (124,29 € / 1 kg)
Bean to Bar | Single OriginDunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Diese Tafel zeichnet sich durch intensive Kakaonoten und zarten Aromen von Bananen und Nüssen aus und bietet ein intensives, umhüllendes und reichhaltiges Schokoladenerlebnis.Der Kakao für diese Schokolade stammt aus Kolumbien, aus der Region Acefuver, die für ihren besonderen Kakao bekannt ist.KakaoherkunftKolumbien | Region Acefuver | Coopérative AcefuverZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 70% mindestens
Inhalt: 0.07 kg (124,29 € / 1 kg)
Zarte Milchschokolade mit feinen Karamellnoten – ein cremiges Erlebnis voller Eleganz und Balance.“ Herkunft & Handwerkskunst Die ACAOYER »Colombie« 51% Milchschokolade wird aus hochwertigen Kakaobohnen aus Kolumbien hergestellt, genauer gesagt aus der Region Acefuver, die für ihren aromatischen Kakao bekannt ist. Der Kakao stammt aus der Kooperative Acefuver, die nachhaltigen Anbau und faire Arbeitsbedingungen fördert. In Frankreich wird dieser Edelkakao in sorgfältiger Bean-to-Bar-Handwerkskunst verarbeitet. ACAOYER steht für Nachhaltigkeit, direkte Wertschöpfung und transparente Herkunft. Die Marke verbindet afrikanisches Know-how mit französischer Chocolaterie-Tradition – für Schokolade, die nicht nur schmeckt, sondern auch sozialen und ökologischen Mehrwert schafft. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die milde Süße, cremige Textur und Karamellnoten in perfekter Balance vereint – ein wohltuendes und raffiniertes Geschmackserlebnis. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Kolumbien (Region Acefuver) • Bean-to-Bar Handwerkskunst – hergestellt in Frankreich • 51 % Kakaoanteil – milchig, cremig und fein ausbalanciert • Karamellnoten mit milder Süße und weichem Schmelz • Nachhaltig & fair – direkter Bezug zur Kooperative • Frei von Sojalecithin und Zusatzstoffen • Plastikfreie Verpackung • Teil der ACAOYER Ursprungskollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Colombie« entfaltet zarte Karamell- und Milchnoten mit einem Hauch von Kakao-Intensität. Der cremige Schmelz und die milde Süße ergeben ein harmonisches, rundes Geschmackserlebnis, das an Karamellbonbons erinnert – verfeinert durch edle kolumbianische Kakaobohnen. Genuss-Tipp: Ideal pur oder zu Kaffee, Mokka oder einem milden Dessertwein. Auszeichnungen • Bronze – International Chocolate Awards Europe (2023) Einladung zum Genuss Eine milde Versuchung mit Charakter – cremige Milch trifft auf feine Karamellnoten und kolumbianische Herkunft. ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Milchpulver, KakaobutterKakaogehalt: 51% mindestens
Inhalt: 0.07 kg (124,29 € / 1 kg)
Intensiver Kakaogeschmack trifft auf cremige Milch und feine Fruchtaromen – ein ausgewogenes Geschmackserlebnis aus Nicaragua. Herkunft & Handwerkskunst Die ACAOYER »Wasala« 58% BIO-Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Nicaragua, Region Wasala. Der Kakao stammt aus der Coopérative Ingemann, die für nachhaltigen, fairen Anbau und außergewöhnliche Kakaosorten bekannt ist. In Frankreich wird dieser Edelkakao mit handwerklicher Präzision zu feinster Bean-to-Bar-Schokolade verarbeitet. ACAOYER steht für Nachhaltigkeit, direkte Wertschöpfung und transparente Herkunft – die Marke verbindet afrikanisches Know-how mit französischem Chocolaterie-Handwerk. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch sozialen und ökologischen Mehrwert schafft. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Nicaragua (Region Wasala) • Bean-to-Bar Handwerkskunst – hergestellt in Frankreich • 58 % Kakaoanteil mit cremiger Milch & fruchtigen Noten • Nachhaltig & transparent – direkter Bezug zur Plantage • Bio-zertifiziert (FR-BIO-09) • Frei von Sojalecithin & Zusatzstoffen • Teil der ACAOYER Ursprungskollektion • Plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die »Wasala« offenbart ein intensives Aromaprofil mit Noten von rotem Obst, frischen Beeren und einer dezenten Säure, die sich perfekt mit der cremigen Textur der Milch vereint. Der 58%-Kakaogehalt sorgt für eine harmonische Balance zwischen Kakaointensität und Milchcreme. Ein wahres Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Genussexperten. Genuss-Tipp: Ideal zum puren Genuss, zu einem kräftigen Espresso oder Kaffee Einladung zum Genuss Ein Stück Nicaragua in jeder Tafel – Bio-Schokolade, die mit dem intensiven Geschmack des Ursprungskakaos verführt.
Inhalt: 0.07 kg (124,29 € / 1 kg)