FRENCH BROAD Chocolate ♦ North Caroline

Bean to Bar Schokoladen

Die Geschichte von French Broad klingt wie ein Märchen:

Dan und Jael Rattigan lernten sich 2003 bei einer Hochzeit kennen und es war um sie geschehen. Nach einer gemeinsamen Reise nach Costa Rica wussten Beide, dass sie im Mittleren Westen einfach nicht leben wollten. So ging es in einen alten Bus nach Costa Rica.

Ihr Ziel war Puerto Viejo de Limon, ein kleines karibisches Dorf. Dort wurde auch ihr Interesse für Kakao zum Lebensstil. Sie eröffneten ein Café "Bread & Chocolate".

Ein Jahr lang probierten sie Schokolade nach unterschiedlichen Rezepten herzustellen. Ihr Café "Bread & Chocolate" war ein überwältigender Erfolg aber die beiden wollten zurück und das Cafe wurde verkauft

Mit ihrem Bus fuhren Dan und Jael in Richtung Asheville, NC. Dort wurde French Broad Chocolates gegründet. Die Schokoladenproduktion begann in ihrer Küche und ihre Pralinen und Schokoladen verkauften sie online und auf lokalen Bauernmärkten.

Die Nachfrage wuchs schnell und 2008 wurde die French Broad Chocolate Lounge eröffnet, die den Bewohnern von Asheville eine Oase des Genusses bot.

French Broad Chocolate Factory | 21 Buxton Avenue | Asheville, NC 28801/ Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande BIO-SKAL 107628 NL-BIO-01