Aromatische Bean‑to‑Bar-Schokolade aus Belize mit kristallisierter Zitrone und feinem Bergamotteöl. Herkunft & Handwerkskunst Die DICK TAYLOR »Lemon & Bergamot« 65 % dunkle Schokolade basiert auf sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Belize, Region Toledo. In der Manufaktur von Dick Taylor Craft Chocolate in Eureka, Kalifornien (USA) wird die Schokolade bean‑to‑bar in kleinen Chargen hergestellt. Traditionelle Schokoladenhandwerkskunst trifft hier auf präzise Verarbeitung, um die natürlichen Aromen des Single-Origin-Kakaos zu bewahren. Die Schokolade wird mit kristallisierter Zitrone und einem Hauch Bergamotteöl verfeinert, wodurch eine harmonische Balance aus frischer Zitrusfrucht und floralen Noten entsteht. Das Ergebnis ist eine elegante aromatisierte Bean‑to‑Bar-Schokolade, die die Tiefe des Belize-Kakaos mit lebendiger Zitrusfrische verbindet. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Belize, Region Toledo • Bean-to-Bar Herstellung in Eureka, Kalifornien (USA) • 65 % Kakaoanteil • Verfeinert mit kristallisierter Zitrone und Bergamotteöl • Aromaprofil mit Zitrusfrische und floralen Noten • Hergestellt aus wenigen hochwertigen Zutaten • Frei von Sojalecithin und künstlichen Zusatzstoffen • Handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen • Vegan Aromaprofil & Genussmoment Die »Lemon & Bergamot« 65 % dunkle Schokolade aus Belize zeigt ein lebendiges Aromaprofil mit frischer Zitrone, zarter Bergamotte und floralen Zitrusnoten. Die natürliche Fruchtigkeit der Zitrone verbindet sich mit der eleganten Zitrusblüte der Bergamotte und ergänzt die weiche Tiefe der Belize-Single-Origin-Schokolade. Das Ergebnis ist ein ausbalanciertes Geschmackserlebnis mit frischer, leicht floraler Zitrusnote und angenehmer Kakao-Intensität. Genuss-Tipp: Pur genießen, um die feinen Zitrusnuancen zu entdecken Perfekt zu hellem Filterkaffee oder Earl-Grey-Tee Harmoniert hervorragend mit Gin‑Cocktails oder Dessertwein Geschmackserlebnis Ein ausdrucksstarkes Zusammenspiel aus Belize-Kakao, Zitrone und Bergamotte – frisch, elegant und meisterhaft bean‑to‑bar verarbeitet.ZutatenKakaomasse, Rohrzucker, kristallisierte Zitrone (Zitronensaft, Zitronenöl, Zitronensäure), BergamotteölKakaogehlat: 65% mindestens Hersteller Dick Taylor | 4 W 4th Street | Eureka | CA 95501 | USA

Aromatische Single‑Origin‑Schokolade aus Belize mit fruchtiger Orange, würzigem Bourbon‑Aroma und knusprigen Pecannüssen. Herkunft & Handwerkskunst Die DICK TAYLOR »Orange, Bourbon & Pecan« 65 % dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Belize, Region Toledo. Belize‑Kakao wird in der Schokoladenwelt für sein reiches Aromapotential und seine ausgewogene Kakao‑Basis geschätzt. In der Manufaktur von Dick Taylor Craft Chocolate in Eureka, Kalifornien (USA) wird die Schokolade bean‑to‑bar in kleinen Chargen gefertigt. Dabei wird traditionelle Handwerkskunst mit moderner Verarbeitung kombiniert, um ein klares, aromatisches Geschmackserlebnis zu schaffen. Die 65 % dunkle Schokolade wird mit natürlichen Aromen von Orange, Bourbonextrakt und knusprigen Pecannüssen veredelt. Die Kombination dieser Zutaten ergibt ein harmonisch ausgewogenes Geschmackserlebnis, bei dem fruchtige, würzige und nussige Noten ideal miteinander verschmelzen. Das Ergebnis ist eine komplexe und doch zugängliche Premium‑Schokolade mit Charakter. Was diese Schokolade so besonders macht • Single‑Origin‑Kakao aus Belize, Region Toledo • Bean‑to‑Bar Herstellung in Eureka, Kalifornien (USA) • 65 % Kakaoanteil • Aromatisiert mit Orange, Bourbon und Pecannüssen • Komplexes Geschmacksprofil mit fruchtigen, würzigen und nussigen Nuancen • Hergestellt aus hochwertigen Zutaten • Frei von Sojalecithin und künstlichen Zusatzstoffen • Vegan • Handwerkliche Kleinstproduktion Aromaprofil & Genussmoment Die »Orange, Bourbon & Pecan« 65 % dunkle Schokolade aus Belize bietet ein vielschichtiges Aromaprofil: Fruchtige Orangennoten für frische Zitrusaromen Würzig‑süßes Bourbonaroma für Tiefe und Wärme Knusprige Pecannüsse für texturale Finesse Zusammen formen diese Elemente ein ausgewogenes Geschmackserlebnis – reich, warm, fruchtig und zugleich elegant. Genuss‑Tipp: Pur genießen, um die unterschiedlichen Aromen voll wahrzunehmen Passt zu kräftigem Espresso oder milderen Rotweinen Ideal zu Dessert‑Cocktails mit Zitrus‑ oder Holznoten Geschmackserlebnis Ein aromatisches Trio aus Orange, Bourbon und Pecannuss vereint mit Single‑Origin‑Kakao aus Belize – tiefgründig, elegant und meisterhaft bean‑to‑bar verarbeitet.ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Pecannüsse, Ahornsirup, Bourbon, Orangenöl.Kakaogehlat: 65% mindestens Hersteller Dick Taylor | 4 W 4th Street | Eureka | CA 95501 | USA

Dunkle Belize-Schokolade trifft auf cremige Erdbeer-Weiße – eine sommerliche Bean-to-Bar Komposition. Herkunft & Handwerkskunst Die DICK TAYLOR Chocolate »Strawberries & Cream« 72 % Schokolade vereint zwei außergewöhnliche Ursprünge in einer handwerklich gefertigten Tafel. Grundlage ist eine 72 % Single-Origin dunkle Schokolade aus Kakaobohnen aus Belize, deren intensiver Kakaocharakter die Basis dieser Kreation bildet. Die zweite Schicht besteht aus weißer Schokolade aus Kakaobutter peruanischer Kakaobohnen, verfeinert mit gefriergetrockneten Erdbeeren und A2/A2-Vollmilch der Alexandre Family Farm. Diese Kombination sorgt für eine cremige, fruchtige Süße mit feiner Säure. A2/A2-Vollmilch bezeichnet Milch von Kühen, die ausschließlich die Beta-Casein-Variante A2 produzieren. Hergestellt wird die Schokolade in einer kleinen Manufaktur in Nordkalifornien (USA), wo die Bohnen nach Bean-to-Bar-Prinzip sorgfältig verarbeitet werden, um den natürlichen Charakter des Ursprungs zu bewahren. Das Ergebnis ist eine limitierte Craft-Chocolate-Tafel, inspiriert von der klassischen Kombination aus Schokolade und Erdbeeren – interpretiert als elegante Sommeredition. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Belize • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Dunkle 72 % Schokolade kombiniert mit Erdbeer-weißer Schokolade • Gefriergetrocknete Erdbeeren für natürliches Fruchtaroma • Weiße Schokolade aus Kakaobutter peruanischer Bohnen • A2/A2-Vollmilch von Alexandre Family Farm • Zweischichtige Tafel – dunkle und weiße Schokolade • Handwerklich hergestellt in Nordkalifornien, USA • Frei von Sojalecithin in der dunklen Schokolade • Limitierte saisonale Edition Aromaprofil & Genussmoment Die »Strawberries & Cream« Schokolade verbindet zwei Geschmackswelten in einer Tafel. Die dunkle Belize-Schokolade bringt eine kräftige Kakaoaromatik und Tiefe mit, während die Erdbeer-weiße Schicht fruchtige, cremige und leicht säuerliche Noten ergänzt. Das Zusammenspiel wirkt ausgewogen: intensive Kakaonoten treffen auf süße Erdbeerfrische und zarten Milchschmelz. Genuss-Tipp: Erdbeerseite zuerst auf der Zunge schmelzen lassen – so entfaltet sich das Fruchtaroma besonders intensiv ideal pur genießen passt hervorragend zu Espresso oder fruchtigem Rotwein Geschmackserlebnis Eine außergewöhnliche Bean-to-Bar Komposition: dunkler Belize-Kakao und cremige Erdbeer-Weiße verschmelzen zu einem sommerlichen Craft-Chocolate-Moment.Zutaten Dunkle Schokolade (Kakaobohnen, Rohrzucker), Kakaogehalt: 72% mindestens; weiße Schokolade (Kakaobutter, Rohrzucker, gefriergetrocknete Erdbeeren, A2/A2-Vollmilchpulver). Hersteller Dick Taylor | 4 W 4th Street | Eureka | CA 95501 | USA

Handwerkliche Bean-to-Bar Schokolade mit brauner Butter, knusprigen Kakaonibs und feinem Meersalz. Herkunft & Handwerkskunst Die DICK TAYLOR Chocolate »Brown Butter, Nibs & Sea Salt« 73 % dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Uganda. Der Kakao bringt ein kraftvolles und ausgewogenes Aromaprofil hervor und bildet die Basis dieser besonderen Bean-to-Bar Kreation. In Kalifornien, USA, wird die Schokolade von Dick Taylor Craft Chocolate in kleinen Chargen handwerklich hergestellt. Die Bohnen werden geröstet, gebrochen, vermahlen und anschließend zu Schokolade verarbeitet, um den ursprünglichen Charakter des Kakaos möglichst authentisch zu bewahren. Für diese außergewöhnliche Tafel wird hochwertige Butter schonend gebräunt und in die dunkle Schokolade eingearbeitet. Anschließend wird jede Tafel mit gerösteten Kakaonibs und einer Prise Meersalz veredelt. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade mit 73 % Kakaoanteil, die intensive Kakaoaromen, cremige Textur und knusprige Struktur harmonisch vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Kakao aus Uganda • Bean-to-Bar Handwerkskunst • 73 % Kakaoanteil • Dunkle Schokolade mit brauner Butter • Knusprige Kakaonibs & feines Meersalz • Handwerklich hergestellt in Kalifornien, USA • Ohne Zusatzstoffe wie Sojalecithin • Kleine Chargen für maximale Qualität • Ausgezeichnete Craft-Chocolate Aromaprofil & Genussmoment Die »Brown Butter, Nibs & Sea Salt« dunkle Schokolade vereint intensive Kakaoaromen mit der nussigen Tiefe gebräunter Butter. Geröstete Kakaonibs sorgen für eine angenehme Knusprigkeit, während Meersalz die Aromen der dunklen 73 % Schokolade elegant hervorhebt. Das Zusammenspiel aus cremigem Schmelz und knuspriger Textur sorgt für ein besonders vielschichtiges Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Espresso, kräftigem Rotwein oder Whisky. Auszeichnungen • Silber – Academy of Chocolate Awards 2023 Geschmackserlebnis Eine außergewöhnliche Bean-to-Bar Kreation – intensive dunkle Schokolade trifft auf nussige braune Butter, knackige Kakaonibs und eine feine Spur Meersalz.ZutatenKakaomasse, Rohrzucker, Butter, Kakaonibs, MeersalzKakaogehlat: 73% mindestens Hersteller Dick Taylor | 4 W 4th Street | Eureka | CA 95501 | USA

Cremige dunkle Schokolade mit aromatischer Erdnussnote – inspiriert vom klassischen Peanut-Butter-Cup. Herkunft & Handwerkskunst Die DICK TAYLOR Chocolate »Peanut Butter« 55 % dunkle Schokolade verbindet hochwertigen Kakao mit aromatischem Erdnusspulver zu einer besonders cremigen Bean-to-Bar Kreation. Der verwendete Kakao stammt aus Uganda (Semuliki Forest) und bringt ein natürlich nussiges Aromaprofil mit, das hervorragend mit gerösteten Erdnüssen harmoniert. In Kalifornien, USA, wird die Schokolade von Dick Taylor Craft Chocolate in kleinen Chargen nach traditioneller Bean-to-Bar Handwerkskunst hergestellt. Dabei werden die Kakaobohnen sorgfältig geröstet, vermahlen und über mehrere Tage conchiert, um eine besonders feine Textur und ein ausgewogenes Aromaprofil zu entwickeln. Das Ergebnis ist eine harmonische Verbindung aus dunkler Schokolade und cremiger Erdnussnote – inspiriert vom Geschmack klassischer Peanut-Butter-Pralinen. Was diese Schokolade so besonders macht • Kakao aus Uganda (Semuliki Forest) • Bean-to-Bar Handwerkskunst • 55 % Kakaoanteil • Verfeinert mit Erdnusspulver aus gerösteten Erdnüssen • Cremig-nussiges Aromaprofil • Handwerklich hergestellt in Kalifornien, USA • Ohne Zusatzstoffe wie Sojalecithin • Kleine Chargen für maximale Qualität • Nur wenige ausgewählte Zutaten Aromaprofil & Genussmoment Die »Peanut Butter« 55 % dunkle Schokolade verbindet die milden Kakaoaromen des ugandischen Kakaos mit der intensiven, leicht salzigen Note gerösteter Erdnüsse. Das Ergebnis ist eine besonders seidige Textur mit einem ausgewogenen Zusammenspiel aus süßen, nussigen und leicht herzhaften Noten. Die Kombination erinnert an klassische Peanut-Butter-Cups – interpretiert als hochwertige Bean-to-Bar Schokolade. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Kaffee, Espresso oder dunklem Porter-Bier. Auszeichnungen • Silbermedaille – International Chocolate Awards Americas 2021/22 • Silbermedaille – Academy of Chocolate Awards 2022 Geschmackserlebnis Eine harmonische Verbindung aus fein gemahlener dunkler Schokolade und cremiger Erdnuss – nussig, samtig und überraschend ausgewogen.ZutatenKakaomasse, Rohrzucker, Erdnusspulver (Erdnussmehl, Zucker, Salz), KakaobutterKakaogehlat: 73% mindestens Hersteller Dick Taylor | 4 W 4th Street | Eureka | CA 95501 | USA

Kraftvoller Ursprungskakao aus dem Südpazifik – mit tiefen Noten von Melasse, getrockneten Früchten und feiner Tabaknuance. Herkunft & Handwerkskunst Die DICK TAYLOR Chocolate »Malekula« 78 % dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen von der Insel Malekula in Vanuatu, einem abgelegenen Inselstaat im Südpazifik. Der Kakao dieser Region besitzt einen kraftvollen, wilden Charakter und ein außergewöhnlich tiefes Aromenspektrum. Durch die Verwendung von nur zwei Zutaten – Kakaobohnen und Rohrzucker – bleibt der ursprüngliche Geschmack des Kakaos besonders klar und authentisch erhalten. In Nordkalifornien, USA, wird die Schokolade von Dick Taylor Craft Chocolate in kleinen Chargen nach traditioneller Bean-to-Bar Handwerkskunst hergestellt. Die Bohnen werden sorgfältig geröstet, gebrochen und über mehrere Tage conchiert, damit sich die komplexen Aromen des Vanuatu-Kakaos vollständig entfalten können. Das Ergebnis ist eine puristische Single-Origin-Schokolade, die den unverwechselbaren Charakter der seltenen Kakaobohnen von Malekula eindrucksvoll widerspiegelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao von der Insel Malekula, Vanuatu • Bean-to-Bar Handwerkskunst • 78 % Kakaoanteil • Nur zwei Zutaten: Kakaobohnen und Rohrzucker • Intensives, komplexes Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handwerklich hergestellt in Kalifornien, USA • Frei von Zusatzstoffen, Sojalecithin und Vanille • Teil der Single-Origin Limited Release Reihe Aromaprofil & Genussmoment Die »Malekula« 78 % dunkle Schokolade entfaltet ein kraftvolles und vielschichtiges Aromaprofil. Typisch für den Kakao dieser Region sind tiefe, komplexe Geschmacksnoten mit einer markanten, fast tabakartigen Intensität. Begleitet wird dies von Nuancen von Melasse und getrockneten Früchten, die dem Geschmack eine warme, leicht karamellige Tiefe verleihen. Der hohe Kakaoanteil sorgt für einen intensiven, feinherben Schmelz, während die minimalistische Rezeptur den Charakter des Ursprungskakaos besonders klar hervorhebt. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Espresso, kräftigem Rotwein oder gereiftem Whisky. Geschmackserlebnis Ein außergewöhnlicher Ursprungskakao aus dem Südpazifik – kraftvoll, aromatisch und vielschichtig mit Noten von Tabak, Melasse und getrockneten Früchten.Zutaten Kakao, Rohrzucker Kakaogehalt: 78% mindestens Hersteller Dick Taylor | 4 W 4th Street | Eureka | CA 95501 | USA