Produkte von Mellow
Mellow Chocolate ♦ Dänemark
Handgemachte Bean to Bar Schokoladen aus Kopenhagen
MELLOW | Schokolade »Kokoa Kamili « Handgemachte Bean to Bar Schokoladen aus Kopenhagen
Dunkle Bean to Bar Schokolade mit 70% Kakaogehalt mit Aromen von Aprikose, Kaffee und Mandarine.
Die Trinitario-Kakaobohnen bezieht Mellow von der Sozialkooperative Kokoa Kamili, die ihren Sitz im tansanischen Dorf Mbingu hat. Die kakaobohnen werden 6 Tage lang in dreischichtigen, mit Bananenblättern bedeckten Holzkisten fermentiert. Anschließend schonend geröstet und langsam conchiert, um die natürlichen Qualitäten des Kakaos hervorzuheben.
Alles handgefertigt in Kopenhagen.
Zutaten
Kakaobohnen, RohrzuckerKakaogehalt: 70% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DK-100-Öko | EU-/ Nicht-EU-LandwirtschaftHersteller
Mellow Chocolate ApS | Hammerholmen 9T | 2650 Hvidovre | Dänemark
Inhalt: 0.053 kg (143,40 €* / 1 kg)