Bean to Bar | Single Origin Die Oialla Schokolade mit einem Kakaogehalt von 72% war die erste Schokolade im Sortiment der dänischen Manufaktur. Nach jahrelanger harter Arbeit, die optimale Balance zwischen Geschmack und Konsistenz mit nur zwei Zutaten zu erreichen: Kakaobohnen und Zucker. Diese Schokolade ist eine klassische Edelbitterschokolade mit einem weichen und intensiven Geschmack und einer sehr niedrigen Säure. Die neue Oialla 72% ist immer noch die klassischste der 4 Varianten mit einem langen Nachgeschmack. Die Bohnen der 72% Schokolade werden etwas härter geröstet als bei der Schokolade mit 78%, was zu einer Schokolade mit angenehmer Säure und Geschmacksnoten von Kaffee und Erdnüssen führt. Der Röstprozess wurde optimiert, um die Geschmacksprofile der Schokoladen zu verbessern.Oialla-Schokolade ist eine preisgekrönte dänische Schokolade, die aus wilden Kakaobohnen hergestellt wird. Die Kakaobäume wachsen in Mittel- und Südamerika im Amazonasgebiet, in Boliviens nordöstlicher Provinz Beni, wo die wilden Kakaobäume wachsen. Die direkte Paertnerschaft mit den Kakaobauern sichert faire Löhne, höheren Lebensstandard und Bildung der indigenen Bevölkerung im ländlichen Mittelamerika und im Amazonasgebiet. Die Produktion von Oialla trägt zur Verbesserung der Bildung der indigenen Bevölkerung im Dschungel bei, wo die für Oialla verwendeten Kakaobohnen wachsen.Kakaoherkunft Bolivien, nordöstlicher Provinz Beni Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt mindestens 72 % Hersteller Oialla A/S | Vesterbrogade 4a | 1620 Copenhagen | DK  

 Bean to Bar | Single OriginDie hauchdünne Tafel mit 78% Kakaogehalt ist eine dunklere Version der ursprünglichen Oialla 72% Schokolade. Der Unterschied liegt in dem um 6% niedrigeren Zuckergehalt und einem etwas leichteren Röstprozess, der zu unterschiedlichen Geschmacksnoten führt. Geschmacksnoten in Oialla 78% erinnern an Zitrus und Limette. Der Röstprozess wurde optimiert, um die Geschmacksprofile der Schokoladen zu verbessern.Oialla-Schokolade ist eine preisgekrönte dänische Schokolade, die aus wilden Kakaobohnen hergestellt wird. Die Kakaobäume wachsen in Mittel- und Südamerika im Amazonasgebiet, in Boliviens nordöstlicher Provinz Beni, wo die wilden Kakaobäume wachsen. Die direkte Paertnerschaft mit den Kakaobauern sichert faire Löhne, höheren Lebensstandard und Bildung der indigenen Bevölkerung im ländlichen Mittelamerika und im Amazonasgebiet. Die Produktion von Oialla trägt zur Verbesserung der Bildung der indigenen Bevölkerung im Dschungel bei, wo die für Oialla verwendeten Kakaobohnen wachsen.Kakaoherkunft Bolivien, nordöstlicher Provinz Beni Zutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen Kakaogehalt: mindestens 78 % HerstellerOialla A/S | Vesterbrogade 4a | 1620 Copenhagen | DK    

Bean to Bar | Single Origin Die Oialla Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 46 %  mit Vollmilch und brasilianischen Rohrzucker. Der hohe Kakao-Anteil sorgt für einen intensiveren Schokoladengeschmack und eine angenehme Süße.Der Röstprozess wurde optimiert, um die Geschmacksprofile der Schokoladen zu verbessern. Die 46% Schokolade von Oialla ist eine Milchschokolade, wie es sein sollte. Nicht zu süß und ganz anders als jede andere Milchschokolade. Die Schokolade hat ein ausgewogenes Kakao-Finish mit Noten von Karamell und Nüssen.Oialla-Schokolade ist eine preisgekrönte dänische Schokolade, die aus wilden Kakaobohnen hergestellt wird. Die Kakaobäume wachsen in Mittel- und Südamerika im Amazonasgebiet, in Boliviens nordöstlicher Provinz Beni, wo die wilden Kakaobäume wachsen. Die direkte Paertnerschaft mit den Kakaobauern sichert faire Löhne, höheren Lebensstandard und Bildung der indigenen Bevölkerung im ländlichen Mittelamerika und im Amazonasgebiet. Die Produktion von Oialla trägt zur Verbesserung der Bildung der indigenen Bevölkerung im Dschungel bei, wo die für Oialla verwendeten Kakaobohnen wachsen. Kakaoherkunft Bolivien, nordöstlicher Provinz BeniZutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen, MILCHpulver Kakaogehalt mindestens 46 % Hersteller Oialla A/S | Vesterbrogade 4a | 1620 Copenhagen | DK    

Bean to Bar | Singel Origin Hauchdünne Tafel von Oialla mit einem Kakaogehalt von 100%, mit einem intensiven Kakaoaroma. Sie fordert alle Geschmacksknospen heraus. Langsam im Mund schmelzen lassen, ein Genuß!  Passend sowohl zum Dessert als auch für herzhafte Gerichte oder als aromatische Beilage und natürlich auch für eine wohlschmeckende Tasse heiße Schokolade. Der Röstprozess wurde optimiert, um die Geschmacksprofile der Schokoladen zu verbessern. Oialla 100% ist die reine Kakaomasse. Sie wird ohne Milch und ohne Aroma hergestellt. Die starke Bitterkeit und das reiche Kakaoaroma eignet sich optimal für pikante Gerichte - als Gewürz für Soßen, auf einem Rindfleischsalat oder geraspelt auf einer Kürbissuppe. Auch Desserts erhalten eine neue Dimension - Stellen Sie sich eine Schokoladenmousse mit einem tiefen Kakaoaroma oder eine süße Birnentorte mit dem Geschmack von Bitterschokolade vor. Der Geschmack ist intensiv und dennoch sehr mild für eine 100% ige Tafel. Der Geschmack bleibt lange und bietet ein vollmundiges Kakaoaroma mit einer milden Säure und Noten von Mineralien, Limetten und Mandeln.Oialla-Schokolade ist eine preisgekrönte dänische Schokolade, die aus wilden Kakaobohnen hergestellt wird. Die Kakaobäume wachsen in Mittel- und Südamerika im Amazonasgebiet, in Boliviens nordöstlicher Provinz Beni, wo die wilden Kakaobäume wachsen. Die direkte Partnerschaft mit den Kakaobauern sichert faire Löhne, höheren Lebensstandard und Bildung der indigenen Bevölkerung im ländlichen Mittelamerika und im Amazonasgebiet. Die Produktion von Oialla trägt zur Verbesserung der Bildung der indigenen Bevölkerung im Dschungel bei, wo die für Oialla verwendeten Kakaobohnen wachsen.Kakaoherkunft Bolivien, nordöstlicher Provinz Beni Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter Kakaogehalt 100 % Hersteller Oialla A/S | Vesterbrogade 4a | 1620 Copenhagen | DK