Ausgezeichneter Criollo-Kakao – pur, fruchtig und außergewöhnlich. Herkunft & Handwerkskunst Die Chocolat Madagascar »Madagascar – Golden Bean« 100 % entsteht aus rare Criollo-Kakaobohnen aus dem Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars. Diese Kakaosorte ist bekannt für ihre feinen, natürlichen Frucht- und Kakaoaromen. Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt, ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen, entsteht eine Schokolade, die reine, unverfälschte Kakaoqualität mit subtilen fruchtigen Noten vereint. Was diese Tafel so besonders macht • 100 % Single-Origin Criollo-Kakao aus Sambirano • Tree-to-Bar – handgefertigt in Madagaskar • Golden Bean Winner – Auszeichnung Academy of Chocolate 2017 • Ohne Vanille, ohne chemische Verarbeitung • Pur, roh und unverfälscht • Intensives Aromaprofil von Orange, Waldfrüchten und feinem Kakao • Schmelzende Textur mit leicht säuerlichem Finale Aromaprofil & Genussmoment Fruchtig und komplex – Noten von Orange, Waldfrüchten und feinen Kakaoaromen vereinen sich zu einem leichten, säuerlichen Finale. Die Textur ist cremig-schmelzend, die Farbe reicht von hellbraun bis mahagoni. Ideal pur oder als Basis für exklusive Schokoladenkreationen. Auszeichnungen Gold Winner – Academy of Chocolate, UK (2017)Gold Winner – Golden Baen Winner, Academy of Chocolate, UK (2017)Gold Winner – Internatonal Chocolate Awards European 2018 Growing Country „Ein außergewöhnlicher Criollo-Kakao – mehrfach ausgezeichnet, direkt aus Madagaskar.“ Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Fine White Chocolate with Bourbon Vanille Weiße Schokolade mit 37% Kakao (Kakaobutter). Fruchtiger Geschmack mit zarten Blütenaromen und feiner Vanille aus Madagaskar. Elfenbein bis zartgelbe Farbe, mit einem zarten Schmelz. Sehr harmonisch und nicht zu süß. Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Emulgator: GVO - frei Sonnenblumen - Lecithin, Madagaskar Bourbon Vanille Kakaogehalt: 37% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Dunkle Milchschokolade mit 80 % Kakao – mild, cremig und preisgekrönt. Herkunft & Handwerkskunst Die Chocolat MADAGASCAR »Madagascar« 80 % entsteht aus erlesenen Kakaobohnen aus dem Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars. Durch traditionelle Fermentation, langsames Conchieren und Handarbeit entfaltet sich das unverwechselbare Aromaprofil dieser außergewöhnlichen Schokolade. Die Schokolade wird in der Chocolaterie Robert in Antananarivo frisch von Hand hergestellt, ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Das Ergebnis ist eine Milchschokolade, die Tiefe, Cremigkeit und ein harmonisches Fruchtaroma vereint – ein Meisterstück echter Chocolateriekunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus dem Sambirano-Tal, Madagaskar • Tree to Bar – Handwerklich hergestellt in Madagaskar  • Ohne Vanille oder chemische Zusatzstoffe • Harmonisches Aromenspiel von Rosinen, Zitrusfrüchten, Schokolade und Bananennoten • Glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe Aromaprofil & Genussmoment Milde, cremige Aromen mit Noten von Rosinen, Zitrusfrüchten, Schokolade und Bananen. Feine Textur, lang anhaltendes, harmonisches Finale. Genuss-Tipp: Passt ideal zu Espresso, Rotwein oder pur. Auszeichnungen Bronze – Academy of Chocolate Awards, UK (2018)★★ Great Taste 2019 „Ein Meisterwerk der Chocolateriekunst – purer Genuss aus Madagaskar.“Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, Vollmilchpulver,  Rohrzucker Kakaogehalt: 80% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Preisgekrönte Milchschokolade mit 50 % Kakao – fruchtig, cremig, nachhaltig. Herkunft & Handwerkskunst Die Chocolat MADAGASCAR »Madagascar« 50 % entsteht aus edelsten Criollo-Kakaobohnen der MAVA-Plantage im Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars. Durch traditionelle Fermentation, langsames Conchieren und Handarbeit entfaltet sich das unverwechselbare Aromaprofil dieser außergewöhnlichen Schokolade. Die Schokolade wird in der Chocolaterie Robert in Antananarivo frisch von Hand hergestellt – ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Das Ergebnis ist eine Milchschokolade, die Tiefe, Eleganz und aromatische Reinheit vereint – ein Meisterstück echter Chocolateriekunst. Was diese Schokolade so besonders macht Single-Origin-Kakao aus dem Sambirano-Tal, Madagaskar Handwerklich hergestellt in Madagaskar (Tree-to-Bar) Ohne Vanille oder chemische Zusatzstoffe Harmonisches Aromenspiel von Waldfrüchten, Karamell und feiner Milch Glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe Nachhaltige Produktion mit fair gehandeltem Kakao Aromaprofil & Genussmoment Fruchtige Noten von Waldfrüchten, kombiniert mit cremigen Karamell- und Milchnoten. Zartschmelzende Textur, feines Mundgefühl, harmonisches Finale. Genuss-Tipp: Passt ideal zu einem kräftigen Espresso, einem Glas Portwein oder pur. Auszeichnungen Bronze – Academy of Chocolate Awards, UK (2019) Bronze – Cocoa of Excellence World Awards, Paris (2019) Gold – Bean-to-Bar Awards, International Chocolate Awards Silber – International Chocolate Awards, World Final (2019) Ein Meisterwerk der Chocolateriekunst – purer Genuss aus Madagaskar.Zutaten Kakaobutter,Vollmilchpulver,  Rohrzucker, Kakaobohnen, Emulgator: GVO - frei Sonnenblumen - Lecithin Kakaogehalt: 50% mindestensKakaoherkunftMadagaskar | Sambirano Tal Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Cremige weiße Schokolade mit floralen Noten und harmonischer Süße – preisgekrönt. Herkunft & Handwerkskunst Die Chocolat MADAGASCAR »Gold Chocolate« 45 % entsteht aus erlesener Kakaobutter von Single-Origin-Kakao aus dem Sambirano-Tal, Madagaskar. Durch traditionelle Verarbeitung, langsames Conchieren und Handarbeit entfaltet sich das unverwechselbare Aromaprofil dieser weißen Schokolade. Frisch in der Chocolaterie Robert in Antananarivo von Hand gefertigt, ohne zusätzliche Aromen oder chemische Zusätze. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Cremigkeit, florale Nuancen und harmonische Süße vereint – ein Meisterstück echter Chocolateriekunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakaobutter aus dem Sambirano-Tal, Madagaskar • Handwerklich hergestellt in Madagaskar (Tree-to-Bar) • Ohne Vanille oder chemische Zusatzstoffe • Harmonisches Aromenspiel von Blumen, Honig und Bananen • Sanft schmelzend, mit ausgewogener Süße • Glutenfrei, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Cremig, weich und harmonisch – Noten von Blumen, Honig und Bananen verbinden sich zu einem eleganten Geschmackserlebnis. Sanft schmelzend, mit goldenem Elfenbein-Farbton. Genuss-Tipp: Passt ideal zu Tee, Dessert oder pur als feiner Snack. Auszeichnungen • Bronze – Academy of Chocolate Awards, UK (2018) Erlebe cremige Weißschokolade auf höchstem Niveau – purer Genuss aus Madagaskar. Zutaten Kakaobutter, Vollmilchpulver (37%), Rohrzucker Kakaogehalt: 45% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Chocolat MADAGASCAR Schokolade »Madagascar« 65% Dunkle Schokolade mit 65% Kakao. Eine glatte, nicht bitter Schokolade. Armen von Zitrusfrüchten, Minze und Karamell. Zartschmelzende und feine Textur.  Aus dem seltenen Criollo-Kakaobohnen. Kakao Herkunft - Sambiranotal, Nordwesten Madagaskar Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung Vegan und vegetarisch Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter von Madagaskar, Emulgator: GVO - frei Sonnenblumen - Lecithin Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Bean to Bar & Singele Origin Dunkle SINGLE ORIGIN Schokolade mit 70% Kakao. Eine glatte, nicht bitter Schokolade. Armen von Zitrusfrüchten und Waldfrüchten, Honig und Karamell. Zartschmelzende und feine Textur.  Einzelplantage Domaine de Vohibinany, an der Ostküste von Madagaskar Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung Vegan und vegetarischKakaoherkunft Single Origin »Domaine Vohibinany« - Einzelplantage an der Ostküste Madagaskar Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter von Madagaskar Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Intensiver Single-Origin-Kakao – pur, kraftvoll und aromatisch. Herkunft & Handwerkskunst Die Chocolat Madagascar »Madagascar« 85 % wird aus Kakaobohnen der Domaine de MAVA im Sambirano-Tal, Nordwesten Madagaskars hergestellt. Der edle Trinitario-Kakao wird schonend fermentiert und handwerklich verarbeitet, um sein volles Aromaprofil zu bewahren. Direkt in Madagaskar von Hand gefertigt, entsteht eine Schokolade, die intensiven Kakao mit ausgewogener Bitterkeit und feinen Fruchtnoten verbindet. Was diese Schokolade so besonders macht • 100 % Single-Origin-Kakao von der Domaine MAVA, Sambirano-Tal • Tree-to-Bar – handgefertigt in Madagaskar • Rohkakao schonend verarbeitet, ohne chemische Zusätze • Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen • Intensiver, unverfälschter Kakaocharakter • Harmonisches Zusammenspiel von dunkler Bitternote und fruchtigen Nuancen • Vegan, glutenfrei & nachhaltig produziert Aromaprofil & Genussmoment Kräftig, komplex und tief – mit Noten von Waldfrüchten, leichtem Zitrus und dunklem Kakao. Die Textur ist samtig und schmilzt langsam, mit lang anhaltendem Nachklang. Ideal pur, zu Espresso oder Rotwein, oder für hochwertige Desserts. „Ein intensives Erlebnis für Liebhaber dunkler Single-Origin-Kakaoqualität.“ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter von MadagaskarKakaogehalt: 85% mindestens  

Feine dunkle Bio-Schokolade mit fruchtigen Nuancen und samtigem Schmelz. Herkunft & Handwerkskunst Die Chocolat MADAGASCAR »Madagascar« 70 % BIO entsteht aus erlesenen Criollo-Kakaobohnen aus dem Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars. Durch traditionelle Fermentation, langsames Conchieren und Handarbeit entfaltet sich das harmonische Aromaprofil dieser außergewöhnlichen Bio-Schokolade. Frisch in der Chocolaterie Robert in Madagaskar von Hand hergestellt, ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen und ohne chemische Verarbeitung. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Fruchtigkeit, Tiefe und Cremigkeit vereint – ein Meisterstück echter Chocolateriekunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Criollo-Kakao aus dem Sambirano-Tal, Madagaskar • Handwerklich hergestellt in Madagaskar (Tree-to-Bar) • 70 % Kakao – nicht bitter, harmonisch • Aromenspiel von Zitrusfrüchten, Waldfrüchten, Honig und Karamell • Vegan und vegetarisch • Bio-zertifiziert, ohne Vanille oder chemische Zusatzstoffe Aromaprofil & GenussmomentGlatte, zartschmelzende Textur mit fruchtigen Noten von Zitrus und Waldfrüchten, dazu feine Honig- und Karamellnuancen. Dank der besonders milden Fermentation der Kakaobohnen und der sanften Röstung entfaltet der Chocolat Madagascar Organic 70 % ein harmonisches, ausgewogenes Aromaprofil. Der hohe Kakaoanteil betont die zarten, milden Nuancen und macht diese Schokolade zu einem perfekten Einstieg in die Welt der hochprozentigen Schokoladen – ideal für alle, die bisher nur Milchschokolade genossen haben. Erlebe feine dunkle Schokolade mit cremigem Schmelz, samtiger Textur und einem langen, intensiven Nachklang.Genuss-Tipp: Ideal pur, zu Kaffee, Tee oder feinem Dessert. Erlebe die harmonische Balance von Bio-Kakao und meisterlicher Handwerkskunst.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter von Madagaskar Kakaogehalt: 70% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. MG-BIO-154 | DE-ÖKO-003 Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Bean to Bar & Single EstateSingle Terroir - Mava Estate Sambirano Dunkle Tafel mit 100% Kakau –wie ein Geschenk aus dem Sambirano-Tal. Ein tropischer „Terroir“-Kakao von einer einzigen Plantage, säurearm, mit Aromen von Kaffee, Karamell, Honig und Kokosnuss.Feiner Kakao Herkunft -  Ambohimena SambiranoDirekt in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische VerarbeitungVegan und vegetarischTerroir:  S 13o 36’ 20” E 48o 23’ 41”Die 1.726 Hektar große Mava-Plantage wurde 2015 erworben und erstreckt sich über den oberen und unteren Teil des Sambirano-Tals. Die MAVA-Plantage umfasst acht Farmen, die verschiedene Kakao-Terroirs mit ihren eigenen einzigartigen Geschmacksprofilen anbieten: Ankidony, Ambalahonko, Ambohimena Nord, Ambohimena Sud, Antsamala, Maliolio, Ambodivato und Ottange.AuszeichnungenGewann Silber bei der Academy of Chocolate. Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100%KakaoherkunftMadagaskar | Mava Estate Sambirano Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Reine Single Estate Tafel – intensiv, komplex und preisgekrönt. Herkunft & Handwerkskunst Die Chocolat MADAGASCAR »Domaine MAVA« 100 % entsteht aus erlesenen Kakaobohnen des Mava Estate im Sambirano-Tal, Nordwest-Madagaskar. Durch traditionelle Fermentation, langsames Conchieren und Handarbeit entfaltet sich das unverwechselbare Aromaprofil dieser außergewöhnlichen Tafel. Sie wird direkt in Madagaskar von Hand hergestellt, ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen und ohne chemische Verarbeitung. Das Ergebnis ist eine Tafel, die Tiefe, Eleganz und reinen Kakaogeschmack vereint – ein Meisterstück echter Chocolateriekunst. Was diese Tafel so besonders macht • Single Estate Kakaomasse aus dem Mava Estate, Sambirano-Tal, Madagaskar • Handwerklich hergestellt in Madagaskar (Tree-to-Bar) • 100 % Kakao – pur und unverfälscht • Harmonisches Aromenspiel von gerösteten Nüssen und getrockneten Früchten • Vegan, vegetarisch • Ohne Vanille oder chemische Zusätze • Nachhaltige und edle Single Estate Schokolade Aromaprofil & Genussmoment Intensiv, komplex und leicht adstringierend im Abgang – Aromen von gerösteten Nüssen, getrockneten Früchten und feinem Kakao. Zart, samtig und purer Genuss. Genuss-Tipp: Ideal pur, zu Espresso oder zum Backen exklusiver Schokoladenkreationen. Auszeichnungen • Gewinner – Cocoa of Excellence 2017 • Gewinner – Cocoa of Excellence 2019 Erlebe den puren Charakter des Mava Estate – ein Meisterwerk handwerklicher Chocolaterie. Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100%KakaoherkunftMava Estate, Sambriano, Madagaskar Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

»Ottange« Kakaomasse 100% Dunkle Tafel mit 100% Kakao mit leicht würziger "Terroir"-Kakao aus einem einzigen Betrieb mit Noten von gelben Früchten, Honig, gerösteten Nüssen und Leder. 2017 gewann Mava Ottange die Cocoa of Excellence Awards auf dem Salon du Chocolat Paris .Single Farm SchokoladeFeiner Kakao Herkunft - Sambirano, Nordwesten MadagaskarDirekt in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische VerarbeitungVegan und vegetarisch Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Ungerösteter Single-Origin-Kakao aus der Domaine MAVA – pur, kraftvoll und unverfälscht. Herkunft & Handwerkskunst Die Chocolat Madagascar »Domaine MAVA RAW« 70 % entsteht aus erlesenen Kakaobohnen der Einzelplantage Domaine de MAVA im Sambirano-Tal, Nordwesten Madagaskars. Hier wächst der edle Trinitario-Kakao in tropischer Biodiversität zwischen Vanille, Bananen und Gewürzen. Durch die schonende Verarbeitung ungerösteter Bohnen (Raw Chocolate) und das Tree-to-Bar-Handwerk direkt in Madagaskar bewahrt diese Schokolade ihr volles, ursprüngliches Aromenspektrum – von der Bohne bis zur Tafel, alles in einem Land gefertigt. Das Ergebnis ist eine rohe, grob gemahlene Schokolade mit Nibs, die Energie, Authentizität und Tiefe vereint – ein echtes Stück madagassischer Herkunftskunst. Was diese Schokolade so besonders macht • 100 % Tree-to-Bar – vom Anbau bis zur fertigen Tafel in Madagaskar • Single-Origin & Single-Estate: Domaine MAVA, Sambirano • Raw Chocolate – ungerösteter Kakao, natürlich fermentiert • Unraffinierter Rohrzucker aus lokaler Einzelplantage • Mit knackigen Kakaonibs veredelt • Ohne Vanille, ohne Lecithin, ohne Zusatzstoffe • Handgefertigt in Antananarivo • Nachhaltig & fair produziert Aromaprofil & Genussmoment Kräftig, lebendig und unverfälscht – mit Noten von frischem Kakao, tropischen Früchten und leichten Zitrusakzenten. Die knusprigen Nibs verleihen der cremig-rohen Textur einen kontrastreichen Biss. Ideal pur, zu Espresso oder einem naturtrüben Rum aus Madagaskar. Auszeichnungen • International Chocolate Awards Africa 2023 – Gold • Great Taste Awards 2022 – 2 Sterne „Ein Stück purer Ursprung – vom Baum zur Tafel in Madagaskar.“Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaonibs Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Beant to Bar & Single EstateSingle Terroir - Mava Estate Sambirano Dunkle Tafel mit 100% Kakau – Ein süßer Terroir-Kakao von der Ambohimena-Farm auf dem Mava-Anwesen im Sambirano-Tal. Erstaunlich weiche Aromen von Schokolade, Karamell, Pflaumen und gerösteten Nüssen. Feiner Kakao Herkunft -  Ambohimena SambiranoDirekt in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische VerarbeitungVegan und vegetarischTerroir:  S 13o 36’ 31” E 48o 24’ 27”Die 1726 Hektar große Mava-Plantage erstreckt sich über das obere und untere Sambirano-Tal. Die MAVA-Plantage umfasst 8 Landgüter, die unterschiedliche Terroir-Kakaosorten mit eigenen, einzigartigen Geschmacksprofilen anbieten – Ankidony, Ambalahonko, Ambohimena Nord, Ambohimena Sud, Antsamala, Maliolo, Ambodivato und Ottange.AuszeichnungenGold bei der renommierten Academy of Chocolate in 2020 Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100%KakaoherkunftMadagaskar | Mava Estate Sambirano Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Intensive vegane Tafel – kraftvoll, cremig und nachhaltig. Herkunft & Handwerkskunst Die Chocolat Madagascar »Vegan Milk« 65 % entsteht aus Kakaobohnen der Domaine de MAVA im Sambirano-Tal, Nordwesten Madagaskars. Der Rohkakao wird schonend verarbeitet, ungeröstet und ohne Alkalisierung, um das volle Aroma zu bewahren. Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt, verbindet diese vegane Milchschokolade intensiven Kakao mit cremiger Cashewmilch und liefert ein kräftiges, puren Genuss-Erlebnis. Was diese Tafel so besonders macht • Single-Origin-Kakao von der Domaine MAVA, Sambirano-Tal • Tree-to-Bar – handgefertigt in Madagaskar • Cashewmilch-Alternative, vegan & glutenfrei • Höherer Kakaogehalt (65 %) für intensiven Geschmack • Ohne Vanille, keine chemischen Zusätze oder Konservierungsstoffe • Nachhaltig produziert & plastikfrei verpackt • Intensiver, natürlicher Kakaocharakter trotz Milchalternative Aromaprofil & Genussmoment Kräftig, cremig und leicht nussig – mit Noten von Kakao, Cashew und mildem Rohrzucker. Die Textur ist samtig und schmilzt langsam auf der Zunge. Perfekt pur, zu Espresso, Dessert oder zum Backen. „Handwerk trifft Intensität – veganer Kakao in seiner stärksten Form.“ Zutaten Kaobohnen, Kakaobutter, Rohrzucker, Cashewmus(15%) Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Bean to Bar & Single Estate Dunkle SINGLE ORIGIN Schokolade mit 75% Kakao. Eine glatte, nicht bitter Schokolade. Intensive Armomen nach Zitrusfrüchten, Honig, gerösteten Nüssen und Leder. Zartschmelzende und feine Textur. Einzelplantage OttangeDie 1726 ha große Mava-Plantage erstreckt sich über das obere und untere Sambirano-Tal. Die MAVA-Plantage besteht aus 8 Landgütern, verschiedene Kakao-Terroirs mit eigenen, einzigartigen Geschmacksprofilen – Ankidony, Ambalahonko, Ambohimena Nord, Ambohimena Sud, Antsamala, Maliolo, Ambodivato und Ottange.Terroir:  S 13o 45’ 47” E 48o 28’ 29” Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung Vegan und vegetarischAuszeichnungen Diese Schokolade erhielt Gold bei der renommierten Academy of Chocolate im Jahr 2020! Mava Ottange gewinnt die Cocoa of Excellence Awards auf dem Salon du Chocolat Paris im Oktober 2017. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: 75% mindestensKakaoherkunftMadagaskar | Terroir Ottange - MAVA Estate Sambirano Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Cremige vegane Tafel – pur, aromatisch und nachhaltig. Herkunft & Handwerkskunst Die Chocolat Madagascar »Vegan Milk« 40 % entsteht aus Kakaobohnen der Domaine de MAVA im Sambirano-Tal, Nordwesten Madagaskars. Der Rohkakao wird schonend verarbeitet, ohne Alkalisierung oder chemische Zusätze. Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt, vereint diese vegane Tafel authentischen Kakao mit cremiger Cashewmilch – für ein sanftes, harmonisches Geschmackserlebnis. Was diese Tafel so besonders macht • 100 % Single-Origin-Kakao von der Domaine MAVA, Sambirano-Tal • Tree-to-Bar – handgefertigt in Madagaskar • Cremige Cashewmilch-Alternative, vegan & glutenfrei • Ohne Vanille, ohne chemische Zusatzstoffe, keine Konservierungsstoffe • Nachhaltig produziert & plastikfrei verpackt • Intensiver, natürlicher Kakaocharakter trotz Milchalternative Aromaprofil & Genussmoment Sanft, cremig und leicht nussig – mit Noten von Kakao, Cashew und mildem Rohrzucker. Schmilzt auf der Zunge, mit einem langen, angenehmen Nachgeschmack. Ideal pur, zu Kaffee, Tee oder in Dessertkreationen. „Erlebe cremigen, veganen Genuss – Handwerk trifft Ursprünglichkeit.“ Zutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Cashew-Nüsse (26%), Kakaobohnen Kakaogehalt: 40% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Chocolat MADAGASCAR Napolitains »Madagascar« Die besten Schokoladen von Chocolat Madagascar In der Kollektion Napolitains »Madagascar«Mix erwarten Sie 12 Schokoladen a 5g, also insgesamt 60g Schokolade. Die besondere Qualität dieser Schokoladen wird Sie begeisten. Die Schokoladen werden direkt Tree to Bar  in Madagascar produziert. Die Packung beinhaltet Weiße-, Milch- und dunkle Schokoladen.Vergleichen Sie diese besonderen Schokoladen mit unterschiedlichem Kakaogehalt..Diese Schachtel enthält je 2 Tafeln a 5 g folgender Sorten: Chocolat MADAGASCAR | Weiße Schokolade »Gold Chocolate« 45% | 5g Zutaten: Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrzucker Kakaogehalt: 45% mindestens Chocolat MADAGASCAR | Milchschokolade »Madagascar« 50% | 5g Zutaten: Kakaobutter,Vollmilchpulver,  Rohrzucker, Kakaobohnen, Emulgator: GVO - frei Sonnenblumen - Lecithin Kakaogehalt: 50% mindestensChocolat MADAGASCAR | Milchschokolade »Madagascar« 80% | 5gZutaten: Kakaobohnen, Kakaobutter, Vollmilchpulver,  RohrzuckerKakaogehalt: 80% mindestensChocolat MADAGASCAR | Dunkle Schokolade »Madagascar« 65% | 5gZutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter von Madagaskar, Emulgator: GVO - frei Sonnenblumen - LecithinKakaogehalt: 65% mindestensChocolat MADAGASCAR | Dunkle Schokolade »Madagascar« 85% | 5gZutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter von MadagaskarKakaogehalt: 85% mindestensChocolat MADAGASCAR Schokoladen | »Madagascar« Kakaomasse 100% | 5gZutaten: KakaobohnenKakaogehalt: 100% Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

 »Combava & Fleur de Sel« Dunkle Schokolade mit 65% Kakao veredelt mit Combava, auch bekannt als Kaffernlimette. Eine feine Zartbitterschokolade, zart salzig-pikant mit limettenähnlichem Aroma In Madagaskar von Hand hergestellt.  Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, GMO-freies Sonnenblumenlecithin, Combava, Fleur de Sel Kakaogehalt: 65% mindestensKakaoherkunftSambiranotal, Nordwesten Madagaskar Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Bean to Bar & Single OriginDunkle SINGLE ORIGIN Schokolade mit 75% Kakao. Einzelplantage Domaine de Mava, Sambirano, im Nordwesten von Madagaskar Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: 75% mindestensKakaoherkunftEinzelplantage Domaine de Mava, Sambirano, im Nordwesten von Madagaskar Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Fruchtig-nussige Zartbitterschokolade mit knackigen Kakaonibs – preisgekrönt und vegan. Herkunft & Handwerkskunst Die Chocolat Madagascar »Madagascar« 68 % wird aus Kakaobohnen der Domaine de MAVA im Sambirano-Tal, Nordwesten Madagaskars gefertigt. Die Bohnen werden schonend fermentiert und von Hand verarbeitet, um das natürliche Aromaprofil zu bewahren. Handgefertigt in Madagaskar, ohne Vanille oder andere Zusätze, kombiniert diese Tafel intensiven Kakao mit fruchtigen Noten und knackigen Kakaonibs. Was diese Schokolade so besonders macht • 100 % Single-Origin-Kakao von der Domaine MAVA, Sambirano-Tal • Tree-to-Bar – handgefertigt in Madagaskar • Mit knackigen Kakaonibs für Textur und Intensität • Fruchtige Aromen von Rosinen und Zitrus • Ohne Vanille oder chemische Zusätze • Vegan & glutenfrei, nachhaltig produziert Auszeichnungen• Silber – Academy of Chocolate 2016• Silber – International Chocolate Awards 2016 • 2 Sterne – Great Taste Awards 2024Aromaprofil & Genussmoment Kräftig, fruchtig und harmonisch – Noten von Zitrus, Rosinen und vollmundigem Kakao verbinden sich mit dem knackigen Crunch der Nibs. Weicher Schmelz, langer Nachgeschmack. Ideal pur, zu Espresso, Dessert oder als Snack. „Erlebe fruchtigen Crunch und preisgekrönten Kakao aus Madagaskar.“Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter von Madagaskar, Emulgator: GVO - freies Sonnenblumen - Lecithin Kakaogehalt: 68% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

»Sambirano - Madagascar« Direkt in Madagaskar produziert Naturbelassenes, entöltes Kakaopulver aus 100% Kakao aus dem Sambirano Tal in Madagaskar, nicht bitter und mit natürlichen, fruchtigen Aromen. Beim International Chocolate Awards 2020 wurde dieses Kakaopulver als bestes BIO-Kakaopulver der Welt prämiert. Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung Vegan und vegetarisch.Die für das Kakaopulver von Chocolat Madagascar verwendeten Kakaobohnen kommen von den Plantatgen im Sambiranotal.Es werden Trinitario und Criollobohnen verwendet, wobei auch etwas Forastero dabei sein kann.AuszeichnungenInternational Chocolate Awards European 2020 GOLD Herkunft - Sambirano, Nordwesten Madagaskar  Zutaten Kakaopulver Kakaogehalt: 100%Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. MG-BIO-154 | MG-BIO-154 | DE-ÖKO-003 Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Reinster Single-Origin-Kakao – ungeröstet, ungesüßt, unverfälscht. Herkunft & Handwerkskunst Die Chocolat Madagascar »RAW« 100 % entsteht aus Kakaobohnen der Domaine de MAVA im Sambirano-Tal, Nordwesten Madagaskars – einer der fruchtbarsten Regionen der Insel. Hier wird feinster Trinitario-Kakao auf nachhaltige Weise kultiviert, fermentiert und anschließend roh (ungeröstet) verarbeitet. Die Tree-to-Bar-Herstellung direkt in Madagaskar bewahrt den gesamten Wertschöpfungsprozess im Ursprungsland und garantiert maximale Frische sowie minimale Transportwege. Das Resultat ist eine kompromisslos pure Kakaomasse, die Energie, Ursprünglichkeit und aromatische Tiefe vereint – ein authentischer Ausdruck madagassischer Handwerkskunst. Was diese Tafel so besonders macht • 100 % Single-Origin-Kakao von der Domaine MAVA, Sambirano-Tal • Tree-to-Bar – komplett in Madagaskar verarbeitet • Raw Chocolate – ungeröstete Bohnen, natürlich fermentiert • Ohne Zusatz von Zucker, ohne Lecithin, ohne Zusätze • Hergestellt in kleinen Chargen von Hand • Kräftiger, ursprünglicher Kakao – pur oder zum Verfeinern geeignet • Vegan, glutenfrei, plastikfrei verpackt Aromaprofil & Genussmoment Intensiv und ehrlich – mit kräftigen Noten von Kakao, frischem Holz, Zitrus und leichtem Erdton. Die Textur ist dicht und roh, mit einem lang anhaltenden, trockenen Nachklang. Perfekt pur in kleinen Stücken, zum Kochen, Backen oder für Trinkschokolade. Auszeichnungen • International Chocolate Awards Africa 2023 – Gold • Academy of Chocolate Awards UK 2022 – Bronze „Ein Stück purer Ursprung – Kakao in seiner natürlichsten Form.“Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Sanft-cremige Cashew-Tafel – vegan, natürlich und handgemacht in Madagaskar. Herkunft & Handwerkskunst Die Chocolat Madagascar »Vegan Blanc« 35 % wird aus feiner Madagaskar-Kakaobutter aus dem Sambirano-Tal hergestellt – einer Region, die für ihre aromatische Vielfalt und hohe Qualität bekannt ist. Anstelle von Kuhmilch wird Cashewmus aus madagassischen Cashews verwendet, was dieser weißen Schokoladenalternative ihren charakteristisch mild-nussigen Geschmack verleiht. Gefertigt wird die Tafel Tree-to-Bar direkt in Madagaskar, ohne chemische Verarbeitung, ohne Alkalisierung und ohne künstliche Zusätze. Das Ergebnis: eine außergewöhnlich cremige, weiße, vegane Tafel, die Sanftheit, Natürlichkeit und tropische Eleganz vereint. Was diese Tafel so besonders macht • Tree-to-Bar – von der Kakaofrucht bis zur Tafel in Madagaskar gefertigt • Single-Origin-Kakaobutter aus dem Sambirano-Tal • Cashewmilch statt Kuhmilch – 100 % pflanzlich • Ohne Vanille, ohne Lecithin, ohne Konservierungsstoffe • Keine Alkalisierung oder chemische Verarbeitung • Handgefertigt in Antananarivo • Vegan & glutenfrei Aromaprofil & Genussmoment Fein-cremige Textur mit zarten Noten von Cashew, Karamell und leichter Kakaobutter-Süße. Ein harmonischer Schmelz, der lange nachklingt – ideal pur, zu helle Espressi oder tropischen Früchten. „Erlebe weiße Schokolade neu – rein pflanzlich, cremig und echt madagassisch.“ Zutaten Rohrzucker, naturbelassene Madagaskar-Kakaobutter, Cashewmus (25%) Kakaogehalt: 35% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar